未確認飛行物体

かと思いきや、人工衛星らしい。

先週くらい、北西の空に大きめに光る物体発見。
（写真中央あたり。肉眼ではけっこう大きく見えます。）

最初、飛行機飛んでるんかな？飛行機にしてはえらい低いとこ飛んでるやないかい。
ってくらい大きな光。 でもいつまで経ってもちっとも動かず。
どう考えても、建物がある高さではない。なんだあれ。

友達に「UFOちゃう？ちょっと見てみて！」ってメールしたら
「ここのところの騒動で頭おかしなったんか？」て返ってきた。（まだ大丈夫です。）
昨日のニュースでやっぱりか！ってなったけど、なんか全然違う物体やな。

曇が多い日は見えない。
「人工衛星」で検索。これか。

晴れた日に見えますよ。（私が八尾から見るのは8時半〜9時くらいです。）
北西の空、見上げて探してみてくださいね。ピカピカだよ。
いつまで見えるんかは知らんけど〜。

健康維持のために

仕込みした後、足がむくんでパンパンになるので、
夕暮れ時、人が少ない場所を選んで30分くらいだけ早歩きしています。

「こんなに空は綺麗なのに。」
色んなことがグルグル。

「おいこら！そこ〜！4密やど！」

なんちゃって。

通販ご注文いただいてる皆様、ありがとうございます。
日常が一日も早く戻りますように。

元気にしとります。

イベント出店がなくなって、厨房販売もお休み中ではありますが、
通販分のご注文いただいたりで、厨房が稼働できてるって、有り難い話やで。。
と、日々感謝。

通販は、ある程度まとめてお作りさせてもらって、
いつもは集荷に来てもらってますが、今はまとめて持ち込みするようにしています。
ご注文から到着までお時間いただく事が多くなるかと思います。
そして、情勢みながら変化することもあるかと思いますがご理解ください。

今日は美味しいのん頂きまして、（風のように去っていかはったけど、）
食べて「あ〜！美味しい！」ってなって、やっぱり美味しいって幸せだなって。
1日3食美味しいの食べれたら、3回は幸せや〜。って感じることができるんですよね。
おやつ入れたら4回もあるやん。

自分のご飯は毎日ほんまに適当に作ってましたけど、
（美味しく出来なかったら、卵でとじたら何とかなるとおもっている適当さ）
簡単でも、ちゃんと美味しく作ろ〜っと。

そんなこんなで、元気にしとります。

いただいたあれやこれや、ごちそう様でした！
たまごのん、めちゃ旨！10個はいけます。笑

モヤモヤのちハレ。

朝の報道番組は、週末の各都道府県の様子が映し出され、
自分とは違う、温度差の違う人達がついでに映し出されるわけで、
モヤモヤしない訳ではないが切り替えて仕事する。

今日のポストに友達のお母さんから封書。

手づくりマスク。ありがたい。嬉しい。

お礼の電話をかける。
「よかったら使ってな。2枚だけやけどな、洗い替えと2枚な。」と友母。
・
・
・
 『3枚はいってるよ！』 笑。

話して笑ってモヤモヤハレル。
ありがとう◎

ついでにたむけんさんもありがとう。笑った。。●
松井市長とのやりとりも、笑った。
笑いは大事。元の位置にちゃんと戻してくれる。

※金曜日の厨房販売はしばらくお休みです。

今年のお花見

工場だらけの厨房まわりだけど、いつも隙間からちょっとだけ季節を感じてます。

奥の会社の敷地内に咲いてる桜。

その奥には山が見えて、木々の色の変化に「春が来たな〜」とか「秋だね〜」とか。
日々の一瞬の時間だけど、四季をたのしんでおります。

子供のころは、まだ整備がされてなかった草ボーボーの水路沿いを通り、
工場が立ち並ぶ裏道を無理矢理進み、（各工場の敷地内を入りまくる）
途中でどこかのワンコに吠えられながら、まだ見ぬ場所を求めてはよく探険したものです。
「あんた女の子やろ！」と、ドロドロになって帰ってはよく怒られて。。。

と、いうようなことを、今写真見ながら思い出しました。
記憶って、急に蘇ってきたりするから不思議ですね。

懐かしいな〜、楽しかったな〜、また行きたいな〜、って思ったけど、
今やったら確実に水路に落っこちるな。っていうか、不法侵入で捕まるか。
あかんあかん。

金曜日の厨房販売はしばらくお休みです。

初めての臨時休業

昨晩、週の半分以上が在宅勤務になった弟から
「机ないから、イベント用の机かして。しばらく使わんやろ」と電話あり取りにくると。
ついでに「腹へった」と言われ、『おにぎりくらいならできるけど、』って言ったら
「夜は米食べへんからいらん」と返され『ホットケーキもすぐできるけど』って言ったら
「食べる！」という。どういう基準やねん、子供か。。
と思いつつ、粉をミックスして計り（配合できてたしすぐできる）
焼いてる間に野菜スープも仕上げ、いいタイミングで弟到着。
  
『あっちで食べて』 と離れて食べてもらいましたが、
弟とはいえ立派なおっさんがホットケーキ食べてても1ミリも可愛くないのである。

本日はじめての臨時休業。
厨房販売始めてからお正月以外はお休みしたことなく、
たぶん今まで仕事してきた中でもはじめてだと思う。 
お知らせの張り紙を書き、入り口に貼る。自分で決めたとはいえ、切ない。

ブログとか見てないお客さんが、もしかしたら来てくれるかもしれない。 
半端なクッキーもあるし、もし来てくれて声かけて下さったら、
「また来てね〜」言いながら、笑い半分でこれで渡そうと決めていました。

いわゆるマジックハンドってやつです。（洗浄アルコール済み）

まぁ、出番なかったんですけどね。笑。
それでいいのだ。

来週も厨房販売はお休みです。

厨房販売休業のお知らせ。

4月10日の金曜日からしばらくの間、
毎週金曜日の厨房販売はお休みさせていただくことに致します。
予定していたロローさんとの販売、ミックス粉の配布も延期です。 

昨晩の「緊急事態宣言」そしてそれを受けての吉村大阪府知事の臨時会見、
コメントから自分なりに出した答えです。

各々、事情が違いますのでそれぞれの答えの出し方になるんだと思いますが、
常日頃思っているのは「できる人ができることをしたらいい」ということ。
だからこそ、できるのにしないのは違うかなと。

3月から、イベントが軒並み中止になり活動幅縮小。
それに伴うお客様の優しさや思いやりに改めて感謝する日々。

町工場にある、ちっちゃな菓子屋ではありますが、
それでも足を運んで下さるお客様がいらして、外出自粛要請が出ても
お店を開けていたら、心配して来て下さるお客様がいらっしゃると思います。
私を支えてくださっている大切な方々。
その優しさはまた再開できた時まで持っといてもらって、
え〜っと、だから、「再開したらいっぱい買いに来てね！」ということです。

現時点でご予約いただいているお客様のクッキーはお作りして
きちんとお渡しさせていただきます。

通販サイトも今は開けていますが、物流状況等も見ながら対応させていただきます。
ここの線引きも私目線になるので、どんな対応になるかはその時々です。ご理解ください。
現時点で発送予定の皆様、ヤマト運輸さんでの発送となります。
非対面での受け取りも可能にして下さっているので、できるだけそちらを利用してください。

昨晩、話聞いてもらったり、話し合いしたりしながら、悩んで悩んで出した答えです。
もちろん不安がないわけではありません。会いたい人だっているし、涙だってでちゃう。
だけど、命がけで尽くしてくださってる人が居るということは決して忘れてはいけない。
これ以上悲しい別れが増えてほしくないし、今の状態が長引くことが一番しんどい。
乗り越えた先の希望を持って行動したい。

吉村知事からのメッセージ●https://twitter./hir    oyoshimura/status/     12475174774681      14
『2週間から先の未来は変えることができる』
変えるために、できることやるしかない。
またお会い出来る日が、一日でも早くなりますように。

 

おなかパンパン。

できました。

淡路島産全粒粉メインのミックス粉。
市販のと大きく違うところは、香料が入ってなくて、お砂糖少なめ。
なので、トッピングが甘くないやつでもよく合います。

ホットプレートで焼きながら、隅で卵やベーコン焼いて乗せて食べても美味しいです。
おやつじゃなくても、昼食でもいけそうな感じ。食パン代わり。

お家で用意してもらうのは、卵と牛乳。豆乳でも可。お好きなトッピング。
卵がダメなら卵なしでも大丈夫。ホットケーキミックスと同じ様に扱えます。
混ぜ合わせた生地は市販のより緩く感じるかもしれないですが、大丈夫です。

大きいのがいいな！と思って大きく焼いたら、お腹パンパンです。くるしぃ。
小さくたくさん焼いて、食べきれなかったらラップに包んで冷凍する方が賢いな。。

10日、金曜日の厨房販売から店頭に置いておくので、よかったらどうぞ。（FREEです。）
どなたでもどうぞ。すぐにはなくならない数ができます。
ただ、ミックス粉って日持ちがよろしくないので、すぐ使ってくださいね。

『Le fruit de l'aurore/ル・フリュイ・ド・ロロー』さんのコンフィチュールも
並びます。まだ合わせて食べてないけど、美味しいに違いない。


さて、日に日に良くない状況に、悩ましい日は続きます。
販売スペース入り口の3枚扉のうち、網戸1枚だったのを2枚にしました。
さっき試してましたけど、より換気が良くなりました。ほぼ外のよう。
妙に厚着で接客させてもらうかもですが、ご理解ください。

通販もね、物流状況でどうなるか分かんないので、ちょっと様子みながら、、
急に止めたりするかもですが、こちらもご理解ください。

とりあえず、金曜日お待ちしております。

来週4/10の厨房販売のお知らせ

来週、4月10日の金曜日の厨房販売は
八尾のコンフィチュール屋さん、『Le fruit de l'aurore/ル・フリュイ・ド・ロロー』さんが
一緒に販売してくることになりました！

季節の果物たっぷりの手づくりコンフィチュール。
今はやっぱり苺ですかねぇ。
苺といってもロローさんが作るのは王道の「あまおういちご」から
「いちご×黒糖」「いちご×レモン×はちみつ」「いちご×ミント×黒こしょう」と
ヨダレが垂れそな組み合わせいろいろ。

他にもオレンジをベースにしたものや、他でなかなか見ないような組み合わせの
コンフィチュールを持ってきてくれますよ。
楽しみにしててくださいね。

昨日言ってたミックス全粒粉を仕上げなくては！（鼻息荒め）

本日の厨房販売 と お知らせいくつか。

春夏商品販売開始してますよ〜。

換気の為に入り口を網戸にしてますが、ようやく寒くなくなってきました。

4月に入り入園式の為、ちょっと大きめの制服を着た新幼稚園児の子を見て、
とっても可愛くって、とっても癒されました。
同時に「早く普通に通えたらいいな」って心底思いました。
先を想像して行動を。とりあえず要請されてる事くらいは自粛しましょう。
皆でしないと乗り切れない。長いけど頑張らないと。

18日に出店予定だった『月曜の雑貨とチャイvol.14』
こちらも開催中止となりました。
また来年。あの気持ちいいキャンプ場でお会いしましょう。

4月、5月と出店決定しているイベントが他にもいくつかあるんですけど、
もし開催されたとしても、出店をとりやめるつもりでいます。
また次は秋以降かな。 遠いな。。

でね、イベント中止が続きまして、冬商品の材料がちょこっと余剰に。
特に使いたいのが『全粒粉』
小麦の表皮、胚芽、胚乳を挽いて粉にしたものが全粒粉。
胚乳だけを挽いて粉にしたものが小麦粉。 

うちの全粒粉は『淡路島山田屋さん』が無農薬で育てた小麦を自家製粉してもらって
分けてもらってます。
他の商品にして使ってもいいんですけど、たぶんそれでも追いつかない。
それならば、ということでこの栄養価の高い全粒粉+α、ハミバにある材料で
ホットケーキミックス的なものを作ろうかと。

大阪府、休校の延期も決まりましたし、お家で簡単に作れるおやつキットを。
え〜っと、明日明後日でちょっと試作しますわね。うまくできるといいんだけどな。
いずれにしても売りものにする気はありません。欲しい人どうぞ制。
お家で用意してもらう材料等も必要にはなりますが（生もの系の小分けは無理よ）
自分で作って出来立てを食べるのは、買って食べるのとも違う幸せありますからね。
洗い物も含め、楽しんでいただけたら嬉しいです。
※お先にごめんなさい、粉を密封して送るのは難しそうなので、
厨房販売のお客様のみとさせていただきます。

うまくできるといいんだけどな。。（2回目）
来週、私の顔がよりパンパンなってたら、これの試食のせいです。
とりあえず、やってみよ〜。