2018年7月16日月曜日

のびるネコ。

夏の夕暮れ前。
向いのネコは、毎年ここでお腹の毛をふわふわさせております。


閉店時間前後が見頃です。




2018年7月13日金曜日

本日の厨房販売 with フランス菓子ひなた堂

暑すぎ、る。
毎年のことではありますが、夏が暑すぎますねぇ。

本日の厨房販売はフランス菓子のひなた堂さんと共に。
暑い中、お菓子目指して八尾の辺鄙なところまでいらして下さいました皆様、
お車の方も、自転車の方も、ほんっとに暑かったと思います。
お仕事お休みとって下さってまで来て下さった方もいらっしゃり、
ひなた堂ファンの皆様の追っかけ度がすげいです。。


ひんやりスイーツも、追加で増やしてくれました。



食欲がなんとなく落ちてくる季節ではありますが、
食べることを楽しんでくださいませね。

大きくて甘そうな桃♡いただきまして、今年初桃にテンション上がりました。
明日食べる前に冷やして、いただきます!
いつもありがとうございます!

本日もいらして下さいました皆様、どうもありがとうございました!

さて来週は、まろか工房さんが一緒に販売してくれますよ。
昨年から何度か来ていただいてますが、ハマるお客さん続出です。や、ほんとに。
手づくりの「まろかポン酢」は出汁がしっかり利いていて、酸味がまろやかなので、
いろんなお料理と相性バツグンです。
しょう油だけだとお味が決まらな時もありますが、
このポン酢さえあればこれだけでビシッ!と決まります。

 

のどごしツルツルっと、冷やしうどんや、


夏こそしっかり食べなきゃね!で、冷しゃぶサラダ。
(画像はまろかさんとこから拝借いたしました。)

揚げ物も、サッパリいただけますよ。
クックパッドもされてますので、色々ご覧になって参考にしてみて下さいね。
まろかさんのクックパッド
ほとんどのレシピがササッと簡単に作れる感じにしてくれていて、
これがまた嬉しいところ。夏の長時間台所はツライですもの。

クッキーとポン酢を並べて、 来週もお待ちしております!
来週のお引き取りが難しい方、ハミバ厨房でお預かりできますので、
お気軽にどうぞ〜。お電話または、コチラまで hummingbird_sk11@ybb.ne.jp

8/10(金)はシフォンケーキのChifollさんが一緒に販売してくれますよ。
詳細はまた後日お知らせいたします。
こちらもひんやりおやつ用意してくれますよ。イヒヒ。


2018年7月10日火曜日

ハミバ厨房へ バス&電車でのルート

 7/13(金)はフランス菓子ひなた堂さんが 一緒に販売してくれます。
初めましてのお客様もいらっしゃるかと思いますのでご案内を。
毎度おなじみのコピペですので、ご存知のお方は飛ばして下さいね。

ハミバ厨房は最寄りの駅が、JR大和路線八尾駅、
または大阪市営地下鉄八尾南駅になりますが、
この2つの駅のちょうど中間くらいにあたるとっても不便な場所にあります。
どちらも徒歩25分くらいかかります。
いずれの駅もレンタサイクルありますが、身分証明証が必要なのと、
タイミングによっては自転車全て出払ってるときあります。参照→
各駅からバスが出てるんですけどね、乗るにはこれまた中途半端な距離なんですけど、
歩いてこられるの大変やと思うので、
バスに乗ったとき際の行き方を。バス停からやと、徒歩5分ほどになります。
バスは近鉄八尾駅から近鉄藤井寺駅まで南北に繋がってます。路線図→(下の方です)
近鉄大阪線・近鉄八尾駅
JR大和路線八尾駅
いずれも藤井寺方面に乗って下さい。
近鉄南大阪線・藤井寺駅
地下鉄谷町線・八尾南駅
いづずれも近鉄八尾駅方面に乗ってください。
了意橋(りょういばし)で降ります。
周りを見渡してもらって、焼き肉屋さんのある方向へ進みます。
写真右真ん中くらいのピンクの看板目指してください。
これです、このピンクの看板の自転車屋さん奥、整骨院&散髪屋さんとの
間の道を左へ曲がります。
曲がると住宅街
300mほどひたすら真っ直ぐ進みます。
真っ直ぐ行くと、突き当たり「相互電気」さん。
左へ曲がります。
左へ曲がると、30m先、右上あたりに「八尾創建」さんの看板見えてます。
ここを右に入って右側3件目、ゴ〜ル。ハミバ厨房です。
「こんなとこにお菓子売ってるとこある!?」て場所にあります。
スマホ、カーナビお持ちの方、
「大阪府八尾市南木の本1-46」で検索したら出ると思います。
車で入って来られても、Uターンせず、町内一周ぐるっとして元の道に出れます。
駐車の際は、コンクリート部分に乗り上げてください。
迷われた方、こちらにお電話くださいな。TEL→072-970-6701
すぐに出れない場合もありますが、ご容赦ください。
当日午前中は準備の為バタバタしております。
早く来ていただいても、ご対応しかねますので、予めご了承下さい。

お車の方へ
近くにコインパーキングがありません。。
厨房前、車一台乗り上げる状態で駐車可能です。
基本的に町内に用事がある方しか入ってこないような場所なので、
運転手さんが別におられて、すぐに動かせる状態であれば、お店前以外の待機も可能ですが、
他のお家前の鉄板等に乗り上げないようにお願いいたしす。
(変な角度で乗り上げると、鉄板留めてるビスがとれるのです。。)

何度かコラボ販売いたしましたが、
開店直後が一番混み合い、お待たせする時間が長くなる傾向です。
ご予約して下さっていて、時間にゆとりのあるお客様、
ゆっくり来られることをおすすめいたします。

12時〜19時まで開けております。
ひなた堂さんのお菓子、ご予約分以外もたくさん持ってきて下さるそうです。
ではでは、お待ちしておりまーす。

2018年7月6日金曜日

本日の厨房販売 そして来週は!

本日の厨房販売。
大雨警報で学校お休み。
電車運休で会社もお休みの方も。

お天気に不安がある1日で、仕込み数も減らしていましたが、
実際のお天気は、強雨の時間も短く、夕方には雨も上がり、品薄状態。あら。。

普段なかなか来れないお客様が多かった1日。
久しぶりにお母さんと来てくれた女の子。大きくなったなぁ。ビックリしちゃう。
久しぶりにハミバクッキー食べれるのがとても嬉しそうで、可愛くて。

本日もいらして下さいましたお客さま、ありがとうございました。

八尾市は避難勧告が出ていた地区も解除されました。
まだ雨が続く地域もあるようで、これ以上被害が拡大しませんように。

来週は、お待ちかねのフランス菓子ひなた堂さんが一緒に販売してくれますよ。
現在、ご予約専用カートを開けてくれています。

一昨年、昨年と大好評でした『桃のパンナコッタ』


今食べないで、いつ食べるの!?(以下省略)

売り切れ商品もチラホラ。
週明け月曜日にはカート閉じられますので、この週末にご予約くださいませね。
当日店頭分もご準備してくれますが、作れる数に限りもあります。
ご予約される方が確実ですよ。

ハミバ厨房に初めて来て下さるお客様もいらっしゃるようで。
週明けにでも改めて、こちらのブログで厨房の案内させていただきますね。

7/20(金)はまろかポン酢のまろか工房さんが来てくれます。

8/10(金)はシフォンケーキのChifollさんが来てくれます。

美味しいって幸せだ。
是非噛み締めていただきたい。


2018年6月29日金曜日

本日の厨房販売

コロコロと、なんやよう分からんお天気でございました本日の厨房販売。

 風も強すぎて、目印の布看板がない時間帯もございまして、(飛んでいきそうやった、)
「やってんの?やってないの?」みたいな感じなってましたけど、
本日も無事、お客さんに来ていただけました。

私は暑くなってきたら、クッキーあんまり食べなくなりますけど、チョコとかも、
甘い物の消費は減りますかねぇ。
お客さんの中には「そんなん気にした事ないわ!」っておっしゃる方もいらして
何とも心強いです。

毎週金曜日、夏の間も休まずやりまーす。
本日もいらして下さいました皆様、ありがとうございました! 


7/13(金)はお馴染みのフランス菓子 ひなた堂さんが一緒に販売してくれます。
明後日、7/1(日)の夜9時半からご予約用のカート開けてくれますよ。
暑い季節なので、チョコ系お菓子は少ないみたいですが、
冷たいお菓子持ってきてくれるそうで、楽しみですねぇ。 (よだれ中)
いつも人気がありますのでね、絶対食べたいねんのお方は是非お早めに。
詳しくはひなた堂さんのブログでご確認お願い致します→

7/20(金)はまろかポン酢のまろか工房さんが来てくれます。
今週末の土日は名古屋のクリエイターズマーケットに初出展されるそうで。
遊びにいかれる方〜!おすすめですよん。

8/10(金)はシフォンケーキのChifollさんが来てくれます。
口どけの良いシフォンケーキ、アイスクリーム添えても美味しいですよねぇ。

ということで、それぞれ楽しみにしていて下さいね。

余談
今日もお客さんと話してたんですけどね、
夜中の番組で子どもに「おかんのカレーとレトルトカレーとよそのおかんのカレー」
の3種類を食べてもらって、どれが美味しい?みたいな企画があるんですけど、
今まで4人の子供たちに食べてもらったんですけど、
皆、レトルトカレー選ぶんですよね。
中には「これやったら3杯いける!」って言ってる子もいて、面白いな〜と。
愛情たっぷりのおかんの手づくりカレーを選ばなかったというのは、
客観的に見てても、ちょっと切なく感じたりもするんですけどね、
うまいもんはうまい。んですよね。

今度、カントリーマームとステラおばさんのクッキーとハミバクッキー、
どれが美味しいか選んでもらおうかしら。。(カントリーマームて言うやろなぁーー。泣)






2018年6月23日土曜日

昨日の厨房販売と、本日の手しごと市

昨日の厨房販売。
お天気はいいけど、あっついね〜。な1日。
お久しぶりのお客様と、お子様のご来店が多かった日。
皆さんお元気そうで、何よりです。子供たちはすくすくと。はー、可愛い。
半年に1回、1年に1回、頻繁にでなくても十分で、
たまにのご来店も、長く続いてくれる事がとっても有り難いな。と思っております。
暑い中いらしてくださいました皆様、ありがとうございました!

そして本日の湊川公園手しごと市。
涼しいけど、空模様が怪しすぎた1日。
今日は室内ブース。
机も貸して下さるとのことで、カートにクッキー積んで電車で行ってまいりました。
道中雨にあうことなく到着!


そして、準備完了〜。
「探したよ〜」と、来て下さった方も多く、有り難や。。
途中、外は結構な雨模様だったようで、雨の中いらして下さり、
遠い所いらして下さった方も。お陰さまで完売にて終了いたしました。

帰る頃には雨も止み、電車もさほど混み合っておらず、
カートゴロゴロ、順調に帰ってまいりました。
運転しなかったことで、神戸まで行って帰ってきた割には、やけに元気です。

今回、公園ブースは強雨のため1時で中止となったようで、
お客さんはじめ、他の出店者さんや主催スタッフの皆さん大変だっただろうなと思います。
皆様、お風邪ひかれませんように。
そして、ありがとうございました!

7月、8月はどこにも出店いたしません。
また9月にお会いしましょう。

夏の間のハミバ厨房販売
7/13(金)はお馴染みのフランス菓子 ひなた堂さん
7/20(金)はまろかポン酢のまろか工房さんが一緒に販売してくれますよ。
そして
8/10(金)はシフォンケーキのChifollさんが来てくれることになりました。
それぞれ楽しみにしていてくださいね。
詳細はまた後日お知らせいたします。







 

2018年6月22日金曜日

明日の神戸湊川公園手しごと市

明日、6/23(土)は神戸湊川公園手しごと市に出店予定ですが、
お天気予報が危うい感じです。

今回、いつもの公園と、隣接するパークタウン内「Otonari」の室内会場と
両方を使っての開催です。

いつもでしたら、雨天中止の可能性もありますが、
明日は雨が降って、公園側が開催できなくても、
室内会場で予定されているワークショップ、からだにやさしいフード、湊川キッチン、
はそのまま開催されることとなりました。

えーーっと、分かりづらいですが、
とりあえず、室内出店予定のクッキー屋『humming bird』は雨が降っても出店します。
明日6/23(土)11時〜16時は、湊川パークタウン2Fにおります!
一番端っこにおります。
2軒となりには、おいしいポン酢屋さん、まろか工房さんもたぶん居ます。

パークタウンは公園側からだけでなく、商店街の方からも入れますんでね、
雨が降っても駅から濡れずに来れるかと。

よかったら、いらして下さいませね。
お待ちしております!