12月と年末年始のお知らせ

さて皆さん、明日から12月に入りますよっ。

御歳暮のご注文さくさんいただいております。ありがとうございます！

ご予約は中旬お届けの方が今のところ多いんです。

日持ちするとはいえ、できるだけギリギリに焼いて発送するので、

お届け日がかなり飛んだりすることもあるかと。

ご希望の到着日がある方はお早めのご注文お願いいたします。

運送会社さんからも、指定日時に届く保証がないと念押されてますんでね、

どこかに持って行かはる予定の方は、到着日も1日早い指定にしていただいた方が安全です。

12月は出店はせず、厨房販売と通販分お作りするのに専念いたしますが、

クリスマスもね、うちは特別なメニューがありません。

毎年申し訳ないなぁ、と思いつつ、他に手を回せる状態にもっていけません。

「23日金曜日の厨房販売は祝日ではないか！」

「クリスマス直前ではないの！」

ということで、12/23(金・祝)の厨房販売に、強力助っ人お呼びいたしました。

うちのお客さんにもファンが多しの「REENO堺さん」

リーノさんが焼くシフォンケーキは、無添加はもちろんのこと、すべての材料国産です。

すべて国産材料でお菓子のバリエーションを増やすというのは、私から見て難しいです。

ハミバは国産と有機食材が主ですが、これを国産材料だけにすると消える商品たくさん。

チョコレートやナッツ類、コーヒー豆やメープルシュガーなんかを使った商品、消えますね、、。

困るわぁ。。てなことになります。うちはね。国産であっても希少すぎて使えません。

今回は自家製ドライフルーツを使ったクリスマス限定シフォンも

お持ち下さる予定です(只今試作中)

味わいも食感もやさしいシフォンケーキ。

今年のクリスマスケーキはそんなやさしいシフォンケーキもいいんじゃないでしょーか？

種類と価格等はまた決まりましたらお知らせいたしますね。

基本カット売りですが、ホールで買って、お家で生クリームとフルーツを

デコレーションするのも楽しいと思いますよん。

ちなみに、プレーン直径17㎝１台1580円です。私なら絶対これに決めます。フガフガ。

12/23(金・祝)は是非八尾のハミバへいらっしゃいませ。※この日は美人が居ます。

厨房販売、年内最後の営業は12/30(金)です。

年始の1/6(金)はお休みさせていただきます。ご了承ください。

通販年内ご注文受付は12/24(土)を予定しておりますが、

「もう無理ー！」てなった場合は早めに受付終了しますので、

年末年始お届けご希望のお客様もお早めにご注文お願いいたします。

今年もあと1ヶ月だ〜よ〜。

湊川公園手しごと市 ありがとうございました。

本日は快晴なり。

準備前恒例の湊川界隈朝散歩も、お日様がほんと気持ちよかった。
寒すぎず、ちょーどいい。

開始直後から1時間半、有り難いことにノンストップ。
こういうときね、途中一瞬フリーズするんです「あれ、えーーーーーーっと？」て。
何なんでしょうね。「ちょっと待って」って脳から発信されてるんですかね。
変な間でお待たせしてしまったお客様、失礼いたしました。

うちのクッキーが大好きだと言ってくれる女の子。いつも胸がキュンてなる。
迷いなくあれとこれとこれと、男前に猛スピードでカゴに入れてくれる。
可愛らしい見た目とのギャップがまたなんともいえず、目尻が下がる。
「今年最後だから絶対来なくっちゃと思って」とお母さん。 嬉しいな。

本日年内最後の出店ということで、余る予定でかなり多めに持っていきました。
「チョコナッツ最後あの1回の仕込みは不要やったか、」とか、
「最近堅焼きメープルの順位が落ちてきたな、」とか、
「アップルなんちゃらはもっと余るかと思ったけどよう頑張ったな、」とか、
もちろんその日その場所で選んで下さる感じはは全然違うんですけど、
最後まで色々商品を盛ってお見せすることで、何かが見えた。ような気がします。

終了後、食べ物出店者さん何人かと物々交換をすませてこれにて終了！
うん、十分想定内。

先月、湊川での売り上げ目標を4年越しでクリアできましたが、
本日はそれを上回りました！

お買い上げ下さいましたお客様、ありがとうございました！
気にとめてくれて、お疲れのところいらして下さいましたお客様にも感謝です。
常連さんの娘さん。今日はいつもよりたくさん話してくれた。嬉しいな。可愛いな。

いつも朝一でいらして下さるお客様。今日は夕方もう一回いらして下さった。
中山手の「ぱんのき。」さんの食パンを買ってきて下さいました。
見るからに美味しそうやって、我慢できず帰る前に車で頂いたんですけど、
自然な甘味と独特な食感！大変美味しゅうございました♪2枚ペロリ。
明日はトーストして食べてみますね☆ありがとうございます。楽しみです。

今年最後の出店、清々しい気持ちで終了です。
皆様、本当にありがとうございます！感謝。

また来年からもよろしくお願いいたします。
って、まだ11月も終わってないんですけどね。

さて、明日からは御歳暮の準備に突入します。
しっかり食べて乗り切ります。(さっき交換したお餅を3つ食べた。)

はー、しかし今日の日中が雨でなくてよかった。
あれだけ焼いて、雨降ってたら白目むいてたな。泡も吹いてただろな。
奇跡の湊川伝説更新中。

今日の厨房販売と明日の湊川公園手しごと市

急激に寒さが増しました。

寒い中いらして下さいましたお客様、ありがとうございました！
温かい飲み物と、ほっと一息ついてくださいね。

たまに来てくれる小学6年生たち。
今日は大人数できてくれた。
おこずかいやりくりしながら、買ってくれてるのかな？
かわいいな、嬉しいな。
いつも色んな友達を誘ってきてくれる女の子。しっかりした子。ありがとね。

さて、明日は年内最後の出店です。
神戸湊川公園手しごと市→●

お天気は良さそうですが、何を着ていったら快適なのかがさっぱり分かりません。
ごついの着ると動きにくいし、風邪ひいてる場合でもないし。悩む。

食べ納めで少し多く買って下さいな！
ということで、余る覚悟で沢山焼きました。
一人1袋多めのお買い上げで、なんとかなる計算なんですけども。笑
余ったら、むーさんとこ置いて帰ろ。(独り言)

湊川公園でお待ちしております！

シフォルマルシェ ありがとうございました！

朝、東生駒に向かう。
大阪側から見る生駒山が、霧で真っ白！
いつもは阪奈道路でぐにゃぐにゃ山道越え。
「やだな〜、」ということで、トンネ抜けの第二阪奈道路に変更。
トンネル使うとワープしたみたい。一瞬で山の反対側へ。

今日のシフォルマルシェも開店前に長蛇の列が。
長らくお待ち下さいましたお客様、お買い上げ下さいましたお客様、
ありがとうございました！
開店してからも、お待たせする時間が長くなってしまって申し訳なかったです。
今日お買い上げいただいたお菓子で、幸せな時間が過ごせますように。

本日ゲストのテントンさんのチーズケーキ。(ブレてる、、すみません。)

持って来て下さる予定数を聞いた時、想像をはるかに越える数量に
ひっくり返りそうになりましたが、さすがでやんす、テントンさん。
圧巻の完売。ほんとすごい。
そんなテントン店主さん、先日、私の元上司と同級生ということが判明しました。
世間てほんと狭いですね。(Kさん、来てくれてありがとーございました！)

ひなた堂さんの魅惑のチョコレート。

と、シフォルさんのシフォンケーキ。 の画像がない！
開店前までバタバタしてたりで、いつも忘れる。。たくさんあったんですけどね。
シフォルさんのシフォンケーキは、製造がまだ追いつけない状況です。
平日は比較的夕方まであることも多くなってきたようです。

来月のシフォルマルシェは12/18(日)開催ですが、
次回はシフォルさんのお店にhonopotteryさん、lalanicoさん、votrepageさんの
3人の作家さんが作品を持って来て下さいます。
身につけてオシャレしたくなるようなアクセサリーや、
プレゼントしたくなる小物、お家を彩りたくなるお花の雑貨などなど、
3人の作家さんが心をこめて丁寧に手づくりされています。
それぞれの個性や特徴がキラリ☆（詳細は後日シフォルさんのブログ等で）
大切なあの方へ、自分へのクリスマスプレゼントにもいいかと。
是非ゆっくり手にとって、とびきりのお気に入りを見つけてくださいね。

今日、出店の帰りに寄って下さったvotrepageさん。

売り物ではないみたいだけど、私はこれにがっつりハートを射止められました。
これね、ちっちゃいんですよ。小指サイズと中指サイズと、中指大？サイズです。
こんなこともできちゃうんです。
来月もシフォルマルシェに是非！

昨日の厨房販売とチョコナツ子と明日のシフォルマルシェ

昨日の厨房販売
11月半ばも過ぎたというのに、日中は穏やかで暖かい1日となりました。
赤ちゃんたちも、お散歩気持ち良さそう。
お越し下さいましたお客様、ありがとうございました！
日暮れが早くなってきました。
帰り道、お気をつけください。

さて、明日のシフォルマルシェ分焼き焼き。
見える人には見えるチョコナツ子の「喜怒哀楽」

明日のシフォルマルシェでチョコナッツお買い上げ下さったら、
入っているかもしれません。是非お探しくださいませね。

．．．。
明日チョコ系菓子多いんでね、違う角度から販促してみました。笑。

テントンさんのチーズケーキ、私も予約バッチリしましたが、
当日分もたくさん持ってきて下さいます！
ご予約迷われて方、急遽来れることになった方、
是非是非この機会にお召し上がりくださいませ！
では明日、お待ちしております！
 

20日のシフォルマルシェと、12月、年末年始のお知らせ

11/20(日)に参加するシフォルマルシェ、
当日のChifollさん限定デザートの画像が届きました。
寒くなると、チョコレートが食べたくなりますね。

チョコナッツシフォン
3種類のナッツ(アーモンド、カシューナッツ、くるみ)を焼き込んだシフォン
アーモンドプードルとプラリネも入っているので、香ばしく、ナッツの食感も
楽しめるシフォンです。290円。
当日はカフェでのお召し上がりはもちろん、お持ち帰りもできます◎

シフォルさん、テレビ放送からやんわり落ち着いてはきてるようですが、
それでもまだまだ一人で手いっぱいの様子です。
お早めにどうぞ〜。

ゲストのテントンさんのチーズケーキ、
ご予約は明日11/17(木)の19時までとなっております。
お忘れの方、急いでくださいなっ。こちらから→●

フランス菓子ひなた堂さん、
今回はボンボンショコラとチョコレートを使った焼き菓子を。

うちはいつも通りクッキーを。
シフォルマルシェへの参加は11月で一旦終了です。
今後の予定は未定ですので、この機会に是非！

11/26(土)は神戸湊川公園 手しごと市
年内最後の出店です。

12月は発送と金曜日の厨房販売に専念いたします。
御歳暮のご予約、早々に続々といただいております。有り難や。
12月に入ると急激にご注文が増える傾向にあるので、お早めにご予約いただければ助かります。

12/23(金・祝)の厨房販売、クリスマス直前です。
私がフワフワのん焼けたらいいんですけど、クッキーだけで手いっぱい。ということで、
以前からリクエストの多かった「REENO堺」さんが来てくれることになりました！
詳細はまた後日。今年のクリスマスケーキに是非♪

12月中の厨房販売は、12/30(金)までする予定です。
年始の1/6(金)はお休みさせていただきます。

さて、気合い入れ直さないと！
よろしくお願いいたします。

ten-tonさんのチーズケーキご予約始まりました！

11/20(日)はシフォンケーキChifollさんとこで、シフォルマルシェに参加しますが、
今月のゲスト、テントンさんのチーズケーキのご予約が始まりました！

写真のは人気の定番チーズケーキ。
こちらに加え、販売して下さる商品は
◎いちじくと栗のチーズケーキ
◎ラムレーズンのチーズケーキ
◎チョコレートのチーズケーキの全4種。
どれもこの季節に食べたくなるお味ですね。

大人気のテントンさん。
「絶対食べたいねん！」な、お方はお早めのご予約おすすめいたします。
ご家族分ないと、確実にケンカになりますよ。笑
ご予約はコチラからお願い致します→●

お持ち帰りの際は、保冷バック、保冷剤等ご持参にご協力下さい。
電車とか車の中って結構暑かったりしますんでね、
是非美味しい状態で持って帰ってくださいな。(当日イートインも可)
ご予約は11/17(木)19時までです。

取り急ぎ、お知らせでしたー。
あー、私も予約しよ。フガフガ。(鼻息)

テンテントントンテントンさん♪さすがでざんす〜、テントンさん♪テントンさん♪♪
テントンさん思い出すと、替え歌バージョンで頭の中をこの曲が流れます。
テントンさんごめんなさい。笑

どんぶりとお箸ではなく、お皿とフォークのご準備お願いします。

四天王寺さんのわつか市 ありがとうございました！

青い空を期待していたら、上空の雲は厚く、風が強い。
さ、さ、さぶいっ！

四天王寺さんのわつか市、ちょっと早めの9時スタートなので他の市と比べたら、
ゆっくりと始まっていく感じなのですが、
9時前のシフォンケーキのシフォルさん前に行列が出来始めておりました!!!

先日のテレビの影響はまだ続いております。
みなさんお手柔らかにどうぞ〜。

さてさて、わつか市出店。
お久しぶりにお会いできたお客様たくさん♪
「長いこと出てはらなくて寂しかったです。。」
と、おっしゃって下さったお客さんもいらして下さり、申し訳ないやら嬉しいやら。

懐かしい！差し入れいただきました☆(ピントおかしいけど)
子どもの頃好きでした〜。
久しぶりに食べても美味しいですね。

あれこれいただきまして、たくさん会いにきて下さいまして、
皆様どうもありがとうございました！
お陰さまで楽しい1日となりました。

本日完売にて終了です。イェイ！
（gokanさん、Kotiさん、まろか工房さん、ひなた堂さん、シフォルさん、皆完売！イェイ！）
大阪出店は本日が最後でしたが、またお会いできる日を楽しみにしております。

片付け時、出店者+α4人で話していましたら、
おやおや、皆ええ歳して仲良しかっ！

おそろいスニーカーでした。苦笑
指さしてるのは、「それが一番高いやつやんか！」てゆーてるとこです。
大阪人丸出しでございます。いや〜ね〜。笑
私はいつかの誕生日にもらったやつを、大事に履いてますの。(まだ履いてるよー。ふふ。)

次回は再来週、11/20(日)、噂のシフォルさんとこでのシフォルマルシェに参加します。
詳細、しばしお待ちくださいませ。

本日の厨房販売

さわやか〜なお天気。

お客さんが重なる時間帯があって、
そういう時、お客さん同士でお話されて、楽しそうにして下さっていると、
とっても嬉しい気持ちになります。
短い時間だけれど、穏やかで心地いい時間を過ごしてもらいいな。

本日いらして下さったお客様、ありがとうございました！

まつもとさん、例のものお預かりしております。
営業日以外でも、事前にご連絡下さればいつでも大丈夫ですよ。
ご都合のいい日にいらしてくださいね。

さて、明後日11/6(日)は「四天王寺さんのわつか市」に出店いたします。
他の市より少し早い9時〜15時開催です。
大阪での出店は年内最後になりますので、お時間合いましたら遊びにいらしてくださいね。

かぼちゃかぼちゃかぼちゃかぼちゃかぼちゃ〜。
しっかり濃厚かぼちゃ味。
好みが分かれる商品のひとつかと。
かぼちゃ炊いたんお好きな方はお好きかもしれませんね。
温かいほうじ茶なんかとチビチビどうぞ◎

11月の湊川公園手しごと市の出店も決まりました！わーい。
こちらは年内最後の出店です。

秋商品は年内いっぱいで販売終了となりますので、今のうちに是非！