2022年 ありがとうございました！

2022年、最後のお客様への引渡も無事に終了し、
ひと安心しております。

今年は物価高の影響もあり、
12月とはいえどうなるのかな？と思っておりましたが、
例年通り沢山のご注文いただけたことに感謝しております。

有り難いお言葉や差し入れを下さった方、
ありがとうございました！
ご注文、お買い上げ、ありがとうございました！

あれやこれや製造販売以外の仕事は残っておりますが、
明日は年末のお楽しみをしっかり味わいたいと思います。

夢のコラボ。（分かる人には分かる看板）
お客様が作って持ってきて下さったので、ウキウキで勝手にコラボってます。

年明け厨房販売は、13日の金曜日からです。
1週目の6日はお休みさせていただきます。

通販は、原価計算しなおして、値上げ後の価格決定後、
サイト内容変更できてから再開いたしますので、
しばらくお待ちください。

ではでは、皆様、良い年越しを。

12/28㈬年内最終販売日です。

本日28日、年内最終の厨房販売日です。
30日、年明け6日の金曜日はお休みさせていただきますので、
ご留意くださいませ。

今日も寒いけど、今のところ空は青いです。
お待ちしております！

追記
年明けから、値上げします。
年末年始のお休み中に、長らく放置していた原価計算し直します。
店主本人も怖いです。

12/23厨房販売『柚子まろか』あります◎

12/23金曜日の厨房販売、
まろか工房さんのポン酢「柚子まろか」並びます。
年末年始、お鍋しますでしょ？是非！
「ポン酢はまだか、まだなのか？」のお客様のご予約で、
店頭に並ぶ分が、すでにいつもより少なめになっております。
「ワタシノポンズ！置いといて！」のお客様、お電話ください。
072-970-6701　クッキー屋シマダまで。

ロローさんのコンフィチュール、
りんご系に加え、洋なし系も並んでいます。
クリスマスのプレゼントにもいいですねぇ。
クッキーもいつも多めには焼いています。
雪降って極寒とか聞こえてきますけども、負けずにいらしてくださいませ。

今年の厨房販売、明日12/23と、来週水曜日12/28のあと2回です！
お待ちしております！

年内通販受注終了させていただきました。

タイトル通り、年内の通販受注は終了させていただきました。
ご注文くださいました皆様、ありがとうございました。

厨房販売、明日も合わせてあと3回です。
2/16金曜日　12時〜19時
12/23　　〃
12/28水曜日　12時〜19時(年内最終販売日)

最終週はいつもの金曜日じゃなくて、水曜日開店となりますので、
お間違いないよう、よろしくお願いいたします。

また一段と寒くなりましたが、
皆様お風邪ひかれませんよう、一緒に気をつけてまいりましょう。
とりあえず、カイロ2箱買いました。

12/9厨房販売 ロロさんのスコーンあります◎

本日12/9金曜日の厨房販売、
急なお知らせになってしまいましたが、
ロローさんのスコーンもコンフィチュールと一緒に並んでおります。
是非！！

年末年始のお知らせ（再）
12月厨房販売日　全日12時～19時営業予定
12/9　　金曜日
12/16　 〃
12/23　　〃
12/28水曜日(年内最終販売日)

12/30と、年明け1/6はお休みさせていただきます。

今年は年内最終販売日を28日の水曜日にさせていただきます。
別日にお引き取り希望の方はご相談ください。

通販分と並行してお作りしております。
12月は1年の間で一番ご注文が多い月。
有難いことに毎年いっぱい、いっぱいで震えてきます。

通販のご注文、厨房販売のご予約は
作り切れないと判断した時点で受付締め切りさせていただきます。
※12/9時点で、第3週目と第4週目のご予約がいっぱいになりつつあります。 お早めにどうぞ〜。

年末年始は通販も一旦停止させていただきます。
何かとご不便おかけして申し訳ないですが、ご容赦ください。
よろしくお願いいたします！

12月と年末年始のお知らせ

12月厨房販売日　全日12時～19時営業予定
12/2　金曜日
12/9　　〃
12/16　 〃
12/23　　〃
12/28水曜日(年内最終販売日)

12/30と、年明け1/6はお休みさせていただきます。

今年は年内最終販売日を28日の水曜日にさせていただきます。
別日にお引き取り希望の方はご相談ください。

通販分と並行してお作りしております。
12月は1年の間で一番ご注文が多い月。
有難いことに毎年いっぱい、いっぱいで震えてきます。

通販のご注文、厨房販売のご予約は
作り切れないと判断した時点で受付締め切りさせていただきます。

何かとご不便おかけして申し訳ないですが、ご容赦ください。 よろしくお願いいたします！

11/18厨房販売、お待ちしております！

今日は大丈夫と思います。
先週は「わ〜わ〜」言うておりましたが、
最終チョコナッツ2袋残して終了でした。（売り切れへんのんかいっっていうね、、）
ご来店いただきましたお客様方、ありがとうございました！

厨房販売は最後まで何らかの商品が並んでる状態でありたいな。と思っています。
が、有り難いことに年に数回予想を越えてくることがあります。
季節やお天気等、色んなことに左右されて貰われていく数は変わりますが、
あるんかないんかようわからん自分の勘を研ぎすませながら、
最後のお客様までできるだけ選んでいただけるようにしていきたいな。と思います。

今日もしっかり焼きました。
お天気もいいですし、よかったらいらしてくださいね。

12周年目に入ってますが、先週頂きました。笑
雨の中ありがとう。

『サコッシュ』とやらを初めて使いましたが、あ〜、こりゃ便利ですねぇ。
近所に買い物行く時にも、10周年引っさげて行ってます。よきよき。

カレーせんべい、サンドイッチ、柿バター。
皆様、ご馳走さまでした！しっかり私の身になりましたのでちゃんと働きます。

11/11厨房販売 (16時20分追記アリ)+18時最終追記

最終追記　18時
閉店まで1時間ありますが、チョコナッツ大袋残り3で終了となります。


追記です。
16時20分時点の在庫です。 大袋はチョコナッツ8袋、オートミールチョコ2袋、
かぼちゃ1袋、堅焼きメープル2袋、セサミ1袋、
小袋はかぼちゃ2袋、さつまいも8袋、宇治茶1袋となりました。
来られる際、ご心配な方はお電話ください。
072-970-6701/店主まで。電話に出られない場合は折り返します。


11/11本日の厨房販売、え～っと、、
直前ご予約が重なっている為、
本日店頭に並ぶ分が少なめとなっております。。
すみません！

状況見つつお知らせいたしますが、
特に夕方以降にご来店のお客様は、ご留意下さいませ。

ご予約下さるお客様へ。
出来るだけ同週火曜日中にご予約下さると大概準備できます。
（といいつつ、数が多い場合はお早めにご相談ください。）
水曜以降のご予約は、仕込んだ中からのお取り置きになりますので、
ご予約が重なった場合等、ご希望の数量ご準備できない場合もございますのでご容赦くださいませ。

一人親方、弱小店でご迷惑おかけして大変申し訳ございませんが、
できるだけご協力いただけますよう、よろしくお願いいたします。

11/4の厨房販売もよろしくお願いいたします。

いつもありがとうございます。
週1回の厨房販売、辺鄙な場所までいらして下さる方の為にも
売り切れないように作ってるつもりですが、
それでも有り難いことに年に数回、売り切れる日が出てしまいます。
先週も売り切れてしまいました。（変な汗でました。。）
お買い上げいただけなかったお客様方、申し訳ありませんでした。

今週もそれなりに焼きましたので、
よかったらいらしてください。

ロローさんのコンフィチュール、
リンゴ系4種類入荷しました。美味しそう♪

まろか工房さんのポン酢、「柚子まろか」も若干数ございます。
あれこれ盛りだくさんです。
秋の夜長にいかがでしょうか〜。

ではでは、お待ちしております！

10/28の厨房販売は「柚子まろか」並びますよ。

お待たせしております。
朝夕めっきり寒くなり、お鍋やら蒸し牡蠣やらあれやらこれやら、
たまらなく美味しい季節になりました。

まろか工房さんのポン酢「柚子まろか」
明日店頭に並びますよ。

ドドン！と無理言って沢山送って頂いたので
たぶん来週まではあるかと思うのですが、
ご不安な方はおとり置きさせていただきますので、
お電話くださいませ。072-970-6701/ハミバ店主島田まで
金曜日行けないのよねぇ。と仰るお方はご相談ください。

もちろんクッキーも並んでおります。

ロローさんのコンフィチュール、パイナップル系、ブルーベリー系も少しあります。
来週あたりにりんご系が並ぶ予定です。

ではでは、明日お待ちしております！

朝からほっこり。

今の仕事を始めてからずっとヤクルトを飲んでいる。
金曜日の朝、ヤクルトレディさんが配達してくれるのだけど、
今日は「ヤクルト学習帳」いただきました。

ご近所さんと、
「わたしドアラ派なんだけど」「おれトラッキーがよかったわ」なんて言いながらも、（やめなさいよ）
このご時世に思いがけずな心意気が嬉しく、ほっこりした。
※先日の突撃マフィンもありがとうございました！ペロリ完食です！

今年の秋は寒暖差の激しさも相まって「もう、色々勘弁してください・涙」
て感じですが、心落ち着く時間が持てますように。
今日もクッキーたくさん焼けてます。
青い空見上げつつ、きんもくせいの香りを楽しみつつ、是非いらしてくださいね。
お待ちしております！

秋商品はじまってます〜。

9月最後の日。
明日から10月かと思うと、年末まであっと言う間に感じてしまいますが、
ゆっくりと秋が、季節が進んでくれるといいなぁ。

秋商品販売始まっています。
食材資材の納品伝票見て、値上がり具合に泡ふきそうになってますが、
年内はとりあえず今の価格でまいります。

ではでは、本日金曜日の厨房販売もお待ちしております！
お気をつけていらしてください。

夏の食べ納め

厨房販売、夏商品は今日9日と、来週16日の販売で一旦お別れです。
通販は13日受注分まで発送可能となります。
食べ納めしておいてくださいね。

23日の厨房販売から秋商品に入れ替わりますので
よろしくお願いいたします！

小さなお客様が作ってくれました。
丸いのはきび糖。黒いのが入ってるのはチョコナッツ。
水で濡らして乾かすと、ちっちゃい玉がくっつくようになってるらしいのですが、
ツヤツヤしてるので、お腹が空いてくると飴がかかったお菓子に見えてきて、
パソコン仕事をしながら美味しそうやなと思って見ています。
食べないように気をつけます。笑。

8/26厨房販売 急遽なお知らせ

厨房販売始まってすでに1時間経っておりますが、
ロローさんのスコーン、プレーンのみですが盛りもりあります。
コンフィチュールは杏系、桃系、ブルーベリーが並んでます。

クッキーはいつも通りです。
まだ暑い日は続いておりますが、お待ちしております！

8/12金曜日は営業です。

ちょこちょこお問い合せいただいておりますが、
本日8/12金曜日はいつも通り12時〜19時まで営業しております。
蒸し暑くなりそうですが、お待ちしております！

明日はポン酢もコンフィチュールもありますよ。

見てるだけで喉が渇きそうなクッキーですが、
この時期、キンキンひ冷やしたコーヒーや、牛乳と一緒に
クーラーの効いた部屋でゆっくりおやつ時間もいいですよ。
召し上がる前に冷凍庫で冷やしてもらったり、
アイスクリームのトッピングにしていただいても◎

暑くてなかなか食欲湧きませんが、
負けないようにしっかり食べたいところです。
すっかり定期販売化しております、
まろか工房さんのポン酢「柚子まろか」
明日からしばらく店頭に並びますよ。
まろかさんのクックパッドより
『ポン酢できゅうりとみょうがのおろし冷奴』

私は2日に一度くらい、まろかさんのポン酢かけて冷奴食べてます。
ちょっとだけおろししょうがつけます。みょうがもいいですねぇ。
無添加ポン酢の美味しさ本領発揮。(何にかけても発揮しますけども)
ぜひお試しいただきたい。

ロローさんのコンフィチュール、
旬の果物を瓶にギュギュ～と詰め込んで、持ってきてくれます。
今並んでいるリュバーブ系に加え、あんず系が入荷する予定です。
各種数が少なくなっておりますので、お早めにどうぞ～。

夏真っ最中。

暑い日が続きますねぇ。
蒸し暑いの「蒸し」がとれるだけでも、
ずいぶん過ごしやすく感じますが、
暑い中厨房販売にいらしてくださる皆様、ありがとうございます。

夏休みが始まったということで、
日焼けした子供たちもご一緒に。かわいい。

今年の夏も、金曜日の厨房販売休まずいきます。
来月12日も通常営業ですので、
よろしくお願いいたします。

窓あけたら夏の空。

歳がバレるはなし。
先週、突如発表された「男闘呼組」再結成。
子供の頃「カッコイイお兄ちゃんたち」をキラキラお目めでテレビを見ていた。
同じく子供の頃、成田君に憧れてギターを始めたと友に連絡。
「男闘呼組再結成やって！この後テレビ出るんやって！」
ということで、二人別々の場所にてテレビ前にスタンバイ。
「カッコイイ！渋い！ええ声！丸い(？)！」なんて言い合いながら、
昔の記憶が一気に蘇る。

男闘呼組主演の映画を観に、電車に乗って天王寺。
初めて映画館に映画を観に行った。
八尾に映画館がなかった時代。そして今のように便利ではない時代。
その日はもう満席でチケット買えず、ガッガリしつつも、
代わりに「ドラえもん」を観て満足して帰る。

…・いやいや、なんちゅう振り幅よ。
子供の頃の自分に突っ込みいれたなりました。
おわり。

チーズペッパー 休売します。

ハミバクッキー唯一の塩系、「チーズペッパー」
菓子問屋さんから仕入れていたチーズが変更になったんですけど、
これちょとうちでは使えないな～。。ということで休売します。

国産のパルメザンチーズを使ってたんですけど、
市販のよく見るあのパルメザンで作るとしょっぱすぎるんですよね。。
塩味が足りないなら足せばなんとかなるんですけど、逆はどうにもできず。

問屋さんに前までのチーズに戻せないか確認中。
とりあえず、明後日の厨房販売には間に合わないのでお休みです。
通販サイトからは一旦消してあります。

くるみフルーツも長らく休売しておりますが、
「有機いちじく」がね、入ってきません。
干ばつによる作付け面積縮小の為、不足してるようで、
解決されても年単位とかになる話なので、「とほほ」でやんす。

とりあえず、まだ6月なのに！何なん！って暑さですが、
気をつけて過ごしてまいりましょう。

梅雨なのに、

あんまり雨降りませんねぇ、、。
明日も暑そうですが、通常通り厨房販売します。
お気をつけていらしてくださいね。

クッキーとは関係のない話ですが、
先日プリンターが限界きまして買い換えました。
インク残りますよねぇ。。。。
どなたか使える方いらしたら取りにきてください。
EPSONプリンター『PX-048A』『PX-049A』で使えます。

いただいたゴーフレット。
パッケージかわいくて、まだ食べてません。すみません。笑
もうちょっと眺めてからいただきます！

6/17厨房販売お知らせ(13時過ぎからの予定)

今日は、『ル・フリュイ・ド・ロロー』さんのスコーンがきますよ。
到着は13時過ぎになりそうです。
プレーン、全粒粉、日向夏ピールの3種類。
一緒に並ぶコンフィチュールはリュバーブです。
なかなか召し上がる機会ないと思いますが、
生のままではスッパすぎるリューバブ。
コンフィチュールにすると他のフルーツにはない美味しさです。是非♪

もちろんクッキーもいつも通り並んでおります。
お待ちしております！

6月なので「あじさい」です。

厨房販売の金曜日になると、
となりのおいちゃんがレンタルしてくれるお花。
「フリージア」「ぼたん」「アマリリス」と続いて、
今月は「あじさい」です。
可憐なタイプ。
かわいいので見てってください。

今日は日差しも強くて暑いけど、
いつもと変わらずクッキー販売しております。
夏だから？今日は「ココナッツクリスプ」が人気です。

次は8月ですからね。

まろか工房さんのポン酢「柚子まろか」残り数本となっております。
たぶん次の厨房販売でなくなるかと。
次回入荷は8月中旬頃を予定しておりますので、
ご入り用の方はお早めにです。
ご連絡くださったらおとり置きいたしますよ。

「クッキー屋さんにクッキーですみません！」と、
クッキーいただきました。笑

梅田阪神百貨店でしか販売してないそうで、
チーズがしっかり効いてて美味しかったです。
ごちそうさまでした！
かわいらしいパッケージキャラクター「ドローリー」
わんこと思ってたらクマでした。ご、ごめん。

厨房販売にいらして下さる皆様、いつもありがとうございます！
あれやこれやどこまで！いつまで！の値上げが続いてて頭イタイですが、 とりあえず、夏の間は今の価格で続けます。
上げるときは一気に上がると思いますのでよろしくどうぞでございます。

また金曜日、お待ちしております。

あっという間に5月でした

皆様、今年のGWはいかがお過ごしでしょうか？

あっと言う間に5月です。
カレンダー通りのご出勤の方も多いですかね。
明日も厨房販売、いつも通り12時〜19時までお待ちしております！

そして、ギリギリのお知らせになってしまいましたが、
「次は5月です〜」っと宣言しておりました、
まろか工房さんのポン酢「柚子まろか」
明日6日午前中到着予定で、お昼から店頭に並びます。
お待たせしました！
暑くなってまいりましたので、ツルツルっと冷たい麺類にもオススメです。
まろかさんのクックパッドより。

冷たいおうどんに、ごま油で焼いたナスと、温泉卵て、最高やん。
ハミバ厨房お隣の製麺所さんのうどんも買えますよん。
クッキーとあれこれ並べてお待ちしております！

4/22厨房販売 ありがとうございました！

季節の変わりめ、寒暖差も激しいですが、
なんとかついていきましょう。。

金曜日の厨房販売、開店直後ちょっとバタバタしまして、
お客様にリボン結びを手伝っていただきました。。
ありがとうございました！とっても助かりました。

あとのお客様が続いてるときは、手伝わされるかもしれません。
こんな店ですが、これからもよろしくお願いいたします。

いらしてくださいました皆様、ありがとうございました！
次の厨房販売29日は祝日です。
お待ちしております！

4/15の厨房販売

来てくれたお客さんはご存知の通り、
町工場の中の古い建物を改装した厨房横に 販売場所を設置してるだけなので、
お店っぽい店構えをしていません。めちゃくちゃ地味です。

春になり、お隣のおいちゃんが育ててきた色んなお花が一気に咲き始めまして、
「明日はこれ飾っとき〜、え〜わ〜、お客さんもお花も喜ぶわ〜」ということで、

お花をかしてくれました。笑
とっても綺麗な色。
見てってくださいまし。
12時〜19時営業です。

先日もお伝えしたとおり、大変申し訳ないのですが、
この春の出店はございません。
通販の再開は5月中旬頃となりそうです。
しばらく厨房販売のみとなります。

引き続きご不便おかけいたしますが、
よろしくお願いいたします。

4/8の厨房販売

4/8の厨房販売、
「北海道全粒粉」のクッキーと、「フロランタン」今季最後の販売です。
再販はまた年明けからなので、食べ納めに是非！

お待たせしました、春夏商品の販売もはじめます。

かぼちゃ味の「ひまわり」、おつまみ系の「チーズペッパー」
甘酸っぱい「ブルーベリー」にサクサク「ココナッツ」です。

今週金曜日も12時〜19時までお待ちしております！

申し訳ないのですが、
この春の出店はございません。
通販の再開もまだ先になりそうで、
しばらく厨房販売のみとなります。

引き続きご不便おかけいたしますが、
よろしくお願いいたします。

4/1の厨房販売

桜も一気に咲いてきて、春の景色になってまいりましたが、
今週金曜日の厨房販売、冬商品販売します。

先週より寒そうな天気予報ですし、
先週早く売り切れてしまったので、4月に入りますが冬商品を。
フロランタン、全粒粉は少しずつですが、4/8もお出しできそうです。
4/15以降は完全に春夏商品に切り替える予定です。

諸事情により、ばかりで申し訳ないですが、
この春の出店はございません。
通販の再開もまだ先になりそうで、
しばらく厨房販売のみとなります。

引き続きご不便おかけいたしますが、
よろしくお願いいたします。

3/25厨房販売 残り少なめです。。⇒17：00追記

追記：残りあと「チャイ」味が3袋です。（17：00に追記）

開店直後からまとめ買いのお客様が続き、
すでに品薄状態となっており、
早々に売り切れる可能性が高いです。。

先々週に続いて大変申し訳ございません！
来られる前にブログを読んで下さいますように。。
ご確認よろしくお願いいたします。

3/25金曜日 営業いたします。

3/25金曜日の厨房販売、いつも通りの12時〜19時まで営業いたします。
通販は、まだしばらくの間お休みさせていただきます。

引き続きご不便おかけして申し訳ございませんが、
ご確認よろしくお願いいたします。

3/18（金）厨房販売 お休みさせていただきます。

3/18金曜日の厨房販売ですが、
諸事情によりお休みさせていただきます。

今後のお知らせはまた改めてさせていただきますので
こちらのブログでご確認よろしくお願いいたします。

今後しばらくのお知らせ

先日の厨房販売、バタバタとお待たせしてしまいまして、すみません。
そして、5時前の完売、、申し訳ない。
足を運んでくださいましたお客様、ありがとうございました。

諸事情により、通販停止させていただいております。（再開時期未定）
予定が立てづらい状況にあります。
ご予約をお受けしても、確実にお渡しできるか分かりませんので、 ご予約もしばらく停止させていただきます。

金曜日の厨房販売は、今のところ開ける予定でおりますが、 急遽お休みになる可能性がありますので、
覗いたら開いてるから寄ってみようか。くらいの感じでお願いします。

何かあればこちらのブログでお知らせいたします。
ご迷惑をお掛けすることもあるかと思いますが、
何卒ご理解いただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。

あと、きび糖（大袋）3袋で売り切れです。

閉店までまだ2時間以上ありますが、
すみません。。。

厨房販売 ありがとうございました！

空が青くて、気温が10℃越えて、やさしい風が吹いたらええ気持ち。
ちょっと気温上がるだけでずいぶんと過ごし易く感じます。

金曜日の厨房販売、足を運んで下さった皆さま、ありがとうございました！
来週はホワイトデー直前販売になるので、ご予約もたくさんいただきまして、
エビにもタイにもなる！？ハミバクッキー。
真心こめてお作りいたします。
もちろん自分のおやつ用にもどうぞ〜。

「くるみフルーツ」は入ってこない材料がある為、しばらくお休みに入ります。ペコリ

ごちそうさまでしたっ！和菓子大好きっ！（と、クッキー屋がいう）
改めて写真みたら、雪だるまみたいなコがいてニヤついてます。

八尾えだまめが入ったクラフトビール！超レア！
まだ飲めてません！すみません！
ホワイトデー終わって落ち着いてからちゃんと味わっていただきますね。

色々気になって仕方ない日が続いておりますが、
とりあえず、頑張ろ。

厨房販売 ありがとうございました！

金曜日の厨房販売。
急なお知らせだったにも関わらず、めがけていらしてくださりありがとうございました！

2月ももう終わりますね。
3月はホワイトデーあり、出会いと別れの時季でもあり、
1年の中でも巡りゆく季節を感じます。
冬のクッキーは急に暖かくなったら出せない商品もございますので、
お早めに食べ納めしておいてくださいね。

さて、新しい看板ができました。
懐かしい純喫茶風です。

見にきてください。ヒヒ。

急すぎるお知らせ

ついさっき決まりまして、急いでお知らせです。
明日2/25金曜日の厨房販売で、先日ご好評だった
『ル・フリュイ・ド・ロロー』さんのスコーンが並びます。

前回と種類が異なります。
「プレーン/280円」「くるみ＆全粒粉/300円」「さくら＆きんとき豆/300円」の3種類です。
数量限定、なくなり次第終了。（画像とはちょっと違います）
気になる方はおとり置きさせていただきますので、お気軽にご連絡ください。
TEL:072-970-6701

あと、ポン酢も少しありますよ。明日で一旦終売です。
次回販売はずっと先の予定ですので、今のうちに是非！

厨房販売 ありがとうございました！

昨日の厨房販売、
お久しぶりの方や、初めましての方が多かった日。

カーナビやスマホで比較的簡単にその場所まで行けるようになったとはいえ、
入力した住所に抜けがあって、お聞きすると、極狭道エリアに行ってしまわれたそうで、。。
変な汗でましたよね。。お疲れさまでございました。

久しぶりにお会いできた方からは
「10周年おめでとうございます！ってことで苺10個です！」と大きめの箱を。

「？？？10個？？？」と思いながらも有り難く頂戴いたしまして、

のちほど箱あけましたら、「ほんまや！10個や！！めっちゃおっきい〜！」でビックリです。

葉っぱ取って、一口じゃ入らないのでカットしましたけども、
苺切ってる感覚じゃなかったです。笑
とても甘く美味しい苺でした♪ご馳走さまでした。

まだまだ寒い2月の日。
足を運んでくださいました皆様、ありがとうございました！

あれやこれやと値上げが続く中、もちろんうちに入ってくる原材料も高騰してます。
っていうか、ずっと上がってるやん。状態ですが、
まだ上がると思うので、ハミバの値上げはとりあえず保留。てな感じです。
これを考えないといけない時が一番嫌なんですけどね、、いずれ考えないといけないでしょうね。。
とりあえず棚上げじゃ〜！と一旦現実逃避です。

それよりも気候変動の影響により、入ってこない材料があって困りますが仕方ありません。
「くるみフルーツ」の材料の一部が入ってきません。
手元にある在庫がなくなったら一旦休売します。休売後の再開時期は全く分かりません。
2月いっぱいまでは足りそうかな〜、、って感じです。
お好きな方は今のうちに是非。

来週も、お待ちしております！

祝日厨房販売 ありがとうございました！

お天気良くて、暖かかった金曜日の祝日厨房販売。
開店前、近所のちっちゃい子が上半身ハダカで走り回ってました。。
ビックリしたと同時に大笑い。
その後、一緒に遊んでた子達が数人集まってきて網戸越しから、
「何屋さん？」と聞くので、「クッキー屋さんだよ〜」と返すと
「あれ美味しそう〜、あれも美味しそう〜、全部美味しそう〜！」と
キャイキャイ言うてました。かわぇぇ。
めっちゃご近所なのにようやくクッキー屋があることに気づいてくれました。

「こんな場所に店ないやろ〜！」なところでやってます厨房販売。
祝日ということもあって、久しぶりにお会いできたお客さんや、
はじめましての方が多く、またいつもとは違う感じの1日となりました。
足を運んでくださいました皆さま、ありがとうございました！
お車やご入店の際のご協力もありがとうございました！
クッキー屋のバレンタインは終わりました。
あとは皆さん、頑張って「海老で鯛」を釣ってくださいまし。笑。

ご馳走さまでした！
嬉しすぎる差し入れ。
別々の方に頂いたのに、めちゃいい組み合わせ！
私はそれぞれ緑色のが一番好きでした。 美味しい時間はほんと幸せです。感謝！

2/11金・祝の厨房販売 続きのお知らせ

毎度お馴染みとなってまいりました。
まろか工房さんの「柚子まろか」店頭に並びます！
なんでクッキー屋でポン酢やねん。と言われれば、
ただただ「美味しいから」の一言に尽きます。
販売からしばらく日が経つと、「ポン酢は？次いつ？」と言われます。
厨房販売のお客様にも人気です♪
色んなお料理に是非お試しください。

祝日金曜日の厨房販売ということもあって、
いつもよりお車で来られる方が多いかもしれません。
車は厨房前に1台しか停めることができませんので
すでに停まってる場合は車内待機願います。

町内はUターンせずぐるっと一周できますので、
お隣の駐車場への出入りはご遠慮ください。

コロナ野郎対策として、1組ずつのご入店をお願いしております。
入り口網戸にしておりますので、暖かい服装でいらしてください。

何かとご不便おかけいたしますが、
ご協力お願いいたします。

では、金曜日お待ちしております！

2/11金・祝の厨房販売

しかしまぁ、寒い。。
11日の厨房販売、久しぶりに『ル・フリュイ・ド・ロロー』さんのスコーンが並びます。

「プレーン/280円」「くるみ＆全粒粉/300円」「カフェ＆ショコラ/300円」の3種類です。
数量限定、なくなり次第終了。（画像は前ので、ちょっと違います）
気になる方はおとり置きさせていただきますので、お気軽にご連絡ください。
TEL:072-970-6701
MAIL:hummingbird_sk11@ybb.ne.jp　
（いずれもかならずお返事させていただきます。お返事をもちまして確定となります。）
コンフィチュールは、オレンジ系4種と、「洋なし＆キウイ」「紅玉りんご」「りんご＆キャラメル」
洋なし、りんごは残りわずかとなっておりますのでお早めにどうぞ〜。

もちろん、いつも通りクッキーの販売もいたします。
バレンタイン前ということで、いつもよりラッピング多いかも。
お待ちいただくお時間長くなる事が予想されますので、
こちらもよかったら、ご予約いただくと助かります。
（通販との兼ね合いもあるので、できれば2/8火曜日中のご予約お願いいたします。）

11日のお知らせ、もうひとつあるかもです。
確定次第お知らせいたしますので、少々お待ちくださいませ。

昨日の厨房販売と2月の予定

あっと言う間に1月も終わりに近づいてまいりました。
陽射しも変わってきて、春に近づいてい季節が進んでる感じがしますね。
厨房販売にいらしてくださいました皆さま、ありがとうございました！

来週から2月突入です。
2月といえば、バレンタイン。
ハミバはバレンタイン特別メニュー的なものはないですが、
3月末頃までは、チョコ系クッキーがよく出ます。

今年のバレンタイン直前の2/11の厨房販売は、祝日です。
金曜日が祝日にあたることがほぼなく、
正直どんな感じになるのか全く予想がつきません。。

厨房販売、通販ともに、お早めのご注文、ご予約お願いいたします。
直前のご予約ではご希望に添えない場合もございます。
一人で全作業の為、ご迷惑、ご不便おかけいたしますが、ご協力お願いいたします。ペコリ。


イベント出店の予定は、、しばらくございません。。
今年も様子見つつ、、ですかね。
ため息出ちゃっても、また吸ったらいい！って誰かが言ってたな。笑
そうしよう、モヤモヤ吐いて、新鮮な空気を吸おう。

通販サイト画面がいじれません。。（追記：直りましたっ！）

ネットショップの画面編集ができない状態でいます。。

現在1月26日時点での最短お届け日は、
2月2日水曜日以降となります。

ブログ覗いてくれてますように。
ご迷惑おかけいたしますが、ご確認よろしくお願いいたします。


（追記）直りました。
「おかしいな、なんでや？」っていう時は、大概自分が何かやらかしている。
自分を疑ってかかり原因探りつつ回想後、詳しい友に救いを求める。
たくましき友よ、ありがとう。

1/22の湊川公園手しごと市、キャンセルさせていただきました。

1/22土曜日は、神戸 湊川公園手しごと市
に出店する予定でしたが、
出店キャンセルさせていただく事といたしました。

「まぁ、今回は大丈夫かな〜。」と思っていましたが、
迷いが生じてまいりまて、悩みに悩んだ末、出店キャンセルさせていただくことに致しました。
昨年の冬クッキーの季節も出店できなかったので、
今年こそはあの方、この方がお好きな商品沢山持っていくんだ！
と、意気込んでいましたが、「是非いらしてください！」とも言えず、
楽しみにしていて下さったお客様、
またこの状況下で準備を進めて下さっている主催者さま、スタッフの皆様には、
大変申し訳気持ちでいっぱいですが、何卒ご理解いただけましたら幸いです。

厨房販売、通販サイトは今のところ通常通りです。
日々の体調管理と対策に気をつけながら、やってまいります。

厨房販売 ありがとうございました！＆出店の予定

今年はほんとに寒いですねぇ。。
そんな寒い中、厨房販売にいらして下さいましたみなさま、ありがとうございました！
あったかい飲み物と一緒に、ゆったりまったり時間お過ごしいただけましたら嬉しいです。

頂いたおやつ！
とっても美味しかったです♪ご馳走さまでした！

今後の状況が、またなんかよう分からんくなってきましたが、、
1/22土曜日は『湊川公園手しごと市』に出店予定です。
公園に隣接するパークタウン内、otonariブースに居ます。
間口が狭めなので、1組ずつ商品お選び下さいますようご協力お願いいたします。

2月のわつか市も、一応申し込んでます。（出店可否結果はまだです。）

それぞれの府県や、開催場所、主催者さんの判断があると思いますので、
遊びに行かれるご予定の方は、お出掛け前に変更等ないか、ご確認お願いいたします。

この時期は、確定申告もせなあきません。（一番苦手な仕事）
ほんまに、職業別に申告時期をズラしてほしい。。
菓子屋は6月〜8月とか、ねぇええええええええ。
って言うてても仕方ないので、やります。やればいいんでしょ〜。（頭から湯気放出中）

とりあえず、風邪ひかんように気をつけてまいりましょう。

2022年 よろしくお願いいたします。

お待たせいたしました！
本日の厨房販売から、冬商品が並びます。
（12時〜19時営業）
今年もよろしくお願いいたします！

※へーゼルナッツもあります！
冬商品は製造に時間がかかる。。朝からドタバタ。並べ忘れ。撮り忘れ。
撮り直してる場合ではない！のでお許しを！
という年始早々の言い訳。