2018年10月27日土曜日

昨日の厨房販売と本日の湊川公園手しごと市

昨日の厨房販売。

厨房販売が始まるまでに、出来るだけ焼き作業を終わらせる。
翌日出店分の続きを、朝からガンガン焼き。
発送の荷物の集荷にきてくれた宅急便さん。「めっちゃ甘い匂いするな〜。」


かぼちゃクッキーはかぼちゃの香り。
さつまいもクッキーは焼き芋の香り。
コーヒーアーモンドは、そらもうすげいコーヒーの香り。
香料を使用していた昔の職場とは、漂う香りが違うのだ。
召し上がる際も、鼻からスーハーして下さいませね。
より味がしっかり感じられますよ。

昨日は遠くから電車乗り継ぎいらして下さったお客様お二人。
不便な場所に足を運んで下さることがほんとに有り難い。

しかも、、お土産まで。
お昼ご飯を食べ損なっていたので、早速いただきました!


その直後、デザートいただきました。あらー、なんてグットタイミング♡
久々のに食べるREENO堺さんのシフォンケーキと、
ハロウィン使用の指形ボーロ。ラズベリー付き。笑。


ゾンビの指くらい食べ応えのある食感で(ゾンビの指噛んだことないけど、)
硬いクッキー好きなので、ガリガリいただきました。
ご馳走さまでした!

金曜日の営業なので、お仕事帰りのお客様が多い厨房販売。
同じ会社の人同士で噂してくれたり、宣伝してくれたりでこれまた有り難い。
ご近所の皆様もいつもありがとうございます!

そして、本日の湊川公園手しごと市。

久々に地上の公園ブース出店。
お天気も良くなって、無事開催!けど、風が!突風が! ぎゃー。
髪を振り乱し、あれこれ飛ばないように気ィつけながら、
テント立てるのに一苦労しましたけども、無事準備完了。
風が強いので、いつもより1段低くしてみましたら、こじんまり。
そして、低くしてるの忘れて何回も頭ぶつけるという、どん臭さ。 。



今日は小さなお子さんも多く、しぐさや行動に癒されました。
最後のきび糖一袋を、じーっとこちらを見ながら、
そーっとカゴに入れるちっちゃい女の子。笑。

家ではハミバクッキーではなく、シマダクッキーと呼んでるらしい男の子。
全然喋ってくれなかったけど、去り際の笑顔に胸キュンであります。

キラキラ笑顔のお嬢さん。
お待たせしました。久しぶりのアップルクリスプ楽しんでね。

いつもいらして下さる皆様も、初めましてのお客様も、どうもありがとうございました!
お昼ご飯パシリに言ってくれたIちゃんも、いつもありがとう。

長くなりますが、今後のお知らせです。
11/4(日)は四天王寺さんのわつか市に出店いたします。

11/9(金)の厨房販売は、レモンケーキのKotiさんと一緒に販売させていただきます。
ハミバ厨房販売店頭にてご予約承っております。個数制限はありません。
メールからでもどうぞ〜。 hummingbird_sk11@ybb.ne.jp
必ずご返信いたします。ご返信なき場合は届いていない可能性ありますので
お電話くださいませ。
Kotiさんのインスタでもご予約が始まったら、再度お知らせ致します。

11/13(火)、羽曳野市通法寺にある【38_Field.】にて開かれるワークショップ
「ヒンメリと秋の時間」
ワークショップの後は、ハミバ特製「秋のタルト」でおやつの時間。
詳細、申し込み等はコチラからお願い致します。→

11月後半から12月のお知らせはまた追々。
今年も残りあと2ヶ月。
あっと言う間だーよー。


2018年10月19日金曜日

本日の厨房販売とお知らせ

さわやか〜なお天気の一日。

先日とあるイベントでお会いした方が、早速いらして下さった。
嬉しいなぁ。クッキー、お口に合うといいんですけども!

いつも来てくれるちっちゃな男の子。
どんどん人見知りが増してゆきますが、
最後はちょっとニコっとしながら、バイバイしてくれるんですよね〜。はぁ、可愛い。

いただいた京都土産。ありがとうございます!


飴ちゃんかと思って頬張ったら、全然ちがうものやってビックリ!
美味しくいただいております♪

10月から秋の季節商品に入れ替わっております。
アーモンドキャラメル、かぼちゃ、アップルクリスプ、コーヒーアーモンドに
黒糖しょうが。秋商品は人気あるもの多いんです。
年末までの販売になりますので、お早めにどうぞ〜。

本日もいらして下さいました皆様、ありがとうございました!

10/27(土)は神戸湊川公園手しごと市に出店いたします。

11/4(日)は四天王寺さんのわつか市に出店いたします。

そして、11/9(金)の厨房販売は、6月にも来ていただいた
レモンケーキのKotiさんと一緒に販売させていただきます。
6月の販売の時に、Kotiのレモンケーキお買い上げいただけなかったお客様、
チャンス到来ですよ。


パッケージも新しくなったそうで、素敵ですね。
プレゼントにもいいのではないでしょうか!

ハミバ厨房販売店頭にてご予約承っております。個数制限はありません。
メールからでもどうぞ〜。 hummingbird_sk11@ybb.ne.jp
必ずご返信いたします。ご返信なき場合は届いていない可能性ありますので
お電話くださいませ。

Kotiさんのインスタでもご予約が始まったら、再度お知らせしますね。
前回よりも沢山作れそうとの事です。この機会に是非!
Uさん。レモンカードはまだ出来ないそうです。あぅ。

年末まで慌ただしく過ぎてゆきそうですが、
皆様、体調崩さず乗り切りましょう☆


2018年10月13日土曜日

昨日の厨房販売

先週は暑い暑い言いながらやっていたのに、急に寒いから戸惑う〜。。
半袖で一旦家を出るも、戻って長袖を羽織る。

小3の時、クラスでいつまで半袖で通えるかっていうのが流行り、自分も12月頃まで半袖で通っていた。
ある日の帰り道、見知らぬおばちゃん二人の横を通ると
「この子まだ半袖着させられてるわ!可哀想に!」という声が聞こえてきた。
自分の意思でやってた事やったけど、親のせいやと思われているのか。。
翌日から長袖にした。

寒いのは嫌いだけれど、長袖が苦手である。
手首に袖があたるのが嫌いなので、
長袖着ても腕まくりをする事が多いのですが、ギリギリまで半袖着てたいのです。
半袖姿でウロウロしてても、半袖好きやもんね。て思といてくださーい。

今年もいい季節が短そうですね。
昨日も日が暮れてからいらして下さったお客様、とっても寒そうでした。
クッキーは美味しく感じる季節ですよ。
温かい飲み物とご一緒に、ほっと一息ついてくださいね。
昨日もいらして下さいました皆様、ありがとうございました!

いただきました、西光亭のクッキー!


ここのパッケージは、なんともいえん可愛さがありますね。
うちには無い要素が詰まってます。サイズ感といい、くすぐられます。
柄もね、色々あるので集めたくなります。
昔食べたことあったんですけど、久々に頂きました。



うちの方が旨いな。(やめなさいよ、)

あれですよ、あのー、自分の好みに合わせて作ってるので、
自分が作ったやつが自分は一番美味しいんですよ。
美味しくいただきました!ごちそうさまでした!

先日お知らせさせていただきました「ヒンメリと秋の時間」at 【38_Field.
引き続き参加者募集中。(ハミバはおやつ係です)
詳細、申し込み等はコチラからお願い致します。→

10/27(土)は神戸湊川公園手しごと市に出店いたします。
久々に公園ブースでの出店です。
お待ちしております!



2018年10月9日火曜日

おやつ係です☆

11/13(火)、羽曳野市通法寺にある【38_Field.】にて開かれるワークショップ
「ヒンメリと秋の時間」

ワークショップ後のおやつの時間。
ハミバの特製お菓子が出ますよ。ふふ。

美味しくお召し上がり頂ける時間が短いので、店頭での販売もしていない『秋のタルト』
この機会に是非お召し上がりくださいませ。

もちろんメインはヒンメリワークショップ!

主催企画は、道明寺天満宮手づくりの市の主催をされている38_WORKS.宮井さん
講師は八尾山本にお店を持つK-ship丹羽さん
そしておやつ係は私です。(ありがとーございまーす!)

少し冷たくなった秋の風が抜ける気持ちのいい場所にある【38_Field.】で。
いい時間となりますように。

只今参加者募集中。
詳細、申し込み等はコチラからお願い致します。→

ハミバ店頭にフライヤーも置いてありますので、是非手に取ってくださいね。


楽しみだっ。

2018年10月6日土曜日

10/5(金)販売分の「オレンジアールグレイ/パッション」について

10/5(金)販売分のコンフィチュール
「オレンジアールグレイ/オレンジパッション」の2種ですが、
お伝えしていたお日にちより、短いものが混じっていた可能性がございます。

お買い上げいただいたお客様で該当される方は個別にご対応させていただきますので、
ご連絡いただけますと、幸いです。
(もちろんお召し上がりいただいても、問題ございません。)
TEL  072-970-6701 (不在の場合は折り返しさせていただきますので、
非通知設定されておられる方は解除お願いいたします。)

店頭に並べる際の私の確認不足で、お手数ご迷惑をおかけしてしまって
大変申し訳ございませんが、一度ご確認よろしくお願いいたします。

humming bird 
店主/島田


2018年10月5日金曜日

本日の厨房販売 with まろか工房

まろかさんと一緒の厨房販売。
開店とともに、お客様が続く。

いやー、焦りました、ビックリしました、二人して変な汗かきました。
お待たせしてしまった時間帯があったりで、すみませんっ。
ゆっくりお話できなかったりで、申し訳ない。

八尾のクッキー屋でまろかポン酢ブームが起きてました。
すっかりお馴染みになりました。
嬉しい事です、有り難いことです、ほんと。
重たいポン酢をカートでゴロゴロ。
電車乗り継ぎ、淀川区から来てもらった甲斐があります。
完売御礼で帰りのカートはとっても軽そうでした。

もちろんクッキーも一緒にお買い上げいただきまして、
期間限定で販売しているLe fruit de l'aurore(ル・フリュイ・ド・ロロー)さんの
コンフィチュールもお買い上げいただきまして、
皆様お買い物楽しんでいただけた様子で、私たちも楽しい1日になりました。

本日いらして下さいました皆様、ありがとうございました!

お土産も!ありがとうございます。
いただきます♪


ジャバラとすだち。
ジャバラピールうまーい!

すだちは昨年あの人に教えてもらった『すだちソーダ』にしよう♪
1.すだちを洗って、横半分に切る。
2.握りつぶして皮ごとグラスへ。
3.砂糖を(オススメは三温糖)お好み量で上から入れる。
4.炭酸水をそそぎ、ストローでつつきつつ、お砂糖ジャリジャリいわせながら飲む!
美味しい☆オススメですよー。

10/27(土)は神戸湊川公園 手しごと市に出店いたします。
公園ブース、地上に戻ります!