本日の厨房販売と、明日のえほんpicnic

涼しくなってきてくれたのはいいけど、
なんやスッキリしないお天気が続きますねぇ。

本日の厨房販売。
お久しぶり♪のお客様たくさん。皆様お元気そうで何よりです。

初めての秋商品のお客様。
たくさん入ってる大パックの方を買われたから
「お口に合えばいいですけど、大丈夫ですか？」の声かけに、
「大丈夫！間違いないから。」とおっしゃって下さった。
ありがたやありがたや。

おやつ買うにも、ご予算ありますもんね。
「どっちにしよう〜。え〜、悩む〜、あんまり美味しいのん作らんとって下さい・笑」と
常連さん。
ありがたやありがたや。

自分の味覚を信じ作り出す味を、褒めていただけるのはやっぱり嬉しいですね。

最近ね、近くのスーパーでいろんなお客さんによくお会いするんですよね。
こういう仕事柄、あんま変なもん買ってるとこ見られんようにせねば！とは思うんですけど、
こないだ思わずパケ買いしてしまいました。

すっぱムーチョ、ひとみ婆さんバージョン。
子どもの頃から、志村けんさん好きでついついテンション上がってしまいました。

さて、「誰が興味あんねん」話になってしまいましたが、
明日、靭公園で開催される「えほんpicnic」に出店致します。10時〜16時開催
お天気も曇りで、たぶん大丈夫やとは思うんですけど、
えほんpicnicは芝生でゴザ敷いて(ゴザて)、青空の下絵本で楽しんでもらうのも
ひとつの大きなテーマです。

今晩の雨で、あまりにも芝の状態が悪いとなると、翌日曜日に順延される可能性が
あります。
その場合は、また明日の朝にブログ、フェイスブックでお知らせしますので、
お出掛け前にチェックしてくださいね。

ではでは、お会いできるのを楽しみにしております！
※お問い合せ下さった Y口様。
ご返信させていただきましたが、届いてないかもです。おとり置き承知しました。
安心していらしてくださいね。

週末はえほんpicnicに出店いたします。

屋外イベント出店再開シーズンがやってまいりました。

10/1(土)は大阪靭公園で開催されます「えほんpicnic」に出店いたします。
10時〜16時開催。雨天時は翌10/2(日)に順延されます。
順延される場合はこちらでお知らせしますので、危うい場合はご確認を。

靭公園バラ園の方で、絵本の無料貸し出しがありますんでね、
レジャーシート持って、絵本読みながら、のんびりまったりした休日を。
お腹が空いても大丈夫。
ケヤキ並木の下に、さまざまなジャンルのお店が並びます。
1日ゆっくりしにいらしてくださいね。

お家にある眠ってしまってる絵本があれば、交換もできるそうです。
是非是非この機会に本棚整理を。


マルシェ配置図とお店情報〜。
見えますかね？もらったデータをスクリーンショットにするしかなくて。。

ハミバはブースNO,29
あのリアルな銅像がある付近です。知らない方用に写真撮ってきますわね。
隣の隣はおなじみひなた堂さん。(だから近いってば。)
シフォンケーキ屋さんは、REENO堺さん、+あ〜+さん、Chifollさんと、3店舗！
皆さんいつも仲良くしていただいております。どうもどうも。
同じシフォンケーキといえど、皆さんこだわりも食感も味わいもそれぞれですのでね、
この機会に食べ比べするのも楽しんではないかと。

クッキーもお忘れなくー。
週末お天気良くなりますように。

本日の厨房販売と 10月の出店予定

このまま涼しくなりそうな感じしますけど、
そうでもないんですねぇ。
また30度越えの日が戻ってくるようですが、今日は涼しかった♪

ハミバ厨房前、お車1台しか停めれなくって、お待ちいただいたお客様、
慌ただしくお買い物を済まされたお客様、申し訳ないです。
ご協力ありがとうございました。

今日で夏商品販売終わりまして、来週から秋商品に切り替わります。
(チーズペッパーだけ来週もやりますよ。)
「あれはいつから？」とお待ちいただいているお客様、いよいよです。
お待たせしました！楽しみにしていて下さいね。

皆さんそれぞれお好きなクッキーがあって、通年出せたらいいんですけど、
涼しく、寒くならないと美味しく作れない商品もあって、
お待ちいただけて、また今年も楽しみにして下さってるのが嬉しい限り。
材料はバッチリ揃いました。
来週張り切ってお作りします。

さて、来月からわちゃわちゃする季節再来です。
今季はどうなりますでしょうか〜。
詳細は後日ちょこちょこと。

10/1(土)　大阪靭公園  えほんpicnic

10/9(日)　大阪中之島　アウトドアヨガ祭り

10/16(日)　奈良東生駒　シフォルマルシェ
　　　　　今回のゲストはレモンケーキのKotiさんです！

10/22(土)の神戸湊川手しごと市は申し込みはしてまーす。どうかしら。出れるかしら。


さっきね、無性にアイスクリームが食べたくなって、歩いてコンビニ行ってきたんですけど、
頬にあたる風がさわやかなこと。は〜、気持ちいい。
頭の中流れる曲も、超さわやか。

＃そろそろ歳バレそやな
＃初めて買ってもらったカセットテープは「光GENJI」
#カセットテープて！
#インスタはやってません
#なんてったってガラケーユーザー
#友達にはもはや骨董品と呼ばれている
#ハッシュタグとやらを無意味に使ってみました
#もちろんどこにも飛べません
#泣いてなんかもいませんし

アート＆てづくりバザール ありがとうございました！

久しぶりに見るこの感じ。

がっつり焼いてゆきました。もちろんストックもモリモリ。

いや〜、会場内熱気ムンムンに加えて湿度も高くて暑かったですねぇ。

お久しぶりにお会いできたお客さま。
皆様お元気そうで何より。それぞれお好きな商品をたくさんお買い上げいただきました。
常連さんがお買い上げ下さるクッキーの量には毎度驚かされます。
「こんなに食べます？ほんとにこんな食べます？」っていう量です。
頑張って沢山焼いていった甲斐があります。嬉しゅうございます。
変わらずお好きでいてくれて、ありがとうございます！
久々のハミバクッキー、楽しんでくださいね♡

今日は初めましてのお客様も多かったですよ。
うちのクッキーどうですかね？お口に合えば幸いです。

さて、クッキー屋humming bird 6年目突入です。
1年後続けていけてるんかな？で始めたこの仕事。
皆様に支えられ、なんとかここまでやってこれました。ありがとうございます！
どこまでやっていけるか、大きな不安も抱きつつの継続となりますが、
これからもよろしくお願いいたします。

この仕事を始めて海を見るといえば、大阪南港の海。
潮の匂いはするけれど、今日の海は、緑色通り越して茶色かったよ、、。

あのお船では、日本海まで行けないのね。
綺麗な海が見たいなぁ、と思う今日この頃であります。

余談
荷物の搬入の際、腰にできるだけ負担をかけないように、ゴムの滑り止めがついた
手袋して荷物持つようにしてるんですよね。重たいの持つとき楽やしね。
洗って乾かして、くるくるっとまとめておいた手袋。
今日使おうとしたら、この夏の間にゴム同士がくっついて、ダンゴになっとりました。
あぁぁぁぁぁぁ、、、。で本日素手で荷物搬入。案の定、夕方から腰がイタイしダルい。
たかが手袋とあなどるなかれ。するとせんでは大違い。
いつも手袋してたらね、他の出店者さんたちに「やる気満々やん」って言われるんですけど、
「楽やで〜」ってオススメしても、誰もやってくれません。
擦り傷なんかもしにくくなるし、いいんだけどなっ。

本日の厨房販売と、明日は南港

夏もようやく終わりにさしかかり、明日は久しぶりの大きなイベント出店
久しぶりの大量生産。(自分なりの)
昨夜就寝前、腕イタイ、カカトイタイ、唇キレル。。
夏の間のスローペースからいきなりのハイペース。
毎年秋の始まりがちょっと恐怖であります。歳もとりますしねぇ。やだわ。

今日も焼きながらの厨房販売。
できるだけ午前中に終わらせて、いらして下さったお客さんとお話したい。
とは思っているのだけれど、なかなかそうもいかなくてご迷惑おかけいたしました！
オーブンのブザーが鳴るたび「いってください！」とお気遣いいただきましたお客様、
ご協力ありがとうございました。バタバタしちゃってすみません。
お陰さまで、無事にたくさん焼き上がりました。
まつださん、ちゃんと駅まで行けました〜？明日また教えて下さいな。

9/17(土)　大阪南港ATC アート＆手づくりバザール　10時〜17時開催

※ハミバはこの日1日だけの出店です。

こちらのイベントは入場券必要です。詳しくはコチラから→●

お久しぶりのあの方この方、たくさんいらして下さるかしら♪
明日大阪南港ATCホールでお待ちしております！
ハミバブースは「はー7」出口のエスカレーター付近におります。

お隣はおなじみのフランス菓子ひなた堂さん。
「サブレ少なめにしときますね」って言ってたような気がするんだけど割とあるやーん。笑
ええけど。ひなた堂さんの明日のメニュー→● 　私はリンツァートルテが好きです。
食べ物ブース、出店者さんも久しぶりの方多くて誘惑だらけ。困っちゃう。

ちゃんと笑顔でご対応できるよう、今夜はくちびるにリップ塗りたくって寝るとします。
お会いできるのを楽しみにしております！

シフォルマルシェ ありがとうございました！

シフォルさんがテレビ取材を受けてる真っ最中で、
今回のマルシェにもテレビカメラが。
いつもとは、様子が違いすぎる。。

並んでる様子はいつも通りです。

今日はgokanさんのキムチもありました♪
美味しいんですよね。皆様お楽しみいただいてるかしら？

お食事楽しんでおられるところ、がっつりカメラを向けられたお客様も多く、
大変食べずらかったと思います。
インタビューにもお答えいただき、ご協力下さいました皆様、
お買い上げ下さいましたお客様、本当にありがとうございました！
放送日当日は、どなたのどの部分が映るか分かりませんが、楽しみにしていて下さいね。
えっと、どの番組かはシフォルさんが告知してからにしますね。
ほら、あの土曜日午前の30分番組ですよ。関西圏のみの放送かな。

gokanさん特製ランチの　「ピビンバ＆スープ」ほんと美味しかったですね♪
Chifollさん特製デザートの「ぶどうのトライフル」美味しかったみたいですね！
(私の口には入らなかった、、。)
いつもとちょっと違う、たまにはこんな日があってもいいじゃないか。
ということで、お楽しみいただけたら嬉しゅうございます。(というハミバはいつも通りです)

私はというと、自分も含め皆一緒にインタビュー受ける一幕があったんですけど、
もう、なんか無性に面白くなってきてしまって、ずっとニヤニヤが止りませんでした。
わろたらあかんと思うほど、わろてしまうのは何ででしょうか。不真面目さが出ちゃう。


さて、次の週末は大阪南港ATCで開催されます「アート＆手づくりバザール」に
出店いたします。
9/17(土)　大阪南港　アート＆手づくりバザール　※1日のみの出店です。
10時〜17時開催
何度かいらして下さってる方はご存知かと思いますが、今回入り口付近にはおりませぬ。
出口のエスカレーター右手付近にお菓子屋さん系のブースが集まってますんでね、
その辺におります。探してくださいな！
お隣には、お馴染みのフランス菓子ひなた堂さんが居ますよ。
最近ずっと一緒にやってるのに、こんな時まで近すぎてやだー。って、あっちも嫌だろな。笑。

本日の厨房販売

少しずつ、秋が近づいてきましたねぇ。

先週に引き続き、お久しぶりのお客様が多かった日。
「やっぱり美味しいね」「いつ食べても美味しい！」
「こないだこれ食べたんですけど、めっちゃ美味しかったんです」
と嬉しいお言葉たくさんいただきました。

ここのクッキー屋に来たら、あれ買うのが楽しみやねん♪
そう言っていただけると、季節商品入れ替えもちょっと戸惑うくらいですが、
現在販売中の春夏商品、9月末には入れ替えしますよー。
これが終わったらまた来年春までおあずけです。

今後の出店予定
9/11(日)　東生駒Chifoll　シフォルマルシェ (詳細は前回のブログにてご確認願います)

9/17(土)　大阪南港　アート＆手づくりバザール　※1日のみの出店です

10/1(土)　大阪靭公園  えほんpicnic

10/9(日)　大阪中之島　アウトドアヨガ祭り

神戸湊川手しごと市は10/22(土)で申し込みしてます。行けるといいな〜。

各地で皆様にお会いできるの楽しみにしております。
ご都合あえば是非いらしてくださいね！

9/11(日)はシフォルマルシェに参加します。

最初に、9/11(日)は東生駒のChifollさんにてシフォルマルシェ開催です。
11時〜16時開催。

今回は無添加手づくりキムチのgokanさんがゲスト！
ということで、gokanさん特製ランチありまーす◎

ピビンバはしっかり混ぜていただくことで、辛味、旨味、甘味、酸味が
ほんとバランスののいい味わいに。付け合わせは牛肉とわかめのスープ。
デザートまで召し上がっていただけるようにと、少し小盛りにしてくださってます。
こちらのセット600円。是非お召し上がりいただきたい♪ご予約いただけますよ。
gokanさんアドレスまでお願いいたします。→　kayama.tezukuri@gmail.com

もちろん、手づくりキムチの販売もあります。
お持ち下さるのは「白菜キムチ、きゅうりキムチ、イカキムチ、青唐辛子の味噌漬け、
コチジャン、スルメキムチ」です。
発酵食品のキムチ、日々味が変化します。
つけたてのフレッシュな味わいから、旨味のある味わい、そして料理に使うには
酸味がでてきたころがオススメ。
白菜、きゅうりは、そうめんにのせてもおいしかったですよ。
暑い日中はそうめんに使うもよし！ちょっと涼しくなった晩ご飯には
定番の豚キムチや、豆腐チゲにして、おビールとご一緒に是非どうぞ！

そして、今月のシフォルマルシェ限定デザートは「トライフル」

グラスにはシフォルさんのバニラシフォンとバニラビーンズたっぷりのカスタードクリーム
＆生クリーム。ぶどう2種にいちじくものってます。(ぶどうの品種はその時入手できるもので)
ぶどうが入ることで、さっぱりペロリといただけますよ。
デザートに是非！400円。

その他、いつも通りシフォルさんのシフォンケーキ、ひなた堂さんのフランス菓子、
ハミバクッキーの販売もあります。
是非いらしてくださいね。

ご来店下さるご予定のお客様へ。
なななんと！Chifollさんのテレビ出演が決定いたしました！パチパチパチ。
で、11日のマルシェ当日、撮影の為テレビカメラが入ります。
マルシェの様子もね、撮って下さるんですよ。
もちろん無理矢理映されたりしませんけども、予めご了承くださいませ。
何の番組かはまた後日。30分丸々シフォル特集です。イェーイ！
お楽しみに〜。

祝・ご結婚！

涼しい風が吹き抜けた。
お天気もって、よかった〜。

幸一さん♡美津子さん
ご結婚おめでとうございます。
末永くお幸せに！

本日の厨房販売

8月最後の金曜日。
まだまだ暑い。

宿題に追われているのか、ヨーヨーする年齢の子たちいなかったなー。寂し。
また来年。来年はちゃうことしよ。

今日はちょこっとお持たせでお買い上げ下さるお客様が多かった日。
どんな方に召し上がっていただけるのかしら。お口に合えばいいな。

暑い中いらして下さいましたみなさま、本日もありがとうございました！

夏が終わり、秋に入るとまた怒濤の日々がやって来る(と思う。)
確定申告に向けて、この時期に出来る事はやっておかないと！
秋のにおいが少しずつしてきて、焦ってきた。
(気持ちはあるが何ひとつ進んでいない。夏休みの宿題は最後の1週間でやってたタイプです)

あれもこれもいっぺんにはできないですねぇ。
お話しながら、電卓たたけたら会話が途切れないのになー。と思った一日。

このピアノ演奏しながら歌えるって、どうなってんのかしら。
実は二人羽織とか。。ちゃうか。

 

ヒンメリワークショップ

今日はK-shipさんを講師にお招きしての、ヒンメリワークショップの日。
ちゃっかり私も参加させていただきました。

ヒンメリのお話から、麦藁の外皮を剥くところも体験。
これがスルッと剥けると、ピカピカの藁が出てきて、なんとも気持ちいい♪

皆さん、最初は「えーっと、あれ？」となる一瞬もありましたけど、
平面で繋ぎ合わせていき、最後立体になった時は感動もの。
そういう事なんですね！っていうのが自分の手と目で確認できました。

昨日のマルシェでかっさらってきた、ひなた堂さんとシフォルさんのおやつも追加した
お土産おやつ。予定より豪華になりました☆

最初から最後まで、笑いが絶えず、皆さん楽しんで下さってたご様子。
ただの倉庫やった部屋が、いつの日からか販売スペースになり、
またこうして違った形で皆さんに楽しんでいただけるスペースに。

ご参加下さいましたみなさま、ありがとうございました！
k-shipさん、快く依頼を受けて下さりありがとうございました！
来週8/29(月)は東生駒のChifollさんにまでヒンメリワークショップ出張して下さいます。
まだ若干数空きがあるようですので、ご興味ある方是非→●
楽しいよ〜、今日ずっと笑ってましたもん。

 ハミバでは次の28(日)、シルクスクリーンワークショップやります。

詳細は以前のブログよりご確認くださいな。→●

要予約制です。

Chifoll Marche ありがとうございました！

快晴！
朝、大阪八尾から奈良東生駒へ向かう。
東の方向むいて走ったら眩しすぎる！見えん！
これはちょっと危ないな〜、サングラス持ってないしな〜、、。
「ムムム、」ということで、パソコン用の色付きメガネかけて運転してみました。
割といけます。

HOMI BAGLEさんのベーグル♪

ひなた堂さんのフランス菓子

Chifollさんのシフォンケーキに

humming birdのクッキー。

道中ほんと暑かったですよね。
いつも遠いところからもいらして下さり、感謝感謝。

ホミさんベーグル、久しぶりに食べれますね！なかなか買えないですもんね。
「食べてみたかったんです！」でお買い上げ下さったお客様も、いかがでしたでしょうか？

ひなた堂さんのカレーも美味しかったんですよ〜。今日も2杯食べました。ふふふ。
そして、シフォルさんの隠れた人気者のスコーンは4個食べました。ええ、食べ過ぎです。
ホミさんのベーグルは完売御礼！私の口には入りませんでした。またいつかの楽しみ。

暑い中いらして下さいましたお客様、ありがとうございました！

来月のChifoll Marcheは9/11(日)です。いつもの3店メンバーに、
ゲストは手づくりキムチのgokanさん！
キムチ販売に加え、特別ランチビビンバをご準備して下さいます。
詳細はまた後日！ですが、特製ビビンバをチラ見せ。や、ガン見せ。
先日厨房販売の時に、試食を持って来て下さった♪嬉しすぎた♡

写真のは2人前くらいありますかね。お米1合分です。お察しの通りペロリです。
辛味、旨味、甘味、酸味がほんといいバランスでめちゃくちゃ美味しかったです！
これにスープも付けてくれまーす。
詳細小出しにします。ふふふ。お楽しみに！

本日の厨房販売と、明後日のChifoll Marche

まだ暑いの続くんですか、、。
っていうくらい、あっつい！むし暑い。

お盆も過ぎて、夏休みもうすぐ終わりですね〜。
ヨーヨーも来週で終わりですよ。

今日は一人占めです。三人兄弟の末っ子ちゃん。

超がつくほど負けず嫌いなところが、ヨーヨー釣りにも出てました。笑

大きゅうなりました。

やんちゃ姉妹。お姉ちゃんの目線は母ちゃんのスマホですねん。
妹ちゃんはびっちゃびちゃになって、お着替え。(着替え持ってる母ちゃんさすが。)

ピンぼけしゅみましぇん。

今年もヨーヨー楽しみにしてくれていたお兄ちゃん。楽しんでもらえたようで何より。
久しぶりに会う兄妹ちゃんは、背が伸びてたな〜！

みんなかわいいのです♡

ちょっとバタバタ、わちゃわちゃした時間帯ございました。
ご協力ありがとうございました！
暑い中いらして下さいましたみなさま、どうもありがとうございました！


さて、明後日8/21(日)は東生駒Chifollへ。

HOMI BAGELさんのラインナップは
・もちもちのプレーンベーグル
・とろけるチョコたっぷりのチョコベーグル
・コーヒー生地にキャラメルチョコの組み合わせのコーヒーキャラメルベーグル
・岩塩をのせたくるみチーズ＆ペッパーベーグル
※育休中の為、製造できる数に限りがあります。
お一人様4個までの個数制限になりますが、ご容赦下さい。

ひなた堂さんのインドカレーにフランス菓子、
シフォルさんの、ほどける食感のシフォンと、マルシェ限定シフォンとドリンク各種
ハミバのクッキー とヨリドリミドリ。

東生駒にてお待ちしております！

8/21(日)はChifoll Marche

8/21(日)は東生駒Chifollさんに居ますよ。
当日限定ランチはひなた堂さん特製カレー。

以下　ひなた堂さんブログより。

インドカレー５００円。メインはチキンカレー。トマトベースです。これにいもが入るか、いもが別になるかの予定です。写真はいも不在ですが、当日はのっかります。

黄色いのが、ダルというひき割り豆のカレー。日本でいうと味噌汁のようなありきたりな１品です。インド料理屋さんではめったにないかと思います。

これはムングダル（緑豆）を使ってます。もやしの種ですね。緑豆もやし。皮を剥いて、割ったものです。それをターメリックと塩を入れた湯でコトコトと柔らかくなるまで炊きます。それだけでは大変あっさりしすぎてるので、クミンとチリ入りのオイルを熱して入れて、さらにフライドオニオンでコクをプラス。もう少しコトコト炊いて出来上がり。食べ慣れるとないと寂しくなる１品です。

上にのってる平たいのはパパドという豆せんべいです。少しスパイスも入ってるのでスパイシーです。そのまま食べてもいいですが、砕いてふりかけのようにしてカレーと一緒に食べても美味しいですよ。

このカレーも前回同様、よく混ぜてお召し上がりくださいな。単品で食べるより、断然美味しいですよ。

あと、写真にないですがパクチーもご用意します。量は調節できますので、食べたことないねんという方はぜひチャレンジしてみてくださいね。

パクチーはタイ語で、英語ではコリアンダーといいます。カレーにはコリアンダーシードをパウダーにしたものがたっぷり入ってるのでカレーと混ぜると食べやすいと思いますよ。

秋以降は余裕がなくなるので、今回がラストかもしれません。夏といえば、カレーですよね。ぜひいらしてくださいね。

ご予約も受け付けてます。こちらまでお願いします。spock0106@hotmail.com

２４時間経っても返信がない場合は、不着が考えられますので再度ご連絡いただけますようお願いします。

私も楽しみにしてます♪

是非いらしてくださいね。

ぅんまッ！

何でこんなことになってんのかな？の一日。
プレッシャー半端ないんですけど！な一日。

お盆休み、オーナーお二人、スタッフお一人、ハミバ厨房へ。●　●
うちのクッキー作るとこ見学。しながら鋭い角度からの質問。攻め。
「ひぃぃぃぃ。」となりっぱなし。

質問されて、答えながら新たに気づくこともある。
にしても、さすが探究心は半端ないですね。
八尾のクッキー屋から得るものあったんだろうかと思うけど、
こちらは刺激いただきつつ、楽しませていただきました。


お土産にいただいたパン。
トーストせずにパク。
.
.
.
.
「！！！ぅんまッ！」


ヤバイ、1枚では止まらへん。
なんとか2枚で抑える。ほんとはもっと食べたい。食べ続けたい。

美味しすぎました。びっくらこいた。
明日の朝も楽しみだ♪トーストもせねば。

ありがとうございました！

8/21(日)は東生駒でシフォルマルシェ

なんかこの夏この2人にばっかり会っている。
フランス菓子ひなた堂さんとシフォンケーキChifollさん。

来週8/21(日)はこの2組と私クッキー屋ハミバ。
そして、HOMI BAGELさんをゲストにお招きいたしまして、
東生駒でマルシェ開催です。

まず驚くべきはそのお姿。なんともボリューミー。
私はね、チョコと季節の栗のしか食べたことないんですけどね、
よくあるベーグルよりずっしりしつつも、ふんわりしてます。
ファンも多いホミさんのベーグル。只今育児中により作れる数に限りがあるので
お一人様4個までの数量制限ついてしまいますが、この機会に是非！
お持ち下さるメニューは当日のお楽しみ→●この中から何種かお持ち下さいます。

6月のマルシェでお目見えしたひなた堂さんのインドカレー。
8月は装いあらたに再度お目見えです。
今回はじゃがいも入りのチキンカレーとダルというひき割り豆カレーの2種のせ。
お米はインドのお米パスマティをスパイスと一緒に炊き上げたもの。
お好みでパクチーのせてくださいな。価格は500円。食べるしかないですよねぇ。
ひなた堂さんにメールしていただければ、カレーのご予約ができます。→●
もちろん、フランス菓子各種の販売もあります◎

マルシェ限定デザートはこちら！

 

こちらもなかなかのインパクトのあるお姿で。笑
どうなってるのかといいますとですね、こうです。

ふわふわシフォンケーキの間に、生クリームとあんことろり、
そして上にはモチモチの白玉がのっております。(うずらちゃいますよ。)
ケーキが重たくないのでね、この組み合わせにしてもペロッと軽くいけちゃいます。
この前試作の時に続けて2個食べた人←私。
当日販売しているシフォンケーキに+120円でお召し上がりいただけます。
バニラや抹茶はもちろん、チョコ系のシフォンにもよく合いますよ。
販売しているもの、ドリンクも含め全てお持ち帰りきますの。
冷たいのお持ち帰りご希望の方は保冷バックお忘れなく！
まだまだ暑い日が続きますが、冷たいドリンクとご一緒にどうぞ〜。

私ハミバはいつも通り、クッキーお持ちいたします。(ここは相変わらずいつも通り)

お盆明け、疲れた体に美味しいものが染みますよ。
お待ちしております！

そして、今月末のワークショップ、まだ締め切り間に合います。
こちらもご参加お待ちしております！
 
8/22(月)ヒンメリワークショップ→●
※午前の部満席になりました。ありがとうございます。
午後の部追加させていただきます。13時〜15時

8/28(日)シルクスクリーンワークショップ→●
※親子でのご参加歓迎です♪

セツナい。

近所のおじいちゃん、おばあちゃんのお孫さんが遊びにきている。
そんな日は、二人の兄妹ちゃんが「キャキャ」する声が響き渡る。
この声がなんとも心地よい。

先日も、家の前でたらいに水を張り、水鉄砲やらでびちゃびちゃになりながら
楽しそうに遊んでいた。

半端や端っこなどのクッキーも持ってって、「食べる？」と聞くと、
「えー、いらん。」と言われた。
そらそうだ、私は知らんとこの怪しいおばちゃんや。
知らん人からモノもらったらあかんからな。そう自分に言い聞かせる。(泣いてません)

今、また「キャキャ」言いながら水遊びをしている。
一昨日のヨーヨーが残っている。放置しててもしぼんでゆくだけ。
「遊ぶかなぁ？」と思って、懲りずに持っていく。
私の気配に気づき、手に持ってるヨーヨーを見た瞬間、お目めキラキラ☆
「いる？」と聞くと、「うん！いる！」と満面の笑み。
お、おぅ、こないだとは反応が全然違うじゃないか。
帰り際、「ありがとう！」と元気よく言ってくれた。

楽しそうに遊んでくれてるのは嬉しいが、クッキーがヨーヨーに負けた。
心中複雑なお盆真っ最中の暑い1日。(泣いてません、これは汗です。)

本日の厨房販売 食いしん坊バンザイ編

「お菓子の満員電車や〜。」とか、
「菓子屋の雑技団や〜。」とか、
「お菓子のテーマパークや〜。」とか、
どっかで聞いた事あるフレーズが頭の中をグルグルぐるぐる。

今回はキラキラ、ハリのあるお野菜も。

ただのクッキー屋に、これだけお菓子を並べてもらえるのもまた幸せ。

八尾の町工場の一角に、こんな幸せな空間を作り出せるのは

ひなた堂さん、シフォルさんのお力添えあってのことです。

ご予約たくさんいただきました。

暑い中たくさんのお客様に足を運んでいただけました。

自転車かっ飛ばしていらして下さったお客様、

「さっきもらったばっかりなんやけど、行かないと！」とすぐにいらして下さったお客様、

遠いところ電車とバスを乗り継いでいらしてくださったお客様、

昨年も同じように菓子屋3組で販売させていただきましたが、

昨年とはまた全然違う1日となりました。

菓子屋を始めて年数を重ねるごとに、もっと色んな事を感じとり、

いらしてくださるお客様への感謝の気持ちも、しっかりと持ち続けたいと思います。 

お越し下さいましたみなさま、どうもありがとうございました！

「お口の中を宝石箱に」「お口の中をフワフワ祭りに」(ハミ麿呂しつこい)

今日のおやつ、楽しんでくださいね。

今日もヨーヨー。全員の写真撮れずでごめんなさい。

3兄弟。なかなかじっとしてもらえずで、

このアングルしか撮れなかったー。

なんだかんだで仲良いですよね♡

お土産ありがとうございました！こちらも3人でいただきます！ 

真剣な眼差しです！
はじめて来てくれた男の子ですけど、いっぱい釣り上げて楽しんでくれました♪

こちらも真剣な眼差し！
ちょっとずつお姉ちゃんになってきましたこのちゃんは、今日は女王さまです。

4月の連休はじめの厨房販売で、ガレットデロワをひなた堂さんが作ってくれたんですけど、
フェーブという陶器が入っていたら当りでして、(1/8の確率)見事引き当ててくれました。
今日はプレゼントお渡し日。喜んでもらえたかな〜？

もうおひと方、当りの方おられるハズなんですけども！
今度いらしてくださる際は、「私がもう一人の王様です。」と、お声かけくださいね。 

さて〜、8/21(日)、次はまた東生駒のChifollさんのお店に参上です。
また詳細近日お知らせいたします！

ハミバ厨房へ。電車＆バス編

電車＆バスで。毎度おなじみのコピペです。
最後の方はちょっと書き換えてます。

ハミバ厨房は最寄りの駅が、JR大和路線八尾駅、

または大阪市営地下鉄八尾南駅になりますが、

この２つの駅のちょうど中間くらいにあたるとっても不便な場所にあります。

どちらも徒歩25分くらいかかります。
いずれの駅もレンタサイクルありますが、身分証明証が必要なのと、
タイミングによっては自転車全て出払ってるときあります。参照→●

各駅からバスが出てるんですけどね、乗るにはこれまた中途半端な距離なんですけど、

歩いてこられるの大変やと思うので、

バスに乗ったとき際の行き方を。バス停からやと、徒歩5分ほどになります。

バスは近鉄八尾駅から近鉄藤井寺駅まで南北に繋がってます。路線図→●(下の方です)

近鉄大阪線・近鉄八尾駅

JR大和路線八尾駅

いずれも藤井寺方面に乗って下さい。

近鉄南大阪線・藤井寺駅

地下鉄谷町線・八尾南駅

いづずれも近鉄八尾駅方面に乗ってください。

了意橋(りょういばし)で降ります。

周りを見渡してもらって、焼き肉屋さんのある方向へ進みます。

写真右真ん中くらいのピンクの看板目指してください。

これです、このピンクの看板の自転車屋さん奥、整骨院＆散髪屋さんとの

間の道を左へ曲がります。

曲がると住宅街

300mほどひたすら真っ直ぐ進みます。

真っ直ぐ行くと、突き当たり「相互電気」さん。

左へ曲がります。

左へ曲がると、30m先、右上あたりに「八尾創建」さんの看板見えてます。

ここを右に入って右側3件目、ゴ〜ル。ハミバ厨房です。

「こんなとこにお菓子売ってるとこある！？」て場所にあります。

スマホ、カーナビお持ちの方、

「大阪府八尾市南木の本1-46」で検索したら出ると思います。

車で入って来られても、Uターンせず、町内一周ぐるっとして元の道に出れます。

駐車の際は、コンクリート部分に乗り上げてください。

迷われた方、こちらにお電話くださいな。TEL→072-970-6701
すぐに出れない場合もありますが、ご容赦ください。
当日午前中は準備の為バタバタしております。
早く来ていただいても、ご対応しかねますので、予めご了承下さい。

お車の方へ
近くにコインパーキングがありません。。
厨房前、車一台乗り上げる状態で駐車可能です。
基本的に町内に用事がある方しか入ってこないような場所なので、
運転手さんが別におられて、すぐに動かせる状態であれば、お店前以外の待機も可能ですが、
他のお家前の鉄板等に乗り上げないようにお願いいたしす。
(変な角度で乗り上げると、鉄板留めてるビスがとれるのです。。)

何度かコラボ販売いたしましたが、
開店直後が一番混み合い、お待たせする時間が長くなる傾向です。
ご予約して下さっていて、時間にゆとりのあるお客様、
ゆっくり来られることをおすすめいたします。

8/12(金)12時〜19時営業
何かとご不便おかけして申し訳ないですが、
お菓子たくさんと新鮮野菜並べてお待ちしております！