本日の厨房販売

蒸しむし、じわじわ、暑い。。

午前中で雨も止みまして、無事にお客さんいらしてくださいました☆
厨房販売はじめましてのお客様も♪

プニプニ赤ちゃん、ニコニコ。
可愛いな、腕のプニプニ気持ちいいな。ずっと触ってたい。笑。

久しぶりに来てくれた男の子。
すごくおっきくなってて、スポーツも始めたから日焼けして、たくましくなってて、
その成長ぶりにビックリしつつ、お買い物終わって車に乗り込んで、
助手席に座った瞬間、クッキーの袋開けてくれてたのが笑えました。
大きくなったけど、まだまだ可愛い。

子どもたちはどんどん大きくなっていく。
大人になってからも、たまにでいいから顔出してくれたら嬉しいな。

さて、来週は、フランス菓子ひなた堂さんとの厨房販売ですよ。
ご予約カート、週明けくらいに閉じられます。
完売してしまってる商品もありますが、まだ色々ありますよ◎

土台のサブレと2層構造のブラウニー。
塩っけの効いたサブレ生地が、いい仕事してます。暑くても旨い！
残り1個！(30日20時23分現在)

7/2(日)は久しぶりのシフォルマルシェへ。11時〜16時。
昨年11月を最後にしばらく行けてませんでしたが、
その間に東生駒近辺のお客様が通販してくださいまして、嬉しゅうございました。
お待たせしましたー、日曜日クッキー持ってゆきます。

gokanさんの冷麺とキムチ。
自分の分もちゃっかり予約しました。

久しぶりに八尾から出ます。
楽しみだ。

6/30(金)本日厨房販売にいらして下さる予定の方へ。

厨房に入る道が、機械の搬出で少し塞がれています。
諦めず、反対側より入ってきてくださいませ。

初めましてのお方、目印の布看板が見えにくいかと思います。
迷われたらお電話くださいませね。
072-970-6701　接客中は電話に出れません。折り返しますので少々お待ちを。

7/7(金)厨房販売 ひなた堂さん菓子ご予約の件

7/7(金)の七夕厨房販売は、フランス菓子ひなた堂さんが
お菓子持って販売にきてくれまーす。

が、毎度人気がありすぎて、当日販売のみにすると、わちゃわちゃになりますので、
ご予約優先にして、ゆっくりご来店いただけるよういにいたしますー。

こちらの画像は「当日中に食べてね」のカヌレです。

ご予約開始は6/26(月)のお昼12時から
ひなた堂さんのサイトからカートへ飛んでくださいな。コチラ→●
今回の厨房販売用のカートになりますので、当日お引き取りに来られる方専用となります。
代金は当日商品と引き換えとなります。
※発送不可となりますので、ご注意くださいませ。

カート上で売り切れになってしまっていても、再販希望のボタンをポチっとしてください。
このポチっとがある程度の数になれば、増やして作ることが出来る。とのことです。
「食べたいねん！」の意思表示をば。

定番のマドレーヌやフィナンシェ。
フィナンシェはプレーンとピスタチオの2種類♪
画像はピスタチオ。フランボワーズのジャムがアクセントになってます。

私の大好きな「リンツァートルテ」

しみじみと美味しい人気の「ミルリトン」

屋外イベントではお目にかかれないひんやりおやつ「桃のパンナコッタ」などなど
どれにしようか悩ましいお菓子がたくさん登場いたします。

フランス菓子特有の深い味わいを、お家でゆっくりと是非この機会にお楽しみ下さい。
当日販売分もありますが、ご予約数を参考にして作ってきてくださいますので、
売り切れる場合もございます。
「絶対食べたいねん！」のお客様、お手数ではありますが、是非ご予約お願いいたします。

もっかい言いますよ、6/26(月)のお昼12時〜ご予約開始です！


昨日の厨房販売、暑い中いらして下さいました皆様、ありがとうございました！
超イケメンの赤ちゃんにニッコリしてもらって、癒されました。デレデレ。
陣中見舞い、美味しゅういただきました！
おさんぽトート持って下さってるお客様にお声掛けくださったSさん。
昨日ご報告うけました。なんだかとっても嬉しかったです。いつもありがとです。

7/2(日)はシフォルマルシェに参加します。

久しぶりにシフォルマルシェに参加いたします。

当日限定のメニューがありまして、ご予約受付中ですのでご紹介を。

まずはgokanさんのランチメニューの冷麺から。

麺は蕎麦粉不使用の小麦粉生冷麺をその場で湯がいてくださいます。
コシがあって、つるりとした麺をひんやりと、昆布だしのさっぱり醤油味で。
トッピングにはもちろんgokanさん特製キムチも♪
付け合わせに、gokanさんのコチュジャンを使い甘酢味噌あえにした
「タコのフェ」がつきます。

このまま食べても絶対美味しいやつー。
まず、冷麺食べるでしょー、ほんでタコのフェつまむでしょー、
最後はふたつ合わせてビビン麺にしていただくっ。
一度で3度も美味しいです。600円。これは食べておかないと！
当日20食限定となります。
只今ご予約受付中。gokanさんのインスタDMから、
またはgokanさんアドレスまでお願いいたします。→kayama.tezukuri@gmail

もちろん、お持ち帰りのキムチ販売もありますよ。
白菜キムチ、水キムチ、イカキムチにスルメキムチ。
私イチオシは白菜キムチ。私は漬けたてが好きですー。
あとイカキムチがねぇ、これまた旨い。
gokanさんのキムチがあると、ごはんのメニュー考えるのほんと助かりますよ。
蒸し暑くなるこれからの時期に是非！

ランチのあとはデザートです。

今が旬のブルーベリーを使用。
バニラシフォンに合うようにジャムにして、フレッシュキウイとともに。
クリームは、水切りヨーグルトと生クリームを合わせたヨーグルトクリーム♪
ピリリと辛いのいただいた後に、少し酸味のある甘いデザート。
これは避けて通れませんね。笑
いらして下さるお客様、お腹ペコペコ状態でどーぞー。
こちらは330円。

家族に内緒でデザートまで食べてしまって、あぁ罪悪感。。な方、ご安心ください。
お土産に、Chifollシフォンケーキと、ハミバクッキー、是非どうぞ！

7/2(日)、東生駒でお待ちしておりまーす。
11時〜16時開催

本日の厨房販売

大阪、雨降りませんねぇ。
助かるけど、こんだけ降らんとちょっと心配。

今日の厨房販売、お久しぶりのお客様も多く、お話させてもらったりで
ここのところモヤモヤ、ザワザワしてた気持ちが少し落ち着いた。
お客さんとの時間、私にとってはとっても大切。
来てくれる子供たちは、すくすくと。

有り難いことに夕方かなりの品薄に、、。あれま。。
いらして下さったお客様、物足りなかったですね。 ごめんなさーい。
またお待ちしております！
あ、じゃがいもありがとうございました！いただきまっす！

本日もいらして下さいました皆様、ありがとうございました！

夏の予定はこれ以上増えないかと。
9月中旬にもしかしたら、ひとつ出店入るかな？
毎度同じお知らせ書いてますが、微妙に変えてますのよ。
詳細はそれぞれ日にちが近づいてきたら書きますね。

7/2(日)シフォルマルシェ　東生駒Chifoll 11時〜16時開催

シフォルさんでのマルシェに参加します。

ご一緒するのはgokanさんがランチメニューに冷麺をご準備して下さいます。

食べたい！てか絶対食べるっ！(写真はイメージだそうです、トッピング変更なるかもと、)

 

7/7(金)七夕金曜日の厨房販売　12時〜19時
ゲストはフランス菓子ひなた堂さん
6/26(月)頃からご予約開始します。
今回のメニューは何じゃらほい。
屋外イベントには持っていけない冷たいお菓子もあるとかないとか！お楽しみに〜。

7/15(土)は「ちいさなこだわりマルシェvol.1」に出店です。
堀江にあるパン屋さんのpesaさんの三階にて開催。11時〜16時
フライヤーのデータきました♪

8/11(金・祝)お盆休み初日。山の日の厨房販売　12時〜19時
ゲストはシフォンケーキのChifollさん
おとり置きご予約は8/1〜8/8の間で行います。

8/20(日)「書」のプチ教室
講師　泉田恭江/日本習字師範免許
第一回、ということで、今回は日常で必ず役に立ちます。
筆ペンでの金封表書きや、芳名帳、葉書や手紙で必ず書きます、書かないと！の
ご自身のお名前、ご住所の練習を。
ペンの持ち方や姿勢、クセの修正、バランスの取り方を教えてもらいますよ。
募集等はもうしばらくお待ちくださいませね〜。

 

本日の厨房販売

いつもおだやかで紳士的な近所のおじいちゃんが、
今日は麦わら帽にサングラスのファンキー姿で自転車にまたがり
厨房前を走り去っていかれました。
暑いもんね、眩しいもんね。

梅雨入りしたというのに太陽ギラギラ、
暑い中いらして下さいましたお客様、ありがとうございました！
本日も無事に終わり、ほっ。

夏の間のお知らせ

7/2(日)シフォルマルシェ　東生駒Chifoll
11時〜16時開催

7/7(金)七夕金曜日の厨房販売　12時〜19時
ゲストはフランス菓子ひなた堂さん
 6/26(月)頃からご予約開始します。

7/15(土)は「ちいさなこだわりマルシェvol.1」に出店です。
堀江にあるパン屋さんのpesaさんの三階にて開催予定。

8/11(金・祝)お盆休み初日。山の日の厨房販売　12時〜19時
ゲストはシフォンケーキのChifollさん
おとり置きご予約は8/1〜8/8の間で行います。

8/20(日)「書」のプチ教室
講師　泉田恭江/日本習字師範免許
詳細＆募集はまた日にちが近づいてきたらお知らせしますね。

お楽しみに〜。

本日の厨房販売と、これからのあれこれ。※追記あり

本日の厨房販売。
涼し〜。

「先週来られへんかったら、もう禁断症状でてきたわ。」とお客様。
大丈夫です、そのうち治まりますんでね。
症状でてる間は、通ってくださいませね。笑

わちゃわちゃっ！とする時間と、チーン。。とする時間。
今日はなかなかメリハリのある1日でございました！

本日もいらして下さいましたお客様、ありがとうございました！

そしてこれからのあれこれお知らせです。

7/2(日)は東生駒Chifollさんで開催のシフォルマルシェに参加させていただきます。
ご一緒に参加させていただくのは、大好きなgokanさん♪
gokanさんのランチもあるそうです〜◎今回のメニューは何かしら。
11時〜16時開催

いつもいらして下さるお客様に、

そして、行ってみようかな、と思ってくださるお客様に朗報です。

前にチラっとお知らせさせていただきましたが、

厨房販売にゲストがいらしてくだいますよ。

7/7(金)七夕金曜日の厨房販売
この日はフランス菓子ひなた堂さんが来て下さいます！
 6/26(月)頃からご予約開始しますので、お楽しみに♪

7/15(土)は「ちいさなこだわりマルシェvol.1」に出店です。
堀江にあるパン屋さんのpesaさんの三階にて開催予定。
詳細きまりましたら、また改めてお知らせいたします。
なんせ一回目なのでね、色々詰めてくださってるところです。

8/11(金・祝)お盆休み初日。山の日の厨房販売。
シフォンケーキのChifollさんが来てくださいますよ。

そして夏の間に「書」のワークショップをハミバ厨房横のお部屋にて。
書道師範の免許を持ってる友人に講師をしてもらう予定です。
こちらも現在内容考えてくれているので、詳細少々お待ちくださいね。

夏休み中は、前にもお伝えしましたけれど、
わたくし、ふうせんおばさんになる予定です。まだ練習してませんー。
これからします。(もうちょっと焦れ)
夏休み期間中きてくれたお子様達に、喜んでいただけたら嬉しいな。

暑いけど、美味しいな、楽しいな、で楽しくこの夏乗り切ってもらえたら、と
思います。
楽しみにしててくださいねっ。