美味しすぎるポン酢屋さん参戦です！

えー、美味しすぎるポン酢で有名な「まろか工房」さん

ブログでもちょこちょこっとご紹介させていただいてもらったりしておりましたが、
今週の厨房販売、ひなた堂さんと共に急遽参加してくれることになりました！

何年前だったか、出店先でお隣になって、味見させてもらった時にね
「！！！」となる美味しさやって、
そこからうちの常備調味料となっております。

アメブロされてる大人気のお料理ブロガーさん山本ゆりさんもオススメされているこのポン酢。
お料理本見に行かれたことある方は一度は目にしてはるんちゃいますかね、
ゆりさんのレシピ本。
今週は「女性セブン」の夏のお取り寄せ特集に掲載されたそうです。

天然羅臼昆布と4種の削り節で丹念にだしをひき、土佐のゆず果汁を加え、
酸味がまろやか〜で、何にかけてもほんとに良く合います。
出汁をしっかりとっているので、減塩醤油より減塩の調味料。
ポン酢といえば、冬場の出番が多い印象ですが、
うちでは夏の出番の方が圧倒的に多いです。

冷や奴や玉ねぎスライス、シンプルなものにかけれるだけでご馳走に。
揚げ物やお肉の脂との相性がよく、さっぱりいただけで、しっかり食べれます。

 

うちでよくやるやつー。豚ともやし、ニラとの相性は言うまでもなく、
ささっとできて、まろかポン酢のお陰で美味しいおかずがすぐできちゃう。
チーズやマヨネーズとの相性も抜群なので、まろかポン酢で料理の幅が
ぐっと広がりますよ。

もちろん、保存料、科学調味料などの食品添加物は不使用です。
食べたら分かりますね、こういうのは。
ということで、当日はひと口、いや、三口そうめんでご試食頂く予定です。
あっつ〜い中、厨房にいらして下さるご予定の方、是非召し上がってみてくださいな。

ポン酢の賞味期限は2ヶ月半以上ありますし、
他の日しかこれないわ〜、のお方、ご連絡ください。
→hummingbird_sk11@ybb.ne.jp またはTEL: 072-970-6701 まで。
おとり置きさせていただきます☆

フランス菓子とポン酢とクッキーと。
それぞれの自信作を是非！


さて、
7/15(土)は「ちいさなこだわりマルシェvol.1」に出店です。
堀江にあるパン屋さんのpesaさんの三階にて開催。11時〜16時。
今回お声かけ下さいましたいつもお世話になっております、ミエさん。
ハミバクッキー買い占め隊長のインスタチェックしてくださいね。
これから詳細上げていってくださいます。
今回も、ものすごいご予約いただいております。
部員の皆様、いつもありがとうございますー！がんばろっ。