お知らせ いろいろ

ネットショップ、春夏商品アップしました。
「あれはまだかと」お待ちいただいていたお客様。お待たせしました。
厨房販売も、今週からこちらの商品になります。→●

先週の道明寺天満宮手づくりの市　の景→●
もう1週間経つんですね〜。ドキドキワクワク、キラキラの一日。みてー。

湊川帰りに立ち寄る「MAISON MURATA」さん　
4/2(土)に放送される「LIFE〜夢のカタチ〜」で11時から出られますよ。→●
放送後はしばらくえらいこっちゃになると思うので、その前に是非〜。

ハミバ今後の出店予定はコチラでーす。
次は地元八尾ですよ。
4/3(日) HARUGOTO /10時〜14時開催

4/17(日) 月曜の雑貨とチャイ /11時〜16時開催

4/29(金・祝)厨房販売　hummingbird with フランス菓子ひなた堂

湊川公園手しごと市 ありがとうございました！

寝坊した上、事故渋滞に巻き込まれました。
朝からてんやわんや。

起きたらね、えらい時間でした。
「出店日の朝に寝坊する」そういう夢はよく見るんですよ。
今日目覚めたとき、「夢かな？夢じゃないみたいやね、えっと、今日は湊川？
湊川やな。これはまずい。まぁ、とりあえず、顔だけ洗おう」

時間的に混んでいるであろう高速乗るか迷ったけど、
カーナビで検索したら、やっぱり高速の方が早く辿り着く予定。
高速に乗る。阪神高速、神戸線使おうか、湾岸線使おうか迷ったけれど、
慣れている神戸線に行ったら、事故渋滞に巻き込まれた。(3台軽い玉突き事故)

人生こういうものである。

渋滞に巻き込まれながら、搬入の早い方法を考える。
いつもは搬入開始時間の9時半から準備。
本日到着したのが10時20分。
喉カラカラ。(厨房のショーケースの上にお茶を置き忘れてきた。)
駐車場にある自販機に行くも、謎なドリンク以外全て売り切れ。
重なるときは重なるもんですね。。時間がないから諦める。

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.　
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。

あーして、、こーして、、テキパキと準備する。
なんとかなるもんです。
いつもは3回運ぶ荷物を2回で運んだ。
隣のお兄さんがテント建てるのを手伝ってくれた。
開始時間の11時、ギリッギリやけど、なんとか間に合った。よかった。
一息つく間もなく、朝一のお客さんがいらしてくれた。

喉カラカラのままやったので、
飲み物の差し入れ、有り難すぎました。ごちそうさまでした！
干からびずにすみました。

寒かったけれど、お天気がよかった一日。
久しぶりにお会いできたお客様。遠い所、わざわざありがとうございました。
みなさんお元気そうで、何よりです。
お顔みせにきてくれて、嬉しかったです。

今日の湊川も、お客様いつもより多かったです。
予測しきれなかった、足りなかった。2時半完売。
お仕事帰りのお客様も多い湊川。お疲れのところいらしてくれたのに申し訳ない。
先月と、2ヶ月連続でお好きなクッキーなかったのに、「売れたんやったらよかった。」
そう言ってくれた常連さん。

会いにきてくださったり、優しいお言葉もらえたり、直接お顔みてお話できるのは
前に進んでいく上で何よりの力になる。
本日もお買い上げ下さいましたお客様、ありがとうございました！
来月もたぶん居ますので、またよろしくお願いいたします。

最後、湊川公園内の階段でコケちゃいました。(油断した。まぁ、基本どんくさい。)
手の小指突き指。イタイ。。
でも、とりあえず笑ってよう。

陸上部だった中学時代、谷口選手のこの笑顔と言葉に衝撃うけた。 

本日の厨房販売

寒すぎました。

今日は焼きながらの販売。
焼き上がりを知らせるオーブンのブザーが「ブーブー、ブーブー。」
お待ちいただきましたお客さま、ご協力ありがとうございました。
お陰さまで本日焼成分、1枚も焦がすことなく焼き上がりました。

この季節、やはりギフトが多いですね。
今日もリボンをかけまくる。
お客様の視線がリボン結ぶ手元にいっていることが分かる。
緊張はしないけれど、カッサカサに荒れている手を見られることが、少し恥ずかしい。。

春休みに入ったんですね。
お子さま連れのお客様の多いこと。
寒くても、こどもは元気だな。元気すぎてなんか笑っちゃう。

ふいに、ものすごく赤ちゃん抱っこしたくなる時ないですか？
「はー、抱っこしたい」と思っていたらチャンス到来。
まだ人見知りなく、素直に抱っこさせてくれた赤ちゃん。(抱っこされるの大好きだそう。)
ミルクのいい匂い。黒目が大きいな〜、かわいいな〜♡で癒されました。

パンの差し入れもありがとです。
1個食べて、我慢してあとは明日の朝にいただきます！

本日も寒い中お越し下さいましたお客様、ありがとうございました！

さて、明日は神戸湊川におりますよー◎

3/26(土) 神戸湊川公園 手しごと市 /11時〜16時開催

4/3(日) HARUGOTO /10時〜14時開催

4/17(日) 月曜の雑貨とチャイ /11時〜16時開催

4/29(金・祝)厨房販売　hummingbird with フランス菓子ひなた堂


ネットショップ、春夏商品もうすぐアップしますので、
もう少々お待ちくださいね。日曜日にしま、す。すみません。
もう、まぶたが閉じちゃう。 

道明寺天満宮手づくりの市 ありがとうございました！

いいお天気に恵まれました。

焼き上がったクッキーを改めて見て、その半端ない量に
昨日の晩からドキドキし始めました。
絶対必要だと思っている数だけれど、それにしてもすごい量。

今日はヘルプのマリちゃんにも来てもらって、準備万端。
(ひなた堂さんと同テントの予定でしたが、お休みの方がおられたので急遽別々隣同士に。)

開始時間前から、お客さんお客さんお客さん。
10時の開始の合図を前に、うちにも列ができたりして、さらに緊張が増してゆく。
準備から、開始までのこのなんともいえない空気感が好きやったりします。

いつもいらして下さるお客様の笑顔みて、ホッとして、 
始まってからの方が落ち着いていて、集中して接客。

お昼過ぎには品薄になり、何時だったかな、12時半には完売してたと思います。
とにかく、今日はいつもに増してものすごいお客さんの数でした。
短い時間「グッ」と集中して、終わったと同時に魂半分抜けてました。
作れるだけ作って、完売。こんな有り難いことはないですね。
いつもなら、「あぁ、足りなかった」と反省するところですが、
今回はめいっぱい作って持っていったし、悔いなしです。

↑魂半分抜けてる私です。

お買い上げ下さいました皆様、どうもありがとうございました！
今日いただいた嬉しいお言葉を胸に、また頑張っていきたいと思います。

主催の宮井さんご夫妻、スタッフの皆様、仲良くしていただいている出展者の皆様にも
感謝です。ありがとうございました！

しばらく余韻に浸っていたいところですが、
通販分のご注文、大口が重なりまして追われております。到着日が先に延びております。
帰ってきて完全に抜け落ちそうになった魂を、グィッと元に押し込めまして、
出店の片付けした後、仕込み成形して本日終了です。
明日また焼き焼きします。
さて、踏ん張って頑張るぞー。

助っ人マリちゃん。楽しそうにしてました。ありがとね。

いつも箱ごと！ここぞというタイミングでの差し入れ、感謝。ありがとです。

祝！ご結婚。

今日は春らしく、桜色のおリボンでおめかしです。

小さい頃、よく一緒に遊んだ幼なじみ。
この半年、よく頑張りました。(半年で10キロのダイエット！)
元々可愛い子やけど、さらに可愛く綺麗になった。

寺田くん♡陽子ちゃん
ご結婚おめでとうございます！
末永くお幸せに！

本日の厨房販売

本日というよりも、今週開け、ホワイトデー当日。
なんか予感はしてたので、発送用でご注文いただいていたクッキーと一緒に
多めに焼いていた。

「すみませーん、何かあります？」と運送屋さんのお兄さん。
「何でもいいならありますよー 」。

「クッキー詰め合わせ何かできるかな？」と隣のお姉さん。
旦那さんのホワイトデー。上司がケーキにしたそうで、かぶせるなと言われたらしい。
営業まわるついでに取りにくる。

「クッキーあるー？」

「今日ホワイトデーやねんな！いける？」

・
・
・
。

駆け込みクッキー屋。

もう、さすがにないよ。もうないよ。でも、もう誰も来ないかな。
と思っていたら、お隣のおじさん。
「ホワイトデー、わし忘れとった！3人分できる？」 (モテモテやん。)

おじさんアウトー！
ということで、翌日にまわされるのでありました。
その後、もう一人。。
どんだけ〜。

うちの厨房、急に来て下さってもお渡しできるクッキーない時の方が多いです。お気をつけを。
厨房販売は金曜日ですよ。そしてお昼からでございます。

今日、わつか市でお買い上げ下さったお客様が2組、いらしてくれた。
山越えの方、バスの方、辺鄙なとこまで、ありがとうございました。

お天気微妙な中、いらしてくださった皆さま、本日もどうもありがとうございました！

週明けの祝日21日は、道明寺天満宮手づくりの市に出展いたします。
主催の宮井さん、いつも丁寧に出展者紹介して下さいます。嬉しいな。→●
ありがとございます。私生活は妥協しまくりですけどね。てへへ。

今回は、フランス菓子ひなた堂さんと、同じテントの下でお菓子を並べます。
といっても、一人は西向いて、一人は北向いてのＬ字に机を並べての販売。
日が当るのを避けたいので、ちょっとワガママ言ってこうさせてもらうことに
なりました。
私、humming bird はあっちの方向むいてる感じになるので、探してください。
ひなた堂さんの斜め後ろにいる感じになるのかな〜。
お会計も別々です。(二人して、間違える気しかしなかったので、。。)
同じテントの下なのに仲悪いみたいですけど、二人ともお菓子たっぷりお作りして
お待ちしております。

※それぞれヘルプが居るので、威圧感すごいかも〜。
近こう寄って、じっくり見にきてくださいな。 お待ちしておりまーす！

お知らせ いろいろ

パソコンメール、「幽体離脱」という件名で受信しております。
怖すぎて、開けませんので即削除。
お客さんではないと思いますけど、お客さんやったら違う件名で改めてメールください。
(友達に開かん方がいいよね？って聞いたら、ザ・タッチからではないかと言われる。。)

今後の出店、決定しているものをざっとご紹介。
それぞれの詳細は日にちが近づいてきたらしますね。

3/21(月・祝) 道明寺天満宮手づくりの市 /10時〜14時開催

3/26(土) 神戸湊川公園 手しごと市 /11時〜16時開催

4/3(日) HARUGOTO /10時〜14時開催

4/17(日) 月曜の雑貨とチャイ /11時〜16時開催

4/29(金・祝)厨房販売　hummingbird with フランス菓子ひなた堂

夏がくるまでは、もう少し増える予定です。

あと、さつまいものクッキー。
原材料に国産のさつまいもを蒸して、乾燥させて、フレーク状になっている
「さつまいもフレーク」というものを使っているんですけど、
原材料のさつまいも不足という謎の理由で、入手できません。。。

昨秋は、さつまいも豊作って聞いてたんですけどね、、、
かれこれ長い間入手出来なくて、手持ちの材料がそろそろ無くなります。
21日の道明寺さんの手づくりの市で終了しそうです。

さつまいもフレークの原材料はさつまいもだけで、ってことはさつまいも自体が
不足しているということになりますが、さつまいも不足？なんでや？っと思っていたら
ちょうどニュースで「日本のさつまいもが海外で人気で輸出が好調です」って
やってました。
これかな？原因これかなー？

生のさつまいもから作れないものかと、試作段階であれこれやってみてるので、
それでは美味しいクッキーにならないことはもう実証済み。
かといって、自分で安定したフレーク状に加工することも出来ず、
とりあえず、待つしか無い状態です。
手持ちの材料がなくなった時点で、一旦販売休止します。

ふむ、何かいい方法ないかなー。

本日の厨房販売

電話に出たら「金曜日しか開いてないクッキー屋さんですか？」とお客さん。
お客さんもそう言いながら、ちょっと笑ってしまっていたけれど、
その問いに「そうです、私が金曜日しか開けてないクッキー屋です」と、
変なおじさん風に言ってしまいそうになる。(なんとか耐えた。だっふんだ。)

厨房販売でご近所の方から聞いて下さった方は皆、そういう覚え方をいてくれているのかな？
そういう店名もある意味アリだな、と思ったりもする。

今日の厨房販売、寒がもどり、寒い寒い。
暖房つけてもなかなか温まらず、リボンするのに苦戦する。
ホワイトデー直前の厨房販売。
去年やらかしてしまったので(早々に完売してしまう)、今年は多めに準備。
数個残って終了。あ、危なかった。。。来年さらに気をつけなければ。

本日寒い中お越し下さいましたお客様、ありがとうございました！

ストレス溜まったら、食べたくなりますよね、甘いのね。
私もやめられません。ほっこりできる時間つくってくださいね。

オススメのミンチカツもいただきまして、ありがとうございます！
解凍して明日早速揚げてみますね。楽しみ♪

さて、ちょいと出店が続きます〜。
詳細はまた後日。
おやすみなさい。

四天王寺さんのわつか市 ありがとうございました！

雨予報もあったりしましたけれど、
なんとかお天気もってくれました。
暖かかったし、過ごし易かったですね〜。

今日は、いつも厨房販売にいらして下さるご近所のお客様がなんと3組も！
はじめてのわつか市、楽しめましたでしょうか？

いつも神戸湊川でお買い上げ下さるお客様も♪
いつもと違う場所にいらして下さると、一瞬頭がこんがらがって、パニック状態です。笑。

「クッキーミルクに浸してから食べたら美味しいねん」と男の子。
私もやってみるわね〜。

今日も宇治茶のクッキーが大好きという女の子。
幼稚園〜中学生の女の子で宇治茶のクッキー好きな子が多いんですよ。
あ、友達のちっちゃい姪っ子ちゃんももそうだ。
大人でもものすごく好みが分かれるうちのお茶のクッキー。
抹茶だけじゃなくて、お茶の葉をミルして練り込んでます。
割と大人味かなと思って作ってるんですけど、女の子は味覚も大人っぽいのかな。
男の子はさつまいもクッキー好きな子が多いですね。
自分の予測とは違うとこに好みがいくのが、なんだか面白い。

「ハミバさん〜♪ハミバさん〜♪」と自作テーマソングを歌ってくれた女の子。
少しずつ慣れてきて、懐いてくれるのが可愛いです。
次回は2番もお願いしますね〜。

無農薬いちご、鳥のグリル、クランベリーのパン、たい焼き、チョコレート、
ごぼうのキムチに、レモンケーキにかわいいアクセサリー！
お買い上げいただいている上に、こんなにいただいてしまって、
有り難いやら、申し訳ないやら、、。
皆さま、ありがとうございました。

ゆったりまったりのわつか市
たくさんお話できて、楽しゅうございました。

クッキー焼いてますけど、実は和菓子の方が好きやったりします。
つぶあんらぶー♡茜丸のたい焼き。

ごちそうさまでした。

祝・ご結婚！

「なんとなく立ち寄ったイベントでこんなに美味しいクッキーに出会えて嬉しかったです。」
「とても美味しかったので、特別な日に配りたい。」
そんな有り難いお言葉とともに、ご注文いただきました。
今回は堅焼きメープル！

健太郎さん♡菜奈さん
ご結婚おめでとうございます！
末永くお幸せに。

本日の厨房販売

穏やかな一日。

今日くらいの気候が一番過ごし易いと、個人的には思うのだけど、
花粉症の人は大変なんでしょうね。。

今日の厨房販売、たくさんのご予約ありがとうございました。
元気な男の子もきてくれて、面白いことたくさんしてもらって笑わせてもらいました。
鼻血だしたあとの男の子は、大事そうに10円ずっと握りしめていたり。
髪の毛フワフワ、フサフサの赤ちゃんは、今日もご機嫌。ニコニコ。
皆かわいいのでありました。

早々に、ホワイトデーのお返し用でお買い上げいただいたりで
本日もみなさまありがとうございました！
来週は、ホワイトデー直前です。
たくさんご準備する予定でおりますが、不安な方はお問い合せより
おとり置きのご連絡いただければと思います。

お話かわりまして、ちょっと前のブログで
「お箸のような感覚で使える木製トングがほしい」と書いてみたら、
作って下さいました。書いてみるもんですね。へへへへ。
試作品を2週間近く使わせていただいておりますが、これね、ほんといいんです。
作って下さったのは、椅子ノ杜 五郎さん。
3/21(月/祝)の道明寺天満宮手づくりの市にも出展されますよ。
ハミバも出展しまーす。

と、その前に、3/6(日)は四天王寺さんのわつか市
お天気怪しそうやけど、しっかり焼いて持っていきますので是非いらしてください。