2018年1月20日土曜日

昨日の厨房販売

まず最初に、、。
ご心配下さった皆様、大丈夫です。復活いたしました!
驚かせてしまい申し訳なかったです。

さて、昨日の厨房販売。
最初2組のお客様は厨房にいらして下さるのが初めてで、
迷いながらいらして下さったご様子。
お一人のお客様、お買い物が終わり、外に出られる時、扉を閉められると同時に
「よかった〜、買えた〜♪」 と言って下さっていた。(しっかり聞こえましたよ。)
遠い所から買いにいらして下さり、そんなに喜んでいただけて、
ただただ、有り難い気持ちになりました。

ここまではよかった。ここまでは。。

次のお客様とお話させてもらってる時、
最初はいつも通りやったんですけど、急に気分が悪くなってきて、
なんか目もチカチカ。「ちょっと待ってくださいね、」的な事を言っって
ショーケースに寄りかかったと思うんですけど、
気づいたらお客さんに「大丈夫ですか!」って起こしてもらっていました。
脳貧血起こし、倒れたみたいです。(頭は打ってないけど、おちり痛い、)

学生の頃、朝礼で立ちくらみしてしゃがみ込む。はありましたけど、
意識飛んで倒れたのは初めてやったんでビックリしました。。
 って、その場にいらしたお客様がいちばん驚かれたかと思いますが。
ほんとに、ご迷惑、ご心配おかけして申し訳ない。。

顔面蒼白で、爪も真っ白!
とりあえず、あったかい白湯のんで、ストーブ前で暖をとったら治りました。
念の為、その後も何名か椅子に座って接客させていただきました。すみません。。

その後、家に戻られても心配でお電話かけてきてくださったりとか、
鉄分補給のドリンク買って戻ってきてくださったりとか、
その優しさに、涙ちょちょぎれ。。

原因はね、たぶんこれです。
厨房販売前日、悪寒がしたので水分とってあったかくして寝たけど、
汗かきすぎて、やや脱水状態で起床。補給が追いつかなかった&あれこれ、 重なった。。
最近お肉食べてないし。やっぱ赤身食べなきゃダメですね。冷えも大敵!

皆様もお気をつけくださいませ。
お陰さまで、本日もなんとか無事に厨房販売終了いたしました。
いらして下さった皆様、どうもありがとうございました!

さて、元気になったところでお知らせで〜す。
来週1/27の土曜日は、湊川公園手しごと市に出店いたします。

そして、「ポン酢屋さん次いつ来られます?」のリクエストがあまりにも多いので、
来月2/16の金曜日厨房販売の日に来てもらうことになりました!
その日に来れないお客様、お預かりOKですし、おとり置きもいたしますよ!
お楽しみに!

たくさんの頂き物。皆様ありがとうございます。


下のはただのおはぎやない。
「森のおはぎ」だ〜。
初めて食べた。美味しかったっす♪ペロリ完食しました。



2018年1月12日金曜日

今年最初の厨房販売

寒〜い一日。
朝、歩いていたら水たまりが凍ってて、
小学生の時、こういうの見つけては踏んで喜んでたな〜。とちょっと懐かしくなりました。

さてさた、冬の季節商品は人気があります。
通販でも「待ってました!」とご注文のお客様。
店頭でも嬉しそうなお顔で「この季節来た〜♪」と嬉しそうなお顔して下さるので
私もとっても嬉しいです。

昨年の今頃はハミバクッキ一を召し上がったことなかったお客様にも
お買い上げいただきまして、また感想うかがうのが楽しみであります。

春夏、秋商品に比べて、冬の商品は作るのに時間がかかり、
「終わらない〜、、あぁぁぁぁ〜」となりがちですが、
追いつかれないように頑張ってお作りさせていただきますので
是非手にとってみてくださいね。
3月中旬頃〜末頃までの販売予定です。

寒い中いらして下さいました皆様、
どうもありがとうございました!
明日はもっと冷え込むそうな。

温かくなさって、お風邪ひかれませんようお気をつけくださいね。

1/27の土曜日は「神戸湊川公園の手しごと市 」の出店が決まりましたよ。
こちらもどうぞよろしくお願いいたします。





2018年1月7日日曜日

2018初売り わつか市 ありがとうございました!

すっかり新年のご挨拶が遅れてしまいましたが、明けました!
今年もどうぞよろしくお願い致します。

そして今年は新年早々の初出店。
四天王寺さんのわつか市。


大変賑わっておりましたよ。
通常3時までのわつか市ですが、3時になってもお客様がたくさんおられましたので、
急遽1時間延長となりました。わぉ。

今日から冬商品販売再開。
楽しみにお待ちいただいていたお客様方。
早速いらして下さりまして、ありがとうございます。
久々のお味はいかがでしょうか〜?
 今日一日とっても寒かったですしね、
あったかいお飲物とご一緒に、ぬくぬくほっこりしてくださいませね。

そして、お年賀もたくさんいただきまして、



Nさん、ダブルYさん、Uさんありがとうございました!
ジッパ一バッグ可愛いですね、何入れようかしら♪

寒い一日でしたが、お天気にも恵まれ、沢山のお客様ともご挨拶できて
また今年も一年頑張るぞ!と、気合い入りました。
本日いらしてくださいました皆様、どうもありがとうございました!

余談
「お正月何されてたんですか?」と聞いて下さる方が多かったんですけども、
あのですね、隙あらば漫才を見てました。
「君の名は」も観ましたけども、今の自分にはピンと来なくて。

子どもの頃は、お正月の漫才番組いら〜ん。って思ってましたけども、
今年は「笑い」が欲しくってひたすら見まくる。気づいたら『和牛』ばっかり。
不快にさせる事なんて簡単なことやけど、
人を笑わせる事が出来るってカッコイイ仕事やな、と今更ながら思うのであります。



2017年12月31日日曜日

2017 ありがとうございました!

普段はなかなか出来ない冷蔵庫の電源を落とし、内ネジを外して、ゴシゴシ。

重たい作業台を一人で「ふんが!」言いながら動かしゴシゴシ。

脚立も持ってきてあっちもゴシゴシ、こっちもゴシゴシ。

は〜!サッパリ!

「今年も頑張ってくれてありがとうな〜」って言いながらゴシゴシしたら、
機嫌よく動いてくれそうな気がします。

棚卸しも終わって、年明け早々作れる準備もできました。よしよし。

さっきまでお仕事されていたご近所の方々も、終わられたのか
すっかり静かになってまいりました。

年明けに向けて事務的仕事をさっさと片付けたい気持ちは山々ですが、
どこかで線をひかないと、いつまでもやってしまうタイプです。

最後の洗濯機が回っております。
あれ干したら、帰りましょう。
大掃除できてへん家に帰りましょう。

隣の製麺所のおじさんに、おそばをたくさんいただきましたので、
湯がいていただきましょう。(お出汁とおあげさん付き!)

年賀状は、お正月に書きます〜。
毎年すんませ〜ん。

今年も1年、ありがとうございました!
来年もよろしくお願いいたします。

皆様佳きお年をお迎えくださいませね。
ではー。



2017年12月29日金曜日

今年最後の厨房販売

開店後、ほどなくしてお客様が次から次へと。
あわわわわわわ。

大変お待たせしてしまったお客様もおられましたが、
「お先どうぞ」とか「お先でした」とか 、お客様同士でお話して下さったりとかで、
大変助かりましたし、うちのお客さんは皆さんほんとにいい方々だなぁ。しみじみ。

厨房販売の時間帯は、できるだけお客様との時間を。と考えて動いてはいますが、
一人での接客はお客様をお待たせしてしまうこともしばしば。
それでも足を運んで下さるお客様がいらして下さることがほんと有り難い。

「どの人にあげても、めっちゃ美味しかったって言ってもらえるから、
私まですごく嬉しくなります。」そうおっしゃって下さったお客様が。

卸や委託はせず、一人で細々と。
有名になりたいという気持ちは一切なく、
誰かの「とっておき」になれる事が自分にとっては一番嬉しいし、
これからもそう思い続けてもらえるクッキー屋でありたいし、
そう思って下さる人に喜んでもらえる事が、やってて良かったなと思える瞬間で、
だからこそ、自分の手がきちんと行き届くやり方を貫いていきたいな。と思います。

ご不便おかけする事も多々あるかと思いますが、
来年もどうぞよろしくお願いいたします! 

大学いも、ごちそう様でした!(ハイ、完食!)
ももちゃんおかき、いただきます! (明日のお楽しみにします!)
カルピスはホットでいただきたいと思います〜。

今年も1年、どうもありがとうございました!

明日は大掃除して〜、棚卸しして〜、集計して〜、ネットショップの商品入れ替えて〜、
え〜っと、それから〜、

あ、年明けから一部商品入れ替わりますよ。
ココアチョコ、チャイ、ヘーゼルナッツ、ハミバフロランタンに淡路島全粒粉。
文字打ちながら、それぞれのファンの方のお顔とお名前が浮かんでおります。
冬のお楽しみ、始まりま〜す。

年明け1月5日の厨房販売はお休みさせていただきます。
1月7日の日曜日、初売りは「四天王寺さんのわつか市」
遊びにいらしてくださいませね。

年内の製造が無事に終わって「ホッ」としたら、急に眠くなってきました。
おやすみなさいませ。むにゃむにゃ。





2017年12月22日金曜日

本日の厨房販売

沢山めに用意しておいたつもりが、、


危なっ。
それにしても茶色ばっかり。

クリスマス前ですものね。
プレゼントにして下さるお客様が多いと思いきや、
まとめ買いのお客様多っ!でやや焦りましたがなんとか持ち堪えました。

たくさんのお買い上げありがとうございました!

来週は年内最後の厨房販売です。
年明け5日の厨房販売はお休みさせていただきます。
1月7日は四天王寺さんのわつか市に出店が決まりました。
よろしくお願いいたします。

今日は思いがけずで、クリスマスプレゼントを送ってきて下さった方が。
ありがとうございます!大切に使わせていただきますね。

そうだ、クリスマスなんだ。
作業中のラジオからはクリスマスソングたくさん流れてきてました。

ええ年になって、ええ曲やな。って改めて思いました。


皆さんはどのクリスマスソングがお好きなのかしら?
クリスマス、楽しんでくださいね。
私は、クッキー焼きまーす。ありがたやありがたや。

今年も残りわずかだ〜よ。

2017年12月15日金曜日

本日の厨房販売

ちょっぴり寒さが和らいだ一日。

今日は初めましてのお客様多くてビックリ。
皆さんどなたかから聞いて下さってるようですが、
「クッキー屋さんあるよ」って宣伝して下さっている皆様、ありがとうございます。

一度もチラシを撒いたりした事はありませんが、
分かりづらい場所で地味〜にやっておりますが、
お陰さまで楽しくやらせていただいております。

初めましてのお味もあったかと思います。
お口に合いましたでしょうか?

おやつの時間、楽しんで下さいね。
本日もいらして下さいました皆様、ありがとうございました。

年内厨房販売、残すところあと2回です。
年明け1月5日はお休みさせていただきます。
ご確認よろしくお願いいたします。

未だガラケーユーザーのわたくしですが、
デジカメが見当たらなくて、困っております。(写真撮れない、)
呼んだら返事してくれたらいいんだけども。