2023年5月14日日曜日

さよならの向こう側

何億~光年~
(百恵ちゃん歌って、ヘラを置きます。・歳バレるやつ)

さよならのかわりに~
さよならのかわりに~

コチラ置いていきます。⇒

これにてクッキー屋humming bird 終了とさせていただきます。
ありがとうございました!!


2023年5月13日土曜日

最後の厨房販売 ありがとうございました!

最後の厨房販売、
お客様皆さまのご協力の下、無事終えれた事に感謝しております。
個数制限をさせていただくというのは、
クッキー屋をやってきて初めての事で、心苦しくはありましたが、
せめて並んで下さってるお客様に行き渡って欲しいという店主の勝手な心情からです。
快く応じて下さり、ありがとうございました!

また、閉店のお知らせから閉店まで、時間が短かったこともあり、
特に通販をご利用いただいてたお客様は、
「最後のクッキー食べられへんかったヽ(`Д´)ノプンプン」と仰るお客様もいらっしゃるかと思いますが、
こちらも店主の勝手な都合で期間が短くなってしまったこと、大変申し訳なく思っております。

、、にも関わらず、最後まで一筋の涙も流さすずみません!
笑顔で終われる方がいいですのでね。

2011年5月にピカピカに完成した厨房にピカピカの厨房機器類が入り、
2023年5月に使い込まれた厨房機器類たちは知り合いのお店の方に引き取っていただいたり、
寿命が近いこともあって、処分依頼をさせてもらったり。

たった12年。と思っていましたが、
来てくれる子ども達の成長を見ると、12年ってすごいな!ってなりました。
お母さんについてきてくれない年頃になったのもまた成長。
大きくなって、おばちゃんも嬉しいよ。

クッキー屋をやることで、色とりどり景色を見させていただきました。
たくさんの出会いに感謝し、たくさんお心遣いに感謝し、
また次の道を進んでまいりたいと思います。

最後まで貰いすぎ。
手づくりのスパイスカレーは食べてしまいました!
手づくりキンパは最後の2切で写真っ!となって慌てて写真を。。
とっても美味しかったです!ご馳走さまでした!

カヌレの緑色は抹茶の色です。

!!!
お言葉通り、その場にいらっしゃったお客様たちと分けわけさせていただきました。

ゆっくり楽しませていただきます。

たくさんのお手紙、メールもありがとうございました。
メール、全てお返ししたつもり。。ですが、返ってきてなかったら怒りのメールください。苦笑

ブログの最終回は明日です。
つづく。

2023年5月8日月曜日

5/12の最終販売(追記あり)

追記3(16:30)
完売いたしました。
ありがとうございました!


追記2(16:00))
店頭分、あと大袋のきび糖3袋となりました。)


追記(11:40)
大変申し訳ございませんが、
チョコナッツはお一人様、大袋、小袋合わせて2袋までとさせていただきます。
何卒ご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。


先週あげた内容とほぼ同じですが、
プラスで追記させていただいております。
ご来店下さるご予定のお客様はご一読お願いいたします。

有難いことにごお取り置きご希望多く、ご予約は締め切りさせていただいております。
当日の店頭分はそれなりにご準備できるよう材料も確保しておりますが、
一人製造の為、お作りできる数に限りがございます。

12時の販売開始~売り切れ次第終了とさせていただきます。
(売り切れない可能性も大いにあります)
早くにお超し下さいましても、12時までの販売開始までお待ちいただくこととなります。
ご対応も一人でさせていただいておりますので、
ご予約完了されてる方におかれましても、順々のご対応とさせていただきます。
ご予約時、事前に来店時間双方確認・了承済のお客様はその時間にいらしてください。

売り切れる前にこちらでお知らせしたいのですが、
状況によっては売り切れ後のお知らせとなります。

また、状況によっては個数制限させていただきます。
予め、ご了承くださいませ。

お車でご来店のお客様が多くなるかもしれませんが、
建物前に1台しかお車停めることができません。
道幅狭く、ご近所さまもお仕事されておられますので、
自転車の方も含め、ご配慮いただきますようお願い申し上げます。

閉店のお知らせをさせてもらってから、
有難いことに、遠方からのお客様も続いております。
最後のご挨拶もさせていただきつつの、接客となります。
タイミングによっては、お待ちいただく時間が長くなる場合もありますが、
何卒、ご理解いただけましたら幸いです。。
最後までご不便、ご迷惑おかけいたしますが、ご協力お願いいたします。

だから、貰いすぎ。。
ほんまに、手ぶらでいらしてください。
だったら載せるなよ。って話なんですけど、
こうやって写真載せることくらいしか私にはできなくて、
と、言いつつ、貰ったお米を並べ忘れております。ごめんなさい。
お手紙もいただきまして、ありがとうございます。
あの、私、ラインやってないんです(たまにおる面倒くさい奴)。。。。。。。。。

有難いことに、来られないお客様からメールもいただいたりしておりますが、
今後ご返信遅くなります。すみませんっ。
落ち着いてからご返信させていただきますね。

2023年5月3日水曜日

5/5、5/12の厨房販売について。(追記ありからの追記あります)

追記3:売り切れました。(16:30)
ありがとうございました。

追記2:開店から怒涛の50分で、ほぼ商品なくなってしまいました。
まだあるのはあります。すみません。
ご予約済の方は19時まででしたら何時でも構わないですので、
お気をつけていらしてください。

追記:現時点で開店の12時まで客様にお待ちいただいております。(11:15)
個数制限させていただきますこと、ご理解いただきますよう、
よろしくお願い申し上げます。

本題:残すところあと2回となりました。

有難いことにごお取り置きご希望多く、ご予約は締め切りさせていただいております。
当日の店頭分はそれなりにご準備できるよう材料も確保しておりますが、
一人製造の為、お作りできる数に限りがございます。
各日、12時の販売開始~売り切れ次第終了とさせていただきます。
(売り切れない可能性も大いにあります)
売り切れる前にこちらでお知らせしたいのですが、
状況によっては売り切れ後のお知らせとなります。

また、場合によっては個数制限させていただくかもしれません。
予め、ご了承くださいませ。

明後日、5/5は祝日金曜日。
お車でご来店のお客様が多くなるかもしれませんが、
建物前に1台しかお車停めることができません。
道幅狭く、ご近所さまもお仕事されておられますので、
自転車の方も含め、ご配慮いただきますようお願い申し上げます。

閉店のお知らせをさせてもらってから、
有難いことに、遠方からのお客様も続いております。

最後のご挨拶もさせていただきつつの、接客となります。
タイミングによっては、お待ちいただく時間が長くなる場合もありますが、
何卒、ご理解いただけましたら幸いです。。

最後までご不便、ご迷惑おかけするかもしれませんが、
ご協力、お願いいたします。
いつものクッキー焼いてお待ちしております!

貰いすぎ。。(生ものは即、お腹の中へ)
ありがとうございます。
お気持ちだけで十分です。ほんとに、、手ぶらでいらしてください。


2023年4月28日金曜日

4/28 もう売り切れそうです。

4/28の厨房販売、そろそろ売り切れそうです。(15:40)
すみません!

閉店まで、残り2回の厨房販売(5/5と、5/12)
これよりご予約不可とさせていただきます。

何かとご不便おかけして、大変申し訳ないですが、
ご理解いただけますと、幸いです。

2023年4月14日金曜日

閉店のお知らせ

トップページにて先にお知らせさせて頂いておりましたが、
5/12金曜日の厨房販売を最後に、閉店する事に致しました。
通販サイトは大口のご予約等が控えていることもあり、
一足先に停止させていただいております。

1年以上考えてまいりましたが、
要は、「続ける覚悟」が持てなかった。という事です。

ご愛顧いただいてきたお客様には
残念な思いをさせてしまう事になり、申し訳なく思っております。
お知らせが急になってしまい、ご迷惑ご不便かけてしまうこと、
合わせてお詫び申し上げます。
尚、最終営業日が近づくにつれ、材料の都合上売り切れの商品が
出てくる可能性もございます。
何卒ご容赦下さいませ。

最終営業日まで残りわずかではございますが、
いつもの場所で、お待ちしております。


クッキー屋ハミングバード店主/島田奈美子

2023年4月7日金曜日

春夏商品に切り替わりました。

先週より肌寒く、しかも終日雨予報ではありますが、
今週より季節商品が春夏ものに変わりました。
ロローさんのコンフィチュール、
オレンジ系に加え、誘惑のいちご系が揃っています。
是非!お待ちしております!


2023年3月28日火曜日

3/31/の厨房販売は、冬商品最終販売です。

桜も咲いているというのに、いつまで冬商品売ってんねん。て、感じですが、
冬の季節商品の販売期間が短いのでね、
31日の厨房販売、最後の販売しますよー。
お買い忘れのないようにお願いいたします。
通販、商品入れ替えの為に一旦停止しますね。
しばしお待ちくださいませ。
※送料少し上がります。


2023年3月13日月曜日

ホワイトデ―、ありがとうございました!

ホワイトデ―前にWBC開幕されまして、
友人が、ちょろちょろ経過報告メールしてくれるので、
なんとなく把握しつつ、クッキー焼き焼きしておりました。

通販のお客様、お届けまでにお時間かかってしまってすみませんでした。
今年も、ホワイトデ―でご利用いただくお客様のご希望には、
応えられたかな。。?と思っております。

ご注文、ご予約、お買い上げいただきましたお客様、
ありがとうございました!
皆様にお喜びいただけますように◎

今週17日、金曜日の厨房販売、
まろか工房さんの手づくりポン酢「柚子まろか」
あと数本ございますので、ご希望の方はお早目にどうぞ~!


2023年3月2日木曜日

3/3の厨房販売※ごめんなさい!追記です!→からの続報です。

続報です。
まろかさんにお願いして、来週追加分のポン酢を
送ってもらえることになりました。
ポン酢のくちになってた方には申し訳ないですが、
来週また並びますので、よかったらいらしてください。


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追記です!!
まろか工房さんのポン酢ですが、
ご予約増えたりお買い上げあったりで、
すでに残り1本になってしまいました。(12:20)
(売り切れました。)
完全に読み間違えました。すみません。。。
追加納品可能日確認中ですので、続報をお待ちくださいませ。。
ココアチョコ、ヘーゼルナッツも売り切れそうです。(13:30)
(売り切れました。)
あれこれご不安な方はお電話くださいませ。ペコリ。

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お待たせしております。
暖かくなってきたとはいえ、まだまだお鍋の美味しい季節です。
お鍋以外もあれやこれや美味しい季節です。食欲止りませんねぇ。

まろか工房さんのポン酢「柚子まろか」
明日店頭に並びますよ。
入荷した半数以上がご予約分。
ご不安な方はおとり置きさせていただきますので、
お電話くださいませ。072-970-6701/ハミバ店主島田まで
金曜日行けないのよねぇ。と仰るお方はご相談ください。

もちろんクッキーも並んでおります。

ロローさんのコンフィチュール、オレンジ系がたっぷり並んでおります。

ではでは、明日お待ちしております!

2023年2月17日金曜日

ココアチョコは継続中です。

バレンタインは終わりましたが、
各種冬商品同様、ココアチョコは三月下旬頃までは販売する予定です。

今日はお天気も良く、陽射しも力強く、陽も長くなってきて、
少しずつ春が近づいてきてますね。
冬のあれこれ、今のうちにどうぞ〜。

ぐひひひひ。
近所の会社の皆さんが、代わりばんこでよくいらして下さるのですが、
毎年社長夫人が「ブラウニー」を焼いてくれるのが楽しみで。
と、口々におっしゃっていたので
「私も食べたぃですぅ。。」と言い続けていたら、
バレンタイン当日に持って来て下さいました。女神!
ご馳走さまでした!
とっても美味しかったです。従業員の方は毎年幸せですね。

お隣のちびっこからも。ぐへへ。
以前神戸のお客様が送ってくださった美味しい昆布。(手紙付き♪)
お陰さまでご飯モリモリ食べて風も邪ひかず元気に過ごせました!

今日も「苺大福」ただきました。
最近毎週のようにあれやこれや頂いております。
とても有り難く頂いております。

まとめてになりましたが、皆様いつもありがとうございます!

〜引き続き営業中〜
お待ちしております!


2023年2月9日木曜日

2/10の厨房販売は通常通り営業です。+α。

明日、2/10の厨房販売は通常通り12時~19時までの営業ですが、
天気予報がすこぶる悪い。。

ということで、翌土曜日のご予約引き取り可能にさせていただきます。
金曜日行こうと思ってたけど、えらい雨やしなー、冷たいの嫌だな~、
バレンタインにプレゼントしたいし、濡れたくないなー。
というお方、お電話くださいませ。
TEL:072-970-6701 ※すぐに出れない時は折り返します。

とりあえず、お取り置きご連絡いただいた上でのお引き取りになります。
よかったら、ご利用くださいませ。
(厨房販売延長戦とは違いますのでご注意ください。)
ご予約の際、午前中、昼から、夕方以降等、
だいたいの引き取り時間お知らせ下さると助かります。

ではでは、ご確認よろしくお願いいたします。


2023年2月1日水曜日

次のポン酢入荷は3/3です。来月です!

お問い合わせをチラチラいただくようになりましたので、
告知です。
まろか工房さんのポン酢「柚子まろか」
次回店頭に並ぶのは来月、3月はじめの予定です。
お正月挟んだので、皆さん沢山使われた?ようで、
お問い合わせがいつもより早い!
ちなみに私も昨日使いきってしまいました。
まろかさんのポン酢でお鍋したら、最高なんですよね。
豚バラと合う~!牡蠣とも合う~!豆腐も白菜もマロニーも何でも合う。
「ワタシノポンズ!置いといて!」のお客様、お電話ください。
072-970-6701 クッキー屋シマダまで。

来月3日です。ちょっと先なのでねぇ、
手持ちのポン酢、しっかり味わっておいてください。


2023年1月13日金曜日

1/15日曜日、延長戦やりますよ。/ありがとうございました!

~後記~
急なお知らせにも関わらず、昨日今日といらして下さいました皆様、
ありがとうございました!感謝感謝でございます!ペコリ。
コロッケ、おやつの差し入れもご馳走様でした!ペコリ。
また来週からもよろしくお願いいたします!

追記:売り切れや数が少なくなった商品を随時上げていきます。
来られる方は直前にご確認くださいませ。
北海道全粒粉:売り切れ
ココアチョコブラウン:残2
オートミールチョコ:残大袋1
宇治茶:残小袋2
セサミ:残小袋2

~本題はここから~
年明け1回目の厨房販売、
年末の感覚が抜けきらなくて作りすぎた感。
早々に雨も降ってきちゃってねぇ、あれま。

ということで、1/15日曜日に延長戦やります。
土曜日にやりたいところですが、
引き続き雨のようなので、日曜日にします。
(土曜日の方がいい方おっしゃってくださいまし。TEL:072-970-6701)
お出かけ前に購入されたい方もいらっしゃるでしょうし、
朝9時~はじめますよ。

しれっと開けてますので、
お気づきの方いらしてくださーい。


2023年1月8日日曜日

2023年 よろしくお願いいたします。

あっという間に8日も経ってしまいました。

大晦日、元日、2日と数字との闘いをし、(原価計算と確定申告)
はじき出された数字を一旦棚上げ。
帰省ラッシュと現実の合間を抜け、船に乗ってきました。
「最高やないかい。」(脳内BGM:海 その愛by加山雄三さん)
ハミバ始めてから、仕事以外で遠出をすることがなかったので、
色んな感情を思い出しました。

とはいえ、弾丸で行って帰ってきたので、
すぐに現実に引き戻され、また数字とにらめっこしてたんですけど、
にらんだところで数字変わらず、値上げ致しました。

通販サイト更新いたしましたので、ご確認下さいませ。
厨房販売は13日から再開です。

2023年もよろしくお願いいたします!


2022年12月30日金曜日

2022年 ありがとうございました!

2022年、最後のお客様への引渡も無事に終了し、
ひと安心しております。

今年は物価高の影響もあり、
12月とはいえどうなるのかな?と思っておりましたが、
例年通り沢山のご注文いただけたことに感謝しております。

有り難いお言葉や差し入れを下さった方、
ありがとうございました!
ご注文、お買い上げ、ありがとうございました!

あれやこれや製造販売以外の仕事は残っておりますが、
明日は年末のお楽しみをしっかり味わいたいと思います。

夢のコラボ。(分かる人には分かる看板)
お客様が作って持ってきて下さったので、ウキウキで勝手にコラボってます。


年明け厨房販売は、13日の金曜日からです。
1週目の6日はお休みさせていただきます。

通販は、原価計算しなおして、値上げ後の価格決定後、
サイト内容変更できてから再開いたしますので、
しばらくお待ちください。

ではでは、皆様、良い年越しを。

2022年12月28日水曜日

12/28㈬年内最終販売日です。

本日28日、年内最終の厨房販売日です。
30日、年明け6日の金曜日はお休みさせていただきますので、
ご留意くださいませ。

今日も寒いけど、今のところ空は青いです。
お待ちしております!

追記
年明けから、値上げします。
年末年始のお休み中に、長らく放置していた原価計算し直します。
店主本人も怖いです。

2022年12月22日木曜日

12/23厨房販売『柚子まろか』あります◎

12/23金曜日の厨房販売、
まろか工房さんのポン酢「柚子まろか」並びます。
年末年始、お鍋しますでしょ?是非!
「ポン酢はまだか、まだなのか?」のお客様のご予約で、
店頭に並ぶ分が、すでにいつもより少なめになっております。
「ワタシノポンズ!置いといて!」のお客様、お電話ください。
072-970-6701 クッキー屋シマダまで。

ロローさんのコンフィチュール、
りんご系に加え、洋なし系も並んでいます。
クリスマスのプレゼントにもいいですねぇ。
クッキーもいつも多めには焼いています。
雪降って極寒とか聞こえてきますけども、負けずにいらしてくださいませ。

今年の厨房販売、明日12/23と、来週水曜日12/28のあと2回です!
お待ちしております!


2022年12月15日木曜日

年内通販受注終了させていただきました。

タイトル通り、年内の通販受注は終了させていただきました。
ご注文くださいました皆様、ありがとうございました。

厨房販売、明日も合わせてあと3回です。
2/16金曜日 12時〜19時
12/23  〃
12/28水曜日 12時〜19時(年内最終販売日)

最終週はいつもの金曜日じゃなくて、水曜日開店となりますので、
お間違いないよう、よろしくお願いいたします。

また一段と寒くなりましたが、
皆様お風邪ひかれませんよう、一緒に気をつけてまいりましょう。
とりあえず、カイロ2箱買いました。