本日の厨房販売

1日蒸し暑かったですねぇ。
そんな中、今日は遠くからいらして下さったお客様が何名か。
しかも徒歩や自転車だったりで、皆様お顔が真っ赤か！
お家まで無事に辿り着けましたでしょうか。。
涼しいお部屋で飲み物多めに用意してから、クッキー召し上がってくださいね。

「久しぶりに食べれるの嬉しいわ〜」って仰ってくださったり、
初めてのご来店なのに、ほぼ全種類お買い上げ下さったお客様がいらしてくれたり、
同じ様にお菓子がお好きな同僚の方に。とわざわざいらしてくださったり、
本日もいらしてくださいました皆様、ありがとうございました！

朝夕の気温も上がりつつありますが、しっかり食べて飲んであれしてこれして、
元気に乗り切っていきましょうね。

さて、ニュース等でも日々取り上げられております
7月1日から始まる『レジ袋有料化』はうちのような小売店も対象となります。

これねぇ、色々見たり読んだり調べたりしてたら、ひっかかる部分もあります。
ひとつのゴミとして考えて、使用量が減るのはいいことだとは思います。
考えました結果、うちの店では「できるだけマイバックをご利用ください」を
続けます。

有料対象外のバイオプラスチック配合の手提げのレジ袋を使用します。
ただ、この対象外にあたる袋もあれこれサイズや形がある訳ではなく、
「こっちはコレに変えたらいいけど、こっちどうしよかな 」てな事になっております。
、、、何言うてるか分かりませんね。

まとめます！

◎手提げのレジ袋は今まで通り無料でいきます。
※できるだけマイバックご協力お願いいたします！

◎今まで無料だった簡易ラッピングは、一部ご負担いただき有料とさせていただきます。
が！無料ラッピングもできるようにしました。
見本を並べますので、どっちか選んでくださいませ。

これ無料バージョンです。
レジ袋にね、なんや文字入ってますけどそのうち慣れます。

てな感じで、来週からもよろしくお願いいたします！

本日の厨房販売。

チーン。

ラスト1袋で終了。

足りたけど、足りてない！
後半組のお客様、選べなかったですね。申し訳ない。

雨もほぼあがり、涼しくなった今日。
初めてのお客さまも多かったし、男性が多かった1日。
ホワイトデー前でもないのに、何故かしら。。

お客様が増えてきて、記憶が繋がるまでに時間を要するようになってきました。
帰られてから「こないだと同じようなお話しちゃったわ。。」と反省も多々。
お気遣いなく、色々とツッコミ入れてくださいませね。

本日もいらして下さいました皆様、ありがとうございました！
この時季のクッキーは、ほんとに湿気りやすいです。秒単位で湿気ります。
開封後はお早めにお召し上がりくださいませ。
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パン屋、クッキー屋、ドーナツ屋の製造業で働いてきて、常に側にある粉袋。
砂糖もそうだけど、なんせ持ちにくくて、三温糖の30kgを持つのが年々キツい。
これ持てなくなったら、私の製造業人生も終わりにしよう。なんて思ってました。

先日納品された粉と三温糖。あれ？なんかいつもと違う。

「三温糖が二周りくらいちっちゃなってる！20kg入りになってるー！」

ワクワクで持ちあげてみる。

「軽い〜！全然いけるっ。」

ということで、製造者としての寿命は伸びました。
粉は25kg入りですが、今のところ問題ないです。

ちなみに、三温糖は無着色の和田製糖さんのものを使っています。
美味しそうな色って、なんだろな。美味しいってなんだろな。
たかがクッキーですが、ハミバなりの想いが地味〜に詰まってます。
届けこの想い。

6月の青い空

今朝、自転車で角を曲がろうとしたら視線の先には、

町工場上空にお絵描きしたような空。
「もうちょっといいアングルで見た〜い」と思ってそのまま自転車走らせるうちに、
みるみる消えていってしまった。あぁ。

仕事中はラジオを聴いています。
「あの曲かけてくれへんかな〜」、と思ってたら流れてきました♪

『6月の一瞬のぉ〜、青い空の下ぁぁぁ♪♪♪』
梅雨の合間、爽やかな1日。

明日からまた雨なのよ。
厨房販売の金曜日も雨予報。だけど気温低くて涼しそう。
今週もお待ちしております！

「湊川大食堂」オープンおめでとございま〜す！

しばらく出店できておりませんが、
2012年に初めて出店してから、長らくお世話になっております神戸湊川。
独特の街の雰囲気も、お客さんの感じも好きで通い続けておりますが、
活性化するべく、この街の変化も一緒に見せてもらってます。

老朽化で取り壊し、移転、閉店してしまったお店等々もありますが、
協力しあって前に進めていく感じがいいんですよね。
（昨年、ミナイチなくなってしまったのが寂しい、寂しいねぇ。。）

湊川公園＆隣接するパークタウン内一角で開催されている「神戸湊川公園 手しごと市」

ハミバは最近パークタウン内2階で出店させていただいてましたが、
その1階にね、オープンする事が決まっていた「湊川大食堂」

オープン前は手しごと市出店で大いに盛り上げて下さっていましたが、
コロナの影響で予定より遅れたようですが、6/12にオープンされたそうで、
おめでとうございま〜す！

湊川市場から仕入れた食材や総菜を使ったメニューがいただけるようです。
なるほど、商店街のアーケード側にも席設けたんですね。おもしろい。
これなら出店帰りでも気軽に立ち寄れる。ふふ。
湊川は、街のつくりもおもしろいし、食べ歩きメニューがたくさんあるから
ブラブラお散歩するのも楽しいんです。

6/27土曜日の手しごと市、開催予定です！
でも、室内ブースでの開催はなくなったので、ハミバは出店しませんが、
（公園ブース用意して下さったのですが、暑さが心配で、）
また秋以降に出店できればいいなぁ。と思っています。

久しぶりの開催ですね。
行かれる方、楽しんできてくださーい！

本日の厨房販売

朝のうちに雨もあがりまして、
時々雲の切れ間から差し込んでくる陽射しが、暑い。。
暑い中、足を運んでくださいました皆様、ありがとうございました！
この季節、開封後はどうしても湿気やすいですので、お気をつけくださいね。
お飲物をたっぷりめに用意してから、おやつ時間に入るのがオススメです♪

さて、店頭のアクリル板をどう立ててるのか、というご意見いただきましたので、
写真を。

100均で売ってる透明の本立てを、クリップで留めてるだけです。（店主弟案）
クリップが見えると貧乏臭すぎるので、お客さん側からは見えないように
前に何かしら置きますけども、これだけで割と安定感ありますよ。
どこでも何かしらの対策はしてるので慣れてはきたとはいえ、
それでも早く無くせる日がくるといいなぁ。

来週は雨かしら？晴れかしら？
いずれにせよ、クッキー焼いてお待ちしております！

頂きものたくさん！！
大量のたまねぎ、じゃがいも、そしてフルーツテリーヌに無添加お味噌！
キラキラで見た目も涼しげなフルーツテリーヌだったのに、
写真撮るのを忘れて大半食べてしまいました。。あぁっ！私の食い意地が邪魔をする！
つるりんと、とっても美味しくいただきました 。ごちそうさまでした！

来週の厨房販売で早速着ます！おそろいTシャツ♪てへてへ。

猫村さんのふきんは、しばらく眺めてから。
眺めてると松重さんに見えてくる。。笑。

私が「それとってもいいですね」と言ったばっかりに、、ということはこちらもお揃い！

さっき買い物行くのに、早速使わせていただきました。てへてへ。

恐縮です。ありがとうございます。
大切に酷使させていただきます！

7月からレジ袋有料化が始まりますね。
店側の選択肢は1つではないので、ハミバがどうするかは近々お知らせしまーす。

梅雨入り

梅雨入りしましたねぇ。

昼過ぎ、青かった空に、西の空から雨雲がどんどんやってきて、

「隊長！梅雨です！西の方向から梅雨が攻めこんできます！」

っていう、妄想セリフが頭の中を駆け抜けた。

高温多湿でも、コロナの収束にはあまり関係ないとか言われてますが、

それでも、今よりいい方向に向くのではないかと、かすかな希望に

これほど梅雨入りを待ち望んだ年はありません。

雨が上がった夕暮れ時、買い物に行く途中で『虹』が！短いけど虹が見えました。

虹って、雨上がりのご褒美みたいですよね。

「Over the rain-bow」

早く向こう側に行って、大きな虹が見れますように。

今週金曜日も厨房販売。

雨予報。髪の毛もじゃもじゃでお待ちしております！

本日の厨房販売

再開後3回目の厨房販売。

皆様お元気そうで何より。
子供たちも元気そうで何より。
また来てもらえて、嬉しいなぁ。

人に逢うということも少しずつ再開。
ギフトも増えてまいりました。
久しぶりの再会に、ハミバクッキー連れていってもらえる有り難さ♪

空白のようだった時間が少しずつ、戻りますように。
本日もいらして下さいました皆さま、ありがとうございました！
しばしのおやつ時間はハミバクッキー！お楽しみいただけますように。

3ヶ月ぶりくらい？にお会いできたお客様がとってもスリムになられていた！
この期間中にあれやこれやと、頑張られたのだとか。
そうか、やっぱりお米はネックですよね。
『NO RICE NO LIFE』の私にとって、ごはんを減らすなんて！である。（辛い。）
クッキーはなくても大丈夫なんだけど、、（おい！）

って、書いてたらお腹すいてきました。。
おにぎり食べたい。あかん。食べたい。あかんよ。食べたい。あかんってば。
で、簡単に負けるタイプです。

暑くなってまいりましたが、
来週の厨房販売もお待ちしております！