12/9厨房販売 ロロさんのスコーンあります◎

本日12/9金曜日の厨房販売、
急なお知らせになってしまいましたが、
ロローさんのスコーンもコンフィチュールと一緒に並んでおります。
是非！！

年末年始のお知らせ（再）
12月厨房販売日　全日12時～19時営業予定
12/9　　金曜日
12/16　 〃
12/23　　〃
12/28水曜日(年内最終販売日)

12/30と、年明け1/6はお休みさせていただきます。

今年は年内最終販売日を28日の水曜日にさせていただきます。
別日にお引き取り希望の方はご相談ください。

通販分と並行してお作りしております。
12月は1年の間で一番ご注文が多い月。
有難いことに毎年いっぱい、いっぱいで震えてきます。

通販のご注文、厨房販売のご予約は
作り切れないと判断した時点で受付締め切りさせていただきます。
※12/9時点で、第3週目と第4週目のご予約がいっぱいになりつつあります。 お早めにどうぞ〜。

年末年始は通販も一旦停止させていただきます。
何かとご不便おかけして申し訳ないですが、ご容赦ください。
よろしくお願いいたします！

12月と年末年始のお知らせ

12月厨房販売日　全日12時～19時営業予定
12/2　金曜日
12/9　　〃
12/16　 〃
12/23　　〃
12/28水曜日(年内最終販売日)

12/30と、年明け1/6はお休みさせていただきます。

今年は年内最終販売日を28日の水曜日にさせていただきます。
別日にお引き取り希望の方はご相談ください。

通販分と並行してお作りしております。
12月は1年の間で一番ご注文が多い月。
有難いことに毎年いっぱい、いっぱいで震えてきます。

通販のご注文、厨房販売のご予約は
作り切れないと判断した時点で受付締め切りさせていただきます。

何かとご不便おかけして申し訳ないですが、ご容赦ください。 よろしくお願いいたします！

11/18厨房販売、お待ちしております！

今日は大丈夫と思います。
先週は「わ〜わ〜」言うておりましたが、
最終チョコナッツ2袋残して終了でした。（売り切れへんのんかいっっていうね、、）
ご来店いただきましたお客様方、ありがとうございました！

厨房販売は最後まで何らかの商品が並んでる状態でありたいな。と思っています。
が、有り難いことに年に数回予想を越えてくることがあります。
季節やお天気等、色んなことに左右されて貰われていく数は変わりますが、
あるんかないんかようわからん自分の勘を研ぎすませながら、
最後のお客様までできるだけ選んでいただけるようにしていきたいな。と思います。

今日もしっかり焼きました。
お天気もいいですし、よかったらいらしてくださいね。

12周年目に入ってますが、先週頂きました。笑
雨の中ありがとう。

『サコッシュ』とやらを初めて使いましたが、あ〜、こりゃ便利ですねぇ。
近所に買い物行く時にも、10周年引っさげて行ってます。よきよき。

カレーせんべい、サンドイッチ、柿バター。
皆様、ご馳走さまでした！しっかり私の身になりましたのでちゃんと働きます。

11/11厨房販売 (16時20分追記アリ)+18時最終追記

最終追記　18時
閉店まで1時間ありますが、チョコナッツ大袋残り3で終了となります。


追記です。
16時20分時点の在庫です。 大袋はチョコナッツ8袋、オートミールチョコ2袋、
かぼちゃ1袋、堅焼きメープル2袋、セサミ1袋、
小袋はかぼちゃ2袋、さつまいも8袋、宇治茶1袋となりました。
来られる際、ご心配な方はお電話ください。
072-970-6701/店主まで。電話に出られない場合は折り返します。


11/11本日の厨房販売、え～っと、、
直前ご予約が重なっている為、
本日店頭に並ぶ分が少なめとなっております。。
すみません！

状況見つつお知らせいたしますが、
特に夕方以降にご来店のお客様は、ご留意下さいませ。

ご予約下さるお客様へ。
出来るだけ同週火曜日中にご予約下さると大概準備できます。
（といいつつ、数が多い場合はお早めにご相談ください。）
水曜以降のご予約は、仕込んだ中からのお取り置きになりますので、
ご予約が重なった場合等、ご希望の数量ご準備できない場合もございますのでご容赦くださいませ。

一人親方、弱小店でご迷惑おかけして大変申し訳ございませんが、
できるだけご協力いただけますよう、よろしくお願いいたします。

11/4の厨房販売もよろしくお願いいたします。

いつもありがとうございます。
週1回の厨房販売、辺鄙な場所までいらして下さる方の為にも
売り切れないように作ってるつもりですが、
それでも有り難いことに年に数回、売り切れる日が出てしまいます。
先週も売り切れてしまいました。（変な汗でました。。）
お買い上げいただけなかったお客様方、申し訳ありませんでした。

今週もそれなりに焼きましたので、
よかったらいらしてください。

ロローさんのコンフィチュール、
リンゴ系4種類入荷しました。美味しそう♪

まろか工房さんのポン酢、「柚子まろか」も若干数ございます。
あれこれ盛りだくさんです。
秋の夜長にいかがでしょうか〜。

ではでは、お待ちしております！

10/28の厨房販売は「柚子まろか」並びますよ。

お待たせしております。
朝夕めっきり寒くなり、お鍋やら蒸し牡蠣やらあれやらこれやら、
たまらなく美味しい季節になりました。

まろか工房さんのポン酢「柚子まろか」
明日店頭に並びますよ。

ドドン！と無理言って沢山送って頂いたので
たぶん来週まではあるかと思うのですが、
ご不安な方はおとり置きさせていただきますので、
お電話くださいませ。072-970-6701/ハミバ店主島田まで
金曜日行けないのよねぇ。と仰るお方はご相談ください。

もちろんクッキーも並んでおります。

ロローさんのコンフィチュール、パイナップル系、ブルーベリー系も少しあります。
来週あたりにりんご系が並ぶ予定です。

ではでは、明日お待ちしております！

朝からほっこり。

今の仕事を始めてからずっとヤクルトを飲んでいる。
金曜日の朝、ヤクルトレディさんが配達してくれるのだけど、
今日は「ヤクルト学習帳」いただきました。

ご近所さんと、
「わたしドアラ派なんだけど」「おれトラッキーがよかったわ」なんて言いながらも、（やめなさいよ）
このご時世に思いがけずな心意気が嬉しく、ほっこりした。
※先日の突撃マフィンもありがとうございました！ペロリ完食です！

今年の秋は寒暖差の激しさも相まって「もう、色々勘弁してください・涙」
て感じですが、心落ち着く時間が持てますように。
今日もクッキーたくさん焼けてます。
青い空見上げつつ、きんもくせいの香りを楽しみつつ、是非いらしてくださいね。
お待ちしております！

秋商品はじまってます〜。

9月最後の日。
明日から10月かと思うと、年末まであっと言う間に感じてしまいますが、
ゆっくりと秋が、季節が進んでくれるといいなぁ。

秋商品販売始まっています。
食材資材の納品伝票見て、値上がり具合に泡ふきそうになってますが、
年内はとりあえず今の価格でまいります。

ではでは、本日金曜日の厨房販売もお待ちしております！
お気をつけていらしてください。

夏の食べ納め

厨房販売、夏商品は今日9日と、来週16日の販売で一旦お別れです。
通販は13日受注分まで発送可能となります。
食べ納めしておいてくださいね。

23日の厨房販売から秋商品に入れ替わりますので
よろしくお願いいたします！

小さなお客様が作ってくれました。
丸いのはきび糖。黒いのが入ってるのはチョコナッツ。
水で濡らして乾かすと、ちっちゃい玉がくっつくようになってるらしいのですが、
ツヤツヤしてるので、お腹が空いてくると飴がかかったお菓子に見えてきて、
パソコン仕事をしながら美味しそうやなと思って見ています。
食べないように気をつけます。笑。

8/26厨房販売 急遽なお知らせ

厨房販売始まってすでに1時間経っておりますが、
ロローさんのスコーン、プレーンのみですが盛りもりあります。
コンフィチュールは杏系、桃系、ブルーベリーが並んでます。

クッキーはいつも通りです。
まだ暑い日は続いておりますが、お待ちしております！

8/12金曜日は営業です。

ちょこちょこお問い合せいただいておりますが、
本日8/12金曜日はいつも通り12時〜19時まで営業しております。
蒸し暑くなりそうですが、お待ちしております！

明日はポン酢もコンフィチュールもありますよ。

見てるだけで喉が渇きそうなクッキーですが、
この時期、キンキンひ冷やしたコーヒーや、牛乳と一緒に
クーラーの効いた部屋でゆっくりおやつ時間もいいですよ。
召し上がる前に冷凍庫で冷やしてもらったり、
アイスクリームのトッピングにしていただいても◎

暑くてなかなか食欲湧きませんが、
負けないようにしっかり食べたいところです。
すっかり定期販売化しております、
まろか工房さんのポン酢「柚子まろか」
明日からしばらく店頭に並びますよ。
まろかさんのクックパッドより
『ポン酢できゅうりとみょうがのおろし冷奴』

私は2日に一度くらい、まろかさんのポン酢かけて冷奴食べてます。
ちょっとだけおろししょうがつけます。みょうがもいいですねぇ。
無添加ポン酢の美味しさ本領発揮。(何にかけても発揮しますけども)
ぜひお試しいただきたい。

ロローさんのコンフィチュール、
旬の果物を瓶にギュギュ～と詰め込んで、持ってきてくれます。
今並んでいるリュバーブ系に加え、あんず系が入荷する予定です。
各種数が少なくなっておりますので、お早めにどうぞ～。

夏真っ最中。

暑い日が続きますねぇ。
蒸し暑いの「蒸し」がとれるだけでも、
ずいぶん過ごしやすく感じますが、
暑い中厨房販売にいらしてくださる皆様、ありがとうございます。

夏休みが始まったということで、
日焼けした子供たちもご一緒に。かわいい。

今年の夏も、金曜日の厨房販売休まずいきます。
来月12日も通常営業ですので、
よろしくお願いいたします。

窓あけたら夏の空。

歳がバレるはなし。
先週、突如発表された「男闘呼組」再結成。
子供の頃「カッコイイお兄ちゃんたち」をキラキラお目めでテレビを見ていた。
同じく子供の頃、成田君に憧れてギターを始めたと友に連絡。
「男闘呼組再結成やって！この後テレビ出るんやって！」
ということで、二人別々の場所にてテレビ前にスタンバイ。
「カッコイイ！渋い！ええ声！丸い(？)！」なんて言い合いながら、
昔の記憶が一気に蘇る。

男闘呼組主演の映画を観に、電車に乗って天王寺。
初めて映画館に映画を観に行った。
八尾に映画館がなかった時代。そして今のように便利ではない時代。
その日はもう満席でチケット買えず、ガッガリしつつも、
代わりに「ドラえもん」を観て満足して帰る。

…・いやいや、なんちゅう振り幅よ。
子供の頃の自分に突っ込みいれたなりました。
おわり。

チーズペッパー 休売します。

ハミバクッキー唯一の塩系、「チーズペッパー」
菓子問屋さんから仕入れていたチーズが変更になったんですけど、
これちょとうちでは使えないな～。。ということで休売します。

国産のパルメザンチーズを使ってたんですけど、
市販のよく見るあのパルメザンで作るとしょっぱすぎるんですよね。。
塩味が足りないなら足せばなんとかなるんですけど、逆はどうにもできず。

問屋さんに前までのチーズに戻せないか確認中。
とりあえず、明後日の厨房販売には間に合わないのでお休みです。
通販サイトからは一旦消してあります。

くるみフルーツも長らく休売しておりますが、
「有機いちじく」がね、入ってきません。
干ばつによる作付け面積縮小の為、不足してるようで、
解決されても年単位とかになる話なので、「とほほ」でやんす。

とりあえず、まだ6月なのに！何なん！って暑さですが、
気をつけて過ごしてまいりましょう。

梅雨なのに、

あんまり雨降りませんねぇ、、。
明日も暑そうですが、通常通り厨房販売します。
お気をつけていらしてくださいね。

クッキーとは関係のない話ですが、
先日プリンターが限界きまして買い換えました。
インク残りますよねぇ。。。。
どなたか使える方いらしたら取りにきてください。
EPSONプリンター『PX-048A』『PX-049A』で使えます。

いただいたゴーフレット。
パッケージかわいくて、まだ食べてません。すみません。笑
もうちょっと眺めてからいただきます！

6/17厨房販売お知らせ(13時過ぎからの予定)

今日は、『ル・フリュイ・ド・ロロー』さんのスコーンがきますよ。
到着は13時過ぎになりそうです。
プレーン、全粒粉、日向夏ピールの3種類。
一緒に並ぶコンフィチュールはリュバーブです。
なかなか召し上がる機会ないと思いますが、
生のままではスッパすぎるリューバブ。
コンフィチュールにすると他のフルーツにはない美味しさです。是非♪

もちろんクッキーもいつも通り並んでおります。
お待ちしております！

6月なので「あじさい」です。

厨房販売の金曜日になると、
となりのおいちゃんがレンタルしてくれるお花。
「フリージア」「ぼたん」「アマリリス」と続いて、
今月は「あじさい」です。
可憐なタイプ。
かわいいので見てってください。

今日は日差しも強くて暑いけど、
いつもと変わらずクッキー販売しております。
夏だから？今日は「ココナッツクリスプ」が人気です。

次は8月ですからね。

まろか工房さんのポン酢「柚子まろか」残り数本となっております。
たぶん次の厨房販売でなくなるかと。
次回入荷は8月中旬頃を予定しておりますので、
ご入り用の方はお早めにです。
ご連絡くださったらおとり置きいたしますよ。

「クッキー屋さんにクッキーですみません！」と、
クッキーいただきました。笑

梅田阪神百貨店でしか販売してないそうで、
チーズがしっかり効いてて美味しかったです。
ごちそうさまでした！
かわいらしいパッケージキャラクター「ドローリー」
わんこと思ってたらクマでした。ご、ごめん。

厨房販売にいらして下さる皆様、いつもありがとうございます！
あれやこれやどこまで！いつまで！の値上げが続いてて頭イタイですが、 とりあえず、夏の間は今の価格で続けます。
上げるときは一気に上がると思いますのでよろしくどうぞでございます。

また金曜日、お待ちしております。

あっという間に5月でした

皆様、今年のGWはいかがお過ごしでしょうか？

あっと言う間に5月です。
カレンダー通りのご出勤の方も多いですかね。
明日も厨房販売、いつも通り12時〜19時までお待ちしております！

そして、ギリギリのお知らせになってしまいましたが、
「次は5月です〜」っと宣言しておりました、
まろか工房さんのポン酢「柚子まろか」
明日6日午前中到着予定で、お昼から店頭に並びます。
お待たせしました！
暑くなってまいりましたので、ツルツルっと冷たい麺類にもオススメです。
まろかさんのクックパッドより。

冷たいおうどんに、ごま油で焼いたナスと、温泉卵て、最高やん。
ハミバ厨房お隣の製麺所さんのうどんも買えますよん。
クッキーとあれこれ並べてお待ちしております！

4/22厨房販売 ありがとうございました！

季節の変わりめ、寒暖差も激しいですが、
なんとかついていきましょう。。

金曜日の厨房販売、開店直後ちょっとバタバタしまして、
お客様にリボン結びを手伝っていただきました。。
ありがとうございました！とっても助かりました。

あとのお客様が続いてるときは、手伝わされるかもしれません。
こんな店ですが、これからもよろしくお願いいたします。

いらしてくださいました皆様、ありがとうございました！
次の厨房販売29日は祝日です。
お待ちしております！