かすかな乙女心。

すれ違う下校中の小学生たち。顔が真っ赤赤!!ダイジョブ〜？
しかし、雨はまだかいな。

暑い中、前職で知り合った友人が遠いとこから、ハミバ厨房に来てくれました。
彼女は現役パン屋さん。ハミバのこれからの商品についてあれこれ聞いてもらったり
理想の「パルミエ(パイ菓子)」を絵に描いてもらったり。
いつも一人なので、色々聞いてもらったり、意見言ってもらったりするのは有り難い。

クッキー以外の焼き菓子を増やしたい、と思う今日この頃。
ちょっと変わったパルミエ作りたいな〜とイメージだけ頭の中にあります。
ハミバには「シーター」と呼ばれる生地を伸ばす機械がないので、
めん棒使って手伸ばしで何度も伸ばして折りたたんで、伸ばして、。。パイ作りはかなり重労働。
何より、美味しくキレイにあがるだろうか、、配合、行程含めギリギリまでイメージして試作に入ります。
で、ずっと絵を眺めていたら、何か喋ってる顔に見えてきました。
「出来るもんならやってみ〜」とでも言ってるでしょうか。

差し入れの花束と手作りケーキ♪
お客様からくまもんMEMOもいただいちゃった♪かわいい♪

くすぐられ、忘れてた乙女心がでてまいりました(笑)有り難うございます！

今日も一日ほんと暑かったですね。
水分、ミネラル補給しっかりと〜！