2016年10月28日金曜日

本日の厨房販売 と、11月の予定

先週の湊川で、いつもいらして下さるお客さんに
「痩せました?」って聞かれて、「や〜、変わってないと思います」って
お答えしてたんですけどね、(ズボン入ればとりあえずOKやから、あんま気にしてない。)
変わってました!体重!
ちょっとウキウキで体重計に乗ったらね、増えてますやん。苦笑
顔がやつれてただけのようです。もうよっぽど意識しないと、痩せれませんね。。

さて、今日は冷たい雨がパラパラと。

悪天候の中、いらして下さったお客様、ありがとうございました!
今日はお子さまいなかったな〜と、ちょっと寂しくしていた閉店間際、
お久しぶりの親子さん♪
いつも元気な2年生女の子。かわゆい♡
昨年に引き続き、丹波の黒豆枝豆までいただいてしまいました。嬉!
今年のはちょっとお味が薄め?とのことでしたが、大変美味しくいただきました!
いつも何かとお気遣いありがとうございます。

季節の変わり目、お風邪ひかれてる方が周りにたくさん。
皆様もお気をつけくださいね。

さて、早いもんで来週から11月に突入いたします。
12月はどこにも出店しませんのでね、年内出店は11月までです。

11/6(日) 四天王寺さんのわつか市
極楽門から入って右手におります!
お久しぶりのあの方、この方にお会いできるかしら。

11/20(日)東生駒シフォルマルシェ
Chifollさんのシフォンケーキに、ひなた堂さんは今回ボンボンショコラで攻めるそうです。
うちは相変わらずのクッキーで、今回ゲストはチーズケーキの「ten-ton」さん。


いつ見てもその美しさにうっとりします。
定番と、季節のチーズケーキをお持ち下さります。
当日分もご準備して下さいますが、日にちが近づいてきたらご予約受付開始します。
また日にちが近づいてきたら詳細等含めお知らせしますね。

11/26(土)は神戸湊川公園 手しごと市(は結果待ち中。)

えーっと、以上かな。
年内出店以上です!
1年早いですねー。右向いて左向いたらもう年末来ちゃう感。こわいっ!
さぁ、皆で駆け抜けましょー。

2016年10月22日土曜日

祝・ご結婚!

K様ご夫妻
ご結婚おめでとうございます!
末永くお幸せに♡


湊川公園 手しごと市 ありがとうございました!

5月以来の湊川。
「待ってたよ〜」と嬉しいお言葉の数々に、熱い想いがこみ上げます。

2012年の10月に初出店させてもらいまして、
夏の期間と12月以外はほとんど出店させてもらっております。


初出店の時、湊川の街も人もなんというか、すごくしっくりきたんですね。
独特な空気が漂う土地柄だけど、人情味があるというか。
皆さん楽しいし、優しいし、居心地もいいから、長く出店できればいいな〜。
ということだけではなく、 知り合いの居ないこの場所で出店するにあたり、
売り上げ目標を決めました。
「また食べたい」「たくさん食べたい」「美味しいからあの人にも!」
長くそういう風に思ってもらえないとダメだなと思って。
そういうもの作らないと、結局続けていけない商売。

あの時決めた目標を、本日達成する事ができました!4年かかりました。
「おしい!」時が2回くらいあったんですけどね、そん時はクリア出来ず。
本日どなたか一人が抜けても達成できなかったです。

始めの頃からお買い上げ下さっているお客様も
少し前からお買い上げ下さっているお客様も
本日初めてお買い上げ下さったお客様も
皆様、本当にありがとうございました!

湊川公園手しごと市、これにて卒業!はしませんけども、(嫌な奴)
これからもよろしくお願い致します。

もちろん、この手しごと市の主催スタッフの皆様のたゆまぬ努力もあってこそです。
ほんとにね、ここのスタッフさんいつもめちゃ頑張ってくれてるんです。
よりよい空間に、たくさんの方に来てもらうには、いつもそういう事考えはりますね。
こちらの皆様にも本当に感謝。

来月も申し込みはしております。出店出来れば、今年最後の湊川です。
12月は毎年発送業務で手いっぱいになってしまう為、どこにも出店いたしません。
手があと10本くらい生えてきたら考えます。すみません。。

ということで、来月出店できれば、またよろしくお願いいたします!

あ、ちなみに売り切れてはないんですね。


これは、きっと降り出した雨のせいです。
そういうことにしといてもらって、いい夢みます。

追伸
カツサンド、私にまで!ありがとうございました。
ご馳走さまでした。大変美味しゅうございました。しあわせ。


2016年10月21日金曜日

明日の湊川

結局いつもと同じ場所になったみたいです。
って、こんな時間に書いて気づいてもらえるんでしょうか。
忘れてたー。忘れてたー。ごめんなさい。
(配置図から場所のご確認していただけます。中央あたり、フードブースf2です)

明日お待ちしております!
10/22(土) 神戸湊川公園手しごと市
11時〜16時開催

本日の厨房販売、お越し下さいましたみなさま、ありがとうございました。
助っ人マリちゃんもありがとう。





2016年10月16日日曜日

シフォルマルシェ ありがとうございました!

「お客さんを手ぶらで帰らすわけにはいかない」と、(どっかで聞いたことあるフレーズ)
そんな気持ちで挑みました今回のシフォルマルシェ。
今回はマルシェ参加者がフォローに入るような感じになりました。


kotiさん、レモンケーキもたくさん持って来て下さいました。


バックヤードにストックたっぷり。

昨日のシフォルさんのテレビ出演。
えらいことになる事は予測はついてましたんでね、
本人は連日徹夜で焼き上げましたけど、追いつく話ではありませんで、
昨日も、今日もシフォンケーキ即完売。
その後、レモンケーキ完売。ひなた堂さんのお菓子ほぼ完売。
うちは作りすぎて最後まで選んでいただける状態にありましたが、
それでも、お客様の満足のいく結果ではなかったと思います。

シフォンケーキを手にして帰れなかったお客様には、
本人も大変申し訳ない気持ちでもいっぱいですが、
シフォルのシフォンケーキは店主の松宮しか作ることができません。
一人で作れる数にどうしても限界があります。
製造者が健やかでないと、美味しいものはできないと思っています。
この爆発的な混雑は徐々に落ち着いてくると思いますので、
何卒ご理解いただけましたら、幸いです。

さて、来月のシフォルマルシェは11/20(日)開催です。
次のゲストは、チーズケーキ専門店の「ten-ton」さん!美味しいんだ〜♡
詳細はまた後日お知らせいたしますね。

と、その前に、10/22(土)は久々の神戸湊川公園 手しごと市に出店いたします♪
久しぶりの出店に心が踊る。いつもの場所からちょっとズレてますー。
いつもコーヒー屋さんが出店してる場所です。向かって左斜め後ろににズレます。
ちなみに隣は「ひなた堂さん
もう、なんか仕組まれてるんかな?の隣率の高さ。
「やだやだやだやだ、嫌なんだよぅ!」ってさっき本人に言いました。
(もちろん本人のせいではない) まぁ、本人笑ってましたけどね。
2店舗揃って、よろしくお願いいたします!

個人的追伸
やっちゃん、今日は皆さんでありがとう。
新しいアドレス、送っておいてくださいな!

個人的追伸2
ともえさん
見られてないと思っているのはあなただけで、私こっそり見てますよ。
だって、面白いから。面白いっていうよりおもろいです。ふふ。
今日もありがとうございました!


2016年10月13日木曜日

10/16(日)は東生駒でシフォルマルシェ

10/16(日)東生駒のシフォルさんで開催のシフォルマルシェ。
11時〜16時開催 です。
アクセスはこちらから→

今回のゲストはレモンケーキのKotiさん。


レモンのキュンとする酸味と、きめ細やかなレモンケーキ。
上掛けされたホワイトチョコレートとのバランスが絶妙で、
子どもの頃食べた昔懐かしいレモンケーキとはひと味もふた味も違います。
「わ〜、美味しいな〜。」と口から思わず言葉が出ちゃう。
是非この機会に味わってみてくださいね。

ひなた堂さんは安定美味しさフランス菓子。


季節の栗のお菓子はもちろん、今回甘いものが多いのでね、キッシュなどのおかず系も
たくさん持ってきてくれる予定です。
キッシュの今回の具材は何かな〜。これ毎回のちょっとした楽しみ。

先日もお知らせいたしましたが、
シフォルさんがね、テレビに出ちゃうんです。→
放送日がマルシェの前日なんですねぇ〜。
どうなることやらと、皆してややビビっております。
今回のマルシェ限定デザートは、先月大好評だった「ぶどうのトライフル」


「もう一回食べたい!」というリクエストにお応えいたしまして、
今月もぶどうです。ぶどうの品種とトッピングは少し変わります〜。
箸休め的な感じでトッピングの柿も食べてくださいな。

放送日当日と、翌日のマルシェは特に混み合う事が予想されます。
行き届かない事が多くご迷惑をおかけするかもしれませんが、
各々たくさん製造して、精一杯ご対応させていただきますのでよろしくお願い致します。

うちのクッキーは先月より一部入れ替えで、
秋限定の商品もってゆきますよ。


こちらも是非〜。食いしん坊さん、いらっしゃい!
お待ちしております!

2016年10月9日日曜日

アウトドアヨガ祭 ありがとうございました!

6時すぎ中之島に向けて出発。
雨雲厚く、ザザ降りの雨。前見えん。。
「えー、これ止むんかいな! えー、えぇ〜!」と思いながら運転してたら
到着する頃にはすっかり止んでました。

涼しい通り越して、ちょっと寒いくらいの1日。
お日様も少しずつ顔を出して、ヨガしてはる皆さま、とても気持ち良さそうででした☆
ヨガエリアは、ブースからちと遠かったので写真じゃよう分かりませんけどね。


初めて参加させてもらった今回のイベント。
いつも出店のお誘いをくれるハミバクッキーを好きでいてくれるスタッフ方。
なかなか日程が合わずで、お断りすることが続いてたんですけど、
今回は「他のとこと日程被ってませんし。」でお誘い下さった。確認済みとは!笑
ありがたく初出店。


準備中、「この子(誘ってくれた人)、ハミバさんから出店しますの連絡あった時
飛び跳ねて喜んでましたよ。」と裏話。
そんなに?え?そんな感じ?
嬉しいやら、有り難いやら、なんだか照れくさいやら。ポリポリ。
いつも気にかけてくれて、お声かけ下さり、ありがとうございます!

初めて参加させていただいた、初めての場所でのイベント。
なんだかとても新鮮で、はじめましてのお客様も多く、また初心の感覚も
思い出させてもらえました。

こないだの水曜日にたくさんのクッキーを発送にてお届けさせていただいたお客様。
お住まいが遠いし、お会いするのはなかなか難しいかな、と思っていたけれど
バスと電車を乗り継いでいらしてくれた。
嬉しすぎるサプライズ。

「今日はお弁当作ってきました♡」と可愛い笑顔で
前職からの付き合いのいずみだちゃん。


えー、今日サプライズ多すぎ〜♪美味しすぎたし、何より幸せなひととき。
まさか手づくり愛情弁当作ってもらえるなんて。涙。

皆さんね、ほんとに優しい。
この優しさは自分なりの優しさで返していこうと思います。
おくちゃんもおにぎりありがと〜。もちろん完食。

少し残ったか、と隣のシフォルさんにちょろっと賄賂用で渡し(詳細はまた後日。言えるかな、。)
まだもうちょっとあるけど、持って帰ろ。と片付けていたら、
お客さん。またお客さん。お客さん。
で、気づいたら売りきれました!諦めていたのにミラクルです。

本日お買い上げ下さいました皆さま
本当にありがとうございました!
さて、また明日から頑張ります。


大阪中之島界隈、きれいになったねぇ。


2016年10月7日金曜日

本日の厨房販売 と 明後日のヨガ祭

さわやかな1日。
「自転車じゃちょっと遠いのよ」
そうおっしゃってたお客さんが自転車で来て下さった。
お天気いいと、自転車も気持ちいい季節ですね。

ハミバお客様はご出産ラッシュ。
通販も、本日のお客様も内祝いに使って下さる方々が。
生後1ヶ月の赤ちゃん連れて一緒に来て下さったんですけどね、
あくびする顔も、寝顔も、ずっと見てたくなる可愛さですね♡目尻下がっちゃう。
初めてお兄ちゃん、お姉ちゃんの立場になる上の子の複雑な心中お察しします。
人生色々あるんやで。

本日たくさんお買い上げいただきました。
いらして下さったお客様、ありがとうございました!

「すみませ〜ん、もう閉店なんですけど〜。」


ガラス戸の向こう側で、ジっとこちらを見ておりました。
綺麗な緑色のこのこ、お名前は?


さて、今週もお天気に惑わされております。
明後日10/9(日)は中之島公園で開催されます「アウトドアヨガ祭 2016」に
出店致します。※イベント自体は土日開催ですが、ハミバは日曜日のみの出店です。
中之島のバラ園の向こう側です。東のはしっこの方。阪神高速の高架下。
初心者でもできるヨガのクラスなんかもありますんでね、ヨガしてお腹空かして、
おやつ食べてくださいな。

雨天決行イベント、日曜日はなんとかお天気回復しそうです。
ってことで、慌てて仕込みなおしました。予定より減らしたり増やしたり、増やしたり。
明日焼いて持ってゆきまーす。

フェイスブックではお知らせいたしましたが、今回隣で出店のシフォンケーキChifollさん。
来週土曜日、10月15日、午前11時からの30分番組、
朝日放送の「〜LIFE 夢のカタチ〜」に出演です。(関西ローカルです)
ハミバのクッキーも映るかもしれません。ついでにハミバ店主もチラリズムするかもしれません。とりあえず、朝日放送の粗品は貰いました。笑
シフォルさん主役です!なもんで、放送日からしばらく、東生駒のお店は
えらいこっちゃになるんちゃいますかね。(シフォルさんも一人で切り盛りしとります。)
フワッフワの口どけのいいシフォンケーキ、この機会に是非!
クッキーもお忘れなく〜!

こちらは秋味。りんごのクッキー、「アップルクリスプ」焼成中。


なんとなく、サレた名前がついてます。


2016年10月1日土曜日

えほんpicnic ありがとうございました!

ひぃ、ふぅ、みぃ、よぅ、、、、とぉ。
10です。10カ所です。今日蚊に刺されたのは。

心配していたお天気。
朝には雨も上がり無事に開催。されたのはいいけれど、
蚊がね〜、たくさんいましたねぇ。
昨日の晩までは覚えてたんですよ「虫除け持っていかなくては!」と。
すっかり持っていくのを忘れて刺されまくり。
「キンカンやったらありますよ」とひなた堂さん。それではちょっと遅いがな。
いらして下さった皆様、大丈夫でしたでしょうか?

神戸から奈良から地元八尾から、先々週の南港から引き続き、
昨年のえほんpicnicから引き続き、通販から引き続き、
20年ぶりくらいの再会もあり、こういう仕事をしているからこその喜びもかみしめつつ、
いらして下さった皆様に感謝です。ありがとうございました!



どなたにも気づいてもらえなかったので、自分で言いますけど、
クロスね、色変わったんですよ。ほら、ね。
さて、前まで何色だったでしょーか?正解者にはハグを。

今日はお子様連れのお客様がほんとに多くてね、可愛い子たちの反応にも癒されました。

そしてそして、本日差し入れたくさんいただきました。
蒸し暑いからと、お腹すいてるだろうからと、その優しさにもまた感謝。
美味しゅういただきました!ごちそうさまでした。

開催場所の靭公園のひそかな名物?の銅像。
初めて見たとき夜やったんですけどね、服だけ色ついてるから服着せてるんかな、って
思って触ったら冷たくて硬くてねぇ、、妙にリアルやし、ドキッっとしましたよ。



もちろん靴ヒモもカッチコチやぞ。


存在分かってるのに、夜歩くとやっぱり毎回ドキッとします。
あと2組銅像ありますんでね、これから行かれる方には是非触っていただきたい。
布の見た感じの質感と、触った感じのギャップ!よくできてます。
にしても、何故この色合いなのか、謎です。

さて、次の出店は10/9(日)大阪中之島公園・芝生広場で開催されます
アウトドア ヨガ祭 2016」に出店いたします。
アースビレッジ、マルシェは10時〜17時
ヨガ祭りは早朝からやってます◎タイムスケジュールでご確認お願い致します。

ヨガ好きな方も、初めてヨガの方も楽しめるようになってます。
更衣室あります。レンタルヨガマットあります。(数に限りあります)
ヨガマットなしでできるクラスもあります。
無料のクラスもあるし、30分クラスも、60分クラスも、ジャンルもたくさん。
インストラクターさんもたくさんいらっしゃいますんでね、
是非、ご自分に合ったクラスに参加していただいて、
お腹すいたら、おやつをどうぞ〜。
お天気良かったら、ほんと気持ちいいでしょうね。
私は、自分のブースから遠目に眺めつつ、マネして「イテテテテ」てやるつもりです。

土日連日開催のイベントですが、ハミバが出店するのは9日の日曜日だけですので、
ご注意下さい。
隣はね、シフォンケーキのシフォルさんです。(だから近い!一人にして。。)

 今後の予定
10/16(日) 奈良東生駒 シフォルマルシェ
シフォルのシフォンケーキ、ひなた堂のフランス菓子、humming birdのクッキーと、  
今回のゲストはレモンケーキのKotiさんです!

10/22(土)神戸湊川 手しごと市の出店決まりました☆ 11時〜16時開催
神戸の皆さん、待っててくださいね。
(本日いらして下さったお客様、今度は私が参りまーす!)

えほんpicnic

えほんpicnic、開催されるようです。
靭公園に向いますー。
皆様も続いてどうぞー。