本日の厨房販売。9/11はひなた堂さん来ますよ。で、ご予約開始。

朝夕涼しくなってきて、かなり過ごし易くなりましたね。

うちのクッキーの中で首位を守り続けるきび糖。（バットとミキサーに入ってるので200枚分）
バターがたっぷり入っているので、暑い季節はほんとに仕込みにくい。
人間が過ごし易いと感じる季節が、クッキー生地も一番扱い易いんですよ。（私調べ）

今日いらしてくれたお客さま、
「このきび糖クッキーが一番好き。これ食べたら他のとこのん、もう食べられへん。」
そんなお言葉いただいちゃいました。嬉しいな。


今年最後のヨーヨー釣り。
気付いたら、テントの中に居た。笑。ちゃんと靴ぬいでおりこうさん。

 2歳の仲良しお友達。

女の子は年頃になると、なかなかやってくれなかったりするんですけど、
照れながらもやってくれました。さすが、上手い♪

2回目ともなると、慣れたもんです。

最後やから何回もチャレンジ。
お家で割れやんように気をつけてね。

なんか、夏終わったかんじ。さびしぃ。

う〜ん、来年は、スイカでも冷やしましょうかね。

さて、来月9/11(金)の金曜日は、厨房販売 with フランス菓子ひなた堂。です。
この日終わったら、つぎ一緒に出来る予定は決まってませんので、是非〜。

メニューはひなた堂さんブログから→●
ご予約は、FAX(072-970-6702)またはメール(hummingbird_sk11@ybb.ne.jp)からでも可です。

必ずご返信させて頂きますので、ご確認お願いいたします。

ご予約数と、作れる数量のバランス見ながら上限数が決まってくるかと思います。

お早めにどうぞ〜。ご予約受付は9/8(火)18時までです。

Une Noix（ノア）さん　
ありがとうございます。いただきまっす！（お店は後日ブログで紹介します〜。）

本日の厨房販売

お盆明け。ゆったりな一日。

今日はお子様連れのお客さんがまだ来ないな〜、と思っていたら、

おや？

 

ズーム。

バッタや！
来てくれた子たちに見せてあげたいと、確保を試みたところ、
ピョ〜〜ンと跳んで、ヨーヨー釣りの水の中へちゃぽん。
「ギャ〜、溺れる！」と慌てて出してあげたら、その後テントの中を跳び回り、
出てきたかと思ったら一瞬で見失う、、。（おばちゃんは必死である）

閉店間際、保育園帰りにきてくれたおかあさんと、ことちゃん、きこちゃん♪
妹のきこちゃん、初来店は生後20日。大きくなったねぇ。

 

ちゃんとお姉ちゃんしてて、その成長にびっくりしたよ。ことちゃん。

たくさん釣れたね♪帰ったらさつまいもクッキーでおやつかな〜。チョコナッツかな〜？

久しぶりに元気な顔が見れて、嬉しゅうございました。

閉店後、テントを片付けていたら出て来たバッタ。。遅いね〜ん。

今日も蒸し暑い中、いらして下さったお客様方、ありがとうございました！

日が暮れるのが、早くなってまいりました。

ヨーヨー釣りは来週で最後ですよ。

是非遊んで帰ってくださいね。2回目でも3回目でも、もちろん大歓迎♪

きみえちゃん

鹿児島のお土産ありがとうございました。ふなっしーにやられました。笑

お菓子ふぃ〜るどさん

不慣れな南大阪、遠いところありがとうございました。紅茶いただきまっす。

2015.8.14 の厨房販売

photo by Mikio Toyoshima

撮影、掲載にご協力下さいましたみなさま、ありがとうございました。

「これはちょっとやだ〜、」とおっしゃる方、ご連絡ください。

本日の厨房販売 humming bird with フランス菓子ひなた堂＆Chifoll

朝一、心地良い風が吹いておりました。

本日の厨房販売。
世間はお盆休み中。

新たにChifollさんにも参加してもらって、初の試みに「どうなる！？」と、
ここ1週間、頭抱えて悩む日々が続く。

ご予約数を見ながら当日作ってきてもらう数を決める。のは私。
最終の決断を伝えると、「そんなに持っていって大丈夫？」と心配されるも、
「大丈夫！だから作ってきて、足りないのは絶対嫌なの。」と無理言って作ってきてもらう。

今日、二人が持ってきてくれたお菓子と自分のお菓子を目の前に、若干ひるむ。 笑
心の声：「え〜！めっちゃあるや〜ん。大丈夫か。。」←自分が作れと言ったのに。

ご予約もたくさんいただいていたので、
ゆっくりのスタートかと思いきや、出だしから三人でくるくるくるくる、目がまわる。
三人の息がなかなか合わず、大変お待たせしてしまいました。申し訳ない。
皆様ご協力ありがとうございました。

クッキーが真っ先に品薄になるという大失態。←自己管理が一番できてない。
これまた申し訳なかったです。次に繋げます。
3時もすぎると、急激にまったりモード。
最後までいらして下さるお客様にも、3者の商品がご提供できる状態で
なんとか無事に終了いたしました。
各自、数個ずつ残る状態で終了。

静岡から、出雲から、泉北から、帰省のついでとはいえ、
わざわざこの場所にいらして下さりありがとうございました。
羽曳野から、暑い中自転車でいつもありがとうございます。
堺から、いつもありがとうございます。
電車とバスを乗り継ぎ、初めて遠路はるばる、ありがとうございました。
書ききれませんが、たくさんのお客様がいらして下さいました。
本当にありがとうございました。

てんやわんやで、私は写真が一枚も撮れていません。
お客さん、ヨーヨー釣りの写真、載せていいのあったら下さーい。
いとこが今日の写真をたくさん撮ってくれていたようなので、それは後日アップしますね。

フランス菓子ひなた堂さん
シフォンとカフェChifollさん
たくさん応えてくれて、ありがとう。

Tさん
ハンドウォーター、ありがとうございます。早速使わせていただきます！
あいちゃんのご両親
お野菜たくさん、ありがとうございます。いただきます！


皆様、おやつの時間をじっくり楽しんでくださいね。
本当にありがとうございました。感謝。

あ〜行って、こう行って、こうです。

ハミバ厨房へ。

電車＆バスでの行き方リクエストがありましたので、アップしますね。

ややこしく感じますが、そんなことないんですよ。

ハミバ厨房は最寄りの駅が、JR大和路線八尾駅、

または大阪市営地下鉄八尾南駅になりますが、

この２つの駅のちょうど中間くらいにあたるとっても不便な場所にあります。

どちらも徒歩25分くらいかかります。

各駅からバスが出てるんですけどね、乗るにはこれまた中途半端な距離なんですけど、

これだけ暑いと歩いてこられるの大変やと思うので、

バスに乗ったとき際の行き方を。バス停からやと、徒歩5分ほどになります。

バスは近鉄八尾駅から近鉄藤井寺駅まで南北に繋がってます。路線図→●(下の方です)

近鉄大阪線・近鉄八尾駅

JR大和路線八尾駅

いづれも藤井寺方面に乗って下さい。

近鉄南大阪線・藤井寺駅

地下鉄谷町線・八尾南駅

いづれも近鉄八尾駅方面に乗ってください。

了意橋(りょういばし)で降ります。

周りを見渡してもらって、焼き肉屋さんのある方向へ進みます。

写真右真ん中くらいのピンクの看板目指してください。

これです、このピンクの看板の自転車屋さん奥、整骨院＆散髪屋さんとの

間の道を左へ曲がります。

曲がると住宅街

300mほどひたすら真っ直ぐ進みます。

真っ直ぐ行くと、突き当たり「相互電気」さん。

左へ曲がります。

左へ曲がると、30m先、右上あたりに「八尾創建」さんの看板見えてます。

ここを右に入って右側3件目、ゴ〜ル。ハミバ厨房です。

可愛らしいお店を想像して来たら、見つかりませんのでご注意を。

スマホ、カーナビお持ちの方、

「大阪府八尾市南木の本1-46」で検索したら出ると思います。

車で入って来られても、Uターンせず、町内一周ぐるっとして元の道に出れます。

駐車の際は、コンクリート部分に乗り上げてください。

迷われた方、こちらにお電話くださいな。TEL→072-970-6701

今週金曜日、8/14の厨房販売は、

humming bird 厨房販売 with フランス菓子ひなた堂＆カフェとシフォンChifollです。

ご予約いただいているお客様、ありがとうございます。

ご予約受付は明日の8/11(火)18時までです。2つ前のブログから内容ご確認下さい。

もちろん、当日のお菓子もたくさんご準備いたします。

暑くなるかとは思いますが、冷たいお茶ご準備して、お待ちしております♪

本日の厨房販売

閉店15分前。
最後のお客様で、売り切れました。。。しょえ。

さくらこちゃん、大好きな普通のクッキー(きび糖)なくてごめんね、

きみえちゃん、今日もチーズペッパー売り切れててごめんなさい。(鹿児島いってらっしゃい)

夕方以降にいらして下さったお客様、選択肢少なくて申し訳なかったです。

暑い中、いらして下さいましてありがとうございました。

またたくさん作ってお待ちしております。

今日のヨーヨー釣り。

いつもとびきりの笑顔で扉を開けてくれる男の子兄弟。

背中ちっちゃ♪

弟くんはどの色にするか即決断。

 

お兄ちゃんしばし悩み中。うむ〜。

 今日は女の子も♪

「到着したら起こしてね」とお願いしてくれてたそうな。(車で寝ちゃう・笑)
たくさん楽しんでくれてよかった。

いっぱい、上手に釣れたね。

釣れた後のガッツポーズ決まってたよ〜。

お家でも楽しんでね。

キラキラした夜店のヨーヨー釣りからみたら、ちょっと寂しい感じするけど、

こうやってちょっとでも楽しんでもらえたら、嬉しいのです。そして癒される。

さて、来週は

humming bird 厨房販売 with フランス菓子ひなた堂＆カフェとシフォンChifollです。

ご予約いただいているお客様、ありがとうございます。

ご予約受付は8/11(火)18時までです。

ひなた堂さんの「桃ゼリーのせパンナコッタ」は上限数に達しましたので

受付終了いたします。カヌレもあともう少しで上限きますよ。

Chifollさんは「バニラ・コーヒーチョコあずき・ヨーグルトクランベリー」が人気で

ご予約多くいただいております。ありがとうございます！

種類等は↓↓↓前回のブログにてご確認よろしくお願いいたします。

お待ちしております。

うちのクッキーも、もちろんご予約可能ですよ。

8/14(金)厨房販売告知とご予約。

8月14日の厨房販売のね、ご予約があったんですよ、
お盆は休みだという、奈良生駒で「シフォンとカフェ Chifoll」をやってる友人からね。
いつも金曜日はカフェの営業日やから、年に1回、お盆だけ厨房に買いに来れるからって、
ご予約がね、あったんですよ。
そういえば、昨年も来てくれたな。

年に1回、山降りて、(山は越えるのだと言われた、)わざわざ八尾まで。
ふむふむ。。
・
・
てことで、
フワフワ好きの皆様に朗報です！
せっかくなので、シフォンケーキ焼いて持って来てもらうことになりました。
(お盆休みって聞いたけど、もう忘れた。←鬼である。笑。←わろてるで、)

世間がお盆休み中ということもあって、
お客さんの流れが全く読めませんのでどうなるか分かりません。
他にはないような食材を組み合わせたシフォンケーキもあるので、
ご予約される事をオススメいたします。

なんと、10種類焼いて持ってきてくれます。(休みやったハズやのに男前〜。)
彼女のシフォンは、素材の組み合わせのバランスが絶妙で美味しいんですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　これは私のすきな、ココアラズベリー♪

バニラ、オレンジ、バナナ(1カット170円/ホール1,600円)

黒豆きなこ(1カット180円/ホール1,700円)

コーヒーチョコあずき、チョコマーブル、ヨーグルトクランベリー
(1カット200円/ホール1,900円)

ココアラズベリー(1カット220円/ホール2,100円)

チーズ黒胡椒、マンゴーチーズ(1カット240円/ホール2,300円)

ホールは10カット分で、100円お安くなっております。

カットしないので、見つけられない穴空きがある場合があるそうです。

予めご了承ください。

2種類選んでハーフハーフも可能ですが、種類によって、高さが違ったりします。

こちらも予めご了承ください。

　　　　　　　　　　　これはひなた堂さんの好きなチーズ黒胡椒〜♪

お日持ちは8/16(日)まで。冷凍したら2週間いけるそうです。

お盆で皆さん集まられるなら、シフォンケーキもいいのではないでしょうか？

ひなた堂さんのお菓子も合わせてご予約受付けてます。

ひなた堂お菓子ラインナップ→http://hinatadou.exblog.jp/23491877/

ご予約は、FAX(072-970-6702)またはメール(hummingbird_sk11@ybb.ne.jp)からでも可です。
必ずご返信させて頂きますので、ご確認お願いいたします。

ご予約数と、作れる数量のバランス見ながら上限数が決まってくるかと思います。

お早めにどうぞ〜。ご予約受付は8/11(火)18時までです。

8/14(金)厨房販売は humming bird with フランス菓子ひなた堂 ＆Chifoll の3店舗。
三者三様のお菓子が並びます。この機会に是非♪