6月の青い空

今朝、自転車で角を曲がろうとしたら視線の先には、

町工場上空にお絵描きしたような空。
「もうちょっといいアングルで見た〜い」と思ってそのまま自転車走らせるうちに、
みるみる消えていってしまった。あぁ。

仕事中はラジオを聴いています。
「あの曲かけてくれへんかな〜」、と思ってたら流れてきました♪

『6月の一瞬のぉ〜、青い空の下ぁぁぁ♪♪♪』
梅雨の合間、爽やかな1日。

明日からまた雨なのよ。
厨房販売の金曜日も雨予報。だけど気温低くて涼しそう。
今週もお待ちしております！

「湊川大食堂」オープンおめでとございま〜す！

しばらく出店できておりませんが、
2012年に初めて出店してから、長らくお世話になっております神戸湊川。
独特の街の雰囲気も、お客さんの感じも好きで通い続けておりますが、
活性化するべく、この街の変化も一緒に見せてもらってます。

老朽化で取り壊し、移転、閉店してしまったお店等々もありますが、
協力しあって前に進めていく感じがいいんですよね。
（昨年、ミナイチなくなってしまったのが寂しい、寂しいねぇ。。）

湊川公園＆隣接するパークタウン内一角で開催されている「神戸湊川公園 手しごと市」

ハミバは最近パークタウン内2階で出店させていただいてましたが、
その1階にね、オープンする事が決まっていた「湊川大食堂」

オープン前は手しごと市出店で大いに盛り上げて下さっていましたが、
コロナの影響で予定より遅れたようですが、6/12にオープンされたそうで、
おめでとうございま〜す！

湊川市場から仕入れた食材や総菜を使ったメニューがいただけるようです。
なるほど、商店街のアーケード側にも席設けたんですね。おもしろい。
これなら出店帰りでも気軽に立ち寄れる。ふふ。
湊川は、街のつくりもおもしろいし、食べ歩きメニューがたくさんあるから
ブラブラお散歩するのも楽しいんです。

6/27土曜日の手しごと市、開催予定です！
でも、室内ブースでの開催はなくなったので、ハミバは出店しませんが、
（公園ブース用意して下さったのですが、暑さが心配で、）
また秋以降に出店できればいいなぁ。と思っています。

久しぶりの開催ですね。
行かれる方、楽しんできてくださーい！

本日の厨房販売

朝のうちに雨もあがりまして、
時々雲の切れ間から差し込んでくる陽射しが、暑い。。
暑い中、足を運んでくださいました皆様、ありがとうございました！
この季節、開封後はどうしても湿気やすいですので、お気をつけくださいね。
お飲物をたっぷりめに用意してから、おやつ時間に入るのがオススメです♪

さて、店頭のアクリル板をどう立ててるのか、というご意見いただきましたので、
写真を。

100均で売ってる透明の本立てを、クリップで留めてるだけです。（店主弟案）
クリップが見えると貧乏臭すぎるので、お客さん側からは見えないように
前に何かしら置きますけども、これだけで割と安定感ありますよ。
どこでも何かしらの対策はしてるので慣れてはきたとはいえ、
それでも早く無くせる日がくるといいなぁ。

来週は雨かしら？晴れかしら？
いずれにせよ、クッキー焼いてお待ちしております！

頂きものたくさん！！
大量のたまねぎ、じゃがいも、そしてフルーツテリーヌに無添加お味噌！
キラキラで見た目も涼しげなフルーツテリーヌだったのに、
写真撮るのを忘れて大半食べてしまいました。。あぁっ！私の食い意地が邪魔をする！
つるりんと、とっても美味しくいただきました 。ごちそうさまでした！

来週の厨房販売で早速着ます！おそろいTシャツ♪てへてへ。

猫村さんのふきんは、しばらく眺めてから。
眺めてると松重さんに見えてくる。。笑。

私が「それとってもいいですね」と言ったばっかりに、、ということはこちらもお揃い！

さっき買い物行くのに、早速使わせていただきました。てへてへ。

恐縮です。ありがとうございます。
大切に酷使させていただきます！

7月からレジ袋有料化が始まりますね。
店側の選択肢は1つではないので、ハミバがどうするかは近々お知らせしまーす。

梅雨入り

梅雨入りしましたねぇ。

昼過ぎ、青かった空に、西の空から雨雲がどんどんやってきて、

「隊長！梅雨です！西の方向から梅雨が攻めこんできます！」

っていう、妄想セリフが頭の中を駆け抜けた。

高温多湿でも、コロナの収束にはあまり関係ないとか言われてますが、

それでも、今よりいい方向に向くのではないかと、かすかな希望に

これほど梅雨入りを待ち望んだ年はありません。

雨が上がった夕暮れ時、買い物に行く途中で『虹』が！短いけど虹が見えました。

虹って、雨上がりのご褒美みたいですよね。

「Over the rain-bow」

早く向こう側に行って、大きな虹が見れますように。

今週金曜日も厨房販売。

雨予報。髪の毛もじゃもじゃでお待ちしております！

本日の厨房販売

再開後3回目の厨房販売。

皆様お元気そうで何より。
子供たちも元気そうで何より。
また来てもらえて、嬉しいなぁ。

人に逢うということも少しずつ再開。
ギフトも増えてまいりました。
久しぶりの再会に、ハミバクッキー連れていってもらえる有り難さ♪

空白のようだった時間が少しずつ、戻りますように。
本日もいらして下さいました皆さま、ありがとうございました！
しばしのおやつ時間はハミバクッキー！お楽しみいただけますように。

3ヶ月ぶりくらい？にお会いできたお客様がとってもスリムになられていた！
この期間中にあれやこれやと、頑張られたのだとか。
そうか、やっぱりお米はネックですよね。
『NO RICE NO LIFE』の私にとって、ごはんを減らすなんて！である。（辛い。）
クッキーはなくても大丈夫なんだけど、、（おい！）

って、書いてたらお腹すいてきました。。
おにぎり食べたい。あかん。食べたい。あかんよ。食べたい。あかんってば。
で、簡単に負けるタイプです。

暑くなってまいりましたが、
来週の厨房販売もお待ちしております！

ローソンさん ありがとう。

徒歩3分の近所のローソンに行きましたら、レジ前に謎の、「ええもんちぃ」

黒豆マドレーヌ「ええもん」といえば、
大阪北浜に本店構える『五感』さんの美味しい美味しいマドレーヌ。
これが小ぶりになったお土産バージョンが「ええもんちぃ」
「ええもんちぃ」は通常箱入りでバラ売りしてないんですけども、
近所のローソンのレジ前に並べられてました。

「なんで？怪しっ！」と思いつつ、食べたい欲に負けて買っちゃう。

帰ってから調べましたら、 コロナウィルス感染拡大の影響を受けている関西の地元企業と
協力して、大阪府内約1,000店舗のローソンで期間限定で販売してるそうです。
5/27〜6/22まで。

へぇ！へぇ！そうなんや！一瞬でも変な疑いかけてごめんなさい。
（勝手にバラして闇で売ってるんかと、、笑）

私これ大好きですねん。
原材料もシンプルで、それゆえ賞味期限も短めなんですけど、税込みで1個120円。
丹波黒豆も3粒入って、このお値段でよろしいの？という美味しさです。
大阪府内だけやけど、食べたことない方、是非〜。

本日の厨房販売

快晴！
日中暑くなってきましたねぇ。
今日は8割以上のお客様が夕方5時以降のご来店。
「今週も仕事終わりやど〜」って空気あふれるの金曜日の夕方。
日も長くて、閉店の夜7時でもまだ明るいのが今の季節のいいところ。

空調いれながら換気して、これからの季節は涼しい空間作るの難しそうだなぁ。
とりあえず、今日は扇風機も置いてみましたけども、
それだけで子供たちが「キャッキャッ」と喜ぶ。笑。
何がそんなに楽しいのか分かりませんが、可愛いからよし♪

平和な時間で日常が戻ったような錯覚。
いやいや、まだまだこれから、、。

店主側からの視界。

アクリル板が透明すぎて、一瞬気づかれないお客様も。
洗いやすいし、拭きやすいしで塩ビと違って反りにくいので、
置けるお店にはおすすめです。ちょっとお高いけどね。

本日もいらして下さいましたお客様、ありがとうございました！

焼きいも♪ありがとうございます！いただきま〜す。

お久しぶりの厨房販売

明日から厨房販売再開なのよっ！
で張り切っていたら、空き地になったままの斜め向かいの工事も昨日から再開。
地面を大きなドリルなようなもので掘り起こしている。
「ドドドドドッ！ガガガガガガッ！」
なかなかのBGMを聞きながらクッキーを焼いておりましたら途中、
「さっきからめっちゃいい匂いするんやけど、何？何があるん？」と
現場からのお兄ちゃんの声が聞こえてきた。
・・・。「それは換気扇から送り続けているクッキーが焼き上がる香りです」てへへ。。

久しぶりの厨房販売はなんだか緊張しました。
まだまだこれからの状態でもありますし、お客さんの反応も気になります。
始まってみれば、1ヶ月以上休んでた感じがないくらい、いつも通り。
変わらず足を運んで下さったお客さま、ありがとうございました！

そして今日はピッカピカの女の子ご来店に、
おばちゃん店主はずっとデレデレでございました。
マスクしてることをいいことに、鼻の下伸びっぱなし。
こんな辺鄙な場所の、やる気あるんかないんか分からんようなクッキー屋に、
キラキラしたご褒美みたいな時間をありがとう☆

慎重に、日常に近づけるように。
まだ活動したくても出来ない人がたくさんいる。
ちゃんとしっかり繋いでいきたいですね。

「出口ね、あそこです、あの明るいとこ。もう見えてますでしょ」
っていう想像を、散歩しながらしております。

来週もアルコール片手にお待ちしております！（飲むやつじゃなくて、殺菌用！）

5/22の金曜日から厨房販売再開します。

今日はこの時季ならでは『豆ごはん』♪
食事時、「最後の一口が食べられへんわ」昔、母がよくそう言ってて、
「あと一口くらいいけるやん、それくらい食べなさいよ、」って思ってましたけど、
その気持ちが最近分かるようになってきました。（加齢です。）
「あと一口が、く、く、くるしい、、」
まぁ、そう言いながらも私は食べますけども！
さて、来週5/22の金曜日から、厨房販売再開いたします。

ショーケースの上にアクリル板を立てることにしました。
透明とはいえ、圧迫感と妙な距離感がうまれますけど、一定の効果はあるんだろうと。
少しでも安心して選んでもらえたらと思います。

お客様のご来店が重なった場合、売り場にはお一人ずつ入っていただくことにしますね。
これから暑くなってくるのに申し訳ないですが、ご理解ください。
そして、お待ちのお客様がいらっしゃる場合は、出口を変えます。
3枚扉の1枚目が入り口。（今までの出入り口）3枚目を出口にします。
お客様同士でお話してくださってるのも、好きな光景だったんですけど、今は我慢。
アルコールも常備しておりますので、手指消毒にご利用ください。

あと、コラボ販売等はもっとずっと落ち着いてからに。
その日まで楽しみにお待ちくださいませ。

好きな種類を好きなだけ沢山買いたい方や、ラッピング希望の方、
ササッと済ませたい方は是非ご予約をご検討ください。
火曜日中のご予約⇒金曜日受け渡し。
ご予約は通販サイトを使っていただいてもいいですし（ご住所入力は番地なくてもOK）
メールからでも⇒　hummingbird_sk11@ybb.ne.jp
ファックスからでも⇒ 072-970-6702　※電話とは最後の数字が違いますのでご注意を。
厨房前を通勤で通られる方も多いので、ポストに投函でも。
いずれにしても、お名前とご連絡のつくお電話番号は必ずご記載して下さい。
合計金額とともに、かならずお返事させていただきます。（ここでご注文確定です。）
返事なき場合は届いてないと思ってください。

ご注文できる商品は商品ページからご確認お願いいたします。●
大袋、小袋のご記載もお忘れなくです。

慎重に、前に進んでまいりましょう。
世界は繋がってんだ。ちゃんと繋いでいかないと。

大阪だって青いわよ。

前に田舎の伯母が大阪に来た時に、
「今日は晴れてるんけ？大阪は晴れてても空が青くないんやのぅ」と言った。

伯母さんいわく、青の青さが違うのだ。
今日の大阪上空は、正真正銘の『青』！

有り難いことに、GW中はお仕事でした。
忘れがちのクッキーの写真もたまには載せなきゃ、何屋のブログなんだか。。

焼きたて〜、冷めたらすぐ袋詰め〜

 

からの、ご注文ごとにお分けして原材料シール貼って箱にお詰めして
ハイ、発送準備完了！ ヤマト運輸さんから皆様のお手元へ。

ご注文とともに、 商品無事到着のご連絡とともに、
嬉しいお言葉いただける事も多く、とっても励みになっています。
お友達の分のご注文も一緒にして下さる方、SNSにあげてくださる方、
いつも出店先でいつもお買い上げ下さってる方、いつも厨房販売にいらして下さってる方、
久しぶりに通販ご利用して下さる方、はじめましての方。

皆様、本当にありがとうございます。
2011年の秋からクッキー屋を始めて、少しずつ繋ぎ繋がれたご縁で
今日という日があるということ。
色んな角度から支えてくださってる人がいらっしゃるということ。
感謝の気持ちを大切に、想いを込めて焼き続けていけるよう頑張ります！

このご恩はいつの日か必ず！お返しします。（小声）

もう少し休業しときます。

来週からの厨房販売も、もう少しお休みさせていただきます。

「その時の気分で、お好きなクッキーをお好きな分だけ選んでいただく。」
それは出店先でも通販サイトでも厨房販売でも、出来る限りそうしてもらえるのが
自分でお店をやっいく上での理想です。

厨房販売はね、どうしても一定時間が必要な『やりとり』や『会話』が生まれるわけで、
その時間を楽しんでほしいし、私自身もその時間を大事に思ってたりします。
けれど、今はそれを我慢しなくてはなりませぬ。むむむ〜。

とはいえ、通販サイトが開いてるので、比較的ご近所の方が
通販ご利用して下さったっりしてます。逆に申し訳ない！

ということで、いつもみたいにショーケースに並べての販売はお休みではありますが、
ご予約された方のみの受け渡しはしていこうかと思います。
気軽に買えないのはとっても面倒くさいです。私予約とか苦手なんでよく分かります。
面倒くさいけど、手が震えて仕方ない方は是非。

火曜日までのご予約⇒その週の金曜日受け渡し。
ご予約は通販サイトを使っていただいてもいいですし（ご住所入力は番地なくてもOK）
メールからでも⇒　hummingbird_sk11@ybb.ne.jp
ファックスからでも⇒ 072-970-6702
厨房前を通勤で通られる方も多いので、ポストに投函でも。
いずれにしても、お名前とご連絡のつくお電話番号は必ずご記載して下さい。
合計金額とともに、かならずお返事させていただきます。（ここでご注文確定です。）
返事なき場合は届いてないと思ってください。

ご注文できる商品は商品ページからご確認お願いいたします。●
大袋、小袋のご記載もお忘れなくです。

ご予約いただいていることで、ドライブスルー、チャリンコスルー、ウォークスルーが
できる店になります。なんちゃってハイテク店です。
ほぼ、お話せずになるので、名残惜しい顔してお見送りしますが、
気にせず「サッ」と風のように行ってくださいね。

さて、2年前に友人からもらった「ハイビスカス」
北向きの寒い場所に置かれてるので、冬の間に葉が全て落ち、枝だけになって
芸術的なオブジェみたくなりました。（ちゃんとしてたらそんな落葉しないらしい）
こないだ水あげてたら、隣人から「ただの枝に水あげて〜」って小バカにされたんですけど、
「ほれ！見て！」

ハイ！キタ〜！

かわいこちゃんも咲いている。

「半分、赤い。」

季節が一気に駆け抜けそう。
皆様、体調崩さぬよう、ご自愛くださいね。

未確認飛行物体

かと思いきや、人工衛星らしい。

先週くらい、北西の空に大きめに光る物体発見。
（写真中央あたり。肉眼ではけっこう大きく見えます。）

最初、飛行機飛んでるんかな？飛行機にしてはえらい低いとこ飛んでるやないかい。
ってくらい大きな光。 でもいつまで経ってもちっとも動かず。
どう考えても、建物がある高さではない。なんだあれ。

友達に「UFOちゃう？ちょっと見てみて！」ってメールしたら
「ここのところの騒動で頭おかしなったんか？」て返ってきた。（まだ大丈夫です。）
昨日のニュースでやっぱりか！ってなったけど、なんか全然違う物体やな。

曇が多い日は見えない。
「人工衛星」で検索。これか。

晴れた日に見えますよ。（私が八尾から見るのは8時半〜9時くらいです。）
北西の空、見上げて探してみてくださいね。ピカピカだよ。
いつまで見えるんかは知らんけど〜。

健康維持のために

仕込みした後、足がむくんでパンパンになるので、
夕暮れ時、人が少ない場所を選んで30分くらいだけ早歩きしています。

「こんなに空は綺麗なのに。」
色んなことがグルグル。

「おいこら！そこ〜！4密やど！」

なんちゃって。

通販ご注文いただいてる皆様、ありがとうございます。
日常が一日も早く戻りますように。

元気にしとります。

イベント出店がなくなって、厨房販売もお休み中ではありますが、
通販分のご注文いただいたりで、厨房が稼働できてるって、有り難い話やで。。
と、日々感謝。

通販は、ある程度まとめてお作りさせてもらって、
いつもは集荷に来てもらってますが、今はまとめて持ち込みするようにしています。
ご注文から到着までお時間いただく事が多くなるかと思います。
そして、情勢みながら変化することもあるかと思いますがご理解ください。

今日は美味しいのん頂きまして、（風のように去っていかはったけど、）
食べて「あ〜！美味しい！」ってなって、やっぱり美味しいって幸せだなって。
1日3食美味しいの食べれたら、3回は幸せや〜。って感じることができるんですよね。
おやつ入れたら4回もあるやん。

自分のご飯は毎日ほんまに適当に作ってましたけど、
（美味しく出来なかったら、卵でとじたら何とかなるとおもっている適当さ）
簡単でも、ちゃんと美味しく作ろ〜っと。

そんなこんなで、元気にしとります。

いただいたあれやこれや、ごちそう様でした！
たまごのん、めちゃ旨！10個はいけます。笑

モヤモヤのちハレ。

朝の報道番組は、週末の各都道府県の様子が映し出され、
自分とは違う、温度差の違う人達がついでに映し出されるわけで、
モヤモヤしない訳ではないが切り替えて仕事する。

今日のポストに友達のお母さんから封書。

手づくりマスク。ありがたい。嬉しい。

お礼の電話をかける。
「よかったら使ってな。2枚だけやけどな、洗い替えと2枚な。」と友母。
・
・
・
 『3枚はいってるよ！』 笑。

話して笑ってモヤモヤハレル。
ありがとう◎

ついでにたむけんさんもありがとう。笑った。。●
松井市長とのやりとりも、笑った。
笑いは大事。元の位置にちゃんと戻してくれる。

※金曜日の厨房販売はしばらくお休みです。

今年のお花見

工場だらけの厨房まわりだけど、いつも隙間からちょっとだけ季節を感じてます。

奥の会社の敷地内に咲いてる桜。

その奥には山が見えて、木々の色の変化に「春が来たな〜」とか「秋だね〜」とか。
日々の一瞬の時間だけど、四季をたのしんでおります。

子供のころは、まだ整備がされてなかった草ボーボーの水路沿いを通り、
工場が立ち並ぶ裏道を無理矢理進み、（各工場の敷地内を入りまくる）
途中でどこかのワンコに吠えられながら、まだ見ぬ場所を求めてはよく探険したものです。
「あんた女の子やろ！」と、ドロドロになって帰ってはよく怒られて。。。

と、いうようなことを、今写真見ながら思い出しました。
記憶って、急に蘇ってきたりするから不思議ですね。

懐かしいな〜、楽しかったな〜、また行きたいな〜、って思ったけど、
今やったら確実に水路に落っこちるな。っていうか、不法侵入で捕まるか。
あかんあかん。

金曜日の厨房販売はしばらくお休みです。

初めての臨時休業

昨晩、週の半分以上が在宅勤務になった弟から
「机ないから、イベント用の机かして。しばらく使わんやろ」と電話あり取りにくると。
ついでに「腹へった」と言われ、『おにぎりくらいならできるけど、』って言ったら
「夜は米食べへんからいらん」と返され『ホットケーキもすぐできるけど』って言ったら
「食べる！」という。どういう基準やねん、子供か。。
と思いつつ、粉をミックスして計り（配合できてたしすぐできる）
焼いてる間に野菜スープも仕上げ、いいタイミングで弟到着。
  
『あっちで食べて』 と離れて食べてもらいましたが、
弟とはいえ立派なおっさんがホットケーキ食べてても1ミリも可愛くないのである。

本日はじめての臨時休業。
厨房販売始めてからお正月以外はお休みしたことなく、
たぶん今まで仕事してきた中でもはじめてだと思う。 
お知らせの張り紙を書き、入り口に貼る。自分で決めたとはいえ、切ない。

ブログとか見てないお客さんが、もしかしたら来てくれるかもしれない。 
半端なクッキーもあるし、もし来てくれて声かけて下さったら、
「また来てね〜」言いながら、笑い半分でこれで渡そうと決めていました。

いわゆるマジックハンドってやつです。（洗浄アルコール済み）

まぁ、出番なかったんですけどね。笑。
それでいいのだ。

来週も厨房販売はお休みです。

厨房販売休業のお知らせ。

4月10日の金曜日からしばらくの間、
毎週金曜日の厨房販売はお休みさせていただくことに致します。
予定していたロローさんとの販売、ミックス粉の配布も延期です。 

昨晩の「緊急事態宣言」そしてそれを受けての吉村大阪府知事の臨時会見、
コメントから自分なりに出した答えです。

各々、事情が違いますのでそれぞれの答えの出し方になるんだと思いますが、
常日頃思っているのは「できる人ができることをしたらいい」ということ。
だからこそ、できるのにしないのは違うかなと。

3月から、イベントが軒並み中止になり活動幅縮小。
それに伴うお客様の優しさや思いやりに改めて感謝する日々。

町工場にある、ちっちゃな菓子屋ではありますが、
それでも足を運んで下さるお客様がいらして、外出自粛要請が出ても
お店を開けていたら、心配して来て下さるお客様がいらっしゃると思います。
私を支えてくださっている大切な方々。
その優しさはまた再開できた時まで持っといてもらって、
え〜っと、だから、「再開したらいっぱい買いに来てね！」ということです。

現時点でご予約いただいているお客様のクッキーはお作りして
きちんとお渡しさせていただきます。

通販サイトも今は開けていますが、物流状況等も見ながら対応させていただきます。
ここの線引きも私目線になるので、どんな対応になるかはその時々です。ご理解ください。
現時点で発送予定の皆様、ヤマト運輸さんでの発送となります。
非対面での受け取りも可能にして下さっているので、できるだけそちらを利用してください。

昨晩、話聞いてもらったり、話し合いしたりしながら、悩んで悩んで出した答えです。
もちろん不安がないわけではありません。会いたい人だっているし、涙だってでちゃう。
だけど、命がけで尽くしてくださってる人が居るということは決して忘れてはいけない。
これ以上悲しい別れが増えてほしくないし、今の状態が長引くことが一番しんどい。
乗り越えた先の希望を持って行動したい。

吉村知事からのメッセージ●https://twitter./hir    oyoshimura/status/     12475174774681      14
『2週間から先の未来は変えることができる』
変えるために、できることやるしかない。
またお会い出来る日が、一日でも早くなりますように。

 

おなかパンパン。

できました。

淡路島産全粒粉メインのミックス粉。
市販のと大きく違うところは、香料が入ってなくて、お砂糖少なめ。
なので、トッピングが甘くないやつでもよく合います。

ホットプレートで焼きながら、隅で卵やベーコン焼いて乗せて食べても美味しいです。
おやつじゃなくても、昼食でもいけそうな感じ。食パン代わり。

お家で用意してもらうのは、卵と牛乳。豆乳でも可。お好きなトッピング。
卵がダメなら卵なしでも大丈夫。ホットケーキミックスと同じ様に扱えます。
混ぜ合わせた生地は市販のより緩く感じるかもしれないですが、大丈夫です。

大きいのがいいな！と思って大きく焼いたら、お腹パンパンです。くるしぃ。
小さくたくさん焼いて、食べきれなかったらラップに包んで冷凍する方が賢いな。。

10日、金曜日の厨房販売から店頭に置いておくので、よかったらどうぞ。（FREEです。）
どなたでもどうぞ。すぐにはなくならない数ができます。
ただ、ミックス粉って日持ちがよろしくないので、すぐ使ってくださいね。

『Le fruit de l'aurore/ル・フリュイ・ド・ロロー』さんのコンフィチュールも
並びます。まだ合わせて食べてないけど、美味しいに違いない。


さて、日に日に良くない状況に、悩ましい日は続きます。
販売スペース入り口の3枚扉のうち、網戸1枚だったのを2枚にしました。
さっき試してましたけど、より換気が良くなりました。ほぼ外のよう。
妙に厚着で接客させてもらうかもですが、ご理解ください。

通販もね、物流状況でどうなるか分かんないので、ちょっと様子みながら、、
急に止めたりするかもですが、こちらもご理解ください。

とりあえず、金曜日お待ちしております。

来週4/10の厨房販売のお知らせ

来週、4月10日の金曜日の厨房販売は
八尾のコンフィチュール屋さん、『Le fruit de l'aurore/ル・フリュイ・ド・ロロー』さんが
一緒に販売してくることになりました！

季節の果物たっぷりの手づくりコンフィチュール。
今はやっぱり苺ですかねぇ。
苺といってもロローさんが作るのは王道の「あまおういちご」から
「いちご×黒糖」「いちご×レモン×はちみつ」「いちご×ミント×黒こしょう」と
ヨダレが垂れそな組み合わせいろいろ。

他にもオレンジをベースにしたものや、他でなかなか見ないような組み合わせの
コンフィチュールを持ってきてくれますよ。
楽しみにしててくださいね。

昨日言ってたミックス全粒粉を仕上げなくては！（鼻息荒め）