一昨日の厨房販売

ブログ書くのがようやく追いついてまいりました。
まぶたを蚊に刺されて腫れ上がっておりますが、視界はまぁ、良好です。

一昨日の厨房販売。
お日様でなかったら、涼しい。
食欲の秋とも言いますが、ほんとにね、気温下がると急にお客さん増えます。
クッキーって乾きものだから特に、とっても分かり易いです。

お客さま続くときもあったりで、お待たせして申し訳ない。
そしてゆっくりしてもらえなくてこちらも申し訳ない。
コロナ前は中で待ってもらって、お客さま同志でお話して下さる事もあったんですけど、
今は一組ずつ入っていただいてるので、どうしてもこうなります。
もやもや続きますが、どうぞご理解くださいませ。

嬉しいお言葉たくさんいただいたり、サプライズご来店があったりで、
変なテンションになってしまいましたが、楽しく嬉しい１日となりました。

足を運んでいただいた皆さま、ありがとうございました！

お花いただいたの、ほんと何年ぶりかしら。
そのまま生けれる状態で、花器も一緒に持ってきてくださって、
この日はそのままお客さまのお出迎えをしてくれました◎

しっとり甘さ控えめで、色んな組み合わせがあって邪道かと思いきや、
どれもとっても美味しいです。ごちそうさまでした！完食です。
（3個と思わせといて、実は5個ありました。2個どこに行ってんはご想像通りかと、、）
なんで和菓子屋にならなかったのかと思うくらい、和菓子、特にあんこ好き。
ここでバイトしたい。笑。

10周年！10周年！いうてますけども〜、
お隣の製麺所屋さん「おっちゃんは50年や！がんばりや〜」と言ってくれます。
追いつけませんが、この場所で安心して商売できてるのはお隣さんが居てくれるお陰です。
（ついでに宣伝。お隣の麺もハミバ店頭で買えますよ。）

年末までの出店予定。
10/9（土）兵庫県丹波市『セレクトショップ三光堂』さんにて出張販売
10/24（日）神戸湊川公園 手しごと市　※今回は土曜日ではなく日曜日出店にしてみました！
11/21（日）月曜の雑貨とチャイ
あと、11月のわつか市も申し込む予定でいてます。

またそれぞれ日が近づいてきたら詳細お知らせいたします。

『hummingbird 10TH annyversary』中。

通販、到着までちょっとお時間かかっております。すみません。
順々にお作りいたしますので、到着まで楽しみにお待ちくださいませ。ペコリ。

アート＆てづくりバザール ありがとうございました！

あっと言う間に1週間経ってしまいまして、
遅ればせながら、ご報告〜。

いよいよ開催が近づいてきたけど〜、のところで、緊急事態宣言延長。
日が近づくにつれて感染者数は減ってきたけど、
次は近づいてきてた台風が急にこっち向きはじめる。
「おいー！」と思いながらも、一番悩ましいのは主催者さんで、
様子を見ながら作り、出店できるように準備をする。しかない。

とはいえ、若干ビビってるので、予定より減らしつつ作り、
直前になんかいけそう！となり、隙間でやっぱり仕込み追加やし！
明日帰ってきたらまたすぐ焼かなあかんし！このままやったら足りへんのやし！
と、一人でわちゃわちゃして過ごしました。

会場のある南港到着。
「う〜みよ〜、おれのう〜みよ〜」と脳内BGMかけながら外でぼっち朝ごはん。

この仕事初めてから、海を見るといえば南港で、
毎度、客船サンフラワーとセットである。
たまには日本海側に行きたいと思いながら、この景色も好きです。

そんなことはさておき、始まりました『アート＆てづくりバザール 』
コロナ前よりブース数はかなり少なく、お客さんの通り道は広々。
ガイドラインに沿いながら開催された『てづバ』は
マスク越しでもお客さんが楽しそうにお買い物されてる様子が見れて、
何より久しぶりの元気そうなお客さんに会えて、嬉しかったです。
以前のように戻れるのはまだ時間がかかるんだろうけど、
出来る事やりながら、すこしずつでも進んでいけますように。

お陰さまで5袋残しで終了。足りた！
頑張って追加で作っていってよかったです。
いらしてくださいました皆様、ありがとうございました！
そして、主催者の皆様、お世話になりました。
開催時写真がうまくとれてませんでした。すみません。。

年末までの出店予定。会えるといいな。
10/9（土）兵庫県丹波市『セレクトショップ三光堂』さんにて出張販売
10/24（日）神戸湊川公園 手しごと市　※今回は土曜日ではなく日曜日出店にしてみました！
11/21（日）月曜の雑貨とチャイ
あと、11月のわつか市も申し込む予定でいてます。

またそれぞれ日が近づいてきたら詳細お知らせいたします。

『hummingbird 10TH annyversary』中。

先週の厨房販売

晩ご飯の写真載せたまま、日が過ぎ去ってしまいました。。

先週、台風の進路に悩まされながらも、週末のイベント出店まで、
無事に終えることができました。
金曜日の厨房販売、足を運んでくださいました皆様、ありがとうございました！
藤井寺からまさかの徒歩でいらして下さった方がおられましたが、、（ビックリしちゃう）
沢山のクッキー持って、バスに乗らずに帰れたのかしら。。

お客様からしてみれば、唐突に始まったハミバの10周年。
にも関わらず、たくさんのお心遣いにも感謝しております。

ご近所の「ダイ精工」さんからオリジナルエコバッグいただきました。

ポケットもついてますやん！より驚いた裏側は八尾愛に溢れてました。笑。
八尾市内の町名が全部入ってるそうで、ありました！ハミバの所在町名も。

従業員の皆さんも、おそろいTシャツ着て働いてたりで楽しそうです。

あと、嬉しい八尾情報いただきまして、
私全然知らなかったんですけど、太田新町にお豆腐の会社あって、直売所も併設されてるとか。
で、わざわざ買ってきてくださったのが、こないだの晩ご飯のメインのでっかい厚揚げ。
あと湯葉も一緒に持ってきてくださり、これがまたとろける美味しさでございました！
お豆腐屋さんが近所にないと嘆いていましたが、ありました「社内食品」さん。
HP検索して見てたら、万代スーパーで気に入って買ってる豆腐、ここの会社のでした。。

あと、いつも美味しいキムチやおかずにおやつまで、ありがとうございます！
おやつのたい焼きは、筍おじちゃんと分け分けさせていただきました。
おじちゃんもあんこに目がない！
また来年、タケノコもらいに来てください。笑。

そして、私のことをよく理解してくださっている！
素敵なエプロンもいただきまして、販売時着用してるので見てください。（自慢します）

『hummingbird 10TH annyversary』カレンダー配布は、年末くらいまでの予定です。
なくなり次第終了となりますが、よろしくお願いいたします。
製作してくださった『38_WORKS』さんが、
製作依頼から制作風景、完成までのこと、書いて下さいました。【a day】
こうして今、お客様にお渡しできて、喜んでいただけてることに、改めて感謝いたします。


『てづバ』レポートはまた後日！

今日の晩ごはん

金曜日の厨房販売から土日のイベント出店。
通販も並行してやっているので、こうなるとクッキー作ることでいっぱいで、
自分のごはんは適当になりがち。

10周年ということもあって、お客さんから色々いただく。
（私がお返しする番なので、ほんとにお気遣いなくです！）

一人出店の場合、お昼ごはんも食べにいけなかったりなので、
（コロナ禍の為会場内食事禁止だし、）お腹ペコペコで帰宅。
この3日間で5人のお客さんからいただいたあれこれが、
めちゃくちゃ好きな内容でコンプリート！！見てください。

最高すぎるっ！
とっても美味しくいただきました！
写真に写ってないのは昨日、一昨日で先に食べちゃいました。

書きたい事たくさんあるんですけど、
有り難いことに明日も仕込みがあるので、今日は早めに寝ますすす。

9/18のてづバ開催時間変更になりました！

取り急ぎのお知らせです！
以下、運営事務局からの連絡事項より抜粋です。
明日から開催の「アート&てづくりバザールVol.37」ですが、
台風14号の影響を考慮し、明日9月18日(土)のみ開催時間を下記の通り変更致します。
【変更前】午前10時～夕方5時
　　↓
【変更後】午前11時～夕方５時30分
※今後の台風の状況によってさらに変更になる可能性もありますので
公式HPやSNSの確認も随時お願いします。

アート＆てづくりバザールに出店いたします。

お知らせが遅くなりました。
9/18（土）と9/19（日）の2日間、
大阪南港ATCで開催されます『アート＆てづくりバザール』に出店いたします。
10時〜17時開催です。
出店場所ですが、出口エスカレーターの下あたりにいます。
ここです。（赤丸のとこ）

お隣もクッキー屋さんのようですが、
私には作れないめちゃくちゃ可愛いアイシングのクッキー屋さんです。
鼻の下伸ばしながら、隣からチラチラ覗き見したいと思います。

「新型コロナウィルス感染症予防対策」について
てづバサイトに詳しく記載して下さっているので、
ご一読の上、ご来場よろしくお願いいたします。ペコリ。

台風の進路が急に変わったり、なかなか定まらなかったりで
今週ずっと振り回されておりますが、なんとかいける感じかな〜？
どうする？どうなる！ハミバの10周年！（1つ前のブログでご確認くださいまし）

てな感じで、よろしくお願いいたします。

おかげさまで10周年！

タイトル通り、
クッキー屋humming birdは、この秋で活動はじめて10周年を迎えます。
ドンドンドン♪パフパフ♪どうも！どうも！ありがとうございまーす！

振り返ってみればあっと言う間でしたが、
思い返せば色々ありました。（10年分は長いので割愛）
大半の事は予想内、想定内でしたけど、
今も続くコロナ禍だけは、ため息しか出ませんけども、
昨年3月から出店予定だったイベントが続々と中止になり、
初めての緊急事態宣言が発令された際は、店頭販売も閉めました。
誰もが不安の中に居る中、唯一の販売手段の通販サイトから
有り難いお言葉とともに、沢山ご注文いただきまして「なんとかなるか！」と
希望の一筋を見せていただきまして、今に至ります。

一足先にお礼です〜
一回目の緊急事態宣言中、ご注文いただいたお客様に、
昨日発送で「2022年humming bird オリジナルカレンダー」を郵送させていただきました。
早い方はもうお手元に届いたようで、わざわざお電話下さったりでありがとうございます！

1周年、2周年、そして9周年までしれ〜っと、何もしてこなかったんですけど、
10年続いたら何かお客様に、、とは思ってたんです（ほんまですよ、）
でもこの現状にそんな場合ではないか。と、1度は諦めかけたんですけど、
ここでやらなきゃいつやるんだよ！ということで、

『38_WORKS』さんに製作していただきました。
写真撮影を宮井貴弘さん、スタイリングとカレンダーデザインは宮井美咲さん。
季節の植物と一緒に撮っていただいたので、1年がかり。ありがとうございます◎
そして出来上がりましたハミバクッキーファースト写真集。あ、いや、2022年カレンダー。
とりあえずのチラ見せ。（もったいぶってちょっとずつ）

今日お電話下さったお客様も「とっても素敵な仕上がりですね！」と。
ほんとに、素敵に仕上げてくださったんですよ〜。

気持ち的には今までのお客様全員に郵送させていただきたかったんですけど、
通販以外のお客様はご住所も分かりませんし、果てしなくて気を失ってしまうので、すみません！

現時点でご注文いただいているお客様やこれからご注文くださるお客様、お買い上げ下さるお客様に、
今までの感謝の気持ちも込めてプレゼントさせていただきます。
（年末までの予定ですが、なくなり次第終了です）
もちろん出店先でもご準備いたします。
※一回のお買い上げ1,500円以上で1冊とさせていただきます。
（この線引きは店主判断により曖昧です。一応ね、こうしときますね。）
※発送の場合は1お送り先につき、1冊！（ギフト配送にもお入れします）
2022年は、ハミバクッキーを毎日眺めてくださいませ。ふふ。

ちょっと長くなりすぎましたので、
出店のお知らせはまた後日にします。

なんとなく秋の気配

季節商品、秋商品に入れ替わりました。
最後に夏商品お買い上げくださいました皆様、ありがとうございました！
「アップルクリスプ」「アーモンドキャラメル」「黒糖しょうが」
「かぼちゃ」「コーヒーアーモンド」の5種がでますよ。
定番商品+年末までこちらの商品のラインナップでまいりますので、
またよろしくお願いいたします！

あ、ワクチンね。
2回目無事に終わりまして、
私の場合、、ファイザー製
接種から16時間後に発熱するも、37.7℃止り。
関節が痛いくらいで頭痛もなかったので、解熱剤飲まず。
12時間程37℃台の熱は続きましたが、自分が想像してたよりしんどくなかったです。
仕事を休みにしてひたすらゴロゴロしてたからもあると思いますが、
血液型がO型の人は強いとかなんとかかんとか。（両親O型からのO型ですねん）
だったんですけど、接種の翌々日仕事して、夜から謎の頭痛キター。
解熱＆鎮痛剤買ってたんでそれ飲んで寝ました。
なにわともあれ備えあれ、、ですね。

夏の楽しい思い出写真もないので、
夏の夜にニャンコビームされた画像でも貼っておきます。

週末のイベント出店のお知らせと、秋のお知らせあれこれ、
水曜か木曜の晩にまたブログに書きますね。
覚えてたら覗いてくださいませ。

今週通販受注停止いたします。

9月第二週目の今週、ワクチン接種2回目が控えているので、
念の為、通販の受注を停止させていただきます。
また週末に受注再開予定です。
再開する時には、季節商品が秋商品に入れ替わっています。

厨房販売は開けるつもりでいます。
9/10金曜日の厨房販売は夏商品最後の販売です。
副反応で熱が出ても、1日でなんとか！とタカをくくっておりますが、
長引いたりして予定変更になりそうならまたお知らせいたしますね。
ご不便おかけいたしますが、ご容赦願います。

LIVE配信含め、3回観ました。風さんありがとう◎

コロナ禍が続く中で、私がよく思い出すのが、
2019年に日本で開催されたラグビーワールドカップで、
当時は日本にこんな巨大なスタジアムがあったんか！と驚いたもんです。
あの試合がされた場所と同じ場所なんやなぁと、いろいろ感じずにはいられない。。

とりあえず、副反応乗り越えてきまーす。（ビビリは継続中）
あれこれ買って準備は万端。

もう8月も終わりですね。

街灯の少ない夜道を歩いていたら、「タオル？？」
何か黒いの落ちてるな〜。なに〜？と思って近づいたら、黒ニャンコでした。
こちらが「ひゃっ！」っとなってるのに微動だにせず。
「あなたが思ってるほど見えてないんやからね。逃げニャさいよ」と
声をかけときましたが、「うるせー」みたいな雰囲気だしてました。
アスファルトとの同化率90パー。ほんまに見えん。。。

そんな事はさておき、
一昨日の厨房販売、朝からめちゃくちゃ暑かったので、
今日もお客さん少なめかな〜、、？と思っていたら、
最後から2番目のお客さんで、売り切れてしまいました。。すみません。
最後のお客さんは裏のお兄さんなので、まぁよかったんですけど、（や、よくはないか）
日暮れも早くなってきて、なんとなく、うっすらと？まだ猛暑日か？ってくらい
暑いですけど、確実に秋は近づいてきてるようです。

暑い中、足を運んでくださいました皆様、ありがとうございました！
そして、通販再開、有り難いお言葉とともにご注文ありがとうございます！
涙チョチョ切れながら、読ませていただいております。

厨房販売、夏商品の「ひまわり」「ブルーベリー」「ココナッツクリスプ」「チーズペッパー」は
再来週の9/10の販売で一旦終売予定です。
材料の都合により、早く終わる種類もあるかもなのでお早めに食べ納めお願いいたします。
ついでに、9月の2週目はワクチン接種2回目が控えておりまして、
寝込んでしまったらごめんなさい。
熱というものを四半世紀出していない為、めちゃくちゃビビってます。苦笑。

販売中のまろか工房さんの「柚子まろか」
9/3の販売日はまだあります◎その翌週はあると思うけど、どうかしら。。てな感じです。
おとり置き希望のお客様はお気軽にお電話くださいませ。
072-970-6701（ハミングバードまで）

ル・フリュイ・ド・ロローさんのコンフィチュール。
私の好きな「あんず」系も入荷されております。
いわゆるアプリコットジャムですが、市販のものにはない濃厚な美味しさを是非お楽しみください。

クッキーと一緒にお待ちしております！

そういえば、今年は入道雲見れてないな。。

通販再開いたしました。

長い間ご不便おかけいたしました。
通販、再開しております。またよろしくお願いいたします。

休まず営業できていた厨房販売、暑いか、ザザ降りか、みたいな日が続いておりましたが、
近場だけならず、遠い所からも足を運んで下さいました皆様に感謝でございます。

来週8/27はまろか工房さんの「柚子まろか」ポン酢がドドン！と並びます。
まとめ買いしていただいても大丈夫なように沢山送ってもらいますので、ご遠慮なくどうぞ〜。

あと、『ル・フリュイ・ド・ロロー』さんのコンフィチュール。
先月号のSAVVYにも掲載されました、桃！も入荷されております。
今、並んでいるのは
いちご系2種類、日向夏系2種、あんず系3種、桃系3種です。
ひとつの果物でも、組み合わせが色々なロローさんのコンフィチュール。
是非お好みを見つけてくださいね。（各種残り少なめなのでお早めに！）

お隣の製麺所さんの麺類あれこれも、引き続きお買い上げいただけますよ。
この夏は冷麺+スープが大人気でございます。
よかったらお試しください。

秋からのイベント出店、今年はワクチン済みで参戦予定です。
（こないだ1回目済みました。思ってたより腕痛かった。。。）
9/18土曜日、9/19日曜日は、大阪南港ATCで開催されます
「アート＆手づくりバザール」に出店予定です。
また日が近づいてきたら、詳細お知らせいたします。

ボチボチまいります。
よろしくお願いいたします！

8/13 金曜日 厨房販売

お盆休み中の方も多いと思いますが、
いつも通り19時まで営業します！
雨だけどっ。

M子さ〜ん、もも、きましたよ。
来週でもダイジョブです。

お待ちしております！

8/6金曜日 厨房販売

ちょっぴり怪しい空模様ですが、カンカン照りよりいいのかな。
今日も予定通り、12時〜19時まで開店いたします。

来週13日も、通常営業の予定です。
お待ちしております！

7/30金曜日 厨房販売

いつも通り12時から19時まで開けます。

暑いけど、開けますよ。

お気をつけていらしてくださいませ。

厨房販売 ありがとうございました！

梅雨が明けて、暑すぎる日が続いておりますが、
暑い中、足を運んでくださいました皆様、ありがとうございました！

嬉しい差し入れもいただきまして、
いつも何かと気にかけて下さるお客様に感謝です。

暑くて息苦しい日がちょっと続きますけど、
無理せず、できるだけ涼しい環境で過ごしましょう。
涼しいお部屋で、おやつ時間楽しんくださいね。

今週もありがとうございました！

7/24土曜日、延長戦いたします。

今日の祝日金曜日は、お盆休みのような、
なんだかご近所が静か〜な1日でございました。

7/24土曜日、厨房販売延長戦いたします。
今日の延長なので、朝の9時頃からご来店いただいても大丈夫です。

タイミングよければ、ハミバ厨房上空をヘリコプターが、
低空飛行で飛んでゆきます。（スモークはでません。）

ゆるりとお待ちしております。

7月23日 金曜日祝日

あちちちちち。ですが、
本日も厨房販売12時〜やっております。
お待ちしております！

本日7月16日金曜日

営業しております！（遅くなりましてすみませんっ）
おまちしております。

厨房販売と出張販売

ブログがまともに書けてなくてすみません。
わちゃわちゃしながらも、お仕事させていただいております。

蒸し暑い日が続いてますね。
皆様お元気にされてますでしょうか？

先週末土曜日は、兵庫県丹波柏原市まで出張販売に行かせていただきました。
セレクトショップ『三光堂』さん
大阪出るの久しぶりだな。いつぶり？と思い返してみたら、
昨年10月以来でした。ひっ。

八尾から少し遠くはありますが、
せっかくお声かけいただいたので、現地へ。

素敵な店内の一角をお借りして、
丹波のお客様にクッキーのお買い物も楽しんでいただけました。
大阪から足を運んで下さったお客様や、
コロナの影響で今は丹波市に住んでらっしゃるとおっしゃるお客様、
現地の方だけでなく、思いかけず常連さんにお会いできてとても嬉しく、
楽しい時間を過ごさせていただきました。
（トマト、とっても美味しかったです！ご馳走さまでした！）

店主さん、スタッフさんにもほんとに良くしていただき、感謝しかございません。
お買い上げいただきました皆様、ありがとうございました！

無事に先週1週間終えまして、ホッとしています。
※通販やご予約の再開はまだ未定です。ご不便おかけして本当に申し訳ないですが、
ご容赦くださいませ。

※厨房販売は、なんとか毎週明けたいなと思っていますが、
予定が変更になる可能性もあるので、ご来店前にご確認していただけますと幸いです。

7/2の厨房販売

明日7/2の厨房販売、いつも通り12時〜開ける予定です。
覗いて開いてたら是非寄ってくださいませ。

翌、7/3土曜日は兵庫県丹波市『セレクトショップ三光堂』さんにて
出張販売させていただきます。12時〜18時
兵庫県丹波市柏原町柏原16 2F
夏のExhibition「KAORUとお菓子と植物と」
有り難いことに、随分と前からお声掛けいただいておりました。
感染対策しっかりしてまいります。

諸事情により、通販、そしてご予約は、引き続きお休みさせていただきます。
長らくご不便おかけして申し訳ございませんが、
何卒ご理解いただけましたら幸いです。

美味しいものや、かわいいもの、送って下さったり、持ってきてくださったり、、
皆さま、ありがとうございます。

何か変更等ありましたら、こちらでお知らせいたしますので、
来られる前に、ご確認いただけるとありがたいです。

よろしくお願いいたします。