本日の厨房販売と、明日のえほんpicnic

涼しくなってきてくれたのはいいけど、
なんやスッキリしないお天気が続きますねぇ。

本日の厨房販売。
お久しぶり♪のお客様たくさん。皆様お元気そうで何よりです。

初めての秋商品のお客様。
たくさん入ってる大パックの方を買われたから
「お口に合えばいいですけど、大丈夫ですか？」の声かけに、
「大丈夫！間違いないから。」とおっしゃって下さった。
ありがたやありがたや。

おやつ買うにも、ご予算ありますもんね。
「どっちにしよう〜。え〜、悩む〜、あんまり美味しいのん作らんとって下さい・笑」と
常連さん。
ありがたやありがたや。

自分の味覚を信じ作り出す味を、褒めていただけるのはやっぱり嬉しいですね。

最近ね、近くのスーパーでいろんなお客さんによくお会いするんですよね。
こういう仕事柄、あんま変なもん買ってるとこ見られんようにせねば！とは思うんですけど、
こないだ思わずパケ買いしてしまいました。

すっぱムーチョ、ひとみ婆さんバージョン。
子どもの頃から、志村けんさん好きでついついテンション上がってしまいました。

さて、「誰が興味あんねん」話になってしまいましたが、
明日、靭公園で開催される「えほんpicnic」に出店致します。10時〜16時開催
お天気も曇りで、たぶん大丈夫やとは思うんですけど、
えほんpicnicは芝生でゴザ敷いて(ゴザて)、青空の下絵本で楽しんでもらうのも
ひとつの大きなテーマです。

今晩の雨で、あまりにも芝の状態が悪いとなると、翌日曜日に順延される可能性が
あります。
その場合は、また明日の朝にブログ、フェイスブックでお知らせしますので、
お出掛け前にチェックしてくださいね。

ではでは、お会いできるのを楽しみにしております！
※お問い合せ下さった Y口様。
ご返信させていただきましたが、届いてないかもです。おとり置き承知しました。
安心していらしてくださいね。

週末はえほんpicnicに出店いたします。

屋外イベント出店再開シーズンがやってまいりました。

10/1(土)は大阪靭公園で開催されます「えほんpicnic」に出店いたします。
10時〜16時開催。雨天時は翌10/2(日)に順延されます。
順延される場合はこちらでお知らせしますので、危うい場合はご確認を。

靭公園バラ園の方で、絵本の無料貸し出しがありますんでね、
レジャーシート持って、絵本読みながら、のんびりまったりした休日を。
お腹が空いても大丈夫。
ケヤキ並木の下に、さまざまなジャンルのお店が並びます。
1日ゆっくりしにいらしてくださいね。

お家にある眠ってしまってる絵本があれば、交換もできるそうです。
是非是非この機会に本棚整理を。


マルシェ配置図とお店情報〜。
見えますかね？もらったデータをスクリーンショットにするしかなくて。。

ハミバはブースNO,29
あのリアルな銅像がある付近です。知らない方用に写真撮ってきますわね。
隣の隣はおなじみひなた堂さん。(だから近いってば。)
シフォンケーキ屋さんは、REENO堺さん、+あ〜+さん、Chifollさんと、3店舗！
皆さんいつも仲良くしていただいております。どうもどうも。
同じシフォンケーキといえど、皆さんこだわりも食感も味わいもそれぞれですのでね、
この機会に食べ比べするのも楽しんではないかと。

クッキーもお忘れなくー。
週末お天気良くなりますように。

本日の厨房販売と 10月の出店予定

このまま涼しくなりそうな感じしますけど、
そうでもないんですねぇ。
また30度越えの日が戻ってくるようですが、今日は涼しかった♪

ハミバ厨房前、お車1台しか停めれなくって、お待ちいただいたお客様、
慌ただしくお買い物を済まされたお客様、申し訳ないです。
ご協力ありがとうございました。

今日で夏商品販売終わりまして、来週から秋商品に切り替わります。
(チーズペッパーだけ来週もやりますよ。)
「あれはいつから？」とお待ちいただいているお客様、いよいよです。
お待たせしました！楽しみにしていて下さいね。

皆さんそれぞれお好きなクッキーがあって、通年出せたらいいんですけど、
涼しく、寒くならないと美味しく作れない商品もあって、
お待ちいただけて、また今年も楽しみにして下さってるのが嬉しい限り。
材料はバッチリ揃いました。
来週張り切ってお作りします。

さて、来月からわちゃわちゃする季節再来です。
今季はどうなりますでしょうか〜。
詳細は後日ちょこちょこと。

10/1(土)　大阪靭公園  えほんpicnic

10/9(日)　大阪中之島　アウトドアヨガ祭り

10/16(日)　奈良東生駒　シフォルマルシェ
　　　　　今回のゲストはレモンケーキのKotiさんです！

10/22(土)の神戸湊川手しごと市は申し込みはしてまーす。どうかしら。出れるかしら。


さっきね、無性にアイスクリームが食べたくなって、歩いてコンビニ行ってきたんですけど、
頬にあたる風がさわやかなこと。は〜、気持ちいい。
頭の中流れる曲も、超さわやか。

＃そろそろ歳バレそやな
＃初めて買ってもらったカセットテープは「光GENJI」
#カセットテープて！
#インスタはやってません
#なんてったってガラケーユーザー
#友達にはもはや骨董品と呼ばれている
#ハッシュタグとやらを無意味に使ってみました
#もちろんどこにも飛べません
#泣いてなんかもいませんし

アート＆てづくりバザール ありがとうございました！

久しぶりに見るこの感じ。

がっつり焼いてゆきました。もちろんストックもモリモリ。

いや〜、会場内熱気ムンムンに加えて湿度も高くて暑かったですねぇ。

お久しぶりにお会いできたお客さま。
皆様お元気そうで何より。それぞれお好きな商品をたくさんお買い上げいただきました。
常連さんがお買い上げ下さるクッキーの量には毎度驚かされます。
「こんなに食べます？ほんとにこんな食べます？」っていう量です。
頑張って沢山焼いていった甲斐があります。嬉しゅうございます。
変わらずお好きでいてくれて、ありがとうございます！
久々のハミバクッキー、楽しんでくださいね♡

今日は初めましてのお客様も多かったですよ。
うちのクッキーどうですかね？お口に合えば幸いです。

さて、クッキー屋humming bird 6年目突入です。
1年後続けていけてるんかな？で始めたこの仕事。
皆様に支えられ、なんとかここまでやってこれました。ありがとうございます！
どこまでやっていけるか、大きな不安も抱きつつの継続となりますが、
これからもよろしくお願いいたします。

この仕事を始めて海を見るといえば、大阪南港の海。
潮の匂いはするけれど、今日の海は、緑色通り越して茶色かったよ、、。

あのお船では、日本海まで行けないのね。
綺麗な海が見たいなぁ、と思う今日この頃であります。

余談
荷物の搬入の際、腰にできるだけ負担をかけないように、ゴムの滑り止めがついた
手袋して荷物持つようにしてるんですよね。重たいの持つとき楽やしね。
洗って乾かして、くるくるっとまとめておいた手袋。
今日使おうとしたら、この夏の間にゴム同士がくっついて、ダンゴになっとりました。
あぁぁぁぁぁぁ、、、。で本日素手で荷物搬入。案の定、夕方から腰がイタイしダルい。
たかが手袋とあなどるなかれ。するとせんでは大違い。
いつも手袋してたらね、他の出店者さんたちに「やる気満々やん」って言われるんですけど、
「楽やで〜」ってオススメしても、誰もやってくれません。
擦り傷なんかもしにくくなるし、いいんだけどなっ。

本日の厨房販売と、明日は南港

夏もようやく終わりにさしかかり、明日は久しぶりの大きなイベント出店
久しぶりの大量生産。(自分なりの)
昨夜就寝前、腕イタイ、カカトイタイ、唇キレル。。
夏の間のスローペースからいきなりのハイペース。
毎年秋の始まりがちょっと恐怖であります。歳もとりますしねぇ。やだわ。

今日も焼きながらの厨房販売。
できるだけ午前中に終わらせて、いらして下さったお客さんとお話したい。
とは思っているのだけれど、なかなかそうもいかなくてご迷惑おかけいたしました！
オーブンのブザーが鳴るたび「いってください！」とお気遣いいただきましたお客様、
ご協力ありがとうございました。バタバタしちゃってすみません。
お陰さまで、無事にたくさん焼き上がりました。
まつださん、ちゃんと駅まで行けました〜？明日また教えて下さいな。

9/17(土)　大阪南港ATC アート＆手づくりバザール　10時〜17時開催

※ハミバはこの日1日だけの出店です。

こちらのイベントは入場券必要です。詳しくはコチラから→●

お久しぶりのあの方この方、たくさんいらして下さるかしら♪
明日大阪南港ATCホールでお待ちしております！
ハミバブースは「はー7」出口のエスカレーター付近におります。

お隣はおなじみのフランス菓子ひなた堂さん。
「サブレ少なめにしときますね」って言ってたような気がするんだけど割とあるやーん。笑
ええけど。ひなた堂さんの明日のメニュー→● 　私はリンツァートルテが好きです。
食べ物ブース、出店者さんも久しぶりの方多くて誘惑だらけ。困っちゃう。

ちゃんと笑顔でご対応できるよう、今夜はくちびるにリップ塗りたくって寝るとします。
お会いできるのを楽しみにしております！

シフォルマルシェ ありがとうございました！

シフォルさんがテレビ取材を受けてる真っ最中で、
今回のマルシェにもテレビカメラが。
いつもとは、様子が違いすぎる。。

並んでる様子はいつも通りです。

今日はgokanさんのキムチもありました♪
美味しいんですよね。皆様お楽しみいただいてるかしら？

お食事楽しんでおられるところ、がっつりカメラを向けられたお客様も多く、
大変食べずらかったと思います。
インタビューにもお答えいただき、ご協力下さいました皆様、
お買い上げ下さいましたお客様、本当にありがとうございました！
放送日当日は、どなたのどの部分が映るか分かりませんが、楽しみにしていて下さいね。
えっと、どの番組かはシフォルさんが告知してからにしますね。
ほら、あの土曜日午前の30分番組ですよ。関西圏のみの放送かな。

gokanさん特製ランチの　「ピビンバ＆スープ」ほんと美味しかったですね♪
Chifollさん特製デザートの「ぶどうのトライフル」美味しかったみたいですね！
(私の口には入らなかった、、。)
いつもとちょっと違う、たまにはこんな日があってもいいじゃないか。
ということで、お楽しみいただけたら嬉しゅうございます。(というハミバはいつも通りです)

私はというと、自分も含め皆一緒にインタビュー受ける一幕があったんですけど、
もう、なんか無性に面白くなってきてしまって、ずっとニヤニヤが止りませんでした。
わろたらあかんと思うほど、わろてしまうのは何ででしょうか。不真面目さが出ちゃう。


さて、次の週末は大阪南港ATCで開催されます「アート＆手づくりバザール」に
出店いたします。
9/17(土)　大阪南港　アート＆手づくりバザール　※1日のみの出店です。
10時〜17時開催
何度かいらして下さってる方はご存知かと思いますが、今回入り口付近にはおりませぬ。
出口のエスカレーター右手付近にお菓子屋さん系のブースが集まってますんでね、
その辺におります。探してくださいな！
お隣には、お馴染みのフランス菓子ひなた堂さんが居ますよ。
最近ずっと一緒にやってるのに、こんな時まで近すぎてやだー。って、あっちも嫌だろな。笑。

本日の厨房販売

少しずつ、秋が近づいてきましたねぇ。

先週に引き続き、お久しぶりのお客様が多かった日。
「やっぱり美味しいね」「いつ食べても美味しい！」
「こないだこれ食べたんですけど、めっちゃ美味しかったんです」
と嬉しいお言葉たくさんいただきました。

ここのクッキー屋に来たら、あれ買うのが楽しみやねん♪
そう言っていただけると、季節商品入れ替えもちょっと戸惑うくらいですが、
現在販売中の春夏商品、9月末には入れ替えしますよー。
これが終わったらまた来年春までおあずけです。

今後の出店予定
9/11(日)　東生駒Chifoll　シフォルマルシェ (詳細は前回のブログにてご確認願います)

9/17(土)　大阪南港　アート＆手づくりバザール　※1日のみの出店です

10/1(土)　大阪靭公園  えほんpicnic

10/9(日)　大阪中之島　アウトドアヨガ祭り

神戸湊川手しごと市は10/22(土)で申し込みしてます。行けるといいな〜。

各地で皆様にお会いできるの楽しみにしております。
ご都合あえば是非いらしてくださいね！

9/11(日)はシフォルマルシェに参加します。

最初に、9/11(日)は東生駒のChifollさんにてシフォルマルシェ開催です。
11時〜16時開催。

今回は無添加手づくりキムチのgokanさんがゲスト！
ということで、gokanさん特製ランチありまーす◎

ピビンバはしっかり混ぜていただくことで、辛味、旨味、甘味、酸味が
ほんとバランスののいい味わいに。付け合わせは牛肉とわかめのスープ。
デザートまで召し上がっていただけるようにと、少し小盛りにしてくださってます。
こちらのセット600円。是非お召し上がりいただきたい♪ご予約いただけますよ。
gokanさんアドレスまでお願いいたします。→　kayama.tezukuri@gmail.com

もちろん、手づくりキムチの販売もあります。
お持ち下さるのは「白菜キムチ、きゅうりキムチ、イカキムチ、青唐辛子の味噌漬け、
コチジャン、スルメキムチ」です。
発酵食品のキムチ、日々味が変化します。
つけたてのフレッシュな味わいから、旨味のある味わい、そして料理に使うには
酸味がでてきたころがオススメ。
白菜、きゅうりは、そうめんにのせてもおいしかったですよ。
暑い日中はそうめんに使うもよし！ちょっと涼しくなった晩ご飯には
定番の豚キムチや、豆腐チゲにして、おビールとご一緒に是非どうぞ！

そして、今月のシフォルマルシェ限定デザートは「トライフル」

グラスにはシフォルさんのバニラシフォンとバニラビーンズたっぷりのカスタードクリーム
＆生クリーム。ぶどう2種にいちじくものってます。(ぶどうの品種はその時入手できるもので)
ぶどうが入ることで、さっぱりペロリといただけますよ。
デザートに是非！400円。

その他、いつも通りシフォルさんのシフォンケーキ、ひなた堂さんのフランス菓子、
ハミバクッキーの販売もあります。
是非いらしてくださいね。

ご来店下さるご予定のお客様へ。
なななんと！Chifollさんのテレビ出演が決定いたしました！パチパチパチ。
で、11日のマルシェ当日、撮影の為テレビカメラが入ります。
マルシェの様子もね、撮って下さるんですよ。
もちろん無理矢理映されたりしませんけども、予めご了承くださいませ。
何の番組かはまた後日。30分丸々シフォル特集です。イェーイ！
お楽しみに〜。