本日の厨房販売

綺麗な空でした。

まぶしすぎたので、一人“ムスカ”ごっこしてみました。

日が差すとやっぱり暑いですね。

それでも皆さん、まだ食欲が落ちていないそうで、

たくさんお買い上げありがとうございました。

先週たくさんお客さんいらして下さったので、今週はどうかしら、

とちょっと心配やったんですけど、危うくクッキー足りへんとこでした。焦・汗。。

先月2回目の厨房販売に乱入してくれたひなた堂さん。

今月も来てくれますよ。次回は7/24の金曜日です。

メニュー決まりましたらまたご報告しますねー。お楽しみに♪

夕焼けはピンク色。

日が長いって、ええですね。

本日の厨房販売 with フランス菓子ひなた堂

朝からずっと雨。

ひなた堂さん到着後、ご予約分を急いで振り分ける。
焼き菓子と

 プリンに

 ダミエと生チョコ。

「時間ないよッ」と言いながら、店頭分もどんどん並べて

準備完了。ぷは〜。

雨の中、いらしてくださったお客様、ありがとうございました。

お風邪ひかれませんように。

ご予約下さったお客様方、ありがとうございました。

前回の反省を踏まえて挑んだ2回目。
今日は最後まで、色んな商品見ていただけてよかったです。
悪天候にも関わらず、ほぼ残らず終了。ありがとうございました！
皆様、まったりお茶タイムして下さいね。

今日からね、軒下に目印ついたんです。
「この軒下の鉄の棒利用してください」
「週1回だけなんで、着脱可能でお願いします。しかも一人でできないと困るんです」
「はしご使わず、ひっかけられるようにできますか？」

と、あれこれ注文多く、しかも超忙しい時期にお願いしてしまったんですが、
このええ角度に曲げて下さった棒と、軒下に固定して下さった鉄のベースで、

 高い場所でも、一人で超簡単にあの布看板？が着脱できるようにして下さいました。

METAL ART FACTRYさん。ありがとうございました！

明日、湊川手しごと市に出店されてますよ。

明日の厨房販売 with フランス菓子ひなた堂 ご予約下さっているお客様へ

明日の厨房販売、たくさんお菓子ご予約いただいております。
ありがとうございます。

お天気がですね、雨予報です。
明日になってみないと、どんなもんか分かりませんけど、
自転車でしか来られないお客様が多い事が分かっております。ので、
明日「この雨じゃ行けないわ！」とおっしゃるお客様、一度メールかお電話でご連絡下さい。

ご予約下さっているお客様の商品は、土曜日も引き取り可能にさせていただきます。
土曜日やったら車で来れる、というお客様もいらっしゃるかと。

金曜日やめて、土曜日に、とおっしゃる方
当日賞味期限の「カヌレ」はキャンセルさせていただいて、こちらで販売いたします。

その他、賞味期限の短いものはこちらです。
ミルリトンが日曜日。

クーヘンは果物の水分が多いので、５日（月曜日まで）

ブラウニー、パンドジェンヌ、モワルーショコラ、ダミエも同じく月曜日まで。

マドレーヌ、フィナンシェ、リンツァートルテは、火曜日。

土曜日も雨予報なんですよね。
だから日曜日にお引き取りもいいかなと思ったんですけど、
賞味期限がどんどん短くなります。
美味しいうちに、慌てず、ゆっくり召し上がっていただければと思います。

ひなた堂さんのキルシュ(さくらんぼ)クーヘン

賞味期限の短い食べ物ですので、基本的にキャンセル不可ですが、
どうしても、とおっしゃる方、お早めにご連絡ください。

明日、曇りになりますように。。
お待ちしております。

珈琲はお好き？

「コーヒー豆の焙煎を、自分でする。」
なんて事は考えたこともなかったけれど、先日教えいただきながら、自手焙煎。
温度や時間、音や色に気をつけながら、ひたすらフリフリ。
していたらコーヒーの香りに包まれる。

そうやって焙煎させてもらった豆を持ち帰り、瓶へ。
入り切らなかった分は、袋に詰めてピッチリと封をする。

2日後、袋に詰めた豆を見ると、袋パンパン！
手に取るだけで、「バ〜ン！」って弾けるかと思いました。ビビった。(それは大丈夫でした)

コーヒー豆は焙煎直後から内包したガスが出続けているそうです。
「生きとる！元気に生きとるよ！」とちょっと感動。新鮮だからこその元気よさ。

あれから毎日ガリゴリ。(このミル、使いづらい、、)

焙煎して5日目が、一番美味しかったように思う。(入れ方が安定してないけど、)
毎日コーヒーと一緒に、自分のクッキーもあれこれ合わせて食べる。(クッキー屋ですので)

モグモグ、ゴクリ、モグモグ、ゴクリ、、

「んんー？」
・
・
・

「あ！これか！」
ローストしただけの「カシューナッツ」が一番合う。という結論に達してしまった。
クッキー屋やのに、これじゃあかんがな、なんでこうなったんや。
でも、カシューナッツ合うと思います。無塩のん。

あなたはコーヒー派？紅茶派？それとも、？

雨と虹

むかし、言葉を考えた人の話

あるおっさんが、偉い人に
「この天から降ってくるもんって、なんてゆう名前にします？」と聞いたら
「rainにしよか？」と偉い人が答え、おっさんが分かりましたと言った。

そしてまたおっさんが「ほんならね、この前rainの後に綺麗な流線が空にありましてんけど、
あれはどない言います？」って聞いたら偉い人が
「せやな、
rain、
rain、、bo
bow、、rainbow ってどう？あかん？
あかんねやったら別のん考えるけど、どう？」と答える。

それを聞いたおっさんは面倒くさいから
「それでほんならゆーときますわ、、」
．
．

なんか、意外とそんなんちゃうかな〜、と、友が言う。

「どんな空想話やねん」と思っていたら、

「さっきまで大雨やったのに、晴れてきて虹が出てるって、幸せになるね」
「号泣してた子供が、ケロッとして大笑いしてたりするのもいい。」
「痛いの痛いのとんでけ〜〜」

「rainのあとに言葉を足してる感じがすごくいいなって、rainbowって単語が素敵に思えてね、
なんしか、痛いのが飛んで行ったらえーね。」と言った。

なんだこの、やられた、感は。

そんなこんなで、トップページ変えました。虹ないですけどね。
humming bird っていう店名やのに、どこにも鳥でてこーへんのと同じようなことです。

本日の厨房販売

曇り空、で涼しい1日。
半袖の子供たち、ちょっと寒そう。

本日もいらして下さったお客様方、ありがとうございました！

「幼稚園に行きはじめたんやね〜」の、みれいちゃん。
自ら靴脱いで上がり、どっしり構えて貼っててくれました。
おひげシール立体貼りでございます。いいねぇ♪

車に乗り込むやいなや、クッキーの袋ガサガサ。笑
「早く食べたい」と思ってくれるのは、嬉しいもんです。


来週は厨房販売にひなた堂さんがやってきてくれます。
6/26(金)12時〜18時半。お待ちしております。

初めて見た植物。
先日切り分けていただいたんですけど、朝きたら、花が開いておりました。
「あら！おはようさん！べっぴんさんやねぇ。」と声をかける。

名前ね、うーん、わかりません。
誰かー。
(追記：友人から”ナンシーでいいんじゃね？”とメールきましたので、とりあえずナンシーで。)

本日の厨房販売

蒸し暑〜い1日となりました、本日の厨房販売。

暑い中いらしてくださったお客様、ありがとうございました。

今日はね、お母さんと一緒に来てくれたお子様はみなさん女の子。
お気に入りのポシェットぶら下げてたり、リュック背負ってたり、かわゆいざます。

小学1年生のゆずきちゃん。
幼稚園の頃に比べて、ちょっぴりおねえちゃんぽくなってきました。
上手にシール貼っていってくれました。ふふ。

コーヒーいただきます。ペコリ。(きよしさん、いただきましたー。)

6月26日の厨房販売。ひなた堂さんのお菓子のご予約続々といただいております。
こちらもありがとうございます。

先日のわつか市でも、そして今日の厨房販売でもお客さまに言われました。
「ひなた堂さんと、humming bird さん、私の中では最強コンビです」と。
私に足りないモノをひなた堂さんは持ってはるな、と思ってます。
ひなた堂さんに足りないモノを、私が持っていればいいけどな、。

「他のお菓子屋さんに来てもらったら、クッキー売れへんようなるやん」って
言われたりもしましたが、そんな事は別にいいんですよ。(や、よくはないか、笑)

この場所に、わざわざ来て下さる方に喜んでもらえる事ができればそれでよいです。
台車にお菓子積んで、三歳児連れて、電車乗り継ぎ、
はるばる来てくれるひなた堂さんにも感謝。
26日、たくさん作ってきてもらいますよ。(みやもっさん、頼んだよ。)
ひなた堂さんの当日のお菓子のラインナップは↓↓↓前回のブログにてご確認お願いします。

再来週ですよ。再来週。来週ちゃいますよ。
とか言うと、余計ややこしいですね。ハハハー。

2回目やりますよー。(追記あり)

梅雨に入ってしまって、当日のお天気はとてーも心配ではありますが、
humming bird 厨房販売 with フランス菓子 ひなた堂。
前回の反省もふまえまして、6/26(金)に2回目やります。

追記：ひなた堂さんのお菓子、12日と19日の厨房販売にて店頭ご予約受付けます。
　　　FAX(072-970-6702)またはメール(hummingbird_sk11@ybb.ne.jp)からでも可です。

ひなた堂さんんが持ってきてくれる予定のお菓子

・カヌレ　　(ご予約分にて終了)

・マドレーヌ　

　　　バニラビーンズときび砂糖のしみじみとした美味しさ

・フィナンシェプレーン　　

　　　アーモンドとヘーゼルナッツの２種類使うことによって味に深みが出てます。

・フィナンシェ塩キャラメル (ご予約分にて終了)

　　　フルールドセル（塩の華）がよいアクセントになってます。

・フィナンシェピスタチオ　

　　　バビのピスタチオペーストをたっぷり使用。

　　　自家製フランボワーズジャムをのせて。

・エンガディナー　

　　　ほろ苦くるみのヌガーを優しい味わいの生地でサンド。

・リンツァートルテ　

　　　ヘーゼルナッツ、シナモン、ナツメグがお互いを引き立てあって

　　　よい風味のケイク。

・パンドジェンヌ　

　　　アーモンドの風味とコク、しっとりきめ細かなケイク。

・ブラウニー　(残り3個)

　　　刻んだミルクチョコ入り、底にはチョコサブレ、一手間かけたブラウニーです。

・ダミエ  (ご予約分にて終了)

　　　チョコとオレンジ風味の２種類のパンドジェンヌ生地をガナッシュでつなげ、

　　　チョコでコーティング

・モワルーショコラ　

　　　温めると中からとろりとチョコソースが。アイスクリームを添えてどうぞ。

・アプリコーゼンクーヘン　

　　　あんずの優しい酸味と甘みとレモンの爽やかな風味がとてもおいしいケーキ。

・キルシュクーヘン　

　　　さくらんぼ入りのケイクに刻んだチョコとシナモン、レモン。

　　　どれも相性がよいんです。

・マーブルのケイク　

　　　ココア生地の部分には刻んだチョコも入ったリッチなマーブルのパウンドケーキ。

・ミルリトン　

　　　タルト生地に、アーモンドとバターの生地を流し込んでます。

　　　しっとりと優しい味わい。

・プラリンヌ　

　　　アーモンドの砂糖かけ。ぼりぼり香ばしいアーモンドに

　　　バニラ入り砂糖の優しい甘み。

・ギモーブ　

　　　卵白不使用でフルーツのピューレを使ってるので、しっかりとフルーツの味。

　　　レモン・パッションマンゴー・フランボワーズの3種のお味の中からお選び下さい。

・生チョコ　

　　　とろりなめらかな口どけのチョコ。苦すぎず、甘すぎず、ちょうどよい甘さ。

・プリン　(ご予約分にて終了)

　　　ほどよい弾力、じんわりおいしいプリン。

当日は、お天気と相談で、もうちょっとお菓子の種類は増えるかもしれません。
持ってきてもらえる数に限界がありますので、先着順となります。ご了承ください。

取り急ぎの告知です。
メニューやご予約等の詳細は決まり次第ご報告いたします。

6/26(金)です。
まだちょこっと先ですの。お間違えなく。

四天王寺さんのわつか市 ありがとうございました！

今季最後の出店で。
梅雨入りし、お天気がどうなることやらと思いましたが、青空スタート。暑いッ！

木陰ブースは涼しかったです。(ハミバブースは日向でじんわり暑い。)

わつか市でいつもお買い上げ下さるおじさまがね、いらっしゃるんですけど、
今日「甘いのお好きなんですね」ってお声掛けしたら、
「85歳のおばあさんが好きやねん、甘さもちょうどいいし、後味いいからな」って
お答え下さいました。
しかも、「堅焼きメープル」が一番お好きとのこと。かなり堅く仕上げております。
まぁ！なんと！と、驚きつつも、とっても嬉しかったのです。

「ほんっとに美味しいですよね」って、また嬉しいお言葉。

「大好きすぎるんです」ってまたまた嬉しいお言葉。

「前に買った分がなくなって、今日まで辛かったです」って、またまたまた嬉しいお言葉。

いつもお買い上げ下さるお客様、しばらくの食べ納めにと、たくさんお買い上げ下さって

ありがとうございました。

ご予約もたくさん、ありがとうございました。

本日お買い上げ下さいましたお客様、皆様どうもありがとうございました。

残り時間まだまだある中、買いにいらして下さったのに、

完売してしまってて、申し訳なかったです。

今季最後は完売にて終了。(終了まで1時間半残して完売。足りんかった、、申し訳ない)

夏の終わり、涼しくなる頃に出店再開予定です。

予定していた出店と発送が無事に終わり、少しホッとしました。

で、停止していた通販ですが、出店も一旦終了いたしましたので、一部再開いたします。

一人で全てこなしている為、ちょっとした事でご迷惑をおかけしてしまうのが

大変申し訳ないのですが、

現在母親が入院中で、現時点で今後の事がまだ何一つ決まっていません。

今すぐ命がどうのこうの、という問題はないですが、仕事出来る時間、

作れる時間の変更、減少といった事がどうしても出てきてしまいます。

通販分は、お作りする時間の予定がズレ込んだりする事で、

ご指定いただいた到着日、お届け予定日に向けて発送できなくなる可能性がゼロではないです。

しばらくの間は、指定日到着のないお客様のご注文のみとなりますが、

通販再開させていただきます。

ご迷惑おかけいたしますが、何卒ご容赦下さいませ。

わたしは元気です。ご心配なく。

母親も、病院にいてくれた方が安心やったりします。

もう、そういう年回りですね。

仕事もしないと、ごはんも食べれませんのでね、

少しずつ、バランス見ながら確実に無理のない範囲で、前に進みます。

ちょっと個人的にすみません、
Facebookからメッセージ下さったひでこさん。
返信させていただきましたが、なんか調子悪くてちゃんと届いてないかもです。
いえいえいえいえ、こちらこそ、ほんといつもありがとうございます！

本日の厨房販売

先週とは真逆の本日の厨房販売。

しとしと冷たい雨で、静かな一日。
でしたが、夕方は近所中に響き渡る元気な声。

双子のゆうとくんと、かのんちゃん。
二人でキャキャしながら楽しそうに完成させていってくれました。

耳が！鼻が！えらいこっちゃになってます、おばあちゃん！(おばあちゃん見てますかー？)
クッキーむしゃむしゃ食べながら、帰っていきました。
はー、おもしろかった。

雨の中、お越し下さいましたお客様、ありがとうございました！

明後日6/7(日)は四天王寺さんのわつか市に出店致します。
今季最後の出店なので、いつもより多めに仕込んでいきます。
あまり暑くなりませんようにー。お待ちしております。

2015.5.31

空は青く、やさしい風が吹いていた。

忠士さん♡梨香さん

ご結婚おめでとうございます。

末永くお幸せに！

本日の厨房販売 with フランス菓子ひなた堂

陳列終わって、お昼も食べて、準備万端。
「よし、看板出そう」と持ち上げたところで、お客様。その後続々と、。

しょっぱなから列が出来ました。
ひなた堂さんと二人てんやわんわ。

ちょっと一息つけたのは、開始1時間以上してからでしょうか。。
早起きして焼いてきてくれた「カヌレ」もあっと言う間に完売。
18種類あったフランス菓子も数種類に。

今日は、うちのショーケースにひなた堂さんのお菓子を並べてもらいました。
ズラッと並んだフランス菓子。と、うちのショーケース。
思っていた通り、すごく素敵でした。
看板だしたら写真撮ろう！と思っていたけれど、結局二人して写真撮れず。。

初めての試みだったので、お菓子はかなり多くもってきてもらったつもり、、でしたが、
全然足りずで終了してしまいました。

色々お選びいただけなかったお客様、
長い時間お待ちいただいたお客様、申し訳なかったです。

たくさんの課題が残ったまま終わってしまったので、
また二人で日にち調整して、第二回目ができるようにします。
(来てもらうにも、ハードルたくさんありまして、やんわり口説き中です。)

お買い上げくださったお客様、ありがとうございました。


ちなみに、
6/7(日)は二人とも、四天王寺さんのわつか市に出店予定です。
こちらもどうぞ、よろしくお願いいたします。
暑いか、雨か、どっちかでしょうか、、曇りで涼しくなりますように。

明日の厨房販売

明日5/29(金)の厨房販売は、以前にお知らせさせていただいた通り
フランス菓子「ひなた堂」さんがお菓子持ってきてくれて、一緒に販売いたします。

当日のメニューが決まりました。
ひなた堂さんブログに飛んでくださいまし→●

ひなた堂さんは、わつか市や五六市など、屋外出店がメインですが、

この季節、外では販売が難しいお菓子も、明日持って来て下さいます。

室内ですしね、冷蔵庫もあるし、安心して販売できます。

ただ、明日は暑くなりそうな天気予報。

保冷剤はご準備させていただきますが、出来れば保冷バックお持ちください。

一番人気だという「カヌレ」

私も大好きです。ひなた堂さんのは昔ながらのちゃんと大きいサイズ。

最近売ってるカヌレって、サイズがちっちゃいものが多いでしょ。

出会った頃、ひなた堂さんのカヌレを見たときに、

「やっぱりカヌレはこの大きさが好きだわ〜、」って伝えたら、

彼女も同じ理由で大きい方が美味しいと思ってこのサイズで作ってると答えてくれました。

一番にかならず「美味しい」をもってくる彼女のお菓子。

その美味しいお菓子をできるだけ手の届きやすい価格でという彼女の心意気。
丁寧に作られた様々なお菓子には、彼女の愛情がしっかり詰まってます。

明日是非会いにいらして下さい。(ご本人5時頃帰っちゃうけど、それまでは居ますよ)

その後は6時半まで、私が責任もって販売します。

美味しいは幸せや。

おやつの時間が至福の時になりますように。

ではでは、お待ちしております！

湊川公園 手しごと市 ありがとうございました！

晴れたら暑いやろな〜、と思っていた本日の湊川公園 手しごと市。
くもりがいいな〜、と思っていたら、希望通り空には雲がたくさん。
涼しくてよかったです。

今季最後の湊川。
たくさんのお客様からたくさんの嬉しいお言葉。
小さな女の子が「ここのクッキー大好き」って恥ずかしそうに、でもしっかりと
言ってくれた。キュンとなる。
大阪からわざわざ追いかけて来てくださって、ありがとうございました。
久しぶりにキラキラ笑顔のお嬢さん。またまた胸キュン♡

私からの視界。

間口2m程のブース。

数え切れない人との笑顔と会話。

「接客業」は嫌だと、裏方の仕事ばかりしていた昔の自分にこの楽しさや喜びを

教えてあげたい。

今日はお客様多かったです。

3時過ぎ。さつまいものみになりました。魅力、商品ともに薄状態。早々に申し訳ない。

この状態のまま、4時20分頃までに2つしか減りませんでした。

湊川に出店し始めててから、ずっといらしてくれている仲良しお二人様。

最後に見回りに来て下さって  笑 (すでにたくさんお買い上げ済) 

「また来て欲しいから、」っと、全部買って帰ってくださいました。

涙チョチョ切れる。

そんな素敵なお二人を、隠し撮り。(お許しを、えへ。)

また面白いお話、楽しみにしてますね。

お買い上げ下さったお客様方、ありがとうございました。

今季最後の湊川、お陰さまで完売終了です。感謝感謝。

また涼しくなるまで、忘れず待っていてください。

そして、大阪での出店が、最後にひとつ決定いたしました。

6/7(日)  四天王寺さんのわつか市に出店いたします。

こちらにて、今季の出店最後です。雨降りませんように。。

お待ちしております。

本日の厨房販売

いいお天気。

本日も、いらして下さったお客様、ありがとうございました。
いつも、ほんと感謝です。

お母さんと一緒に来てくれる子供たちに、楽しんでもらえたら、と
こんなの用意してみました。

好きなシール貼って、顔を作ってもらいます。

シールのデザインがなかなかリアルやったりで、

 第1号は、いつも笑顔で元気に入ってきてくれる男の子兄弟のお兄ちゃん作。
ふふふふふ。いいですね。お目めがキュウリです。
ほっぺたも、どれにするか悩んで完成♪

　

ペタペタと、好きなの選んで遊んでってね。

明日は神戸湊川公園手しごと市に出店いたします。

来週の厨房販売はひなた堂さんと一緒に販売。

通販しばらく停止しています。申し訳ない。再開したら、すぐにお知らせ致します。

ではでは、明日神戸湊川でお待ちしております。

お知らせ

諸事情により、通販を一時停止させていただきます。
現在ご注文いただいているお客様の商品は、必ず発送させていただきます。

週末の厨房販売、湊川公園手しごと市への出店は、今のところ予定通りですが
急遽変更になる可能性もございます。
その場合、サイトトップページ、ブログにてお知らせさせていただきます。

ご予定あった方には、ご迷惑おかけして申し訳ございません。
再開いたしましたら、再度お知らせさせていただきます。

2015.5.18

humming bird

島田 奈美子

本日の厨房販売 と 5/29の厨房販売のお知らせ。

日中の日差しが痛いくらいになってきました。
本日も暑い中、お仕事帰りでお疲れのところ、
お越しくださいましたお客様、ありがとうございました。

「出来上がったら見せてね」ってお願いしていたH君の陶芸作品。
今日持ってきてくれました♪

「タイヤのとこにミニトマト置くねん」って聞いてました。
ジャストサイズでミニトマトが乗りそうです。赤いの並んだらかわいいですね。
このお皿におかずやごはん乗せて、食べているそうです。いいなぁ。
イメージしたモノをカタチにするのが得意なH君。これからの作品も楽しみ♪


さて、いつも厨房販売にいらしてくださるお客様にお知らせです。
わつか市で一緒になってから、いつもバカばっかり言い合っている
フランス菓子屋「ひなた堂」さん。→●
5/29(金)の厨房販売の日に来てくれることになりました。お菓子持って。

この日はうちの厨房販売にハミバクッキーとひなた堂さんのお菓子が並びます。
まだ小さいお子さんもいらっしゃるので、夕方には帰られますが、
それまではご本人に販売してもらいます。3歳児の看板息子ちゃん付きです。

この機会に是非、ひなた堂さんの美味しいお菓子を召し上がってみてくださいね。
カヌレやギモーブ(フルーツピューレを使ったマシュマロ)、プリンにタルト、
クッキー以外のお菓子を持ってきてる予定です。価格も良心的。

無断で画像拝借。

ギモーブ。モチモチ、プルプル、シュワワの不思議食感。

ケーキ類、タルトも美味しいです。
「この人、ほんまにお菓子作るの好きやねんなー」っていつも思います。

5/29(金)ですよ。再来週です。お間違いなくです。

とその前に、5/23(土)は神戸湊川公園手しごと市に出店します。→●
今季最後の湊川。お待ちしております！
ちなみにひなた堂さんは5/24(日)の道明寺天満宮手づくりの市に→●
お天気よくなりますように。


最後に、またまたわたくしごとで失礼。
K野さん、ハガキうけとりました。
ひとつ大きな大きな山越えましたね。私、頑張ります。待ってますよー。
end of seasons.
and come again.

本日の厨房販売

カラッと晴天。半袖率高いッ！
久しぶりにお会いする方々はすでに日焼けしておりました。
暑くなってきましたねぇ、やだな。

先週ほとんど蕾やったお花は満開。

裏側がまたかわいい♪

暑い中、探しながらいらして下さったお客様、ありがとうございました。

うちのクッキー、思い出してくれてありがとございます。
久しぶりに食べた感想、また聞かせてくださいね。

ちっちゃいお手てで、「俺が持つ」と言わんばかりにクッキー入った袋離さず。
落とさず無事にお友達のところまで持っていけましたでしょうか？

川越え、走りにくい道を重たい自転車にお子様乗せて、
遠いところありがとうございました。
ひじき早速いただきます。例の件も早速あれこれ考え中でございます。うしし。

お友達にもらって美味しかったからと、さらにお友達とご一緒にいらしてくれて、
ありがとうございます。

いつもいらして下さるお客様方、本日もありがとうございました。


焼き上がると味見はしてますが、ほんとに味みてるだけ。
焼いてる時は食べるのも嫌になるんですけどね、
仕事終わってホッとして、「お腹すいたー」て何気に食べるクッキーが
「!!!」って自分でビックリするくらい美味しいと感じる時があります。
さっきも気付いたら1袋ペロリンチョ。きび糖7枚。やっちまいました。

ハミバクッキー人気No,1 きび糖、No,2 チョコナッツ。
ここの順位はずっと不動。簡単そうに見えて、作るの一番難しいきび糖。
見た目じゃないのよ、クッキーは。

さて、5/23(土) 神戸湊川公園 手しごと市の出店決定いたしました。
6月、7月、8月、9月(9月はちょっと悩みます)は屋外出店お休みしますので、
お休み入る前に是非いらしてくださいね。
お休み明けたら、値上げします。よ。

私ごとで失礼。
K野さん、必死で探して目ショボショボです。
いよいよですね！大阪から応援してます♪　ってお伝えください。

四天王寺さんのわつか市 ありがとうございました！

真夏日！かと思いきや、曇り空のお陰で涼しくてよかった本日のわつか市

ゴールデンウィーク真っ最中で、お客さん少ないかもと少し心配でしたが、
いつもいらしてくださるお客様はじめ、海外からのお客様も今日は多かったような。

白人女性お二人。
クッキーのタグに書いてる英語表記を確認しながら「coconut」「blue berry」とチョイス。
そして「katayaki maple」も。
堅焼きメープルのクッキーを初めてお買い求めいただくお客様には、できるだけ声かけしてます。
「かなり堅いですけど、いいですか？」って。(こう伝えると止める人もいらっしゃいます。)

このお二人に、「katayakiカタヤキ」がきっと伝わらない。
自分の中で、言わなくっちゃ！伝えなくっちゃ！で出た一言。
「It's a very hard OK??? 」
これ精一杯。情けない。。とりあえず、なんとなく伝わった様子。
私の作るクッキーを食べてどう感じるのか、聞きたかったなー。

お客様が買って来ださった。まねき猫。ふふ。

 最終12袋で終了。

完売はできませんでしたが、たくさんご予約下さったお客様もいらっしゃり、

今までのわつか市出店で一番よく売れた日となりました。まねき猫効果！

今日は久しぶりにお会いできたお客様もたくさん。嬉しい。

お買い上げくださったお客様、ありがとうございました！

今月は、神戸湊川に出店申し込んでいます。(申し込んではいるけど、未決定)

来月のわつか市は、暑さの事もあるので、申し込みギリギリまで考えます。

今年は出店できても、あとこの2箇所になります。

今年の春、出店少なくて申し訳ないです。

お会いできるのを楽しみに、また頑張ります。

Uさん、Nさん、ごちそうさまでした。

いつもありがとございます。

本日の厨房販売

コンクリの割れ目から生えていた木。
葉っぱだけやったのに、今年は白い花が咲きました。
ちっちゃくて、かわゆい。

蕾、いっぱい。まだまだこれから。

伸び放題なので、よかったらお好きにどうぞー。(金曜日以外でもご自由に)
ちっこい青虫いますので、お気をつけを。

今日は焼成しながらの厨房販売。
暑くて、顔テカテカ。

GWのお休みに入っている方も多く、お勤めの会社はハミバから見えているのに、
お休みだからと、原付で山越え県境越えていらしてくれて、ありがとうございました。
お友達に喜んでいただければ幸いです。

はじめましてのお客様。場所が分かりづらくてすみません、またお待ちしております。

いつものおやつに。まったりデートのおやつに。帰省のお土産に。
お姉ちゃんのお見舞いに。還暦祝いのお返しに。

本日もいらしてくださったお客様、ありがとうございました！
皆さま、楽しい連休を。

Uさん、ごちそうさまでした。クールダウン成功です。
Kさん、豪華すぎるお裾分け有り難くいただきます。ありがとございます。

5/3(日)は四天王寺さんのわつか市に出店いたします。→●
お天気よさそう♪お待ちしております。