本日の厨房販売。

お昼に急なお知らせ(1つ前のブログ)をさせていただきまして、
まろかさんポン酢も並べての厨房販売。
来週も引き続き販売しますので皆様どうぞー。

開店直前に届いたのでね、慌てて並べましたけども、
いつもポン酢もお買い上げ下さるお客様が「ついにここで販売ですか？」って
おっしゃっておりましたけど、いえいえいえ。
今回はちょっとした事情が。→●
(私が手を差し伸べたというよりも、裾引っ張られた感じです。笑)
まろかポン酢ファンの皆様は、同時にまろかさんご本人のファンである方が多いので、
本当は本人に直接販売欲しいんですけども、仕込み予定が詰まっているようで、
今回はわたしが代わりに〜。
あんなに面白い事言えないけど、頑張りまーす。

本日の厨房販売はお天気もよく、お客様多かったです。
妊婦さん。大きなお腹で近鉄八尾駅の方から歩いてこられたとのことで、
ビックリしすぎて「バ、バスありますよっ！」とバス停の方を指差し(徒歩5分以上)
おすすめしましたが、「運動もしないと。」ということでした。
どんだけかかったのかな。。
帰りは大丈夫だったかな、ちゃんと休憩していってもらったらよかったな、とか
とっても気になっております。
「遠い所、歩いてでも買いにくる価値があるから 」そうおっしゃって下さいました。
またいらして下さいね。でも、ご無理はなさらずで！

先週売り切れだったコーヒーアーモンドを求めて再び今週も。
先週売り切れだったきび糖、今日はあってよかったです。
秋商品、「美味しそう〜」と選ぶの悩んでくださり嬉しいです。
いつも笑顔のお届けありがとう、Rちゃんママ。
姪っ子ちゃんにアーモンドキャラメル、またとられますね。笑。
やっぱりチョコナッツの方がよかったってなってないですか？息子ちゃん。
いつも会社の皆様の分までありがとうございます！

全部書ききれませんが、本日もいらして下さいました皆様ありがとうございました！

11/24(土)はクッキー屋で年内最後の出店します。神戸湊川公園手しごと市
秋商品、これを逃すとまた来年ですのでね、是非いらしてくださいませ！

12/2(日)は大阪藤井寺です。道明寺天満宮手づくりの市
しつこいようですが、ドーナツ屋で出店です。
主催宮井さんブログでご紹介下さってます。ハミドだよ！みてー。→●

夏の間に許可も取得いたしました。

私からお伝えしたいことは、明日か、明後日か、改めてこのブログに書きますね。
出来るだけ暑苦しくないように書きます。さらっと。さらーっと。

急なお知らせ。

本日の厨房販売
ロローさんのコンフィチュールは引き続き販売。
そして、まろか工房さんのまろかポン酢も販売しております！
お二人とも不在ではありますが、 この機会に是非！

たぶん、来週もあります。たぶん。
もちろん、クッキーも並んでおります。


 

おやつ係無事終了。ありがとうございました！

昨日の「秋とヒンメリの時間」
おやつ係に任命されまして、ここ数日ドキドキしておりましたが、
なんとか無事に終了いたしました！

と言いながら、そのお菓子の写真を撮り忘れてる。。
主催宮井さんのインスタでご確認を。→●

前日にタルト台だけ焼き上げ、当日本焼き。
焼きたてを車に積み込んで、いざ【38_Field.】へ。
前半クラスの途中にお邪魔しま〜す。

皆さん真剣に作業中。
程よい緊張感。流れるBGMがそこに流れる空気を和らげてくれる。
おやつ時間まで大人しく見学させてもらいました。

講師K-ship丹羽さん、うちでもワークショップをしていただいた事がありますが、
やっぱり教えはるの上手やな〜。
私やったらしどろもどろなって、「こうであーでこんな感じっす！」てなる。。

「ほけ〜っ」としばらく見ていたらおやつの時間。
あ、私の本番！切り分けて皆様の元へ。

普段目の前で召し上がっていただく事はないので、
その場から逃げたいような気持ちもありつつ、どんなお顔されるのかは見たい。
で、チラチラガン見。
「美味しい」って言っていただけてひと安心。

皆様それぞれに楽しんで行かれたご様子。

午後の部までしばしの休憩。

用意して下さっていたおにぎり君がツボすぎる。笑。
人様が作ってくださる美味しいごはん、しあわせなひととき。

午後の部。
ヒンメリ製作経験者の方々のご参加。
午前の部からそのまま引き抜かれた方1名と、私もしれっと参加。

あれ、午前の部となんやら違うぞ。
ややスパルタである。笑笑笑。

フガフガ言いながら(私だけ)皆で頑張った甲斐があり、

大作完成！おぉ〜凄い！
わずかな空気の対流で揺れる姿がほんと綺麗。
また見に行くのが楽しみだ。

ご参加下さった皆様、丹羽先生に主催宮井さん、ありがとうございました！

会いたいけど、どうやって連絡とっていいか分からなかった方にも会えまして、
嬉しい1日となりました♪

たくさんの大切な出会いを繋いでくださる人。
12月は、同じく宮井さんが主催されている『道明寺天満宮手づくりの市』に
出展させていただきます。ドーナツ屋として。
ブログにて出展者さんの紹介始めて下さってます。
「ドーナツ！ドーナツ！ハミングしようぜ！ 」的な感じで頑張ります。

＜番外編＞
小屋裏の38_PARK.にて働くヒーロー発見。

ほっぺたよりも「手」がかわいい。

何フェチと聞かれたら「手フェチ」です。何気に見てます。ふふ。

本日の厨房販売 そして13日の火曜日は！

本日の厨房販売 with レモンケーキKotiさん

前回6月に来ていただいた時はご一緒するの初めてやったのもあって、
わっちゃわっちゃしましたが、今回はご予約して下さる方も多く、
落ち着いてご対応する事ができました。

そして前回はレモンケーキ早々に、クッキーも夕方には完売してしまって
それからいらして下さったお客様に申し訳ない状態になりましたが、
今回は、両方とも足りました。ホッ。
おやつ時間楽しんでくれてますかしら〜？

本日も沢山差し入れいただきまして、すみませんっ。ありがとうございます！
蓋あけた瞬間、鼻血でるかと思うくらい興奮した大福。
有り難く食べていたら、栗の渋川煮が二粒はいってる！でまた鼻血でるかと。笑。

オススメのお菓子に、お茶してねのお茶スティックに、
甘いのよりこっちがいいでしょ、と塩気のお菓子。(写真撮る前に食べちゃって、)

皆さんのお心遣いと優しさに感謝です。
美味しくいただきました！ご馳走さまでした！
(手ぶらでいらして下さいませね、手ブラじゃなくて、手ぶらですよ、)

お昼から晴れたー！と思ったら夕方からのザザ降り時間。
不安定なお天気の中いらして下さいました皆様、どうもありがとうございました！
あ、お隣の焼きそば麺、そのまま冷凍できまーす。


さて、11/13(火)は 羽曳野市通法寺にある【38_Field.】にて開かれるワークショップ
「ヒンメリと秋の時間」
ワークショップの後はハミバの特製『秋のタルト』でおやつ時間です。

ヒンメリワークショップの講師をして下さるK-ship丹羽さんは元保育士さんです。
お子様連れでもご安心して是非ご参加くださいませ。
午後のクラスに少し空きがあるみたいです。
申し込み締め切りは明日！迷われている方、是非！
詳細、申し込み等はコチラからお願い致します。→●●

すごいスピードで11月が過ぎてゆく。。
暖かいと月日の感覚おかしなるー。
体調崩さないように気をつけましょうね。

ハミバ厨房へ バス＆電車でのルート

11/9(金)はレモンケーキのお店Kotiさんが 一緒に販売してくれます。
初めましてのお客様もいらっしゃるかと思いますのでご案内を。

ハミバ厨房は最寄りの駅が、JR大和路線八尾駅、

または大阪市営地下鉄八尾南駅になりますが、

この２つの駅のちょうど中間くらいにあたるとっても不便な場所にあります。

どちらも徒歩25分くらいかかります。
いずれの駅もレンタサイクルありますが、身分証明証が必要なのと、
タイミングによっては自転車全て出払ってるときあります。参照→●

各駅からバスが出てるんですけどね、乗るにはこれまた中途半端な距離なんですけど、

歩いてこられるの大変やと思うので、

バスに乗ったとき際の行き方を。バス停からやと、徒歩5分ほどになります。

バスは近鉄八尾駅から近鉄藤井寺駅まで南北に繋がってます。路線図→●(下の方です)

近鉄大阪線・近鉄八尾駅

JR大和路線八尾駅

いずれも藤井寺方面に乗って下さい。

近鉄南大阪線・藤井寺駅

地下鉄谷町線・八尾南駅

いづずれも近鉄八尾駅方面に乗ってください。

了意橋(りょういばし)で降ります。

 

周りを見渡してもらって、焼き肉屋さんのある方向へ進みます。

自転車屋さん奥、整骨院＆散髪屋さんとの間の道を左へ曲がります。

自転車屋さんの看板色がピンクから黒へと変わりました。

遠目からは見にくくなりましたが、見つけて下さい。

 

曲がると住宅街

300mほどひたすら真っ直ぐ進みます。

真っ直ぐ行くと、突き当たり「相互電気」さん。

左へ曲がります。

左へ曲がると、30m先、右上あたりに「八尾創建」さんの看板見えてます。

ここを右に入って右側3件目、ゴ〜ル。ハミバ厨房です。

「こんなとこにお菓子売ってるとこある！？」て場所にあります。

スマホ、カーナビお持ちの方、

「大阪府八尾市南木の本1-46」で検索したら出ると思います。

車で入って来られても、Uターンせず、町内一周ぐるっとして元の道に出れます。

駐車の際は、コンクリート部分に乗り上げてください。

迷われた方、こちらにお電話くださいな。TEL→072-970-6701
すぐに出れない場合もありますが、ご容赦ください。
当日午前中は準備の為バタバタしております。
早く来ていただいても、ご対応しかねますので、予めご了承下さい。

お車の方へ
近くにコインパーキングがありません。。
厨房前、車一台乗り上げる状態で駐車可能です。
基本的に町内に用事がある方しか入ってこないような場所なので、
運転手さんが別におられて、すぐに動かせる状態であれば、お店前以外の待機も可能ですが、
他のお家前の鉄板等に乗り上げないようにお願いいたしす。
(変な角度で乗り上げると、鉄板留めてるビスがとれるのです。。)

何度かコラボ販売いたしましたが、
開店直後が一番混み合い、お待たせする時間が長くなる傾向です。
ご予約して下さっていて、時間にゆとりのあるお客様、
ゆっくり来られることをおすすめいたします。

ではでは、お待ちしております。
閉店時間が19時ですが、Kotiさんは少し早く上がられる予定です。
よろしくお願いいたします。

四天王寺さんのわつか市 ありがとうございました！

あれ？あれれれれ？

朝からどんより空模様。

でしたが、あっと言う間に真っ青。快晴。

久しぶりの四天王寺さんわつか市。

お待ちいただいてたお客様もいらしてくれて嬉しいなぁ。

今日もまとめ買いのあの方、この方。

はじめましてのお客様も、皆様ありがとうございました！

そしていつもありがとうございます！

手ぶらでいらしてくださいませよ、皆様。

他にもチョコやら、ケーキやらクッキーやら大福やらあれやこれやいただきまして

お腹満腹でございます。ご馳走さまでした！(写真がないのは食べてしまったからです)

お昼前から徐々に陽射しが差し込むよく当るこの場所。(西向き)

日陰を求めてクッキーが端に端にと追いやられてゆきます。

陽射しを防ぐには正面に日除けをするしかなく、それでは何屋かさっぱり分かりませんので、

なんとかかんとかこの感じで持ち堪えました。

日陰が少なくなるとともに、商品もどんどん減ってゆきまして、ギリいけました。

この状態でも見に来て下さるお客様がいらしてくれて、感謝。

やっぱりね、直射日光は避けないとなんですよ。

涼しくても日当りのいい場所に車停めてたら、車内の温度ぐんぐん上がるでしょ。

同じなんですよ、袋に入ったお菓子も日に当ることで袋内の温度上がっちゃう。

密封されてますし、一度上がった温度はすぐに下がりません。

人様のお口に入りますのでね、安全に美味しく召し上がっていただかなくてはなりません。

ちゃんとしなくては。

おやつの時間、秋の夜長、ハミバクッキーでお楽しみいただけましたら幸いです。

年内のわつか市出店は今日で最後となりますが、まだあれこれありますので、是非！

来週11/9(金)の厨房販売はレモンケーキKotiさんと一緒に販売です！
ご予約受付けは週明け11/5(月)で終了させていただきます。(ご予約方法は前々ブログにて)
ご確認よろしくお願いいたします。

そして、おやつ係を務めさせていただきます「ヒンメリと秋の時間」
11/13(火)、羽曳野市通法寺にある【38_Field.】にて開催されます。
ワークショップの後は、ハミバ特製「秋のタルト」でおやつの時間。
こちらの締め切りも近づいてまいりますので、お早めに！
詳細、申し込み等はコチラからお願い致します。→●●

24日は神戸湊川、結果待ち中。

12/2(日)は道明寺天満宮手づくりの市に出展いたします。
ハミバじゃないよ、ハミドだよ。

忙しくなるこれからの季節ですが、「ひぃひぃ」言いながらも
めいっぱい楽しみたいと思います。
是非ご一緒に、楽しんでいただければ幸いです。

本日の厨房販売 そして来週は！

本日の厨房販売

涼しいというか、もうちょっと寒い。。
そんな1日でしたが、今日はギフトにして下さるお客様が多かったです。
お気に入りを、ちょっとした御礼やプレゼントに。
そうやってご利用いただけるのがまたとっても嬉しい◎

本日もいらして下さいました皆様、どうもありがとうございました！
年末まで毎週金曜日開いております。またお待ちしております！

来週11/9(金)の厨房販売はレモンケーキKotiさんと一緒に販売です！
秋の夜長に、暖かいお部屋で「キュン」と甘酸っぱいレモンケーキ。
幸せなひとときになるに違いない！

ご予約もたくさんいただいております。ありがとうございます！
ご予約受付けは週明け11/5(月)で終了させていただきます。(ご予約方法は前ブログにて)
前回6月に販売してもらった時より、さらに頑張って沢山作ってくださるそうで
当日分も出来るだけ長い時間販売出来るのではないかと。

来週二人でお待ちしております！
初めてのお客様も多いかとおもいますので、
週明けに改めて電車＆バスでのルートをこのブログページに載せますね。

そして、おやつ係を務めさせていただきます「ヒンメリと秋の時間」
11/13(火)、羽曳野市通法寺にある【38_Field.】にて開催されます。
ワークショップの後は、ハミバ特製「秋のタルト」でおやつの時間。
こちらの締め切りも近づいてまいりますので、お早めに！
詳細、申し込み等はコチラからお願い致します。→●●
ヒンメリ、どうやって出来上がるが実際やってみると面白いですよ。
そしてハミバ特製タルト、自分で言うのもアレですが、おいしいんだからー。
この機会に是非！

すっとばしておりますが、
明後日11/4(日)は四天王寺さんのわつか市に出店いたします。
年内最後のわつか市出店です。会いにいらしてくださいね。

月末は神戸湊川、申し込みはしております。
結果出るまでしばしお待ちくださいませ。

そして、12/2(日)は道明寺天満宮手づくりの市に出展いたします。
が、この日クッキーの販売はありません。ごめんなさいね。
この日はドーナツ屋として出展致します。
ハミバじゃないよ、ハミドだよ！(至って真面目です)
詳細はまた後日。こちらもお楽しみに！

昨日の厨房販売と本日の湊川公園手しごと市

昨日の厨房販売。

厨房販売が始まるまでに、出来るだけ焼き作業を終わらせる。
翌日出店分の続きを、朝からガンガン焼き。
発送の荷物の集荷にきてくれた宅急便さん。「めっちゃ甘い匂いするな〜。」

かぼちゃクッキーはかぼちゃの香り。
さつまいもクッキーは焼き芋の香り。
コーヒーアーモンドは、そらもうすげいコーヒーの香り。
香料を使用していた昔の職場とは、漂う香りが違うのだ。
召し上がる際も、鼻からスーハーして下さいませね。
より味がしっかり感じられますよ。

昨日は遠くから電車乗り継ぎいらして下さったお客様お二人。
不便な場所に足を運んで下さることがほんとに有り難い。

しかも、、お土産まで。
お昼ご飯を食べ損なっていたので、早速いただきました！

その直後、デザートいただきました。あらー、なんてグットタイミング♡
久々のに食べるREENO堺さんのシフォンケーキと、
ハロウィン使用の指形ボーロ。ラズベリー付き。笑。

ゾンビの指くらい食べ応えのある食感で(ゾンビの指噛んだことないけど、)
硬いクッキー好きなので、ガリガリいただきました。
ご馳走さまでした！

金曜日の営業なので、お仕事帰りのお客様が多い厨房販売。
同じ会社の人同士で噂してくれたり、宣伝してくれたりでこれまた有り難い。
ご近所の皆様もいつもありがとうございます！

そして、本日の湊川公園手しごと市。

久々に地上の公園ブース出店。
お天気も良くなって、無事開催！けど、風が！突風が！ ぎゃー。
髪を振り乱し、あれこれ飛ばないように気ィつけながら、
テント立てるのに一苦労しましたけども、無事準備完了。
風が強いので、いつもより1段低くしてみましたら、こじんまり。
そして、低くしてるの忘れて何回も頭ぶつけるという、どん臭さ。 。

今日は小さなお子さんも多く、しぐさや行動に癒されました。
最後のきび糖一袋を、じーっとこちらを見ながら、
そーっとカゴに入れるちっちゃい女の子。笑。

家ではハミバクッキーではなく、シマダクッキーと呼んでるらしい男の子。
全然喋ってくれなかったけど、去り際の笑顔に胸キュンであります。

キラキラ笑顔のお嬢さん。
お待たせしました。久しぶりのアップルクリスプ楽しんでね。

いつもいらして下さる皆様も、初めましてのお客様も、どうもありがとうございました！
お昼ご飯パシリに言ってくれたIちゃんも、いつもありがとう。

長くなりますが、今後のお知らせです。
11/4(日)は四天王寺さんのわつか市に出店いたします。

11/9(金)の厨房販売は、レモンケーキのKotiさんと一緒に販売させていただきます。
ハミバ厨房販売店頭にてご予約承っております。個数制限はありません。
メールからでもどうぞ〜。　hummingbird_sk11@ybb.ne.jp
必ずご返信いたします。ご返信なき場合は届いていない可能性ありますので
お電話くださいませ。
Kotiさんのインスタでもご予約が始まったら、再度お知らせ致します。

11/13(火)、羽曳野市通法寺にある【38_Field.】にて開かれるワークショップ
「ヒンメリと秋の時間」
ワークショップの後は、ハミバ特製「秋のタルト」でおやつの時間。
詳細、申し込み等はコチラからお願い致します。→●●

11月後半から12月のお知らせはまた追々。
今年も残りあと2ヶ月。
あっと言う間だーよー。

本日の厨房販売とお知らせ

さわやか〜なお天気の一日。

先日とあるイベントでお会いした方が、早速いらして下さった。
嬉しいなぁ。クッキー、お口に合うといいんですけども！

いつも来てくれるちっちゃな男の子。
どんどん人見知りが増してゆきますが、
最後はちょっとニコっとしながら、バイバイしてくれるんですよね〜。はぁ、可愛い。

いただいた京都土産。ありがとうございます！

飴ちゃんかと思って頬張ったら、全然ちがうものやってビックリ！
美味しくいただいております♪

10月から秋の季節商品に入れ替わっております。
アーモンドキャラメル、かぼちゃ、アップルクリスプ、コーヒーアーモンドに
黒糖しょうが。秋商品は人気あるもの多いんです。
年末までの販売になりますので、お早めにどうぞ〜。

本日もいらして下さいました皆様、ありがとうございました！

10/27(土)は神戸湊川公園手しごと市に出店いたします。

11/4(日)は四天王寺さんのわつか市に出店いたします。

そして、11/9(金)の厨房販売は、6月にも来ていただいた
レモンケーキのKotiさんと一緒に販売させていただきます。
6月の販売の時に、Kotiのレモンケーキお買い上げいただけなかったお客様、
チャンス到来ですよ。

パッケージも新しくなったそうで、素敵ですね。
プレゼントにもいいのではないでしょうか！

ハミバ厨房販売店頭にてご予約承っております。個数制限はありません。
メールからでもどうぞ〜。　hummingbird_sk11@ybb.ne.jp
必ずご返信いたします。ご返信なき場合は届いていない可能性ありますので
お電話くださいませ。

Kotiさんのインスタでもご予約が始まったら、再度お知らせしますね。
前回よりも沢山作れそうとの事です。この機会に是非！
Uさん。レモンカードはまだ出来ないそうです。あぅ。

年末まで慌ただしく過ぎてゆきそうですが、
皆様、体調崩さず乗り切りましょう☆

昨日の厨房販売

先週は暑い暑い言いながらやっていたのに、急に寒いから戸惑う〜。。
半袖で一旦家を出るも、戻って長袖を羽織る。

小3の時、クラスでいつまで半袖で通えるかっていうのが流行り、自分も12月頃まで半袖で通っていた。
ある日の帰り道、見知らぬおばちゃん二人の横を通ると
「この子まだ半袖着させられてるわ！可哀想に！」という声が聞こえてきた。
自分の意思でやってた事やったけど、親のせいやと思われているのか。。
翌日から長袖にした。

寒いのは嫌いだけれど、長袖が苦手である。
手首に袖があたるのが嫌いなので、
長袖着ても腕まくりをする事が多いのですが、ギリギリまで半袖着てたいのです。
半袖姿でウロウロしてても、半袖好きやもんね。て思といてくださーい。

今年もいい季節が短そうですね。
昨日も日が暮れてからいらして下さったお客様、とっても寒そうでした。
クッキーは美味しく感じる季節ですよ。
温かい飲み物とご一緒に、ほっと一息ついてくださいね。
昨日もいらして下さいました皆様、ありがとうございました！

いただきました、西光亭のクッキー！

ここのパッケージは、なんともいえん可愛さがありますね。
うちには無い要素が詰まってます。サイズ感といい、くすぐられます。
柄もね、色々あるので集めたくなります。
昔食べたことあったんですけど、久々に頂きました。
・
・
・
うちの方が旨いな。(やめなさいよ、)

あれですよ、あのー、自分の好みに合わせて作ってるので、
自分が作ったやつが自分は一番美味しいんですよ。
美味しくいただきました！ごちそうさまでした！

先日お知らせさせていただきました「ヒンメリと秋の時間」at 【38_Field.】
引き続き参加者募集中。(ハミバはおやつ係です)
詳細、申し込み等はコチラからお願い致します。→●●

10/27(土)は神戸湊川公園手しごと市に出店いたします。
久々に公園ブースでの出店です。
お待ちしております！

おやつ係です☆

11/13(火)、羽曳野市通法寺にある【38_Field.】にて開かれるワークショップ
「ヒンメリと秋の時間」

ワークショップ後のおやつの時間。
ハミバの特製お菓子が出ますよ。ふふ。

美味しくお召し上がり頂ける時間が短いので、店頭での販売もしていない『秋のタルト』
この機会に是非お召し上がりくださいませ。

もちろんメインはヒンメリワークショップ！

主催企画は、道明寺天満宮手づくりの市の主催をされている38_WORKS.宮井さん
講師は八尾山本にお店を持つK-ship丹羽さん
そしておやつ係は私です。(ありがとーございまーす！)

少し冷たくなった秋の風が抜ける気持ちのいい場所にある【38_Field.】で。
いい時間となりますように。

只今参加者募集中。
詳細、申し込み等はコチラからお願い致します。→●●

ハミバ店頭にフライヤーも置いてありますので、是非手に取ってくださいね。

楽しみだっ。

10/5(金)販売分の「オレンジアールグレイ/パッション」について

10/5(金)販売分のコンフィチュール
「オレンジアールグレイ/オレンジパッション」の2種ですが、
お伝えしていたお日にちより、短いものが混じっていた可能性がございます。

お買い上げいただいたお客様で該当される方は個別にご対応させていただきますので、
ご連絡いただけますと、幸いです。
(もちろんお召し上がりいただいても、問題ございません。)
TEL  072-970-6701 (不在の場合は折り返しさせていただきますので、
非通知設定されておられる方は解除お願いいたします。)

店頭に並べる際の私の確認不足で、お手数ご迷惑をおかけしてしまって
大変申し訳ございませんが、一度ご確認よろしくお願いいたします。

humming bird 

店主／島田

本日の厨房販売 with まろか工房

まろかさんと一緒の厨房販売。
開店とともに、お客様が続く。

いやー、焦りました、ビックリしました、二人して変な汗かきました。
お待たせしてしまった時間帯があったりで、すみませんっ。
ゆっくりお話できなかったりで、申し訳ない。

八尾のクッキー屋でまろかポン酢ブームが起きてました。
すっかりお馴染みになりました。
嬉しい事です、有り難いことです、ほんと。
重たいポン酢をカートでゴロゴロ。
電車乗り継ぎ、淀川区から来てもらった甲斐があります。
完売御礼で帰りのカートはとっても軽そうでした。

もちろんクッキーも一緒にお買い上げいただきまして、
期間限定で販売しているLe fruit de l'aurore(ル・フリュイ・ド・ロロー)さんの
コンフィチュールもお買い上げいただきまして、
皆様お買い物楽しんでいただけた様子で、私たちも楽しい1日になりました。

本日いらして下さいました皆様、ありがとうございました！

お土産も！ありがとうございます。
いただきます♪

ジャバラとすだち。
ジャバラピールうまーい！

すだちは昨年あの人に教えてもらった『すだちソーダ』にしよう♪
1.すだちを洗って、横半分に切る。
2.握りつぶして皮ごとグラスへ。
3.砂糖を(オススメは三温糖)お好み量で上から入れる。
4.炭酸水をそそぎ、ストローでつつきつつ、お砂糖ジャリジャリいわせながら飲む！
美味しい☆オススメですよー。

10/27(土)は神戸湊川公園 手しごと市に出店いたします。
公園ブース、地上に戻ります！

本日の厨房販売

久しぶりにキレイな青い空を見た気がします。
ええ天気やな〜。台風が近づいてるとは、、思えないくらい。

「明日大雨、明後日大荒れ。備えは今日のうちに！」
朝のテレビから、作業中のラジオから何回も聞こえてきた。
皆さん備えバッチリでしょうか？
本日お買い上げ下さったクッキー、ある程度日持ちしますのでね、
台風が過ぎ去るまで、置いておかれるのもいいかもしれません。

本日いらして下さいました皆様、ありがとうございました！
今日は美味しいケーキもいただきまして、幸せなひとときを過ごせました。

頂いたほっぺた落ちるやつも、しばし我慢。
いざと言う時に食べよう。。 ありがとうございまーす！

今月始め、21号の怖かった記憶が鮮明に残っている。
先日お話させてもらったお菓子屋さんは、2日間の停電でバターを廃棄したそうだ。
ハミバ厨房冷蔵庫には、大量のバターが入っている。。
故障も含め、万が一の場合に備えて常に冷凍庫に保冷剤を凍らせ
保冷ボックスも大きいのを所有してはいますが、不安っ！ こわいこわいっ！

厨房販売終わったら、保冷剤買い足しに走ろう。
(ここからは地元の人にしか分からんお話)
厨房販売終わって、清算して、今日の売り上げを握りしめ、先に『コーナン』に走るか！
で、営業終了の早いコーナンにチャリ爆走。
お店の人に聞いてみるも、保冷剤が、小さめの2個しかない！ ギャ！
はぁ〜、お腹空いた〜(そういえばお昼ご飯食べてなかった、)
隣にあるラーメン屋さんのド派手な看板に誘惑されつつ、
振り切って次は『ドンキホーテ』
ない！ギャ！
ないとなると、余計に不安が増してきまして、『シグマ』にはないかな〜？ないわな！
とりあえず寄ってみよか。やっぱりないな！ギャ！
『グルメシティ』、、はスルーでいいか。(信号長いねん、)
次、厨房通り越して、次は反対側の『ジャパン』へ。
・
・
あった。。
一番近いジャパンにあった。
しかも強力なやつ。高かったけど。。(皆様のお陰で買えました★)
お腹空かせながらジャパンの反対側をチャリ爆走したあの時間はなんやったんや。
まぁ、人生、こんなもんである。
とりあえず大量の保冷剤、カッチコチにしときます。
備えたら大丈夫やと信じて。

来週10/5(金)の厨房販売はまろか工房さんが一緒です。
年内はこれで最後じゃないかな〜、と思うんですよ。まろかさんが来てくれるの。
来週来られないお客様で、ご希望の方は、ハミバにてお預かりしておきますので
お気軽にお申し付けくださいね。

明日、明後日、通販サイト閉めます。
秋商品への入れ替えと、送料設定し直しを。

週末、皆様お気をつけくださいねー。
はー、妙な緊張感。

昨日の厨房販売と本日の湊川公園手しごと市

昨日の厨房販売
少々ジワッっと蒸し暑い1日でございましたが、
ギフトでご利用して下さるお客様多く、少々わちゃわちゃしてしまいました。

朝夕涼しくなってきて、おやつに選ぶものもちょっと変わってきましたかね。
年末まで毎週金曜日は休まず厨房販売しておりますので、
この夏暑くて食欲なかったお客様も、是非いらしてくださいね。
引き続きLe fruit de l'aurore(ル・フリュイ・ド・ロロー)さんのコンフィチュールも
一緒に並んでいます。
売り切れのものや、残り1本のものなども出てきました。
なくなり次第終了の季節のコンフィチュールたちも是非どうぞ〜。

クッキーは来週の厨房販売まで夏商品販売。
10月に入ったら秋商品に入れ替えます。
10/5(金)の厨房販売はまろか工房さんも一緒ですよー。
リクエストいただいてから、大変お待たせしました。 お楽しみに！

そして、本日開催だった神戸湊川公園手しごと市。
家を出る際はまだ小雨がパラついていましたが、お天気が回復に向かってくれまして
無事開催されました。よかったー。

6月に続いて室内ブースへ。

6年前から出店させてもらっている手しごと市。
夏の間はずっとお休みさせてもらってましたが、
今年は室内ブースを用意して下さいましたので、6月、9月も出店する事ができました。
涼しい場所にお菓子を並べて販売出来ると言う事は、大変有り難いことです。

ただね、いつものお客様になかなか認知されないので
今日もたくさんのお客様が探しまわって下さったようで、ありがとうございます。
えーっと、来月から公園ブースに戻る予定です！申し込みはしてまいりました。
お空見ながら、風を感じながらお待ちしております（決定したら改めてお知らせします。)

お買い上げ下さいました皆様、ありがとうございました！

そして、秋といえば、食欲だけじゃないのです。
昔からのお客様のお一人が生け花をされてましてですね、
10/3(水)から大阪高島屋で開催されます「日本いけばな芸術展」にご参加されます。

112流派794名の多様な作品の数々が展示されるそうで、
前半、後半に分かれて100作品くらいずつ展示されるんでした、かね？(合ってます？）
かなり大規模な作品展のようです。
前売り、ご招待券を何枚か頂戴いたしまして、(普通に入ったら千円するんですよー。小声。)
「観に行ってみたいな〜」と、ご興味ある方、お声掛けください。

さ、あとはスポーツの秋。と。
今日ね、コロコロ台車引いて電車で行ったんですけどね、
新開地の駅で降りて湊川公園までの、新開地商店街のあの坂が、キツかった。。
登り切ったら「ゼェゼェ、」息切れ。
パチンコ開店待ちのおっさん達が見てるから、休憩せんかったけど、
誰も居なかったら2回は立ち止まりましたね。
何かしら、せなあきませんねぇ。

取り急ぎのお知らせ。

明日9/22(土)は神戸湊川公園手しごと市に出店。の予定ですが、
天気予報が微妙な感じでございます。
いけそうな感じはしますが、当日になってみないとね、何とも言えません。。

明日の早朝、手しごと市のサイトにて開催されるかどうかの発表がありますので、
遊びにいらして下さるご予定のお客様は、必ずご確認よろしくお願い致します。
コチラから⇒●　(左下のお知らせ、またはFacebookで発表されます)

開催されれば、クッキー屋ハミングバードは、
パークタウン内、otonariブースに居ります！
公園からパークタウンに繋がる階段を降りてきてください。
端っこでポツンと寂しそうに出店してると思いますので、是非覗いて下さいね。
今回休憩スペースも隣にあるので、ゆっくりできますよ。

開催されますように。なむー。

昨日の厨房販売と本日のアート＆てづくりバザール

昨日の厨房販売。
久しぶりにお会い出来て、ゆっくりお話を。楽しい時間。

初めましての方とお話するのは、未だにちょっと緊張しますが、
何度かお話させてもらったら、冗談の一つも言えるようになりますので、
面白いかそうでないかは、まぁ置いといてもらって
また足を運んでいただけると嬉しいです。

夕方から、少しバタバタと。
予定より多くお買い上げいただけまして、「明日のアート＆分足りるのかしら？」で
挑んでまいりました、1年ぶりの南港。

朝からどんより空模様。

準備中。
見慣れたいつもの女性メンバーに、今日は男前な人が混じっておりました。
(いつものメンバーの旦那さん。二人並んでるの見てはニヤニヤ止らず。)

そして、今日の会場は準備中から安室ちゃんの曲が流れていて、
気づけば小声で口ずさみながら準備しておりました。調子のっちゃってぇ。

そんなこんなで始まりました「アート＆てづくりバザール」
開始早々来て下さるのは常連さん。「ホッ」とするー。

毎度のことながら熱気ムンムンの会場内。
ちょっと暑いくらいでしたが、皆様存分に楽しめましたでしょうか？
たくさんの差し入れもありがとうございました！ご馳走さまでした！

ハミバは今日1日の出店でしたが、明日、明後日も開催されてますのでね、
ご興味ある方は是非！

9月のこちらのイベントの出店で、「秋からの活動が始まるなー」って、
スイッチ入ります。
 年内の出店は例年よりちょっと少ないんですけど、またお会いできれば幸いです。

本日お買い上げ下さいました皆様、ありがとうございました！
「あー、そうそう、この味♡」となってくれますように。

来週9/22(土)は湊川公園手しごと市に出店いたします。

6月同様、パークタウン内otonariブースにおります。
公園から繋がる階段を降りてきて下さい。
お待ちしております！

昨日の厨房販売とこれからのあれこれ

災害が続いた今週は、ちょっと、いや、だいぶ静かな厨房販売でございました。
うん、仕方ない。

いつもいらして下さるお客様のお顔見れると、ホッとしますねぇ。
蒸し暑い中、ありがとうございました！

毎週金曜日の厨房販売、材料次第ですが、
9月最終週は一部秋商品に入れ替わるかもしれません。
日にちが近づいてきたらまたお知らせいたしまーす。

引き続き、Le fruit de l'aurore(ル・フリュイ・ド・ロロー)さんのコンフィチュールも
並んでいます。
在庫が減ってきたので、追加しまして、「オレンジ×アールグレイ」も
新たに並んでおります。女性ウケよろしくってよ。

9/15(土)は大阪南港ATCで開催されます『アート＆てづくりバザール』に出店いたします。
『へ-03』 です。
ブースがたくさんなのでね、分からなかったらスタッフの方とかに、
すぐ聞いてくださいませね。

9/22(土)は湊川公園手しごと市に出店いたします。
6月同様、パークタウン内otonariブースにおります。
公園から繋がる階段を降りてきてくださいな。
10月には地上に戻る予定です。

10月、四天王寺さんのわつか市は開催されません。
毎月行かれてる皆様、お間違いなく！10月はわつか市ないですよーー。

そして通販、10月1日発送分より、送料上がります。
昨年10月の値上げに引き続き、今年も上がりましたが、今回の上げ幅が大きい。
近畿地方(三重以外)はまだマシなんですけど、その他地域がねぇ。
平均ご購入単価考えると、送料が占める割合が、、大きすぎる。
サイズが大きくなる荷物についてはこちらである程度負担致しますが、
どこまで負担するのか、ちょっとギリギリまで悩みます。

10/5(金)の厨房販売は、リクエストにお応えいたしまして、
まろか工房さんと一緒です。
今回前回の販売からリクエストされるまで早かったです。
昨日も隣のおっちゃんに「ポン酢いつ買えるん？」て聞かれまして、
ほら、ね、夏の方がようさん使うんですよ！(ハミバ論)

お知らせできるのは、とりあえずこんな感じです。
よろしくお願いいたします！

台風21号

昨日は、とりあえず実家の雨戸を全部閉め、物干も全部倒してから
厨房に移動して、今日は仕込みも焼きもしないと決めて事務作業。
風が出てきたらシャッター閉めて、パソコンの電源おとして
ただ、ただ、台風が過ぎ去るのを待っておりました。

風で建物が揺れている。。こわい！
2階に上がり、ちょこっと窓を開けて外の様子を見る。
外ではご近所の外壁が崩れ落ちて隣接する駐車場の車に直撃。ボコボコ。。
立派に育ってた「りんごの木」が折れた。。
あちこちの波板が飛んでいる。
鳥ではない何かが、色々飛んでいた。

風がおさまり外にでると、散らかり放題。
厨房建物前面に、波板貼っておりますが、風向きのお陰か全て無事。
実家の方は、カーポートの波板が9割が剥がれ落ち、青空駐車場になっておりました。
でも車も、大丈夫。 他も、大丈夫。

道路1本向こう側では、停電になっていたようですが、こちらは幸いそれもなく、
日常に戻るための作業も、片付けするくらいで終わりました。
雨量が少なかったのも幸いでしたかね。
各地、被害でておりますが、1日も早く日常が戻ることを祈ります。

今まで、「大阪は歴史的にみても、被害少ないからねぇ 、」なんて
ちょっとタカをくくってたところがありましたが、これほんまアカンよ。
一人で震えておりましたが、近所のおっちゃんたちが
「大丈夫か？手伝えることあったら言いや！」とお声かけ下さってほんとに有り難い。
それにしても、今年の災害多すぎる。

話は大きく逸れますが、一昨日、運送会社から運賃値上がりの見積りがきました。
値上がり幅が異常です。来月から適用ですが、これはどうしたものか。。
個人事業で通販してはるところ、皆どうしてんだろうか。
むにゃむにゃむにゃむにゃ。
とりあえず、クッキー仕込みます。
仕事出来ることの有り難さをしみじみと。そうだ、出来ることからするしかないのだ。



 

シフォルマルシェ ありがとうございました！

1年ちょっとぶりに参加させていただきました、シフォルマルシェ。

今日は初めましての「木色」さんもご一緒。
開店前からたくさんのパンやお菓子にウキウキ。

八尾ロローさんのコンフィチュールも連れてゆきました。
シフォンケーキの写真忘れてた。。店主、ごめん。。

いつも八尾でお会いする人や、出店先にいらしてくださる方、
そして、ここ東生駒にいつもいらして下さるお客様。

「久しぶりで楽しみにしてたんです」とのお声もいただき、
嬉しくて嬉しくて、妙なテンションでお話、しすぎましたかね、、？

そして久しぶりの出店は、いつも以上にお腹も空きまして、
朝から木色さんのパンを4つと(クロックムッシュは美味しくって、2個目おかわり)
お菓子2袋にシフォンケーキをたいらげ、お腹いっぱいです。 (そらそうだ。)

これからの季節、体脂肪率とエンゲル係数が気になるところですが、
出店ちょこちょこございますので、またどこかでお会いできましたら嬉しいです。

本日いらして下さいました皆様、ありがとうございました！

9/15(土)は大阪南港ATCで開催されます『アート＆てづくりバザール』に出店いたします。
ブースNO,「へー03」出口のエスカレーターに乗る前の直線エリアにおりますよ！

厨房販売は引き続きLe fruit de l'aurore(ル・フリュイ・ド・ロロー)さんの
コンフィチュールが並びます。
種類が減りつつあります。お早めにどうぞ〜。

そして、「ポン酢屋さん、次いつ来るかな？」のリクエストにお応えいたしまして、
10/5(金)の厨房販売にまろか工房さんが一緒に販売してくれる事となりました！
お声掛けいただくの、いつもの周期より早かったです。笑。
ちょっと先にはなってしまいますが、まろかさんとの会話もお楽しみくださーいな。
それまでの間、ブログ読んで笑ててください。

余談
シフォルさんに教えてもらった、2軒となりの美容室に出来てるツバメの巣。
写真じゃ伝わりにくいね、と言いつつ載せちゃう。

トンネルをひっくり返したような、長めの なんやかっちょええ巣ができとりました。
「コシアカツバメ」っていうツバメの巣。っぽいです。
日本では夏季に繁殖するんですって。
まだヒナが居てるらしいんですけどね、見えんかった。。残念。
シフォルさんとこのお客さん、是非ご覧になってみて下さいね。