ヒンメリ ワークショプのお知らせ

少し先のお話ですが、
8/22(月)ハミバ厨房横のお部屋にて、ヒンメリワークショップ開催することとなりました！
この日の為に、特別講師をお招きいたします。ふふ。

フィンランドの伝統的な装飾品ヒンメリ。
麦わらに糸を通して作り上げます。
当日は、基本的なカタチをお作りいただきます。
基本が出来るようになれば、色々応用できるようになるそうですよ！

風にゆられてゆらゆらと、
またヒンメリが作り出す美しい陰も楽しめること間違いなし♪

ご参加いただける人数に限りがございますので、
ご予約先着順になります。お早めにどうぞ〜。
こちらのお問い合せよりお申し込み下さい→●

日時　8/22(月)　10時〜12時　午前の部満席となりました。ありがとうございます。
　　　　　　　　13時〜15時　こちら追加させていただきました！
場所　ハミバ厨房横の一室　〒581-0042　八尾市南木の本1-46
講師：〜町の小さな雑貨や屋さん〜K-ship店主　丹羽さん
参加費　￥2,500　(ハミバのおやつセットお土産付き)
※駐車場が1台分しかない為、お車で来られる方は1組のみの受付となります。
よかったらお友達と相乗りしてきてくださいな。

「八尾はちょっと遠いわ！」の、奈良寄りにお住まいの皆様、朗報です。
東生駒のChifollさんでも開催しますよ。
シフォルさんでは8/29(月)開催です。→●

皆でワイワイ楽しくワークショップ。
ご参加お待ちしております♪

未来の後継者

近所のスーパーに、七夕の短冊がたくさんついた笹が飾ってあった。
職業柄、「くっきー」という文字に即座に反応してしまう。

「くっきーやさんになれますように」
二枚並んで、同じ願い事が書いてあるミラクルな短冊発見！
(ケーキ屋さんや、お菓子屋さんならよく見るけど、クッキー屋さんて！)
女の子二人の名前が書いてあったけど、うちのお客さんかどうか分からない。

それでも嬉しくて、私が一人でニヤニヤしていたことは、言うまでもない。
「○○ちゃんと、○○ちゃんが大人になるまで、クッキー屋さんを続けられますように」
短冊にそう書いて、二人の短冊の横に吊るしてきました。

うちの存在を知らないかもしれないので、
「1丁目にあるよ、ハミバ」と追記、ついでに宣伝。(スーパーは4丁目)

きてくれるといいな〜♡

本日の厨房販売 と 海の日マルシェのお知らせ

晴れ。
あっつい！

先日、ブライダル用のクッキーを作らせてもらった新婚ホヤホヤのご夫婦が、
ハワイからの新婚旅行帰りに、お土産を持って立ち寄ってくれた。
二人して顔が真っ赤に日焼けしていて、なんだかその姿が微笑ましく、可愛らしい。
帰り道気をつけて。お土産、いただきま〜す♪

夕方、小学生4,5年生くらいの女の子が一人で来てくれた。
前に友達と一緒にきてくれた子だ。今日は一人で。嬉しいな。
お子様お一人でのご来店。初めてのこと。
好きなクッキーあってよかったよ〜。
帰り、自転車にまたがりながら、こちらに手を振って帰っていった。
ハニカム笑顔におばちゃんは胸キュンです。

この暑さで今日はどうかな〜、と思いましたけど、
はじめましての赤ちゃん同士の交信も見れて、 はじめましてのお客様もいらしてくれて、
「いつもたくさん買ってもすぐ食べちゃう」と今日もたくさんのお買い上げ。
本日もお越し下さいましたみなさま、ありがとうございました！
キッシュ、ごちそう様でした！めちゃくちゃ好みでした♡今度3つ買いにゆきます。


ハミバを始める前から色々と相談していた親友。
この親友を介して(正確にはこの人の部下の方)、先日とある有名アーティストの方に
ハミバのクッキーが手に渡ったらしい。
「何あれー！美味しすぎやん！(大阪出身)」と、連絡があったそうで、
その親友は「すげえよな、○○さんが食べたって、感慨深いよな！感慨深いわ。。」と
興奮気味で喜んでくれていた。
私はというと、クッキーを親友に渡しただけなので、
全くもって実感がなく、「ほんまかいな、」とやや半信半疑。
でも、「美味しい」って言ってもらえたんやったらよかった。嬉しいな。

通販して下さった方からも、メールをいただく事が多く、
お顔は見えないけど、やりとりさせてもらって、嬉しいお言葉いただいて、
一人一人のお言葉をしっかり胸に刻み込んで、自信なくしそうな時に思い出すのです。

さて、先月Chifollさんのところで「父の日マルシェ」に参加させてもらいましたけど、
今月は「海の日マルシェ」開催です。7/18(月・祝　11時〜17時)
開催場所は同じく東生駒のシフォルさんのお店です。

ハミバはちょっと法事と重なりましてね、今回不参加の予定やったんですけど、
デザートプレートに「歯ごたえ担当」でクッキーだけのっかります。
(クッキーだけの販売はないですが、よかったらデザートプレートを。)

シフォルさんのシフォンケーキの生地でロールケーキを。
このロールケーキと、フランス菓子ひなた堂さんの冷菓でのプレート予定でしたが、
歯ごたえがいると要請きましたので、ハミバクッキーものせることになりました。笑。
内容詳細決定しましたら、随時お知らせいたしますね。
7月のゲストはcoboto bakeryさんですよー。
奈良でコボトさんのパンが買えるチャンスです！是非！

本日の厨房販売

最後。

危なっ！
雨やしゆっくりの販売になるかと思いきや、
危うく商品足りないとこでした。。。アセアセ。

ハミバ厨房が完成てから、あっという間に5年が経ちました。
厨房販売初めてから2年8ヶ月。

出店先でも通販でもそうだけど、
定期的にお買い上げ下さるお客様がいることの有り難さを実感します。

遠い昔、「島ちゃん(私)の作ったお菓子は島ちゃんの味がする。島ちゃんの味大好き！」と
言ってくれた友人が居た。

自分でやる事の意味を時々考える。
どこにでもありそうやけど、ありそうでないここだけの味。ハミバ味。になっていたら
いいなと思うし、(同じ配合はたぶんこの世にないと思っている。)
その味を好きだと言ってくれる人方がいらしてくれるのは、この上ない幸せです。

初年度の通帳見てたらね、最低残高1,319円ですって。ハハハ。。こわっ！
さすがにバイトしたけど。 4年目までバイトもしてましたね、そういえば。
1日でも長く続けられるように、ハイ、頑張ります。

今日も皆様、どうもありがとうございました！
おやつタイム、楽しんでくださいね。

父の日マルシェ at Chifoll ありがとうございました！

東生駒Chifollさんのお店での父の日マルシェ。
開店前から並んで下さったお客様数名。
少しお待ちいただいて、11時ちょうどにオープン！

シフォンケーキが入ったショーケースの写真撮り忘れた。。
シフォルさんのシフォンはね、ほんとにキレイな焼き上がりなんですよ。 

皆様まずはお菓子のお買い物から。
今日は、ドリンクデザート担当、カレー担当、ホールレジ担当に分かれてと、
シュミレーションしましたけど、そんなうまくスムーズにいくわけもなく、
お客さんの流れも思ってた感じと違い、大変お待たせいたしました。

カフェもね、有り難い事にたくさんのお客様にご利用いただきまして、
席が空くまでお待ちいただいたりで、快くお待ちいただいたお客様に感謝です。

皆様のご協力もあり、なんとか無事に終えることができました。
もっとゆっくりしてもらえる空間を、今回の反省を踏まえ、
次回に繋げていきたいと思います。

大阪からいらして下さったお客様も多く、雨の中足を運んでくださり
本当にありがとうございました！
奈良の宣伝部長さまにも感謝。ありがとうございました♪

3時半頃、落ち着いたところでまかないです。

「島田さん、どんだけ食べます？」の質問に即答で「大盛り！」
スパイスが効いたカレーが美味しいこと。
お米がね、インド米で、細長〜いんですけど 、お母さんと一緒に食べてくれてた女の子が
「これはきっとお米を1粒1粒、手で伸ばしてるんや」と言ってたのが面白かったです。
「それやったら、3万円はとりたいな〜」と即返しするひなた堂さん。さすが。

さて、来月もシフォルさんのとこでマルシェしますよ。
来月は「海の日マルシェ」7/18(月・祝)開催です。
次回はハミバは抜けまして、coboto bakery さんが参加して下さいます。
内容詳細はひなた堂さん、シフォルさんのブログ、SNS等でお知らせしていくので
またチェックして下さいね。

 余談

今日ね、シフォルさんとこ行くのに、カーナビ通りに行ってみたんですよ。
連れていかれた道は「暗峠」でした。(気づくのが遅かった、、)
ここまで来たら行くしかないかと思って前進しましたけどね、
途中車が上らなくなって、急勾配の坂道をバックでしばらく下がり、
少し広いところで何度か切り返し、結局戻ってなんとか無事に脱出。
早朝やったので対向車1台だけやったのが救いでした。
私が諦めたのは6分40秒あたりです。
雨が降り、薄暗く、誰も居なくて、すごい湿気で、あの世への入り口かと思いました。。
お客さんとこの話してたら、皆さん結構ナビに誘導されるようで、通ったことある方多し！
お気をつけを。。この道はほんまアカン。。

本日の厨房販売

暑いんだか、涼しいんだか、
なんだかよく分からなくって、クーラーを付けたり消したりしておりました。

これから暑くなる季節は、のんびり販売になると思いますので、
クールダウンしながら、ゆっくりお話聞かせて下さいね。

夕方6時40分、自転車で息を切らしながらいらして下さったお客様。
閉店時間7時にしました！の言葉に喜んで下さった♪
次回からは、ゆっくり近道探しながらいらしてくださいね。

今日も癒しあり、笑いあり、驚きありの楽しい一日でした。
お越し下さいましたお客様、ありがとうございました！

さて、明後日6/19(日)は東生駒のChifollさんところにお邪魔します。
ひなた堂さんと3人で、ちょっとバタバタするかもしれませんが、
おいしいもんたくさんご準備してお待ちしております！

苺とバナナのスムージー。

シェイクのような喉ごしですけど、ヨーグルトで爽やかにまとめてあります♪
カレーの後のラッシー的存在。か、な。

お店までのアクセス→●
父の日マルシェ／11時〜16時

父の日マルシェ at Chifoll

6/19(日)は東生駒にあるChifollさんのお店で父の日マルシェします。
おなじみの、フランス菓子ひなた堂さんも一緒です。

シフォルさんのとこは、シフォンケーキメインのカフェですのでね、
当日はカフェメニューがいつもより充実しておりますよ。

ひなた堂さん特製のインドカレー。

インド米でキーマカレーです。
パクチーもお好みでトッピングしまーす。
小盛り、ワンコイン500円。

カレーを食べたらデザートですよ。

父の日限定のティラミスシフォンはもちろんシフォルさん特製。

コーヒーシフォンにコーヒーリキュールを染み込ませて(お酒苦手な方用にコーヒーシロップ有)
ガルバーニというメーカーのお高くて、美味しいマスカルポーネを使った
クリームをたっぷりポッテリと。(マヨネーズちゃうで。)
ヴァローナのココアをたっぷり振りかけたリッチなデザートになっております。
こちらはイートイン限定です。380円。

胸キュンなドリンクはこちら。

 

生の苺から作ったいちごシロップのソーダ割り。
これねー、ほんと美味しいんですよ。
添加物入ってないからね、後味がほんとスッキリ。
+50円でいちごフロートにもできまーす。

コーヒーゼリーのフロートもありますよ◎
こちらは550円。

あとは、コーヒー紅茶に、苺＆バナナのスムージー。
飲み物はケーキとセットにすると、全て50円引きです。テイクアウトもできます。
シフォンケーキはティラミスシフォン以外にもありますからね、
当日お好きなのお選びくださいなー。

デザート食べたら、お土産選びですよ。

シフォルさんのシフォンケーキに加え、ひなた堂さんのお菓子と、
ハミバのクッキーもご購入いただけます。
当日、父の日用にボックスもご準備いたしますので、
お好きなお菓子で詰め合わせにしてくださいね。

シフォルさんへの行き方はコチラから→●
王子周りで来られる方、菜畑で降りられた方が楽チンかも。

※店内10席です。
混み合う場合はお待たせする事もあるかと思いますが、ご協力お願いいたします。
ではでは、日曜日お待ちしております！

はぁ、UFOまだかなー。

本日の厨房販売

お隣の猫にちょっかい出してたら、案の定引っ掻かれました。イタイ。。
可愛い顔して、ニャンダコンニャロー！(100%私が悪いです)

日差しが強く、あっつい一日となりました。
おてんとさんが真上にある時間帯にいらして下さったお客様、
暑い中ありがとうございました。

今日くらいのお天気になると、閉店間際にお客さんが偏ります。
お仕事終わって、急いでいらして下さる方も。

今更ですけど、6時半閉店って中途半端ですね。
6時までやったかな？7時までやったかな？ってなりますね。
日も長いことですし、営業時間ちょっとだけ延長して、12時〜19時までにします。
ややこしいので、冬になっても戻しません。
これからは、毎週金曜日、12時〜19時厨房販売です。
よろしくお願いいたします。

本日もお越し下さいましたお客様、ありがとうございました！
ご友人さまみなさまにも、喜んでいただけますように。

さて、先日のブログの「気になる木」は「桐」だということを教えていただきました。
桐タンスの桐ですね、花札にも出てきますし、500円玉にもね、描かれております。
「ほー！」となりましたけど、実は食べられるものではなさそうなので、興味が半減です。

答えが返ってくるもんですね。ふふ。
あのね、まだ気になるものあるんですよ。

これね。

何なんでしょー？
八尾空港の敷地の端っこにありますの。
宇宙人との交信に使ってるとしか思えないんですけど。
誰かー。

来週19(日)はChifollさんとこで、ひなた堂さんも一緒に「父の日マルシェ」します。
フェイスブックでちょこちょこ内容上げていってますけど、
ブログでは近々にまとめてあげますね。

気になる木のその後。

クッキーとは全く関係のない話です。

こないだイグアナのテレビやっててね(あんまりちゃんと見てなかったけど、)
サボテンを食べたいイグアナが、一日の大半をサボテンの下で過ごすってゆーてて、
トゲトゲあるから、ポロっと落ちてくるのをひたすら待ってるんですよね。
まぁ、なんとも気の長い話やな〜、と思いながら見ておりました。
ちなみに、私は飲食店の行列に並んでまで食べないタイプです。。15分くらいならなんとか。
・
・
・

冬に見つけた気になる木。

結局何の木が分からんまんま、季節は過ぎまして、
こないだ見たらワッサワサになっておりました。

よく見ると、何やら「実」らしいものが。

まだまだ青いんだけど、いつか食べられるようになるんやろか。
川沿いに生えていて、何をどう頑張っても届く高さではないのだ。

待つのか私？
イグアナのように、実が落ちてくるのを待つのか！
観察はつづくよ。

本日の厨房販売

さわやかないいお天気でした。

今日はプレゼント用にお買い上げ下さる方が多かったです。
皆さん週末にお友達と会うのかしら。
喜んでいただけたら嬉しいな。

「わたくし、あんよが届きませんの」

今まで置いてた椅子が、ちょっとお子様には高さがあって座りにくそうやったんで、
先日、nestさんとこで見つけたベンチにしました。
気づいたら自ら座ってたきこちゃん。
生後20日で初来店してくれて、あっと言う間にこんなに大きくなりました。
でも、座ったはいいけど、一人じゃまだ降りれないのね。笑
足が地面に届かん感じがまた可愛い♡

本日もお越し下さいましたお客様、ありがとうございました！
ことちゃん、もしかしたら「さつまいも」なかったから悲しかったんかな。。？
お隣で初めておうどん買われたお客様、いかがでしたかしら〜？
皆様、またお待ちしております。

閉店して外に出たら、雲が綺麗でした。

今日も一日、無事終了。感謝。

祝 ご結婚！

こないだ産まれてきたと思っていたら、もう結婚するのね。
時の流れの早さに、ビックリしちゃう。

あなたのお父さん、お母さんのように、
愛情たっぷりの、幸せな家庭を築いて下さい。

翔也さん♡香菜さん
ご結婚おめてとうございます！
末永くお幸せに！

昨日の厨房販売と今日の湊川公園手しごと市

昨日ね、いいお天気でした。
閉店間際、お客さん重なり、お待たせしました。
そしてご協力ありがとうございます。

昨日もね、赤ちゃん抱っこさせてもらったんですけど、
「重いでしょ？大丈夫ですか？」って心配してくれるお母さんに
「全然大丈夫です〜♪」なんて調子こいて、長いこと抱っこさせてもらってたら、
早速筋肉痛になりました。笑
お母さんって、皆たくましいのね。
はじめましての方も、いつもいらして下さる方も、皆様ありがとうございました！

今日、湊川。
雨。
えー！雨降るなんて聞いてないよ、昨日の時点では。たぶん。あれ？
準備終わって始まってすぐぐらいに、雨降り始めましたやんね。
すぐ止むのかと思いきや、ずっと降ってましたね。しとしと とね。
でも結果、涼しかったからよかったです。(どないやねんて、聞こえてきた。)

「今季最後なんで、また秋になったら来ますね」の知らせに

ガッカリして下さりありがとうございます。

また、涼しくなった頃にお会いできるのを楽しみにしております。

雨でどうなるかと思ったけれど、本日これにて終了。ホッ。

雨の中いらして下さったお客様、ありがとうございました！ 

差し入れいろいろ、ごちそうさまでした♪

大貴かまぼこさんの「たまねぎコロッケ」皆でハマってます。旨いッ！

雨上がりの帰り道、車の窓全開で走る。

「ひゃ〜、涼し〜、気持ちええなぁ。」

日が長いと嬉しい。

今日も寄り道。楽しいな。

 「神戸に引っ越してきません？」(お仕事のはなし)

そんな有り難いお言葉までいただいて、嬉しいな。

ずっと八尾に居てるやろうけど、一瞬揺れますね。昔からの憧れだからね、神戸は。

尼崎車の神戸ナンバー、ずるいわー。笑

土曜日は、今季最後の屋外出店

今年はね、5月の湊川手しごと市を今季の屋外出店最後にしました。
次の屋外出店は、また涼しくなってから、秋以降となります。
今のところお天気よさそうなんで、是非遊びにいらしてくださいな。

6/19(日)父の日は、東生駒にあるChifollさんとこのカフェを、
ひなた堂さんと二人でジャックします。
シフォンケーキのお店に、ひなた堂さんのフランス菓子と、ハミバのクッキー並びますよ。
そして当日は、イートイン限定の初登場スペシャルシフォンケーキあり、
その日限定のアジア料理ランチあり(内容はまだ検討中)笑いあり、涙ありです。
せっかくの父の日なんでね、小さめのボックスご準備しています。
お好きなお菓子を選んで詰めて、プレゼントにしてくださいな。

シフォルさんのお店は近鉄東生駒の駅から徒歩5分くらい。
大阪からも電車だとわりと近いんです。是非この機会に！♪
詳細は決まり次第またお知らせしますね。

今週末、それぞれ屋外出店しています。
ひなた堂さんはハミバと同じく今週末28日のの湊川手しごと市に。
美味しすぎるポン酢を作る、まろか工房さんも居まーす。(ここ3人同い年)
で、ちびっと年上のシフォルさんは、29日の道明寺天満宮手づくりの市に初出店です。
まろかさんは道明寺さんにも出店しますよ。
みんなまとめて、よろしくお願いいたします。

お待ちしております！

靭公園バラ祭 ありがとうございました！

色々重なり、昨日の暑さで少々バテました。
ということで、ブログ更新遅れました。さーせんッ！

皆さんも暑い中いらして下さりありがとうございました！
大人買いもありがとうございました。

朝一、靭公園のケヤキ並木はやっぱり気持ちいい。

昼過ぎ。

ブースの後ろの広場では、大人数でのフォークダンス♪これがほんま楽しそう。
最初にね、ちゃんとご指導下さるので踊れない人でも参加できます。
いつか参加してみたいと思います。↓これは3年前の。

 

踊る人、木々の下でお昼寝する人、水遊びする人、バラ鑑賞する人、
公園で遊ぶ子ども達、お買い物、ワークショップを楽しむ人に
マイムマイムのBGM。「お天気ええし、平和やな〜。」としみじみ。
7時間のロング開催。心地よい空気の中で、睡魔に何度も襲われた。

バラはね、ぐったりしてるのもありましたけど、笑
咲いてるのもたくさんありましたよ。
日暮れてから撮りましたのでちょっと暗いですが。
ピンク系ばっかりなのは、他の色がぐったりしてたからです。。

夜の7時前だというのに、公園内にはまだ人がたくさん。
でもこの時間涼しくて、気持ちいいね〜。

 

また来年。

神戸から来て下さったお客さんからいただきました。

手編みのエコたわし。

ありがとうございまーす♪使わせていただきます！

今後の予定。

屋外出店は5月末で一旦終了いたします。次回はまた秋の予定。

5/28(土)神戸湊川公園 手しごと市

6/19(日)ひなた堂さんと出張販売 at Chifoll

本日の厨房販売

いいお天気！

今日は、久しぶりのお客様や、初めましてのお客様が多い1日となりました。
嬉しゅうございます♪
「あのヒラヒラ(布看板)に違いない！」と見つけて下さったご主人、
どうもありがとうございました。
奥様と仲良く召し上がってくださいね。

明日のバラ祭用のクッキーを焼きながらの販売。
暑いあつい。。顔テカテカで失礼いたしました。
いらして下さいましたお客様、ありがとうございました！
 

さて、明日は昨年出れずで、2年ぶりのバラ祭。
あの方来てくれるかな？この方は？と思い浮かべながら張り切ってたくさん焼きました。
今年も石川県のお母さんに会えるかしら。。
きび糖、チョコナッツ、さつまいもは大袋、小袋合わせて各100袋弱あります。
他のお客様の分もと、遠慮がちに選んでくださる方も多いのでね、
張り切って大人買いしてくださいな♪

明日5/21(土)は大阪靭公園 バラ祭

10時半から17時半までお待ちしておりまーす。

癒し。

お子さんが来てくれるのが、とっても楽しみなのであります。

どの子も皆可愛いのだ。

いつも抱っこさせてくれるAくん。(お母さんありがとです。)

たまりませんな♡♡♡

卸販売について と週末のバラ祭のこと

クッキーの卸や委託販売のお問い合せが多く、お問い合せいただいた件については
必ずご返信させていただいておりますが、
ちゃんと届いてるのかよく分からないので(特にg.mailご利用の方)一度書きますね。
現在1店舗だけ、カフェメニューとして使ってもらっているところはありますが、
卸や委託販売等、お断りさせていただいてます。
ご希望に沿えず申し訳ございませんが、ご容赦くださいませ。


今週末、大阪靭公園で開催されます「バラ祭」に出店いたします。
10時半〜17時半開催。
開催は21(土)、と22(日)ですが、humming birdは21(土)のみの出店です。
22(日)はシフォンケーキのChifollさんと交代です。
靭公園東側、ケヤキ並木の下にずらりとお店が並ぶのでどこかに居ますが、
当日にならないと出店場所がわかりませんので、探してくださーい。

でね、受付けでもし聞いて下さる際、「CCファクトリーどこですか？」とお尋ね下さい。
今回「CCファクトリー」というなんとも微妙な店名で登録してます。
うちのCookieとシフォルさんのChifonの頭とりまして、このような事になっております。

バラ園はね、日当りいいからちょっと暑いかな？
でもきっとバラ綺麗やから見ていってくださいね。
公園内は木々が生い茂り、木陰は涼しいですよ。
レジャーシートもって、ゆっくり遊びにいらしてください。

2013年、2014年のバラ。
今年はどんな感じかな〜。

 いい香りしますよ〜。 

本日の厨房販売

さわやかないいお天気でした。
今日のお客様、8割半袖。や、9割かな。
アイスクリームと合わせて食べたくなる季節がやってまいりました。

今日はお子さまも多くて、みんなの成長に時の流れを感じます。
はやいな〜、あっという間やな〜。て。
「どのクッキーにする？」のお母さんの問いかけに答えるものの、
お母さんの「こっちにしたら？」の言葉に誘導されてる子が多くて、
素直に応じるその感じがおもしろいです。
大きくなっても、うちのクッキー好きでいてね。

本日もいらして下さいましたお客様、ありがとうございました！
ごちそうさまでした。おいしくいただきました。

今後の出店予定はこちらでーす。

来週末5/21(土)は大阪靭公園 バラ祭

5/28(土)神戸湊川公園 手しごと市(今季最後の出店です。次回は秋の予定)

6/19(日)ひなた堂さんと出張販売 at Chifoll

余談

ひっさびさに風邪ひきました。

喉から鼻へ。熱は出ないんですけどね、最後に来る味覚障害がまぁストレス。。

「これ治りかけやな〜」と思ってから長いこと！もう、ほんといやね〜。

まだかまだかで、ようやく完治したようです。

風邪なんぞ、気合いで治ると思っていたけれど、その時代はもう過ぎたのね。

皆様もお気をつけを。

 

本日の厨房販売

雨やん。

「あぁ。」と、やや諦めモードの中、思いのほかたくさんの方にご来店いただき
ビックリ。

そそ、明後日の日曜日は母の日ですよ。

母の日用に発送させていただいたお客様のも、こちらのラッピングにさせていただいてます。

先週に引き続き今週ものお客様が2組おられまして、
そんなにお菓子食べても大丈夫なんだろうかと、いらぬ心配しつつ
はじめての味、お口に合えばいいな。

お菓子作るのがお好きなお客様。
「きび糖クッキーと同じ味になかなかならへん」と以前おっしゃてはって、
ちょこちょこっとヒント出させていただいてたんですけど、
今日、作って持って来て下さいました！

ジャジャン！

右のクッキー、うちのきび糖にしか見えませんでしょ。

その時一緒に居はったお客さんご夫妻と一緒に早速パクパク。(ありがとです♪)

かなり完成度高いです。非常に近いとこまできてました。ビックリしちゃう。

嬉しいですねぇ、ご自身で試行錯誤重ねて作ってくれはった♡

左のはコーヒー味で香りもいい。卵白使って作ってはるのかな？

食感がね、うちにはない食感でおもしろいです。

あ、あのね、さっき食べさせてもらった時ちょっと鼻つまっててね、すみません、

改めて食べさせてもらって、確かに、おっしゃる通り少し甘いかもしれません。 

砂糖減らすのもいいと思うんですけど、くるみとか、ナッツ類入れて

全体の甘みを抑えるのもいいかも〜。って、これは完全に私の好みです。 

きび糖の、工房でお伝えした最後のヒントは、

焼き上がりのクッキー裏面、断面のこの感じに繋がります。

大きいのがうちのです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日持ってきてくれはったので、ほんと十分美味しいと思います。

あとはもう好みの範囲になってきますので、ご自身のお好みの味に。

お菓子づくりの話できるの、すごく楽しいし、こうやって作って持って来て下さるのは

ほんとほんとに嬉しいです。

ありがとうございました！そしてご馳走さまでした。

次回またお待ちしております。笑。てへ。

本日雨の中いらして下さいましたお客様、ありがとうございました！

今後の出店予定はこちらです。

5/21(土)大阪靭公園 バラ祭

5/28(土)神戸湊川公園 手しごと市(今季最後の出店です。次回は秋の予定)

6/19(日)ひなた堂さんと出張販売 at Chifoll 

(シフォンおばちゃんのお店で、フランス菓子おばさんと、クッキーおばはん3人で何かします。)

出張販売 at 椅子ノ杜五郎 ありがとうございました！

GW中ということもあり、まずは時間通りに辿り着けるかが不安でしたけど、
朝早く出て、順調に下道を走り無事到着！

3週間前に見た篠山の景色と色が違う。
初々しい若葉の色が溢れてる。すごい生命力。
季節が移り変わるのって、ほんま一瞬やなぁ。
沢山咲いてたタンポポもふゎふゎっ。あちらこちらでふゎふゎっ。かわいい。。

篠山は出店さえしたことのない場所。
初めての試みに、「どうなるかしら〜。」と今日が来るまでドキドキワクワしておりましたが、
奈良から京都から大阪から遠路はるばるいらしてくださり、嬉しく楽しい一日となりました。
お越し下さいました皆様、ありがとうございました！

自分一人じゃできない経験を、させて頂いた事にも感謝です。
お声をかけていただけることも、自分からアプローチすることも両方あるけど
もちろんその相手が誰でもいいわけではなく、
一緒に何かさせていただく方は、何らかの敬意をもっております。(逆は知らない。。)
モノ作って、売るだけではつまらない。
「楽しそうやな、行ってみたいな、」と思ってもらえる空間を。

ゆるゆるハミバ部門も作りたいんですけどねー、
このクソ(失礼)真面目な性格が邪魔をする 。ネジ10本くらい外さないと。

今日の風景、どこを切り取っても絵になるはずの五郎さんの工房ですが、
私がどこを切り取ろうとも、絵にならず良さが伝わりそうにありません。
写真がね、ヘタクソすぎるんですねー。
今日わりとパシャパシャしまくってたんですけど、さっきチェックしたらどれも微妙ッ。
後日五郎さんのブログでアップされると思いますので、チェック下さいな。

さて、今日は早々と寝て、また明日仕込みしなくては！

「ケークサレ」大変美味しゅうございました。
写真撮る前に食べてしまいました。。ごちそう様でした。

「くろまろくんふやき」に萌え〜♡

 

寝る前やけど、2個目いただきます！

出張販売 at 椅子ノ杜五郎

5/3(火・祝)は兵庫県篠山市の椅子ノ杜五郎さんのところにて、出張販売。
五郎さんのサイトでもアクセス案内ページありますよん。
1度行ってみると簡単に行けるんですけど、最後のゴールがちょっと迷うところかな、
と思いますので、ルート案内です。
ご予約のお客様全てが大阪方面よりでしたので、そちらからのご案内になります。

大阪方面、宝塚方面よりお越し下さる予定の方で、下道176号線を通られる予定のお方、
先日の橋桁落下事故の影響により、一部通行止めになっております。
迂回路「中国自動車道/西宮北IC〜三田IC」までは無料で通行できるようになってます。
但し、迂回路として使用する場合のみになるようですので、
その他区間続けて走られる場合は対象外となるようです。お気をつけを。
詳しくはこちら。→●

大阪方面より、高速乗ってこられる方は、舞鶴自動車動三田西ICで降りてくださいな。
(手前の中国道三田ICで降りると、高速代500円安くなりますね、
混み具合にもよるので何とも言えませんが、トータル時間どっちで降りてもそんなに変わらないような気がします。)

三田西ICよりのルートです。
画像はりつけられなかったのでこちらで→●

あくまでも、うちのカーナビの場合ですが、
「兵庫県篠山市今田町芦原新田」で入れたら一番近くまで案内してもらえました。
何回もすみませんね。開いて見れるかしら？→●
三田方面から篠山方面へ。工房付近まできたら、左手にソーラーパネル並んでるところがあるんですけど、
その奥に白い大きいの見えるでしょ？そこです。白い大きなお屋根のところが
五郎さんのところです。
もうちょっと先行って、入れそうな道から大回りして、白い屋根目指してきてください。
ストリートビューでもすぐ近くまで入れます。(青色ネットの後ろです)試してみてね。
道は混み合ってない場所なので、焦らず探してもらったら見つかりますよ。

ではでは、当日10時〜16時まで、お待ちしております！