本日の厨房販売

久しぶりにキレイな青い空を見た気がします。
ええ天気やな〜。台風が近づいてるとは、、思えないくらい。

「明日大雨、明後日大荒れ。備えは今日のうちに！」
朝のテレビから、作業中のラジオから何回も聞こえてきた。
皆さん備えバッチリでしょうか？
本日お買い上げ下さったクッキー、ある程度日持ちしますのでね、
台風が過ぎ去るまで、置いておかれるのもいいかもしれません。

本日いらして下さいました皆様、ありがとうございました！
今日は美味しいケーキもいただきまして、幸せなひとときを過ごせました。

頂いたほっぺた落ちるやつも、しばし我慢。
いざと言う時に食べよう。。 ありがとうございまーす！

今月始め、21号の怖かった記憶が鮮明に残っている。
先日お話させてもらったお菓子屋さんは、2日間の停電でバターを廃棄したそうだ。
ハミバ厨房冷蔵庫には、大量のバターが入っている。。
故障も含め、万が一の場合に備えて常に冷凍庫に保冷剤を凍らせ
保冷ボックスも大きいのを所有してはいますが、不安っ！ こわいこわいっ！

厨房販売終わったら、保冷剤買い足しに走ろう。
(ここからは地元の人にしか分からんお話)
厨房販売終わって、清算して、今日の売り上げを握りしめ、先に『コーナン』に走るか！
で、営業終了の早いコーナンにチャリ爆走。
お店の人に聞いてみるも、保冷剤が、小さめの2個しかない！ ギャ！
はぁ〜、お腹空いた〜(そういえばお昼ご飯食べてなかった、)
隣にあるラーメン屋さんのド派手な看板に誘惑されつつ、
振り切って次は『ドンキホーテ』
ない！ギャ！
ないとなると、余計に不安が増してきまして、『シグマ』にはないかな〜？ないわな！
とりあえず寄ってみよか。やっぱりないな！ギャ！
『グルメシティ』、、はスルーでいいか。(信号長いねん、)
次、厨房通り越して、次は反対側の『ジャパン』へ。
・
・
あった。。
一番近いジャパンにあった。
しかも強力なやつ。高かったけど。。(皆様のお陰で買えました★)
お腹空かせながらジャパンの反対側をチャリ爆走したあの時間はなんやったんや。
まぁ、人生、こんなもんである。
とりあえず大量の保冷剤、カッチコチにしときます。
備えたら大丈夫やと信じて。

来週10/5(金)の厨房販売はまろか工房さんが一緒です。
年内はこれで最後じゃないかな〜、と思うんですよ。まろかさんが来てくれるの。
来週来られないお客様で、ご希望の方は、ハミバにてお預かりしておきますので
お気軽にお申し付けくださいね。

明日、明後日、通販サイト閉めます。
秋商品への入れ替えと、送料設定し直しを。

週末、皆様お気をつけくださいねー。
はー、妙な緊張感。

昨日の厨房販売と本日の湊川公園手しごと市

昨日の厨房販売
少々ジワッっと蒸し暑い1日でございましたが、
ギフトでご利用して下さるお客様多く、少々わちゃわちゃしてしまいました。

朝夕涼しくなってきて、おやつに選ぶものもちょっと変わってきましたかね。
年末まで毎週金曜日は休まず厨房販売しておりますので、
この夏暑くて食欲なかったお客様も、是非いらしてくださいね。
引き続きLe fruit de l'aurore(ル・フリュイ・ド・ロロー)さんのコンフィチュールも
一緒に並んでいます。
売り切れのものや、残り1本のものなども出てきました。
なくなり次第終了の季節のコンフィチュールたちも是非どうぞ〜。

クッキーは来週の厨房販売まで夏商品販売。
10月に入ったら秋商品に入れ替えます。
10/5(金)の厨房販売はまろか工房さんも一緒ですよー。
リクエストいただいてから、大変お待たせしました。 お楽しみに！

そして、本日開催だった神戸湊川公園手しごと市。
家を出る際はまだ小雨がパラついていましたが、お天気が回復に向かってくれまして
無事開催されました。よかったー。

6月に続いて室内ブースへ。

6年前から出店させてもらっている手しごと市。
夏の間はずっとお休みさせてもらってましたが、
今年は室内ブースを用意して下さいましたので、6月、9月も出店する事ができました。
涼しい場所にお菓子を並べて販売出来ると言う事は、大変有り難いことです。

ただね、いつものお客様になかなか認知されないので
今日もたくさんのお客様が探しまわって下さったようで、ありがとうございます。
えーっと、来月から公園ブースに戻る予定です！申し込みはしてまいりました。
お空見ながら、風を感じながらお待ちしております（決定したら改めてお知らせします。)

お買い上げ下さいました皆様、ありがとうございました！

そして、秋といえば、食欲だけじゃないのです。
昔からのお客様のお一人が生け花をされてましてですね、
10/3(水)から大阪高島屋で開催されます「日本いけばな芸術展」にご参加されます。

112流派794名の多様な作品の数々が展示されるそうで、
前半、後半に分かれて100作品くらいずつ展示されるんでした、かね？(合ってます？）
かなり大規模な作品展のようです。
前売り、ご招待券を何枚か頂戴いたしまして、(普通に入ったら千円するんですよー。小声。)
「観に行ってみたいな〜」と、ご興味ある方、お声掛けください。

さ、あとはスポーツの秋。と。
今日ね、コロコロ台車引いて電車で行ったんですけどね、
新開地の駅で降りて湊川公園までの、新開地商店街のあの坂が、キツかった。。
登り切ったら「ゼェゼェ、」息切れ。
パチンコ開店待ちのおっさん達が見てるから、休憩せんかったけど、
誰も居なかったら2回は立ち止まりましたね。
何かしら、せなあきませんねぇ。

取り急ぎのお知らせ。

明日9/22(土)は神戸湊川公園手しごと市に出店。の予定ですが、
天気予報が微妙な感じでございます。
いけそうな感じはしますが、当日になってみないとね、何とも言えません。。

明日の早朝、手しごと市のサイトにて開催されるかどうかの発表がありますので、
遊びにいらして下さるご予定のお客様は、必ずご確認よろしくお願い致します。
コチラから⇒●　(左下のお知らせ、またはFacebookで発表されます)

開催されれば、クッキー屋ハミングバードは、
パークタウン内、otonariブースに居ります！
公園からパークタウンに繋がる階段を降りてきてください。
端っこでポツンと寂しそうに出店してると思いますので、是非覗いて下さいね。
今回休憩スペースも隣にあるので、ゆっくりできますよ。

開催されますように。なむー。

昨日の厨房販売と本日のアート＆てづくりバザール

昨日の厨房販売。
久しぶりにお会い出来て、ゆっくりお話を。楽しい時間。

初めましての方とお話するのは、未だにちょっと緊張しますが、
何度かお話させてもらったら、冗談の一つも言えるようになりますので、
面白いかそうでないかは、まぁ置いといてもらって
また足を運んでいただけると嬉しいです。

夕方から、少しバタバタと。
予定より多くお買い上げいただけまして、「明日のアート＆分足りるのかしら？」で
挑んでまいりました、1年ぶりの南港。

朝からどんより空模様。

準備中。
見慣れたいつもの女性メンバーに、今日は男前な人が混じっておりました。
(いつものメンバーの旦那さん。二人並んでるの見てはニヤニヤ止らず。)

そして、今日の会場は準備中から安室ちゃんの曲が流れていて、
気づけば小声で口ずさみながら準備しておりました。調子のっちゃってぇ。

そんなこんなで始まりました「アート＆てづくりバザール」
開始早々来て下さるのは常連さん。「ホッ」とするー。

毎度のことながら熱気ムンムンの会場内。
ちょっと暑いくらいでしたが、皆様存分に楽しめましたでしょうか？
たくさんの差し入れもありがとうございました！ご馳走さまでした！

ハミバは今日1日の出店でしたが、明日、明後日も開催されてますのでね、
ご興味ある方は是非！

9月のこちらのイベントの出店で、「秋からの活動が始まるなー」って、
スイッチ入ります。
 年内の出店は例年よりちょっと少ないんですけど、またお会いできれば幸いです。

本日お買い上げ下さいました皆様、ありがとうございました！
「あー、そうそう、この味♡」となってくれますように。

来週9/22(土)は湊川公園手しごと市に出店いたします。

6月同様、パークタウン内otonariブースにおります。
公園から繋がる階段を降りてきて下さい。
お待ちしております！

昨日の厨房販売とこれからのあれこれ

災害が続いた今週は、ちょっと、いや、だいぶ静かな厨房販売でございました。
うん、仕方ない。

いつもいらして下さるお客様のお顔見れると、ホッとしますねぇ。
蒸し暑い中、ありがとうございました！

毎週金曜日の厨房販売、材料次第ですが、
9月最終週は一部秋商品に入れ替わるかもしれません。
日にちが近づいてきたらまたお知らせいたしまーす。

引き続き、Le fruit de l'aurore(ル・フリュイ・ド・ロロー)さんのコンフィチュールも
並んでいます。
在庫が減ってきたので、追加しまして、「オレンジ×アールグレイ」も
新たに並んでおります。女性ウケよろしくってよ。

9/15(土)は大阪南港ATCで開催されます『アート＆てづくりバザール』に出店いたします。
『へ-03』 です。
ブースがたくさんなのでね、分からなかったらスタッフの方とかに、
すぐ聞いてくださいませね。

9/22(土)は湊川公園手しごと市に出店いたします。
6月同様、パークタウン内otonariブースにおります。
公園から繋がる階段を降りてきてくださいな。
10月には地上に戻る予定です。

10月、四天王寺さんのわつか市は開催されません。
毎月行かれてる皆様、お間違いなく！10月はわつか市ないですよーー。

そして通販、10月1日発送分より、送料上がります。
昨年10月の値上げに引き続き、今年も上がりましたが、今回の上げ幅が大きい。
近畿地方(三重以外)はまだマシなんですけど、その他地域がねぇ。
平均ご購入単価考えると、送料が占める割合が、、大きすぎる。
サイズが大きくなる荷物についてはこちらである程度負担致しますが、
どこまで負担するのか、ちょっとギリギリまで悩みます。

10/5(金)の厨房販売は、リクエストにお応えいたしまして、
まろか工房さんと一緒です。
今回前回の販売からリクエストされるまで早かったです。
昨日も隣のおっちゃんに「ポン酢いつ買えるん？」て聞かれまして、
ほら、ね、夏の方がようさん使うんですよ！(ハミバ論)

お知らせできるのは、とりあえずこんな感じです。
よろしくお願いいたします！

台風21号

昨日は、とりあえず実家の雨戸を全部閉め、物干も全部倒してから
厨房に移動して、今日は仕込みも焼きもしないと決めて事務作業。
風が出てきたらシャッター閉めて、パソコンの電源おとして
ただ、ただ、台風が過ぎ去るのを待っておりました。

風で建物が揺れている。。こわい！
2階に上がり、ちょこっと窓を開けて外の様子を見る。
外ではご近所の外壁が崩れ落ちて隣接する駐車場の車に直撃。ボコボコ。。
立派に育ってた「りんごの木」が折れた。。
あちこちの波板が飛んでいる。
鳥ではない何かが、色々飛んでいた。

風がおさまり外にでると、散らかり放題。
厨房建物前面に、波板貼っておりますが、風向きのお陰か全て無事。
実家の方は、カーポートの波板が9割が剥がれ落ち、青空駐車場になっておりました。
でも車も、大丈夫。 他も、大丈夫。

道路1本向こう側では、停電になっていたようですが、こちらは幸いそれもなく、
日常に戻るための作業も、片付けするくらいで終わりました。
雨量が少なかったのも幸いでしたかね。
各地、被害でておりますが、1日も早く日常が戻ることを祈ります。

今まで、「大阪は歴史的にみても、被害少ないからねぇ 、」なんて
ちょっとタカをくくってたところがありましたが、これほんまアカンよ。
一人で震えておりましたが、近所のおっちゃんたちが
「大丈夫か？手伝えることあったら言いや！」とお声かけ下さってほんとに有り難い。
それにしても、今年の災害多すぎる。

話は大きく逸れますが、一昨日、運送会社から運賃値上がりの見積りがきました。
値上がり幅が異常です。来月から適用ですが、これはどうしたものか。。
個人事業で通販してはるところ、皆どうしてんだろうか。
むにゃむにゃむにゃむにゃ。
とりあえず、クッキー仕込みます。
仕事出来ることの有り難さをしみじみと。そうだ、出来ることからするしかないのだ。



 

シフォルマルシェ ありがとうございました！

1年ちょっとぶりに参加させていただきました、シフォルマルシェ。

今日は初めましての「木色」さんもご一緒。
開店前からたくさんのパンやお菓子にウキウキ。

八尾ロローさんのコンフィチュールも連れてゆきました。
シフォンケーキの写真忘れてた。。店主、ごめん。。

いつも八尾でお会いする人や、出店先にいらしてくださる方、
そして、ここ東生駒にいつもいらして下さるお客様。

「久しぶりで楽しみにしてたんです」とのお声もいただき、
嬉しくて嬉しくて、妙なテンションでお話、しすぎましたかね、、？

そして久しぶりの出店は、いつも以上にお腹も空きまして、
朝から木色さんのパンを4つと(クロックムッシュは美味しくって、2個目おかわり)
お菓子2袋にシフォンケーキをたいらげ、お腹いっぱいです。 (そらそうだ。)

これからの季節、体脂肪率とエンゲル係数が気になるところですが、
出店ちょこちょこございますので、またどこかでお会いできましたら嬉しいです。

本日いらして下さいました皆様、ありがとうございました！

9/15(土)は大阪南港ATCで開催されます『アート＆てづくりバザール』に出店いたします。
ブースNO,「へー03」出口のエスカレーターに乗る前の直線エリアにおりますよ！

厨房販売は引き続きLe fruit de l'aurore(ル・フリュイ・ド・ロロー)さんの
コンフィチュールが並びます。
種類が減りつつあります。お早めにどうぞ〜。

そして、「ポン酢屋さん、次いつ来るかな？」のリクエストにお応えいたしまして、
10/5(金)の厨房販売にまろか工房さんが一緒に販売してくれる事となりました！
お声掛けいただくの、いつもの周期より早かったです。笑。
ちょっと先にはなってしまいますが、まろかさんとの会話もお楽しみくださーいな。
それまでの間、ブログ読んで笑ててください。

余談
シフォルさんに教えてもらった、2軒となりの美容室に出来てるツバメの巣。
写真じゃ伝わりにくいね、と言いつつ載せちゃう。

トンネルをひっくり返したような、長めの なんやかっちょええ巣ができとりました。
「コシアカツバメ」っていうツバメの巣。っぽいです。
日本では夏季に繁殖するんですって。
まだヒナが居てるらしいんですけどね、見えんかった。。残念。
シフォルさんとこのお客さん、是非ご覧になってみて下さいね。