甘い誘惑の2月でございまーす。

ということで、
バレンタイン用にと、ご注文いただいております。
ギリギリのご連絡になってしまいました。。

通販で小分け袋、ご希望のお客様に同送させていただきます。
内容に応じた大きさの袋を同送させていただきますので、
ご注文の際、追記欄にできるだけ詳細ご追記ください。(250円サイズ○個入るのが○枚等)

ご自宅配送のお客様、上部にワイヤーが付いてる袋ですので、
中身を入れたあと、折り曲げて封してください。
袋はしっかりしていて厚みがあります。(お手数ですが、ご自宅にて袋詰め願います)

ギフト直送のお客様には、こちらで中身を入れた後、エアパッキン巻いて、
外箱にお入れして発送させていただきます。

ギフトボックスでご購入のお客様には、カードにしてお入れいたします。
あ、この感じです。あら、さわやか〜。

2/10(金)の厨房販売にもご準備してお待ちしております。
大口のご注文も重なっているため、通販分はあまりたくさんお作りできないかもですが、
よかったらご利用くださいませー。

四天王寺さんのわつか市 ありがとうございました！

出発する時から、雨、雨、雨。
準備するときも雨、雨、雨。
始まっても雨〜。

そんな本日。
しっかり降り続ける雨にどうなることやら、、と思いましたが、
今日の四天王寺さん、お客様多くてビックリ。
少なめに用意させてもらったクッキーは1時過ぎに完売いたしました。
予想より早かった。。。難しい。。

冷たい雨の中、足元悪い中いらしてくださいましたお客様、ありがとうございました！
お風邪ひかれませんよう、あったかくしてくださいね。

かなり前〜に、ひなた堂さんとの厨房販売の際、
「ガレットデロワ」というお菓子で当りを引いて下さったお客様。
本日ようやく当りのお菓子を。

「ガレットデロワ=王様のお菓子」
ということで、半強制的に王冠を被っていただきました。(すみませーん)
おキレイな方なのに、お顔隠されてしまってもったいないっ。
快く応じて下さいましてありがとうございました！
きっといいことありますよ◎ふふ。

大阪市内で出店の時は、チョコナッツをより多めに焼きます。

いつもたくさんのチョコナッツをお買い上げ下さいますNさん。
大パックは売り切れていたので、小パックを。
写真撮った後にもうちょっと追加。笑。

「飽きませんか？」の問いかけに、「自分でもビックリするくらい飽きないです」と。
旦那さまもお好きだそうで、ご夫婦で仲良く召し上がっていただいてるそう。嬉♪
2カゴ分の時もあります。(今日足りなかったですよね、ごめんなさい。)
いつもありがとうございます！

きび糖もたくさん焼きます。
Nさんご一家が一番お好きで居てくれるので。
今日は皆さんお揃いで〜♡いつもありがとうございます！
久々のフロランタンも楽しんでくださいねー。ヘーゼルナッツどうでしたかしら？

チャイはあの方好きだから、宇治茶はあの女の子が好きだから、
きなこはあの方、ココアチョコはあの方で、くるみフルーツは、さつまいもは、全粒粉は、、
皆さんそれぞれにお好きな味があるので、
あの方が来てくれるまでは、切らしてはならぬと、仕込む時には自然とお顔が浮かびます。
最後まで全種揃ってるのが理想的やけど、なかなかうまくはいきません。 むずい！

来月も申し込みはしております。
次は晴れますようにー。

本日の厨房販売と、明後日のわつか市

お天気はいいけど、今日も寒いっ。
寒い中、いらして下さいましたお客様、ありがとうございました！

最近来てくれるようになった、うちの父親と同じくらいの世代の男性のお客様。
昨日曜日を間違えてきてくれた。(まだほとんど焼けてなかった。。)
「あ、明日か！」と照れくさそうに立ち去られ、本日再び足を運んで下さいました。
「これと、これ」毎週2袋ずつ、今日はまた違う味のクッキーを。
今日のお味、お口に合いましたでしょーか？

さてさて、明後日は四天王寺さんのわつか市に出店いたしますが、
天気予報の雨マークが消えません。
今日仕込みしたのを一晩寝かせて、明日焼きます。
久しぶりの四天王寺さん出店で、楽しみにして下さってるお客様には申し訳ないですが、
仕込み量、ぐんと減らしました。
当日になったら「晴れてるや〜ん」てことになってるかもですが、
クッキーの数はもう増やせませんので、悪しからず、ご容赦くださいませ。

当日雨が降っていたら、陳列スペースを減らし、
テント内に入って選んでいただけるようにする予定です。
朝からどしゃ降りで準備も困難な場合は、そのまま撤収する可能性もなくはないです。
粘りますけども。
なにはともあれ、よろしくお願いいたします。

話は変わりまして、長年酷使してきたプリンターの終わりがきてしまいました。
古い機種だから交換出来る部品がもうない。ということで、買い替えに。
買い替えるのはいいんだけれど、黒と黄色のインクだけが残りました。
(同じインク使える機種はもう売ってないらしい。ずるい。。)

煮ても焼いても食べられへんがな。ということで、
同じの使ってる方、おられたら差し上げますのでご一報を。
パッケージにサッカーボールの写真が入ってるやつです。純正。早いもの勝ち。

湊川公園手しごと市 ありがとうございました！

とその前に、M村さーん、メールありがとうございました！
何度ご返信させていただいても返ってきてしまいます。。ごめんなさい、こちらで。
5日、楽しみにお待ちしております！

さて、今年初出店の湊川公園手しごと市
快晴＆1月下旬とは思えぬ暖かさで、早々に上着を脱ぎ捨てました。
空も青くて、ポカポカで気持ちいい〜。

 

雲も飛び上がって喜んでるご様子です。(違うけど)

今日は大阪からのお客様も多く、皆様湊川界隈楽しんで帰られましたかしら？
地元のお客さまも、いつもほんとにありがとうございます◎
冬商品の再来を待って下さっていたお客様も多くて、ほんと有り難いことです。
2月、3月も申し込みはしているので、冬商品お持ちする予定でいますが、
チョコ付けのは、3月は溶けるか溶けへんか、ちょっと微妙になる時期ですので、
お早めにどうぞ〜。

信楽のお土産ありがとう◎たぬきの置物が可愛く思える時がくるとは。笑
ミネストローネ、染みた。美味しかった。ごちそうさまでした！
あ、写真とりわすれたけど、焼き芋もごちそうさまでした！

今日は少し残って終了。
でも他の飲食出店者さんに物々交換してもらったので、ホクホク。ぐへへ。
ありがたや、ありがたや。

来週2/5(日)は四天王寺さんのわつか市に出店いたします。
今日みたいなお天気やったらいーのになー。

余談
いつも長距離運転するときね、眠気予防と集中力強化の為にとガム噛んでるんですね。
ガム噛んでる方がなんとなく集中力増してるような気がしてたんですけど、
今朝の阪神高速の合流地点、口が完全に止ってる事に気がつきました。
噛むことに神経いかないくらい必死やないの！と、自分でツッコミいれときました。
帰りは下道ひたすら2号線〜43号線〜25号線。まぁ、これが長いのなんの。
けど助手席にはおやついっぱい。
「信号よ、赤になれ」「よーしよし！」
鼻の下伸ばしながら、「どれにしようかな〜♡」てやってます。寂しくない。大丈夫！

本日の厨房販売

寒さが少しやわらいだ一日でしたね。
お客様が重なる時間帯があり、お待たせいたしました。
皆様ご協力ありがとうございました！

男性お一人でいらして下さるお客様も増えましてね、
「今日はこれとこれ」色々試してお召し上がり下さるのも嬉しいです。

今季から販売中のヘーゼルナッツのクッキー。
うちね、小入りと大入り袋の2種サイズあるんですけど、
まずお味見やったら、小入りサイズおすすめするんですね、
ほら、お好みに合わなかったらあれですし。
でもねぇ、「どれも間違いないから、大丈夫」といきなり大入り袋を
ご購入下さるお客様が多くて、ドキドキしております。
この商品のリピーターさんもすでにいらっしゃいますが、
本日初でお買い上げ下さいましたお客様、いかがでしょうかー？ドキドキドキドキ。

ハミバクッキー、完全なる私好みのお味に配合しております。
自分の味覚は絶対ではないと自覚もしているので、強引にオススメすることはないですが
お好みが合えば幸いです。

私、インスタやってないんですけど、(未だにガラケーユーザーですし、)
パソコンで見るだけはできるので、たまにハッシュタグでハミバ検索するんですね。
ほしたらね、「ここのクッキーが世界一好き♡」と、
うちのクッキー載せて下さってるお方発見！私と一緒だー！
嬉しすぎてしばらくパソコン画面眺めておりました。うるっとしながら小躍りもした。
でも、どなたか分からなかった。。今度お会いしたら自己申告お願いいたします。
満面の笑みで御礼をお伝えしたいと思います。

＃ハミバ　＃ハミバクッキー　で店主喜びます。

さて、明日は今年最初の出店、神戸湊川公園 手しごと市に。
お天気良さそうでよかった！是非いらしてくださいね。
2ヶ月ぶりの出店で、色々準備してたら腰にキテマス。のそりと動きます。

2/5(日)は四天王寺さんのわつか市に出店いたします。
M村さーん、ご都合いかがですか？
もし来れそうなら王冠もってゆきますので、ご一報いただけましたら幸いです。

では、また明日。

本日の厨房販売

寒すぎるッ。
時々冷たい雨も降ったりで、悪天候の中いらして下さいましたお客様
ありがとうございました。
お久しぶりにゆっくりお話できたお客様もいらしたりで、嬉しい一日となりました。

「寒いの嫌やけど、寒いからこそ美味しく感じるからね〜、特にチョコはね〜」と
この季節になると毎週のようにココアチョコをお買い上げ下さるお客様。
冬が終わるまでのお楽しみ。

先週から販売しているこちらもヘーゼルナッツのクッキー。
こちらもまぶしてる砂糖が溶けちゃうので冬季限定。
お召し上がりいただいたお客様方は予想通り、好みが分かれております。
どうかしら？また率直なご感想お待ちしております。

さてさて、私事ながら本日また一つ歳を重ねまして、(どうもどうも)
おめでとうコール下さった皆さま、ありがとうございました。
そして、有り難く頂戴いたしました。

ジャン。

今までモコモコのスリッパて履いたことなかったんですけど、
ものすごい温かいのですね。(いただいてすぐ履きました)

そして、いただいてすぐの抹茶ラテもでひと休み。あったまる〜♡
お家帰ってお風呂セットも楽しませていただきます！
ありがたやありがたや。

先日もらった、球根つきチューリップ。

もうちょっと。
黄色かわいーね。
「二十四節気暦によると、今日は大寒、一年で一番寒さの厳しい頃、」と
ラジオで言ってたけれど、これからは少しずつ暖かくなってくるのかしらね。

来週末、1/28(土)は神戸湊川公園 手しごと市に出店いたします。
お日様でてますように。

YHB総選挙

たくさんの数を一気に焼き上げるのが結構好きなんですよね。

ちびちびするのは、苦手であーる。

今日はたくさんのきび糖クッキーを焼いた。

八尾のハミングバード総選挙をしたならば、

きび糖が前田敦子ちゃんで、チョコナッツが大島優子ちゃんだな。(情報が古い)

この2種類は順位は入れ替わるけど、不動の1位、2位。

まとめてたくさん買って下さるお客様がいるから。っていうのもある。

一人一票やったら、どれが1位になるんやろか。

と、年末の紅白見て思ったのでした。(今更！)

今年最初の厨房販売

外出するのが嫌になるような寒さ、、。
そんな寒さの中いらして下さいましたお客様、ありがとうございました！

久しぶりすぎる新しい商品もあったりで、
皆様のお口に合えばいいのだけれど。

ヘーゼルナッツのクッキー。
こちらはまだ薄化粧。
もう一回お砂糖まぶして厚化粧にします。

ハミバ始めた当初からリクエストの多かったスノーボール系クッキー。
色々やってみてたんですけど、どうもうちっぽい味にならないなぁ、と
ずるずるしておりましたが、「お！」という感じになったので今季から販売です。

有機ヘーゼルナッツがたっぷり入ってます。
相変わらず、ナッツを砕くのは粗め。
ホロホロしながらザクザクもしとります。
周りにお砂糖たっぷりまぶす分、生地に入れる砂糖はものすごく少なくです。
アーモンドやピーナッツに比べると「クセ」の強いヘーゼルナッツ。
お好み分かれると思いますが、気になる方はこの冬の間に是非！

さて、お話変わりまして、お米が大好きなんですよね、私ね。

毎日食べたいから、美味しいの食べたいんですよ。

友達のお父さんが農家さんでお米育ててはって、美味しいし、減農薬やしで、

昨年から分けてもらってるんですけど、今回会えないから送ってもらったんです。

届いた箱開けたら、梱包材代わりにお野菜がみっちりキレイに詰まっておりました。

おじさん！ありがとう◎でもサービスしすぎやで〜。

感謝しながら、いただきます。

しれっと

新しい商品販売してます。
3月末までの販売になりますのでね、どこかで出会ったら是非お試しを。
そして、何件かお問い合せいただきましたが、
昨年冬に販売していた「コーヒーアーモンド」は今季お休みいたします。
もうね、これ以上品数増やすと全種作り切れなくなるんです、、。申し訳ない。
またいつかのお楽しみということでご容赦くださいませ。

さて、話はガラリと変わりまして、
今日スーパーの駐輪場で自転車停めようとしてたらね、
女子高生二人が「マーガリン入りバターロール」をね、あの大袋のやつね、
あれを開けて自転車乗りながら食べようとしてました。

お家帰るまでにお腹空くよね〜。と思いつつ、
「でもそれ絶対トースターで焼いた方が数倍美味しいよ！
寒空の下やったら、マーガリンカッチコチやで！お家帰って温かいココアと一緒に
食べた方が幸せ感じるで〜！」と心の中でつぶやいていたところ、
一人の女の子が「でもなんかハズイ！」と躊躇しとりました。
そやね、美味しいかどうかより、まずお行儀どうのこうのやね、危ないしな。

その後どうしたのかまでは見届けませんでしたけど、
若い子たちの言動がやけに可愛く思える今日この頃。(歳とったからだ。)
悩みも多いやろうけど、箸が転がっても可笑しくて仕方ないような年頃かな。
そんな時代もあったような〜。(遠い目)

この大合唱(合唱て、)ええですねぇ！18歳たち、力強くて、キラキラしてて、眩しいなぁ。
先日放送されたこの番組、誰か録画してませんかしら？(見るの忘れた。)
消されちゃいますよねぇ、これね。

P.S
先日の(昨年の)質問のお答え、数名いただきました！知ってる方がおられるもんですね。
ありがとうございました。スッキリ。 Ans.井森美幸さん

2017 もよろしくお願い致します。

あけまして、、7日過ぎました。
通販、厨房販売ともにお正月ゆっくりお休みさせていただいておりましたが、
再開いたします。
といっても、週明け仕事を抜けなちゃいけない用事が入ったので
スローペースの再開となります。

お正月は3が日、ほんとにグーグーたらたらいたしまして、
4日から確定申告準備とネットショップ商品入れ替えをちびちびと。
確定申告、ほぼ準備終了で苦手分野を先にやっつけておきました。

※初日の出ではなく、ただの夕日です。

飛んでいるのはトンボではなく、ただのヘリコプター。

2017年、残すところ358日です。(やめなさいよ)

こんな感じですが、今年も1年よろしくお願いいたします！

今月28日の土曜日は神戸湊川公園手しごと市に出店いたしまーす。
こちらもよろしくお願いいたします。

2016-2017へ

2016 今年も一年ありがとうございました。

皆様よきお年をお迎えくださいませ。

今年最後の厨房販売

12月30日の厨房販売、
今まで年末最後は25日とか26日とか、まだお仕事されてる方が多いような時やったんでね、
30日、お店あけてお客さんいらして下さるんやろうか、、？と
少し不安ではありましたが「今日開けてくれてて嬉しいわ！めちゃ助かる〜！」と
おっしゃって下さったお客様がいらしてくれたり、
今年最後にと、帰宅方向からかなり遠回りしていらしてくださったりと、
たくさんお客様がいらして下さいました。

今年もお正月休み以外の金曜日、全て営業させていただきました。
どんなに寒かろうが、暑かろうが、大雨であろうが、
ノーゲストの日はなくて、いらして下さった全てのお客様に感謝です。

年明け1月6日はお休みさせていただきます。
またその次の週の金曜日から営業させていただきますのでお間違えなく。

明日到着予定のお客様、もうしばらくお待ちくださいね。
無事に到着しますように。
運送屋さん、いつもありがとうございます◎

今年一年、毎週クッキーを買ってくれてた隣の製麺所のおじさんのところは、
ものすごい量の黒そばが積み上げられております。
ちょっと笑っちゃうくらい見渡す限りの黒そばです。

明日は大晦日。
シャカシャカ着て大掃除だ！
あれほしいんですけどね、高圧洗浄機。使ってはる方、どうですかね？
っていうか、昨日の質問に誰も答えてくれないんですけど、やっぱ知らないか〜。
モヤモヤは続くよ。

明日は今年最後の厨房販売です。

仕込んで成形して焼成して袋詰めてシール貼って、を繰り返し

発送分とお引き取り分と厨房販売分とで今年の終わりが見えてまいりまして、

6回目の12月、無事に終われそうな気がします。
明日午前中厨房販売分焼いてます。
午前中お引き取りのお客様、ちょっとわちゃわちゃしてるかもしれませんが、
ご了承くださいませね。

今日、近くの整骨院の先生からのご依頼で、ご近所にお住まいの方に
クッキーをお届けしに行ってまいりました。(先生はお休みに入られてしまいましたのでね)
先生のざっくりすぎるその方のお家の案内に、やや不安を覚えながらお宅に到着。
表札と出てこられたご本人のお名前を確認し、
「○○先生からです」とお渡しするとものすごく喜んで下さいましてね、
私からのプレゼントではないんですけども、
たくさんの方が私に託してくれているという責任感を、改めて感じました。

12月、お断りすることなくご注文分全てお作りすることが出来てひと安心。
年々、身も心も逞しくなっている気がします。

明日発送、明後日到着予定のお客様、発送完了いたしましたらご連絡させていただきます。
そして、明日今年最後の厨房販売。
お待ちしております！

さて、話は変わりまして、気になって年が越せません。
曲を耳にして、ふと思い出した昔のドラマがありまして、

子どもの頃夢中で見てたんですけどね、ご存知かしら？
富田靖子さんが主演でね、この曲でコンクール優勝を目指す的なドラマやったんですけど、
ライバル役どなたやったかが、全然思い出せません。あんなに見てたのに。
伊藤かずえさんやったかな？って思ったんですけど、何か違う気がする。
答えご存知の方、おせーて下さい。
アドレスです→　hummingbird_sk11@ybb.ne.jp

クリスマスケーキ♡

「練習用に作ったんで、」と
先日ひなた堂さんが持ってきてくれたクリスマスケーキ

うちの父親は、なぜか宮本さん(ひなた堂さん)だけしっかりインプットしている。
(厨房販売の際何度か顔を会わせているが、よく会う友達の名前は覚えられない。)

こないだテレビに一緒に並んで出てた時も
「あれ！宮本さん映ってるやんか！」と即反応。

「このケーキ、宮本さんが作ってくれてんで」と言うと、
「そうやろ思た！宮本さんしかこんなん作られへんわ！」
俺は分かってたで、という顔で応答する父。
何をどこまで理解してるねん。。と心の中でつっこむ私。

昨晩、「最後の一切れ、残してあるよ。」と念押しされる。
わざわざこういう事言うのは、自分が食べたい時である。

「食べたらいいやんか。。」と待ってたであろう返答をすると、
「いいんか！？」とニヤけた顔をする。わかってたけど、むかつくー！笑

昔からそうだ。
自分の食べたいものは我が子をさしおいてでも食べる人。
こういう人間にならんようにしよ、と改めて思った2016クリスマス。

それにしても、クリスマスケーキなんていつ以来ぶりやったか。
嬉しかった〜！美味しくペロリといただきました！ありがとね。
今月は、いろんなものいただきました。
皆さんありがとう◎

今年最後の週、頑張りまーす！


あ、忘れてた。
メリークリスマース！！

本日の厨房販売 with REENO堺

準備中〜。

ホールでのご予約もあって、嬉しいな。

ショーケースにシフォン並べてもらって、いつもと違う感じ♪

寒い中ご来店下さいましたお客様、遠い所いらして下さったみなさま
皆様どうもありがとうございました！
クリスマス、シフォンケーキとクッキーで楽しく美味しいひとときを
過ごしていただければ幸いです。

REENO堺姉妹、
私がこの仕事を始めてから初めてできた友達。良き先輩、良き相談相手。(歳は私のが上やけど)
出店しはじめた頃、何やちんぷんかんぷんやった私に色々教えてくれた。
心に残ってる言葉はたくさんある。

優しい人が焼くシフォンケーキは、ほんとにやさしい味がする。不思議だなぁ。

 REENO堺さん、9年目にして念願だった自身のお店を三国ヶ丘にOPENさせます。
3月末〜4月上旬の予定。楽しみだ。

某フランス菓子屋さんが差し入れで持ってきてくれた。

 

木こりがシュールな顔してて、かわいいんですけど、食べれないからすぐ横によけられる。

おやつに4人で食べて、一瞬間食。おそろしい。。

ありがとう、ご馳走さまでした！

今朝かかとが冷たいと思ったら、靴下のカカトに穴があいていた。 。
家に帰る時間がないので、我慢がまん。
してたら、嬉しいプレゼント！

きび糖クッキー好きなさくらこちゃんが選んでくれた靴下。
好きなクッキーと同じ色にしてくれたそうです。笑
ほんまや、きび糖色やね〜。ふふふ。ニヤニヤ。
早速履かせていただきました♡お陰さまで温々。
ありがとうございます！穴があかないように、大事な日にだけ履きますね。

さて、厨房販売残すところあと1回！
通販は明日の朝には閉じますよ。

ハミバ厨房の場所

12/23(金・祝)は「やさしいシフォンに会える店REENO堺」さんと一緒の販売です。

初めましてのお方もおられると思いますので、改めましてハミバ厨房への行き方を。

電車＆バスで。毎度おなじみのコピペです。

最後の方はちょっと書き換えてます。

ハミバ厨房は最寄りの駅が、JR大和路線八尾駅、

または大阪市営地下鉄八尾南駅になりますが、

この２つの駅のちょうど中間くらいにあたるとっても不便な場所にあります。

どちらも徒歩25分くらいかかります。

いずれの駅もレンタサイクルありますが、身分証明証が必要なのと、

タイミングによっては自転車全て出払ってるときあります。参照→●

各駅からバスが出てるんですけどね、乗るにはこれまた中途半端な距離なんですけど、

歩いてこられるの大変やと思うので、

バスに乗ったとき際の行き方を。バス停からやと、徒歩5分ほどになります。

バスは近鉄八尾駅から近鉄藤井寺駅まで南北に繋がってます。路線図→●(下の方です)

近鉄大阪線・近鉄八尾駅

JR大和路線八尾駅

いずれも藤井寺方面に乗って下さい。

近鉄南大阪線・藤井寺駅

地下鉄谷町線・八尾南駅

いづずれも近鉄八尾駅方面に乗ってください。

了意橋(りょういばし)で降ります。

周りを見渡してもらって、焼き肉屋さんのある方向へ進みます。

写真右真ん中くらいのピンクの看板目指してください。

これです、このピンクの看板の自転車屋さん奥、整骨院＆散髪屋さんとの

間の道を左へ曲がります。

曲がると住宅街

300mほどひたすら真っ直ぐ進みます。

真っ直ぐ行くと、突き当たり「相互電気」さん。

左へ曲がります。

左へ曲がると、30m先、右上あたりに「八尾創建」さんの看板見えてます。

ここを右に入って右側3件目、ゴ〜ル。ハミバ厨房です。

「こんなとこにお菓子売ってるとこある！？」て場所にあります。

スマホ、カーナビお持ちの方、

「大阪府八尾市南木の本1-46」で検索したら出ると思います。

車で入って来られても、Uターンせず、町内一周ぐるっとして元の道に出れます。

駐車の際は、コンクリート部分に乗り上げてください。

迷われた方、こちらにお電話くださいな。TEL→072-970-6701

すぐに出れない場合もありますが、ご容赦ください。

当日午前中は準備の為バタバタしております。

早く来ていただいても、ご対応しかねますので、予めご了承下さい。

お車の方へ

近くにコインパーキングがありません。。

厨房前、車一台乗り上げる状態で駐車可能です。

基本的に町内に用事がある方しか入ってこないような場所なので、

運転手さんが別におられて、すぐに動かせる状態であれば、お店前以外の待機も可能ですが、

他のお家前の鉄板等に乗り上げないようにお願いいたしす。

(変な角度で乗り上げると、鉄板留めてるビスがとれるのです。。)

何度かコラボ販売いたしましたが、

開店直後が一番混み合い、お待たせする時間が長くなる傾向です。

ご予約して下さっていて、時間にゆとりのあるお客様、

ゆっくり来られることをおすすめいたします。

12/23(金/祝)12時〜19時営業

何かとご不便おかけして申し訳ないですが、ご来店お待ちしております。

シフォンケーキとクッキーで、お菓子バトル。

こんな感じで激しく行きたいと思います。(嘘です)
会場内5万人の中に私おります。(ホントです)

ほっ としたはなし。

歯医者に行って、診療台に座って足先を見ると、
靴下が左右で違うことに気付き「ぎゃ、靴下間違えてる。」と
バレる前に自暴した。

ベースが同じ色で柄違い。
「それは間違えるわ〜」と歯科衛生士のお姉さんがフォローしてくれる。
続いて、
「裏返しで履いてることあるよね」と。(私、それはない。)
もひとつ続いて
「下着も裏返しでつけてることあるよね」と。(いやいや、それもまだない。)

ケラケラ笑って、なんだか「ほっ」 とした。

右から左から、ご注文が増えてまいりました。
6回目の12月。体調は万全だ、落ち着け私。
ご注文くださってるお客様、ありがとうございます！
順次ご準備いたしますね。

23日厨房販売 シフォンケーキの説明です。

寒空の下、頑張ってランニングしてるおっちゃんが乙女走りで、
なんともいえない気持ちになりました。
腕は左右にではなく、前後に振るんですよ。(今や段差がなくともつまずく元ハードラーです)

さて、先日もお伝えいたしましたが、
23日、一緒に厨房販売してくれるREENO堺さんのシフォンケーキ。
商品名だけではイメージ沸きにくかったですね。すみませんっ。

ということで、説明文入れました。
ハイ！

持ってきてくれるのはこちらの9種類！
（ホールは直径17㎝、カット売りは1/8サイズです。ホールは100円引きになってます。）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

●プレーン　ホール1,580円　カット210円
　プレーンは一番シンプルなシフォンケーキですよ。
クリスマスケーキ用に生クリームぬって、苺飾ってと、アレンジしやすいですね。

●焼きリンゴ　　ホール1,740円　カット230円
　青森産減農薬リンゴを、焼きリンゴにしてから生地に混ぜ込んでます。

●さつまいも甘太くん　ホール1,740円　カット230円
　大分県産さつまいも　甘〜い品種の甘太くん、焼き芋にしてありますよ。
　　　　　
●檸檬　ホール1,740円　カット230円
　和泉産檸檬使用　1ホールに檸檬丸1個たっぷり入ってます。

●いちご　ホール1,740円　カット230円
　和歌山県産いちご　生の苺と、さっとジャム状にしたイチゴが入ってます。

●北海道あずき　ホール1,740円　カット230円
　北海道小豆を北海道産甜菜糖で自家製あずきにしてから。

●落花生　ホール1,740円　カット230円
　私が大好きな一品。ようやく食べれる。。3年ぶりくらいかしら。
　千葉県産落花生を茹でてから生地に入れてるんですけど、
　ゆで落花生がまた美味しい。フワッと生地とのバランスも好きー♪

●自家製 栗の渋皮煮      ホール1,900円　カット250円
　和歌山県産栗をこちらもひとつずつ鬼皮剥いて渋皮煮にしてゴロゴロっとな。

●クリスマスシフォン2016　ホール2,000円（粉砂糖付き）　カット260円
　クリスマス限定用に1年かけてコツコツとドライフルーツにしてきたあんず、デラウェア、
　すもも、いちじく、洋梨、いちご、ブルーベリー、りんご入り！
　厨房販売の為にたっぷり8種入れてきてくれます！

売り切れご免！になりますので、ご予約がオススメです！
ご予約される方はこちらにメールください→　hummingbird_sk11@ybb.ne.jp
※メールが返せない場合がありますので、お電話番号もご記入願います。

いつも厨房販売にいらして下さるお客様へ。
あのね、クッキーいつでも買えますんでね、両方のお店のん買わないと！とか
そういうのほんと、全然お気遣いなくですよ。
「いつもと違うお菓子が選べる♪今日はシフォンケーキにしよ！」
厨房販売にゲストをお呼びするのは、辺鄙な場所までわざわざいらしてくれる
お客さんに喜んでほしいから。美味しいの知ってもらいたいし、食べてもらいたい。
「美味しいね」って、喜んでもらえるのが一番嬉しいんです。

さて、12月も残り半分近くとなってまいりました！
世間では忘年会の季節なんですね。

ビンゴの景品に選んで下さいました♪
是非こちらを当てていただきたい。

本日の厨房販売と23日のシフォンケーキ

本日の厨房販売
突然の「あられ」バチバチバチバチー攻撃。

あまり聞き覚えのない音に何事かと思いました。
あられ攻撃にあわれた方、冷たいし、痛かったしで大変でしたね、、。
お風邪ひかれませんように。

期末テスト中のお嬢さん、しょうがのクッキーは、ほうじ茶や紅茶なんかとよく合いますよ。
後からやってくるピリリとした辛さで目が覚めるかも！お勉強中の休息に是非。

本日もお越しくださいました皆様、ありがとうございました！
今年の厨房販売、残るはあと3回！　12/30は営業、1/6は休業ですよ。

12/23(金・祝)の厨房販売はやさしいシフォンに会える店「REENO堺」さんが来て下さいます。
今年のクリスマスはシフォンケーキもいいんじゃないでしょうか！
お家でデコレーションするならプレーンがおすすめかしらね。

持ってきてくれるのはこちらの9種類！
（ホールは直径17㎝、カット売りは1/8サイズです。ホールは100円引きになってます。）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

●プレーン　　　　　　ホール1,580円　カット210円

●焼きリンゴ　　　　　ホール1,740円　カット230円
●さつまいも甘太くん　　　　　　　〃
●檸檬　　　　　　　　　　　　　　〃
●いちご　　　　　　　　　　　　　〃
●北海道あずき　　　　　　　　　　〃
●落花生　　　　　　　　　　　　　〃

●自家製 栗の渋皮煮      ホール1,900円　カット250円

●クリスマスシフォン2016　ホール2,000円（粉砂糖付き）　カット260円

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

このクリスマス限定シフォンは、あんず、デラウェア、すもも、いちじく、洋梨、
いちご、ブルーベリー、りんごの8種のドライフルーツ入り！
どんな味がするのかな〜。ワクワク〜。

当日分ももちろん焼いてもってきてくれますが、
お客さんの流れがどんな感じなのかとても予想がつきにくいです。
売り切れご免となる可能性高し！
ホールでご希望の方、これは絶対食べたいな〜、とおっしゃって下さる方、
是非ご予約お願いいたします。ご予約受付は12/19(月)までとなります。
ご予約はハミバのお問い合せからお願いいたします。→●


カタチに残るものを作れる人が、とても羨ましく思うときがある。
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「控えおらう〜」
「へへぇー」

じゃなくて、
「クッキー食べます？」
「はーい！」
です。

五郎さん、votrepageさん、ありがとうございました！

ヴォートルさん、

これは、これですね。(分かりにくい写真ですね、、)

これすきなんです、この上のとこ。均一に線が入ってるとこ。ふふ。

本日の厨房販売

まず最初に、
アサイさーん、ご注文の件承知いたしました！
いつもありがとうございます！

本日の厨房販売、
日中はお日様ポカポカ。

はじめましてのあかりちゃん。

すやすや〜。と気持ち良さそうにママのお胸でおやすみ中♡
しあわせそうだにゃ。

今日は遠いところ自転車でいらして下さったお客様が！
八尾のこの辺は、同じ八尾市民でも来た事ない方が多いと思うんですよ。
周り工場ばっかりやからね、近鉄八尾あたりと違って何もないからね。
これからの季節は特に、しっかり温かい服装でいらしてくださいね。
たぶん思ってるより距離あります。。途中でどこやねん！て、なります。。 
あとね、日暮れが早いでございます。お気をつけて。

本日もいらして下さいましたお客様、ありがとうございました。
年内厨房販売、残すところあと4回！

12/23(金・祝)はシフォンケーキのREENO堺さんが販売しに来てくれまーす。
当日のメニュー、もうしばらくお待ちくださいね。

 　　　　　　　　　　　　　
さて、昨日今日で12月中旬〜年末のお届け、お渡し分のご注文をたくさん頂きました。
今年も無事に乗り切れるのだろうかと、ちょっとドキドキし始めました。
お早めにご予約いただけると、空いた時間に箱組んだり、伝票発行したりと、
発送に向けての準備が前もってできるんですね。
一人でやってるもので、これが大変助かったりします。
年内〜年始お届けのご注文、お早めにご注文よろしくお願いいたします。ペコリ。