昨日の厨房販売と本日の湊川公園手しごと市

昨日の厨房販売
少々ジワッっと蒸し暑い1日でございましたが、
ギフトでご利用して下さるお客様多く、少々わちゃわちゃしてしまいました。

朝夕涼しくなってきて、おやつに選ぶものもちょっと変わってきましたかね。
年末まで毎週金曜日は休まず厨房販売しておりますので、
この夏暑くて食欲なかったお客様も、是非いらしてくださいね。
引き続きLe fruit de l'aurore(ル・フリュイ・ド・ロロー)さんのコンフィチュールも
一緒に並んでいます。
売り切れのものや、残り1本のものなども出てきました。
なくなり次第終了の季節のコンフィチュールたちも是非どうぞ〜。

クッキーは来週の厨房販売まで夏商品販売。
10月に入ったら秋商品に入れ替えます。
10/5(金)の厨房販売はまろか工房さんも一緒ですよー。
リクエストいただいてから、大変お待たせしました。 お楽しみに！

そして、本日開催だった神戸湊川公園手しごと市。
家を出る際はまだ小雨がパラついていましたが、お天気が回復に向かってくれまして
無事開催されました。よかったー。

6月に続いて室内ブースへ。

6年前から出店させてもらっている手しごと市。
夏の間はずっとお休みさせてもらってましたが、
今年は室内ブースを用意して下さいましたので、6月、9月も出店する事ができました。
涼しい場所にお菓子を並べて販売出来ると言う事は、大変有り難いことです。

ただね、いつものお客様になかなか認知されないので
今日もたくさんのお客様が探しまわって下さったようで、ありがとうございます。
えーっと、来月から公園ブースに戻る予定です！申し込みはしてまいりました。
お空見ながら、風を感じながらお待ちしております（決定したら改めてお知らせします。)

お買い上げ下さいました皆様、ありがとうございました！

そして、秋といえば、食欲だけじゃないのです。
昔からのお客様のお一人が生け花をされてましてですね、
10/3(水)から大阪高島屋で開催されます「日本いけばな芸術展」にご参加されます。

112流派794名の多様な作品の数々が展示されるそうで、
前半、後半に分かれて100作品くらいずつ展示されるんでした、かね？(合ってます？）
かなり大規模な作品展のようです。
前売り、ご招待券を何枚か頂戴いたしまして、(普通に入ったら千円するんですよー。小声。)
「観に行ってみたいな〜」と、ご興味ある方、お声掛けください。

さ、あとはスポーツの秋。と。
今日ね、コロコロ台車引いて電車で行ったんですけどね、
新開地の駅で降りて湊川公園までの、新開地商店街のあの坂が、キツかった。。
登り切ったら「ゼェゼェ、」息切れ。
パチンコ開店待ちのおっさん達が見てるから、休憩せんかったけど、
誰も居なかったら2回は立ち止まりましたね。
何かしら、せなあきませんねぇ。

取り急ぎのお知らせ。

明日9/22(土)は神戸湊川公園手しごと市に出店。の予定ですが、
天気予報が微妙な感じでございます。
いけそうな感じはしますが、当日になってみないとね、何とも言えません。。

明日の早朝、手しごと市のサイトにて開催されるかどうかの発表がありますので、
遊びにいらして下さるご予定のお客様は、必ずご確認よろしくお願い致します。
コチラから⇒●　(左下のお知らせ、またはFacebookで発表されます)

開催されれば、クッキー屋ハミングバードは、
パークタウン内、otonariブースに居ります！
公園からパークタウンに繋がる階段を降りてきてください。
端っこでポツンと寂しそうに出店してると思いますので、是非覗いて下さいね。
今回休憩スペースも隣にあるので、ゆっくりできますよ。

開催されますように。なむー。

昨日の厨房販売と本日のアート＆てづくりバザール

昨日の厨房販売。
久しぶりにお会い出来て、ゆっくりお話を。楽しい時間。

初めましての方とお話するのは、未だにちょっと緊張しますが、
何度かお話させてもらったら、冗談の一つも言えるようになりますので、
面白いかそうでないかは、まぁ置いといてもらって
また足を運んでいただけると嬉しいです。

夕方から、少しバタバタと。
予定より多くお買い上げいただけまして、「明日のアート＆分足りるのかしら？」で
挑んでまいりました、1年ぶりの南港。

朝からどんより空模様。

準備中。
見慣れたいつもの女性メンバーに、今日は男前な人が混じっておりました。
(いつものメンバーの旦那さん。二人並んでるの見てはニヤニヤ止らず。)

そして、今日の会場は準備中から安室ちゃんの曲が流れていて、
気づけば小声で口ずさみながら準備しておりました。調子のっちゃってぇ。

そんなこんなで始まりました「アート＆てづくりバザール」
開始早々来て下さるのは常連さん。「ホッ」とするー。

毎度のことながら熱気ムンムンの会場内。
ちょっと暑いくらいでしたが、皆様存分に楽しめましたでしょうか？
たくさんの差し入れもありがとうございました！ご馳走さまでした！

ハミバは今日1日の出店でしたが、明日、明後日も開催されてますのでね、
ご興味ある方は是非！

9月のこちらのイベントの出店で、「秋からの活動が始まるなー」って、
スイッチ入ります。
 年内の出店は例年よりちょっと少ないんですけど、またお会いできれば幸いです。

本日お買い上げ下さいました皆様、ありがとうございました！
「あー、そうそう、この味♡」となってくれますように。

来週9/22(土)は湊川公園手しごと市に出店いたします。

6月同様、パークタウン内otonariブースにおります。
公園から繋がる階段を降りてきて下さい。
お待ちしております！

昨日の厨房販売とこれからのあれこれ

災害が続いた今週は、ちょっと、いや、だいぶ静かな厨房販売でございました。
うん、仕方ない。

いつもいらして下さるお客様のお顔見れると、ホッとしますねぇ。
蒸し暑い中、ありがとうございました！

毎週金曜日の厨房販売、材料次第ですが、
9月最終週は一部秋商品に入れ替わるかもしれません。
日にちが近づいてきたらまたお知らせいたしまーす。

引き続き、Le fruit de l'aurore(ル・フリュイ・ド・ロロー)さんのコンフィチュールも
並んでいます。
在庫が減ってきたので、追加しまして、「オレンジ×アールグレイ」も
新たに並んでおります。女性ウケよろしくってよ。

9/15(土)は大阪南港ATCで開催されます『アート＆てづくりバザール』に出店いたします。
『へ-03』 です。
ブースがたくさんなのでね、分からなかったらスタッフの方とかに、
すぐ聞いてくださいませね。

9/22(土)は湊川公園手しごと市に出店いたします。
6月同様、パークタウン内otonariブースにおります。
公園から繋がる階段を降りてきてくださいな。
10月には地上に戻る予定です。

10月、四天王寺さんのわつか市は開催されません。
毎月行かれてる皆様、お間違いなく！10月はわつか市ないですよーー。

そして通販、10月1日発送分より、送料上がります。
昨年10月の値上げに引き続き、今年も上がりましたが、今回の上げ幅が大きい。
近畿地方(三重以外)はまだマシなんですけど、その他地域がねぇ。
平均ご購入単価考えると、送料が占める割合が、、大きすぎる。
サイズが大きくなる荷物についてはこちらである程度負担致しますが、
どこまで負担するのか、ちょっとギリギリまで悩みます。

10/5(金)の厨房販売は、リクエストにお応えいたしまして、
まろか工房さんと一緒です。
今回前回の販売からリクエストされるまで早かったです。
昨日も隣のおっちゃんに「ポン酢いつ買えるん？」て聞かれまして、
ほら、ね、夏の方がようさん使うんですよ！(ハミバ論)

お知らせできるのは、とりあえずこんな感じです。
よろしくお願いいたします！

台風21号

昨日は、とりあえず実家の雨戸を全部閉め、物干も全部倒してから
厨房に移動して、今日は仕込みも焼きもしないと決めて事務作業。
風が出てきたらシャッター閉めて、パソコンの電源おとして
ただ、ただ、台風が過ぎ去るのを待っておりました。

風で建物が揺れている。。こわい！
2階に上がり、ちょこっと窓を開けて外の様子を見る。
外ではご近所の外壁が崩れ落ちて隣接する駐車場の車に直撃。ボコボコ。。
立派に育ってた「りんごの木」が折れた。。
あちこちの波板が飛んでいる。
鳥ではない何かが、色々飛んでいた。

風がおさまり外にでると、散らかり放題。
厨房建物前面に、波板貼っておりますが、風向きのお陰か全て無事。
実家の方は、カーポートの波板が9割が剥がれ落ち、青空駐車場になっておりました。
でも車も、大丈夫。 他も、大丈夫。

道路1本向こう側では、停電になっていたようですが、こちらは幸いそれもなく、
日常に戻るための作業も、片付けするくらいで終わりました。
雨量が少なかったのも幸いでしたかね。
各地、被害でておりますが、1日も早く日常が戻ることを祈ります。

今まで、「大阪は歴史的にみても、被害少ないからねぇ 、」なんて
ちょっとタカをくくってたところがありましたが、これほんまアカンよ。
一人で震えておりましたが、近所のおっちゃんたちが
「大丈夫か？手伝えることあったら言いや！」とお声かけ下さってほんとに有り難い。
それにしても、今年の災害多すぎる。

話は大きく逸れますが、一昨日、運送会社から運賃値上がりの見積りがきました。
値上がり幅が異常です。来月から適用ですが、これはどうしたものか。。
個人事業で通販してはるところ、皆どうしてんだろうか。
むにゃむにゃむにゃむにゃ。
とりあえず、クッキー仕込みます。
仕事出来ることの有り難さをしみじみと。そうだ、出来ることからするしかないのだ。



 

シフォルマルシェ ありがとうございました！

1年ちょっとぶりに参加させていただきました、シフォルマルシェ。

今日は初めましての「木色」さんもご一緒。
開店前からたくさんのパンやお菓子にウキウキ。

八尾ロローさんのコンフィチュールも連れてゆきました。
シフォンケーキの写真忘れてた。。店主、ごめん。。

いつも八尾でお会いする人や、出店先にいらしてくださる方、
そして、ここ東生駒にいつもいらして下さるお客様。

「久しぶりで楽しみにしてたんです」とのお声もいただき、
嬉しくて嬉しくて、妙なテンションでお話、しすぎましたかね、、？

そして久しぶりの出店は、いつも以上にお腹も空きまして、
朝から木色さんのパンを4つと(クロックムッシュは美味しくって、2個目おかわり)
お菓子2袋にシフォンケーキをたいらげ、お腹いっぱいです。 (そらそうだ。)

これからの季節、体脂肪率とエンゲル係数が気になるところですが、
出店ちょこちょこございますので、またどこかでお会いできましたら嬉しいです。

本日いらして下さいました皆様、ありがとうございました！

9/15(土)は大阪南港ATCで開催されます『アート＆てづくりバザール』に出店いたします。
ブースNO,「へー03」出口のエスカレーターに乗る前の直線エリアにおりますよ！

厨房販売は引き続きLe fruit de l'aurore(ル・フリュイ・ド・ロロー)さんの
コンフィチュールが並びます。
種類が減りつつあります。お早めにどうぞ〜。

そして、「ポン酢屋さん、次いつ来るかな？」のリクエストにお応えいたしまして、
10/5(金)の厨房販売にまろか工房さんが一緒に販売してくれる事となりました！
お声掛けいただくの、いつもの周期より早かったです。笑。
ちょっと先にはなってしまいますが、まろかさんとの会話もお楽しみくださーいな。
それまでの間、ブログ読んで笑ててください。

余談
シフォルさんに教えてもらった、2軒となりの美容室に出来てるツバメの巣。
写真じゃ伝わりにくいね、と言いつつ載せちゃう。

トンネルをひっくり返したような、長めの なんやかっちょええ巣ができとりました。
「コシアカツバメ」っていうツバメの巣。っぽいです。
日本では夏季に繁殖するんですって。
まだヒナが居てるらしいんですけどね、見えんかった。。残念。
シフォルさんとこのお客さん、是非ご覧になってみて下さいね。

本日の厨房販売

8月最終日。
ヨチヨチ歩くあの子は、日焼けで真っ黒だ〜。
よう焼けたね。ふふふふふ。

Le fruit de l'aurore(ル・フリュイ・ド・ロロー)さんのコンフィチュールが
初めて店頭に並んだ本日。

果物の色が綺麗なキラキラしたコンフィチュール。
お客様の目もキラキラ〜☆☆
他にはあまりない組み合わせに、どれにしようか迷われつつも
たくさんのお客様に連れて帰っていただきました。

在庫なくなり次第終了となりますが、
まだしばらく販売できると思うので、クッキーと一緒に見ていってくださいね。

本日もいらして下さいました皆様、ありがとうございました！

明後日9/2(日)はシフォルマルシェに参加いたします。
シフォルさんのシフォンケーキ。
木色さんのパンと焼き菓子
Le fruit de l'auroreさんのコンフィチュール
そしてhumming bird のクッキーが並びます。

ちょっと涼しくなりそうな感じですかね。
お待ちしております！

Le fruit de l'aurore さんのコンフィチュール並びます。

金曜日の厨房販売、しばらくの間、Le fruit de l'aurore(ル・フリュイ・ド・ロロー)さんの
コンフィチュールが並びます。

ロローさんは、大手洋菓子メーカーで商品開発に携わった後、2004年に渡仏。
アルザスのパティスリー「ヴィンテー」や「メゾンフェルベール」で
菓子やコンフィチュール作りを学び、フランスの国家資格CAP パテシエ、ブーランジェ
の両方を取得。
帰国後、2010年に”オーロラの実”を意味する「Le fruit de l'aurore」始動。

ハミバと同じく大阪八尾に工房を持つロローさんが作り出すコンフィチュールは
シンプルなフルーツのものから、フルーツ×スパイスやハーブの組み合わせもあったりで、
「どんなんかな〜？食べてみたいな〜。」と ワクワクするものたくさんです。

今回うちにに並ぶのはこちらの8種類。
◎あまおういちご
◎いちご×ミント×黒こしょう
◎オレンジ×レモン
◎オレンジ×シナモン
◎金柑×りんご×レモン
◎日向夏×金柑
◎日向夏×メロン×パッションフルーツ
◎リュバーブ×パイナップル

おなじみの果物から、普段あまりお目にかからないものまで、
数量限定の期間限定となりますので、是非お早めにどうぞ〜！

ご本人は諸事情により今回は不在となりますが、(写真の本に載ってるのがご本人)
まぁ、近いですしね、またそのうち来てもらいます。

パンにヨーグルトにワッフルに、瑞々しいロローさんのコンフィチュールで
いつもの朝食、おやつタイムがリッチに優雅になりますよ〜。
クッキーと一緒に並べて、お待ちしております！

せっかくなので、9/2(日)に参加するシフォルマルシェにもお持ちしまーす！
是非この機会にどうぞ。
お待ちしております！

本日の厨房販売と、お知らせちょこっと

本日の厨房販売。
台風一過。とはいえ、朝から雨が降ったり止んだり、
スッキリしない蒸しっとした1日となりました。

お久しぶりにお話できたあの方は、ちょっとお疲れのように見えたりで、
夏の疲れが出て来る頃ですね。
もう少し我慢したら涼しくなるのかと思いきや、
「今年の秋は高温傾向になる見込み」ですって。皆様お気をつけを。
お子様たちは、残り少ない夏休みをどう満喫するのかな。
宿題残ってる子たちよ。ほれ、時間ないよ！頑張りや〜。

本日もいらして下さいました皆様、ありがとうございました！

厨房販売、来週からしばらくの間、クッキーの隣にコンフィチュールが並ぶ予定です。
種類が確定したらまたブログでお知らせしますね。
組み合わせが楽しいコンフィチュールが沢山ありますよ。

9/2(日)は東生駒Chifollさんの『シフォルマルシェ』に参加致します。
マルシェでご一緒するのは京都木津川市のパン屋さん。『木色』 さん。
お初にお目にかかります。楽しみだー。11時〜16時開催
奈良の皆様、お久しぶりでございます。
お待ちしております♪

9/15(土)は大阪南港ATCで開催されます『アート＆てづくりバザール』に出店いたします。
隣はひなた堂さん、斜め後ろにはシフォルさんがおりますよ。
このイベントは何店舗かずつ集まった各島ごとにブース分けされてるのですが、
ハミバがいる「へ」の島は6店舗。
6店舗中、3店舗が八尾の人じゃあーりませんか。ふ、ふふ。
3日間連日開催のイベントですが、ハミバは土曜日のみの出店です。
ブースNO,「へー03」出口のエスカレーターに乗る前の直線におります。
昨年と同じような場所でーす。

あと一つ、9月下旬に出店増えるかもです(申し込みはしてるのですよ！)

日が落ちるのが早くなってきましたね。
確実に夏の終わりが近づいている。
あれこれ終わらせてしまわないと。(夏休みの日記を最後にまとめて書く子供でした。。)

ある日の夕暮れ真っ赤っか。

裏側から入るとね、(車は×、自転車2,3段階段あります)
なんかすごい場所でやってんな、ハミバ。って改めて思います。
工場率高し！トラック率高し！おっちゃん率高し！
まぁ、落ち着くんですけどね、この感じ。

空中散歩

昨日の厨房販売、久しぶりに爽やかなお天気となりました。
お盆休み長いところもあるんですかね、
ゆったりした空気が流れておりましたけども、
足を運んで下さいました皆様、ありがとうございました！
このまま涼しくなってほしいですけどねぇ、。なかなかねぇ。

さて、今日は久しぶりに大阪モノレールに乗ってまいりました。

電車に乗る=地下鉄が多いので、地上を走る電車に乗るのは嬉しい。
さらにモノレールはね、高速道路より高いとこ走ってる区間が多かったりで、
視界を遮るものも少なくて、さながら空中散歩に連れていってもらってるようです。
左下に見えますのは、近畿高速道路。もうすぐ摂津北出口でございまーす。

そして久しぶりの万博公園。
万博ロハスフェスタに出店してた頃は、閉園したエキスポランドがそのままあって、
なんとも寂れた感ありましたけど、それも取り壊され、
エキスポシティなるものが出来ていて、大変賑わっておりました。

モノレールに乗って通勤してた時代もあり、今日は懐かしい人とゆっくり会い、
あれから何年？って数えるとものすごいスピードで年月が経っておる。。
やれるうちに、やりたいことやっておかないと〜。

終始、運転席うしろにビッタリくっついておりました。
長年止っていたけど、来年にはようやく南伸工事が始まる予定、
お隣の東大阪まで延伸は計画が進んでるんですね。
八尾まで伸びる日は来るのでしょうか。(子どもの頃は近くに駅ができると聞いてた。)
連れてってよね〜、空中散歩。生きてるうちにお願いね。

今日のハミバ厨房裏空

空だけ合成したみたい。(加工なしよ。)

お盆休み中で、工場地帯も静かであーる。

本日の高校野球、済美×星稜戦。面白かったー。観てました？
一緒に観ていた父も、久しぶりにすごく楽しそうでございました。
選手達の精神力たるや、すごかった！
記憶消して、もっかい観たいくらいです。
あー、夏ももうすぐ終わるのか〜。(終わるのか？)

本日の厨房販売 with Chifoll

本日の厨房販売はシフォンケーキのChifollさんと一緒でした。

ふわっふわのシフォンケーキ。
私はふわふわ系作るのは昔から苦手でして、これ私には作れないやつー。です。
クッキーとは正反対の食感のおやつ、交互に食べてアゴを鍛えたり休ませたり。
シフォルスコーンと、バジルのパンナコッタも他にはまたない味わいですね。
おやつ時間を楽しんでくださいませ。

今日はね、夏休み中のお子様連れてのご来店が多くって、
久しぶりの子たちも多く、大きくなったなー。
大きくなっても可愛いなー。と親戚のおばちゃんのような心境で
デレデレしておりました。
大人になってもいらしてね。

さて、奈良は東生駒にあるChifollさん。
2ヶ月に1度、シフォルマルシェを開催されております。
次はハミバが東生駒に行きますよー。山越え久しぶり！
マルシェでご一緒するのは京都木津川市のパン屋さん。『木色』 さん。
お初にお目にかかります。楽しみだー。
9/2(日)シフォルマルシェ　11時〜16時開催
いつものクッキーお持ちいたします。
よろしくお願いいたします♪

祝・ご結婚！

風があって、少し涼しい日になりましたね。
ご結婚おめでとうございます！
お母様のように、お料理上手な奥様になってくださいね。
皆に愛されてるあの一品も、是非受け継いでいただきたい！
末永くお幸せに♡

本日の厨房販売 そして来週は！

今日もね、ほんとに暑い1日となりましたが、
夏場の大人し〜くの活動にも関わらず、初めましてのお客様が多かった日。
ありがたや。

近所に仕事でいらしてたおじさまが入ってきてくれて、
「ここは有名なんか？さっきもお客さん出ていったとこやし、」と一言。
その場に居はった常連さんと私は一瞬言葉に詰まる。「えーーーっと。。」
有名ではありません。それは分かってるんですけどね、
今から買って下さろうとしてるお客さんに、
「全然有名ちゃいますよ〜」って、答えるのも何やしねぇ。
とりあえずオススメを数点。
お口に合えばいいな。

本日も暑い中いらしてくださいました皆様、ありがとうございました！

来週8/10(金)の厨房販売はシフォンケーキのChifollさんが一緒に販売して下さいます。
シフォルさんのお店、普段の金曜日はお店の営業日なんでね、
年に1回、お盆休み時期を利用して来てもらってます。
ハイ、年に一度のチャ〜ンス！

ご予約は8/7(火) まで。
シフォンケーキ当日のメニュー。(賞味期限は8/11または8/12)
バニラ、レモン、チョコマーブル、ヨーグルトクランベリー(230円)
珈琲チョコあずき(250円)
クリームチーズパイナップル(260円)
それとシフォルスコーン プレーンと全粒粉の2種(200円/賞8/11)
この日限定で、バジルのパンナコッタ(350円/賞・当日)をご用意して下さいます。
保冷バックご持参ご協力お願いいたします。

上にのってるトマトのジュレの酸味でさっぱりと！

当日分ももちろんご準備いたしますが、
絶対食べたいねん、ちょっと数多いねん、のお方はご予約をオススメいたします。
ハミバアドレス　hummingbird_sk11@ybb.ne.jp
または、シフォルさんのインスタDM、または chifoll1003@gmail.com
までお気軽にご予約くださいませ。

ご返信は必ずさせていただきます。
ご返信なき場合は不着が考えられますので、再度ご確認の上ご連絡ください。
来週も、お待ちしております！

お隣さんに配達に行ったら、切りたてのスイカもらいました。

せっかくなので、思い切って真ん中ガブリ！(けんちゃん食いは自粛)
あーーーー、うま〜♡

本日の厨房販売

お車でご来店のお客様方、お気づきになられました？
町内クルっと一周するとき、背の高〜いひまわり。咲いてましたでしょ？
高すぎて見えなかったかしら。

おっちゃんが、いつもこまめにお手入れしてるんですけどね、
今年の夏は、ものすごーーーーく、背の高いひまわりが咲きました。
1メートルくらいは添え木をしてるんですけど、あとは自力です。
まっすぐ伸びたなー。

さて、夏休み突入。
今日はなんとなく暑さがマシな1日ではありましたが、それでも暑い。。
この暑い中いらして下さる皆様には、ほんとに感謝です。
本日もいらして下さいました皆様、ありがとうございました。

この辺鄙な場所にいらして下さるお客様に、少しでも楽しんでいただければと
6月から何名かのゲストの方に、クッキーと並んで一緒に美味しいものを
販売してもらっていますが、8/10(金)はシフォンケーキのChifollさんが
山を越えて奈良生駒からやってきてくれます。

フワッフワの口どけのよいChifollさんのシフォンケーキ。(賞味期限は8/11または8/12)
バニラ、レモン、チョコマーブル、ヨーグルトクランベリー(230円)
珈琲チョコあずき(250円)
クリームチーズパイナップル(260円)
それとシフォルスコーン プレーンと全粒粉の2種(200円/賞8/11)
バジルのパンナコッタ(350円/賞・当日)をご用意して下さいます。
(私が食べたいのでリクエストいたしました。)

上にはトマトのジュレですって。 あぁ、美味しそう。
保冷バック持って、是非いらしてください！

当日分ももちろんご準備いたしますが、ご予約も受付けさせていただきます。
ハミバ厨房販売店頭、または　hummingbird_sk11@ybb.ne.jp
シフォルさんのインスタDM、または chifoll1003@gmail.com
までお気軽にご予約くださいませ。

ご返信は必ずさせていただきます。
ご返信なき場合は不着が考えられますので、再度ご確認の上ご連絡ください。

厨房販売、夏の間も休まず営業します。
タイミング良ければ、シックスパックの猫と会えまーす。

お待ちしております！

本日の厨房販売 with まろか工房

昨晩、テレビで「進撃の巨人」を最後まで観てしまいまして(夜中3時に終了)
眠い。。。
巷で噂になっている時は「なんてグロテスクな漫画が流行ってるんだ、、」と
思ってましたが、今頃になってすっかりハマっております。

今日の写真撮ったハズなんですけど、見当たりません。
どこ行ったのかしら。。 (夢ではない)

気をとりなおしまして、今日も1日、とっっても暑かったですね。
まろか工房さんとの販売日。
楽しみにして下さっていたお客さま。
これがないと、夏が乗り切れませんよね。分かります分かります。
「まろかポン酢は飲み物よ」のお気持ちも分かります分かります。笑。

「今回で3回目！」のご購入のお客様や、「こないだ食べて美味しかったんで」
ご家族にお電話かけて「何本買っとく？」のお客様たち。
オススメする私にとっても、嬉しい光景です。

「気になってたんです」でお買い上げいただきましたお客様、
是非是非あれこれお料理にかけてみてくださいね。

私がブログでよく「ポン酢ポン酢！まろかポン酢」と言っていたので、
気になって、先日まろかさんが出展されていたロハスフェスタでお買い上げくださったお方、
どなた様か分からなかっんですけど、どうもありがとうございます！
お陰さまで鼻高々でございます。

そして毎回そうなんですけど、コラボ販売日当日、来られなかったお客様に、
「ポン酢屋さん次いつ来られます？」と、聞かれる事が多いので
少しだけ置いて帰ってもらいました。早いもの勝ちですよ。

暑い中いらして下さり、ポン酢とクッキーお買い上げ下さいました皆様、
本日もありがとうございました！

8/10(金)は、シフォンケーキChifollさんが販売しに来てくれます。
今回はシフォンケーキと、バジルのパンナコッタを用意してくれます。
詳細はまた後日お知らせいたします。
こちらも楽しみにしていてくださーい。

のびるネコ。

夏の夕暮れ前。
向いのネコは、毎年ここでお腹の毛をふわふわさせております。

閉店時間前後が見頃です。

本日の厨房販売 with フランス菓子ひなた堂

暑すぎ、る。
毎年のことではありますが、夏が暑すぎますねぇ。

本日の厨房販売はフランス菓子のひなた堂さんと共に。
暑い中、お菓子目指して八尾の辺鄙なところまでいらして下さいました皆様、
お車の方も、自転車の方も、ほんっとに暑かったと思います。
お仕事お休みとって下さってまで来て下さった方もいらっしゃり、
ひなた堂ファンの皆様の追っかけ度がすげいです。。

ひんやりスイーツも、追加で増やしてくれました。

食欲がなんとなく落ちてくる季節ではありますが、
食べることを楽しんでくださいませね。

大きくて甘そうな桃♡いただきまして、今年初桃にテンション上がりました。
明日食べる前に冷やして、いただきます！
いつもありがとうございます！

本日もいらして下さいました皆様、どうもありがとうございました！

さて来週は、まろか工房さんが一緒に販売してくれますよ。
昨年から何度か来ていただいてますが、ハマるお客さん続出です。や、ほんとに。
手づくりの「まろかポン酢」は出汁がしっかり利いていて、酸味がまろやかなので、
いろんなお料理と相性バツグンです。
しょう油だけだとお味が決まらな時もありますが、
このポン酢さえあればこれだけでビシッ！と決まります。

 

のどごしツルツルっと、冷やしうどんや、

夏こそしっかり食べなきゃね！で、冷しゃぶサラダ。
(画像はまろかさんとこから拝借いたしました。)

揚げ物も、サッパリいただけますよ。
クックパッドもされてますので、色々ご覧になって参考にしてみて下さいね。
まろかさんのクックパッド ●
ほとんどのレシピがササッと簡単に作れる感じにしてくれていて、
これがまた嬉しいところ。夏の長時間台所はツライですもの。

クッキーとポン酢を並べて、 来週もお待ちしております！
来週のお引き取りが難しい方、ハミバ厨房でお預かりできますので、
お気軽にどうぞ〜。お電話または、コチラまで hummingbird_sk11@ybb.ne.jp

8/10(金)はシフォンケーキのChifollさんが一緒に販売してくれますよ。
詳細はまた後日お知らせいたします。
こちらもひんやりおやつ用意してくれますよ。イヒヒ。

ハミバ厨房へ バス＆電車でのルート

 7/13(金)はフランス菓子ひなた堂さんが 一緒に販売してくれます。
初めましてのお客様もいらっしゃるかと思いますのでご案内を。
毎度おなじみのコピペですので、ご存知のお方は飛ばして下さいね。

ハミバ厨房は最寄りの駅が、JR大和路線八尾駅、

または大阪市営地下鉄八尾南駅になりますが、

この２つの駅のちょうど中間くらいにあたるとっても不便な場所にあります。

どちらも徒歩25分くらいかかります。
いずれの駅もレンタサイクルありますが、身分証明証が必要なのと、
タイミングによっては自転車全て出払ってるときあります。参照→●

各駅からバスが出てるんですけどね、乗るにはこれまた中途半端な距離なんですけど、

歩いてこられるの大変やと思うので、

バスに乗ったとき際の行き方を。バス停からやと、徒歩5分ほどになります。

バスは近鉄八尾駅から近鉄藤井寺駅まで南北に繋がってます。路線図→●(下の方です)

近鉄大阪線・近鉄八尾駅

JR大和路線八尾駅

いずれも藤井寺方面に乗って下さい。

近鉄南大阪線・藤井寺駅

地下鉄谷町線・八尾南駅

いづずれも近鉄八尾駅方面に乗ってください。

了意橋(りょういばし)で降ります。

周りを見渡してもらって、焼き肉屋さんのある方向へ進みます。

写真右真ん中くらいのピンクの看板目指してください。

これです、このピンクの看板の自転車屋さん奥、整骨院＆散髪屋さんとの

間の道を左へ曲がります。

曲がると住宅街

300mほどひたすら真っ直ぐ進みます。

真っ直ぐ行くと、突き当たり「相互電気」さん。

左へ曲がります。

左へ曲がると、30m先、右上あたりに「八尾創建」さんの看板見えてます。

ここを右に入って右側3件目、ゴ〜ル。ハミバ厨房です。

「こんなとこにお菓子売ってるとこある！？」て場所にあります。

スマホ、カーナビお持ちの方、

「大阪府八尾市南木の本1-46」で検索したら出ると思います。

車で入って来られても、Uターンせず、町内一周ぐるっとして元の道に出れます。

駐車の際は、コンクリート部分に乗り上げてください。

迷われた方、こちらにお電話くださいな。TEL→072-970-6701
すぐに出れない場合もありますが、ご容赦ください。
当日午前中は準備の為バタバタしております。
早く来ていただいても、ご対応しかねますので、予めご了承下さい。

お車の方へ
近くにコインパーキングがありません。。
厨房前、車一台乗り上げる状態で駐車可能です。
基本的に町内に用事がある方しか入ってこないような場所なので、
運転手さんが別におられて、すぐに動かせる状態であれば、お店前以外の待機も可能ですが、
他のお家前の鉄板等に乗り上げないようにお願いいたしす。
(変な角度で乗り上げると、鉄板留めてるビスがとれるのです。。)

何度かコラボ販売いたしましたが、
開店直後が一番混み合い、お待たせする時間が長くなる傾向です。
ご予約して下さっていて、時間にゆとりのあるお客様、
ゆっくり来られることをおすすめいたします。

12時〜19時まで開けております。
ひなた堂さんのお菓子、ご予約分以外もたくさん持ってきて下さるそうです。
ではでは、お待ちしておりまーす。

本日の厨房販売 そして来週は！

本日の厨房販売。
大雨警報で学校お休み。
電車運休で会社もお休みの方も。

お天気に不安がある1日で、仕込み数も減らしていましたが、
実際のお天気は、強雨の時間も短く、夕方には雨も上がり、品薄状態。あら。。

普段なかなか来れないお客様が多かった1日。
久しぶりにお母さんと来てくれた女の子。大きくなったなぁ。ビックリしちゃう。
久しぶりにハミバクッキー食べれるのがとても嬉しそうで、可愛くて。

本日もいらして下さいましたお客さま、ありがとうございました。

八尾市は避難勧告が出ていた地区も解除されました。
まだ雨が続く地域もあるようで、これ以上被害が拡大しませんように。

来週は、お待ちかねのフランス菓子ひなた堂さんが一緒に販売してくれますよ。
現在、ご予約専用カートを開けてくれています。●

一昨年、昨年と大好評でした『桃のパンナコッタ』

今食べないで、いつ食べるの！？(以下省略)

売り切れ商品もチラホラ。
週明け月曜日にはカート閉じられますので、この週末にご予約くださいませね。
当日店頭分もご準備してくれますが、作れる数に限りもあります。
ご予約される方が確実ですよ。

ハミバ厨房に初めて来て下さるお客様もいらっしゃるようで。
週明けにでも改めて、こちらのブログで厨房の案内させていただきますね。

7/20(金)はまろかポン酢のまろか工房さんが来てくれます。

8/10(金)はシフォンケーキのChifollさんが来てくれます。

美味しいって幸せだ。
是非噛み締めていただきたい。