本日の厨房販売

お車でご来店のお客様方、お気づきになられました？
町内クルっと一周するとき、背の高〜いひまわり。咲いてましたでしょ？
高すぎて見えなかったかしら。

おっちゃんが、いつもこまめにお手入れしてるんですけどね、
今年の夏は、ものすごーーーーく、背の高いひまわりが咲きました。
1メートルくらいは添え木をしてるんですけど、あとは自力です。
まっすぐ伸びたなー。

さて、夏休み突入。
今日はなんとなく暑さがマシな1日ではありましたが、それでも暑い。。
この暑い中いらして下さる皆様には、ほんとに感謝です。
本日もいらして下さいました皆様、ありがとうございました。

この辺鄙な場所にいらして下さるお客様に、少しでも楽しんでいただければと
6月から何名かのゲストの方に、クッキーと並んで一緒に美味しいものを
販売してもらっていますが、8/10(金)はシフォンケーキのChifollさんが
山を越えて奈良生駒からやってきてくれます。

フワッフワの口どけのよいChifollさんのシフォンケーキ。(賞味期限は8/11または8/12)
バニラ、レモン、チョコマーブル、ヨーグルトクランベリー(230円)
珈琲チョコあずき(250円)
クリームチーズパイナップル(260円)
それとシフォルスコーン プレーンと全粒粉の2種(200円/賞8/11)
バジルのパンナコッタ(350円/賞・当日)をご用意して下さいます。
(私が食べたいのでリクエストいたしました。)

上にはトマトのジュレですって。 あぁ、美味しそう。
保冷バック持って、是非いらしてください！

当日分ももちろんご準備いたしますが、ご予約も受付けさせていただきます。
ハミバ厨房販売店頭、または　hummingbird_sk11@ybb.ne.jp
シフォルさんのインスタDM、または chifoll1003@gmail.com
までお気軽にご予約くださいませ。

ご返信は必ずさせていただきます。
ご返信なき場合は不着が考えられますので、再度ご確認の上ご連絡ください。

厨房販売、夏の間も休まず営業します。
タイミング良ければ、シックスパックの猫と会えまーす。

お待ちしております！

本日の厨房販売 with まろか工房

昨晩、テレビで「進撃の巨人」を最後まで観てしまいまして(夜中3時に終了)
眠い。。。
巷で噂になっている時は「なんてグロテスクな漫画が流行ってるんだ、、」と
思ってましたが、今頃になってすっかりハマっております。

今日の写真撮ったハズなんですけど、見当たりません。
どこ行ったのかしら。。 (夢ではない)

気をとりなおしまして、今日も1日、とっっても暑かったですね。
まろか工房さんとの販売日。
楽しみにして下さっていたお客さま。
これがないと、夏が乗り切れませんよね。分かります分かります。
「まろかポン酢は飲み物よ」のお気持ちも分かります分かります。笑。

「今回で3回目！」のご購入のお客様や、「こないだ食べて美味しかったんで」
ご家族にお電話かけて「何本買っとく？」のお客様たち。
オススメする私にとっても、嬉しい光景です。

「気になってたんです」でお買い上げいただきましたお客様、
是非是非あれこれお料理にかけてみてくださいね。

私がブログでよく「ポン酢ポン酢！まろかポン酢」と言っていたので、
気になって、先日まろかさんが出展されていたロハスフェスタでお買い上げくださったお方、
どなた様か分からなかっんですけど、どうもありがとうございます！
お陰さまで鼻高々でございます。

そして毎回そうなんですけど、コラボ販売日当日、来られなかったお客様に、
「ポン酢屋さん次いつ来られます？」と、聞かれる事が多いので
少しだけ置いて帰ってもらいました。早いもの勝ちですよ。

暑い中いらして下さり、ポン酢とクッキーお買い上げ下さいました皆様、
本日もありがとうございました！

8/10(金)は、シフォンケーキChifollさんが販売しに来てくれます。
今回はシフォンケーキと、バジルのパンナコッタを用意してくれます。
詳細はまた後日お知らせいたします。
こちらも楽しみにしていてくださーい。

のびるネコ。

夏の夕暮れ前。
向いのネコは、毎年ここでお腹の毛をふわふわさせております。

閉店時間前後が見頃です。

本日の厨房販売 with フランス菓子ひなた堂

暑すぎ、る。
毎年のことではありますが、夏が暑すぎますねぇ。

本日の厨房販売はフランス菓子のひなた堂さんと共に。
暑い中、お菓子目指して八尾の辺鄙なところまでいらして下さいました皆様、
お車の方も、自転車の方も、ほんっとに暑かったと思います。
お仕事お休みとって下さってまで来て下さった方もいらっしゃり、
ひなた堂ファンの皆様の追っかけ度がすげいです。。

ひんやりスイーツも、追加で増やしてくれました。

食欲がなんとなく落ちてくる季節ではありますが、
食べることを楽しんでくださいませね。

大きくて甘そうな桃♡いただきまして、今年初桃にテンション上がりました。
明日食べる前に冷やして、いただきます！
いつもありがとうございます！

本日もいらして下さいました皆様、どうもありがとうございました！

さて来週は、まろか工房さんが一緒に販売してくれますよ。
昨年から何度か来ていただいてますが、ハマるお客さん続出です。や、ほんとに。
手づくりの「まろかポン酢」は出汁がしっかり利いていて、酸味がまろやかなので、
いろんなお料理と相性バツグンです。
しょう油だけだとお味が決まらな時もありますが、
このポン酢さえあればこれだけでビシッ！と決まります。

 

のどごしツルツルっと、冷やしうどんや、

夏こそしっかり食べなきゃね！で、冷しゃぶサラダ。
(画像はまろかさんとこから拝借いたしました。)

揚げ物も、サッパリいただけますよ。
クックパッドもされてますので、色々ご覧になって参考にしてみて下さいね。
まろかさんのクックパッド ●
ほとんどのレシピがササッと簡単に作れる感じにしてくれていて、
これがまた嬉しいところ。夏の長時間台所はツライですもの。

クッキーとポン酢を並べて、 来週もお待ちしております！
来週のお引き取りが難しい方、ハミバ厨房でお預かりできますので、
お気軽にどうぞ〜。お電話または、コチラまで hummingbird_sk11@ybb.ne.jp

8/10(金)はシフォンケーキのChifollさんが一緒に販売してくれますよ。
詳細はまた後日お知らせいたします。
こちらもひんやりおやつ用意してくれますよ。イヒヒ。

ハミバ厨房へ バス＆電車でのルート

 7/13(金)はフランス菓子ひなた堂さんが 一緒に販売してくれます。
初めましてのお客様もいらっしゃるかと思いますのでご案内を。
毎度おなじみのコピペですので、ご存知のお方は飛ばして下さいね。

ハミバ厨房は最寄りの駅が、JR大和路線八尾駅、

または大阪市営地下鉄八尾南駅になりますが、

この２つの駅のちょうど中間くらいにあたるとっても不便な場所にあります。

どちらも徒歩25分くらいかかります。
いずれの駅もレンタサイクルありますが、身分証明証が必要なのと、
タイミングによっては自転車全て出払ってるときあります。参照→●

各駅からバスが出てるんですけどね、乗るにはこれまた中途半端な距離なんですけど、

歩いてこられるの大変やと思うので、

バスに乗ったとき際の行き方を。バス停からやと、徒歩5分ほどになります。

バスは近鉄八尾駅から近鉄藤井寺駅まで南北に繋がってます。路線図→●(下の方です)

近鉄大阪線・近鉄八尾駅

JR大和路線八尾駅

いずれも藤井寺方面に乗って下さい。

近鉄南大阪線・藤井寺駅

地下鉄谷町線・八尾南駅

いづずれも近鉄八尾駅方面に乗ってください。

了意橋(りょういばし)で降ります。

周りを見渡してもらって、焼き肉屋さんのある方向へ進みます。

写真右真ん中くらいのピンクの看板目指してください。

これです、このピンクの看板の自転車屋さん奥、整骨院＆散髪屋さんとの

間の道を左へ曲がります。

曲がると住宅街

300mほどひたすら真っ直ぐ進みます。

真っ直ぐ行くと、突き当たり「相互電気」さん。

左へ曲がります。

左へ曲がると、30m先、右上あたりに「八尾創建」さんの看板見えてます。

ここを右に入って右側3件目、ゴ〜ル。ハミバ厨房です。

「こんなとこにお菓子売ってるとこある！？」て場所にあります。

スマホ、カーナビお持ちの方、

「大阪府八尾市南木の本1-46」で検索したら出ると思います。

車で入って来られても、Uターンせず、町内一周ぐるっとして元の道に出れます。

駐車の際は、コンクリート部分に乗り上げてください。

迷われた方、こちらにお電話くださいな。TEL→072-970-6701
すぐに出れない場合もありますが、ご容赦ください。
当日午前中は準備の為バタバタしております。
早く来ていただいても、ご対応しかねますので、予めご了承下さい。

お車の方へ
近くにコインパーキングがありません。。
厨房前、車一台乗り上げる状態で駐車可能です。
基本的に町内に用事がある方しか入ってこないような場所なので、
運転手さんが別におられて、すぐに動かせる状態であれば、お店前以外の待機も可能ですが、
他のお家前の鉄板等に乗り上げないようにお願いいたしす。
(変な角度で乗り上げると、鉄板留めてるビスがとれるのです。。)

何度かコラボ販売いたしましたが、
開店直後が一番混み合い、お待たせする時間が長くなる傾向です。
ご予約して下さっていて、時間にゆとりのあるお客様、
ゆっくり来られることをおすすめいたします。

12時〜19時まで開けております。
ひなた堂さんのお菓子、ご予約分以外もたくさん持ってきて下さるそうです。
ではでは、お待ちしておりまーす。

本日の厨房販売 そして来週は！

本日の厨房販売。
大雨警報で学校お休み。
電車運休で会社もお休みの方も。

お天気に不安がある1日で、仕込み数も減らしていましたが、
実際のお天気は、強雨の時間も短く、夕方には雨も上がり、品薄状態。あら。。

普段なかなか来れないお客様が多かった1日。
久しぶりにお母さんと来てくれた女の子。大きくなったなぁ。ビックリしちゃう。
久しぶりにハミバクッキー食べれるのがとても嬉しそうで、可愛くて。

本日もいらして下さいましたお客さま、ありがとうございました。

八尾市は避難勧告が出ていた地区も解除されました。
まだ雨が続く地域もあるようで、これ以上被害が拡大しませんように。

来週は、お待ちかねのフランス菓子ひなた堂さんが一緒に販売してくれますよ。
現在、ご予約専用カートを開けてくれています。●

一昨年、昨年と大好評でした『桃のパンナコッタ』

今食べないで、いつ食べるの！？(以下省略)

売り切れ商品もチラホラ。
週明け月曜日にはカート閉じられますので、この週末にご予約くださいませね。
当日店頭分もご準備してくれますが、作れる数に限りもあります。
ご予約される方が確実ですよ。

ハミバ厨房に初めて来て下さるお客様もいらっしゃるようで。
週明けにでも改めて、こちらのブログで厨房の案内させていただきますね。

7/20(金)はまろかポン酢のまろか工房さんが来てくれます。

8/10(金)はシフォンケーキのChifollさんが来てくれます。

美味しいって幸せだ。
是非噛み締めていただきたい。