厨房販売 来週は！

近畿地方もようやく梅雨入りしましたねぇ。ちょっと安心。

昨日の厨房販売は蒸し暑かったものの、雨は免れ助かりました。
いらして下さいました皆様、ありがとうございました！
最近、「セサミ」と「ココナッツクリスプ」クッキーの人気が上がっています。
「セサミ」なんかは、ハミバ開業当初からずっとありますが、
見た目が地味なせいか、なかなか数が出ない種類で、「今日は作らなくてもいっか！」
で作らなくても影響なかったんですけど（並んでなくても気付かれないという、）
最近はそういう訳にもいかなくなりました。有り難いことです。

「そう言われたらセサミのクッキー食べた事ないわ！」っておっしゃる方多うんですけど、
割と美味しいんですよー。
来週ももちろんお作りしますので、よかったらお試しくださいね。

さ、来週7/5金曜日の厨房販売は、お待たせいたしました！
リクエストにお応えしまして、まろか工房さんと一緒に販売致しますよ。

クックパッドもされてますので、色々ご覧になって参考にしてみて下さいね。まろかさんのクックパッド ●
夏のちょこっとご挨拶手土産にもいいのではないでしょうか？

クッキーとポン酢を並べて、 7月5日の金曜日、お待ちしております！
7/5のお引き取りが難しい方、ハミバ厨房でお預かりできますので、
お気軽にどうぞ〜。お電話または、コチラまで hummingbird_sk11@ybb.ne.jp


8/3土曜日は出店です。近鉄八尾駅近くです。
OPENする『GOOD LAUNDRY PLACE』にて。
詳細決まり次第またお知らせしますね。

8/9金曜日の厨房販売は久々にフランス菓子ひなた堂さんが来てくれますよ。
店頭分もありますが、ご予約カートも7月下旬に空けてくれる予定です。
お日にち近づきましたらまたお知らせいたしますね。

厨房販売とグッジョブ！マーケット ありがとうございました！

金曜日の厨房販売。
蒸し暑いし、今日はお客さん少ないかな？と思っていたけど、
プレゼント用とご自宅ようでたくさん貰われていきまして、
大入りの袋が3種だけに。あれま。。
巷ではSNS映えにクッキーにアイスクリームをサンドするのが流行ってるとか。
まぁ、美味しいですよね。
アイス挟んですぐ食べるんじゃなくて、ラップでくるんでもう一回冷やし固める方が
いい具合に馴染んで美味しいと思いますよ。
うちのきび糖、チョコナッツも向いてると思いますので是非お試しを。

いらして下さいました皆様、ありがとうございました！

そして昨日は奈良香芝のグッジョブセンターへ。

八尾から下道で45分くらいかな？って思ってたら、道が空いてたのもあって
30分くらいで着きました。近い！

Good Jobセンターとは（『』内引用）
『Good Job! Centerは、障害のある人とともに、アート・デザイン・ビジネスの分野をこえ、社会に新しい仕事をつくりだすことをめざしています。一人ひとりの表現 の豊かさのように、はたらき方もまた多様であるはずです。個人、企業、地域の垣根をこえ、だれもが能力を発揮できる社会の実現に向けて、さらなる提案・実 践を展開していきます。』

ご縁があってお声掛けいただき出店へ。
ここで働いている方や利用されてる方が大きな家族のような感じで、
大らかで楽しそうなやりとりの様子が、いい雰囲気をつくってました。
長らく一人で働いてますが、また誰かと密に働くのもいいな。って思ったり。

うちのクッキーを召し上がって下さった方が多くいらしたので、
「ここのクッキー美味しいよ！」「絶対食べた方がいい！」とオススメしてくれて
作ってる本人がこういう事言うより説得力あるので、ほんとに有り難かったです。

お買い上げ下さいました皆様、ありがとうございました！

いただいたお弁当を昼食に。

左の角張ってるのは高野豆腐の唐揚げで、あと10個は食べたい美味しさでした。
ご馳走さまでした！

ベーグルもご馳走さまでした！今まで食べた中で一番すきだ。美味しいかった。
遠いとこいつもありがとね。電車間に合ったかな？
近くに住むN氏も来てくれてありがとう！ また来てね。

帰り道、近いし道も簡単だしと、余裕ぶっこいてましたら、
どっかで間違えたようで、「ここどこだ？」っていう道に出てしまいました。
ナビで誘導してもらうも、また恐ろしく細くて狭い道を指定され、（前は恐怖の暗峠）
今回は狭い上に蓋のない水路登場。もちろん一通ではなく、前から車きたら終わりやな。。。

諦めてUターンからの遠回り。長い帰り道やった〜。（自業自得である）
帰ってきてどこで間違えたかチェック！次は大丈夫！ なハズ！


7/5金曜日の厨房販売は、まろか工房さんと一緒に販売致します。

8/3土曜日は出店です。近鉄八尾駅近くです。
OPENする『GOOD LAUNDRY PLACE』にて。

8/9金曜日の厨房販売は久々にフランス菓子ひなた堂さんと一緒に販売。

詳細きまりましたらお知らせいたします。

夏の予定あれこれ（増えました）

夏の予定が増えてますのでお知らせを。

今週末、6/22土曜日は　グッジョブ！マーケット  に出店いたします。
10時〜15時開催　Good Job！センター香芝

7/5金曜日の厨房販売は、リクエストにお応えしまして、
まろか工房さんと一緒に販売致します。
 一昨年から何度か来ていただいてますが、お客様から定期的にリクエストいただきます。
暑くなってくると、このまろやかな酸味がより恋しくなりますよね。
手づくりの「まろかポン酢」は出汁がしっかり利いていて、酸味がまろやかなので、
いろんなお料理と相性バツグンです。
しょう油だけだとお味が決まらな時もありますが、
このポン酢さえあればこれだけでビシッ！と決まります。

 

のどごしツルツルっと、冷やしうどんや、

夏こそしっかり食べなきゃね！で、冷しゃぶサラダ。
(画像はまろかさんとこから拝借いたしました。)

揚げ物も、サッパリいただけます。
クックパッドもされてますので、色々ご覧になって参考にしてみて下さいね。
まろかさんのクックパッド ●
ほとんどのレシピがササッと簡単に作れる感じにしてくれていて、
これがまた嬉しいところ。夏の長時間台所はツライですもの。

クッキーとポン酢を並べて、 来月5日、お待ちしております！
7/5のお引き取りが難しい方、ハミバ厨房でお預かりできますので、
お気軽にどうぞ〜。お電話または、コチラまで hummingbird_sk11@ybb.ne.jp


8/3土曜日は出店です。近鉄八尾駅近くです。
OPENする『GOOD LAUNDRY PLACE』にて。
詳細決まり次第またお知らせしますね。

8/9金曜日の厨房販売は久々にフランス菓子ひなた堂さんが来てくれますよ。
今回もある程度ご予約できるようにさせてもらう予定です。
こちらも詳細きまりましたらお知らせいたします。

カレンダーに◎つけといてくださいね〜。
お楽しみに！

厨房販売とマルシェ・ド・おものぎ ありがとうございました！

蒸し暑かったり、涼しくなったり、暴風が吹いたり、晴れ間が出たり、雷雨になったり、
厨房販売の金曜日と『マルシェ・ド・おものぎ』出店の昨日土曜日。
コロコロ変わるお天気にお口ポカ〜ン。
いらして下さったお客様方、雨に会われなかったかしら？

厨房販売、初めましてのお客様からお久しぶりのお客様まで、
たくさんのご来店ありがとうございました！
近所の角の建物がなくなって、まだ空き地のままなんですけど、
景色が変わったもんで、曲がる角を間違えるお客様続出。笑。
金曜日はキイロののれん出して営業してますので、目印にしてくださ〜い。

そして、昨日の 『マルシェ・ド・おものぎ』
会場の「茶吉庵」（画像は準備中）

写真に撮りきれてないですが、
築250年の建物を生かした会場は、とってもいい雰囲気でした。
お客様も楽しんでおられるご様子で、何より。
完売終了。ありがとうございました！

一角にある「ゆくるカフェ」さん
7/11木曜日、Eテレにて放送の 『ふるカフェ系  ハルさんの休日』にご出演だそうです。
建物全体が映るのかは分かんないですけど、
「あれなんだろな〜？何に使われてたのかな〜？」っていう古道具もたくさんあったので
放送が楽しみです。

来週、6/22土曜日は　グッジョブ！マーケット  10時〜15時開催
Good Job！センター香芝
こちらも初めて！楽しみ。
お待ちしております！ 

本日の厨房販売

久しぶりに、よく雨が降りましたねえ。
そろそろ止むのかな？と思ったらまた「ザザァァァ〜」と降り、
今日は終日降るんじゃないかと思いましたけど、
3時前だったかな、止んでくれました。

雨上がり、足を運んで下さいました皆様、ありがとうございました！
今年も夏の間は休まず営業する予定です。

さて、来週は出店もありますよ。
八尾恩智 茶吉庵にて、6/15土曜日  マルシェ・ド・おものぎ　10時〜16時開催
出店者紹介等して下さってます。ご覧になってくださいね。

会場となる茶吉庵は登録有形文化財。
私も中に入るのは初めてなので楽しみにしています。
お隣はひよこさんだー。 ご一緒するの久しぶり！

奈良にも行きます。
6/22土曜日　グッジョブ！マーケット  10時〜15時開催
Good Job！センター香芝

お待ちしております！ 

夏の予定

6月は室内出店へ。
6/15土曜日  マルシェ・ド・おものぎ　10時〜16時開催
八尾恩智 茶吉庵

6/22土曜日　グッジョブ！マーケット  10時〜15時開催
Good Job！センター香芝

7月、8月は出店はなしで、
厨房販売で何回か、いつものゲストの方と一緒に販売するかもしれません。
また決まり次第ご報告させていただきますね。

9月中旬頃〜屋内出店から再開。
屋外出店は10月頃からを予定しています。

9月の出店募集はもう始まってたりで、
梅雨も夏も乗り越えて、気分的にはもう秋です。なんだか忙しなく感じます。

落ち着くために昨日は自転車こぎこぎ、黄昏れてまいりました。

沈む夕日を眺めながら風に吹かれていると、モヤモヤがちょっとスッキリ！
キレイな海でも見えたら最高なんだけど、
横に見えるのは水質調査全国ワースト3位の大和川〜。